红烧肉.docx
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红烧肉.docx
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红烧肉
红烧肉食材明细
∙五花肉500克
∙姜五片
∙草果一个
∙冰糖适量
∙八角八颗(小)
∙盐一茶匙
∙老抽三分之一
∙汤匙
∙生抽适量
∙料酒一汤匙
∙味精适量
1、五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时。
捞出来沥干。
2、锅里放油煸炒肉块到微黄。
3、放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。
4、 放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。
5、 放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时调入盐。
6、煨到酥烂的五花肉,放冰糖大火收汁,晃动锅,不要翻动。
7、 到汤汁均匀的裹在肉上就好了!
放点味精提味。
红烧肉做法小贴士
这个五花肉,没有焯水,而是换成浸泡的方式,比较能留住肉香。
但是可能厨房洁癖的受不了。
其实焯水后也可以的。
看自己喜好吧。
另外也改变了炒糖的过程,冰糖放在最后收汁的时候用。
会起到增色增香提亮的作用。
不习惯这么多糖的话,可以减少。
一定要炒锅-砂锅-炒锅,因为只用炒锅会没有酥烂的感觉,汁用砂锅,收汁不好。
没有那种浓郁粘稠的色泽。
131.(多项选择题)改革.发展.稳定的关系是()ABE
A.改革是动力B.发展是目的C.稳定是目的D.发展是手段E.稳定是前提
132.(多项选择题)公有制经济包括()ACD
A.国有经济B.民营经济C.集体经济
D.混合所有制经济中的国有成分和集体成分
133.(多项选择题)公有制的主体地位,主要体现在()ACD
A.公有资产在社会总资产中占优势B.公有制在各行业居主导地位
C.国有经济控制国民经济的命脉D.国有经济对整个经济发展起主导作用
134.(多项选择题)社会主义初级阶段,参与分配的生产要素有()ABCD
A.劳动B.资本C.技术D.管理
135.(多项选择题)实施可持续发展战略的基本思想是()。
ABCDE
A.实现当前发展与长远发展相结合
B.把控制人口.节约资源.保护环境放在重要位置
C.使人口增长与社会生产力发展相适应
D.使经济建设与资源.环境相协调
E.正确处理速度.比例.效益的关系
136.(多项选择题)消除贫困,逐步实现共同富裕是()ABCD
A.社会主义建设目标的要求B.社会主义本质的要求
C.社会主义制度优越性的体现D.社会主义的根本原则和本质特征
137.(多项选择题)下列关于公有制实现形式的选项中,正确的有()ABCD
A.在改革开放的实践中,我国出现了公有制的多种实现形式
B.公有制的实现形式可以而且应当多样化
C.要努力寻找能极大促进生产力发展的公有制实现形式
D.一切反映社会化生产规律的经营方式和组织形式都可以大胆利用
138.(多项选择题)宣传思想文化工作的基本任务是()ABCD
A.以科学的理论武装人B.以正确的舆论引导人
C.以高尚的精神塑造人D.以优秀的作品鼓舞人
139.(多项选择题)目前,影响我国社会和谐的矛盾和问题,主要有:
()ABCDE
A.城乡.区域.经济社会发展很不平衡;人口资源环境压力加大
B.就业.社会保障.收入分配.教育.医疗.住房.安全生产.社会治安等方面关系群众切身利益的问题比较突出
C.体制机制尚不完善,民主法制还不健全
D.一些社会成员诚信缺失.道德失范,一些领导干部的素质.能力和作风与新形势新任务的要求还不适应
E.一些领域的腐败现象仍然比较严重;敌对势力的渗透破坏活动危及国家安全和社会稳定140.中国共产党处理和各民主党派关系的方针是()ABCD
A.长期共存B.互相监督C.肝胆相照D.荣辱与共
141.(多项选择题)中国共产党在长期斗争中形成的优良作风是()BCE
A.一切从实际出发B.密切联系群众
C.理论联系实际D.批评与自我批评
142.(多项选择题)在新的历史时期,加强党的建设具有特殊重要性,这是因为党现在()ABCD
A.面临执政的考验B.面临改革开放的考验
C.面临发展市场经济的考验D.面临和平演变的考验
143.(多项选择题)正确认识毛泽东思想历史地位必须始终坚持()AB
A.科学的实事求是的评价
B.正确区别毛泽东思想和毛泽东晚年所犯的错误
C.坚决维护.始终遵循毛泽东作出的一切决策和指示
D.毛泽东晚年犯了严重错误,所以要全面否定毛泽东的历史地位
144.(多项选择题)党的十一届三中全会以来,以邓小平为主要代表的中国共产党人初步回答的首要的基本理论问题是()AC
A.“什么是社会主义”B.“建设什么样的党”
C.“怎样建设社会主义”D.“怎样建设党”
145.(多项选择题)科学发展观体现了中国共产党对一些规律性的认识进一步深化,它们包括()ABC
A.共产党执政规律B.社会主义建设规律
C.人类社会发展规律D.自然辩证法规律
146.(多项选择题)坚持实事求是思想路线具有重要意义,实践一再证明,违背了实事求是思想路线就必然会导致()ABCD
A.思想僵化和迷信盛行B.主观与客观.理论与实践相脱离
C.教条主义和本本主义D.“左”的和右的错误倾向
147.(多项选择题)新中国成立以来,我们在社会主义建设中所经历的曲折和失误,归根到底,就在于没有搞清楚()AB
A.什么是社会主义B.怎样建设社会主义
C.什么是实事求是D.什么是社会主义的主要矛盾
148.(多项选择题)党的十一届三中全会前,由于我们偏离了实事求是的思想路线而犯了一些错误,主要表现为()AB
A.在经济建设上急于求成B.在政治上搞阶级斗争扩大化
C.在思想上大鸣大放D.在对外关系上唯我独尊
149.(多项选择题)推进经济结构战略性调整,必须以()为重点,着力解决制约经济持续健康发展的重大结构性问题。
ABCD
A、改善需求结构B、优化产业结构
C、促进区域协调发展D、推进城镇化
150.(多项选择题)1984年,中国共产党把对外开放作为基本国策,最重要的依据,就是邓小平的两个重要观点。
这两个观点是:
()AC
A.现在的世界是开放的世界B.和平与发展是当今时代的主题
C.中国的发展离不开世界D.经济全球化趋深入发展
151.(多项选择题)贯彻落实科学发展观必须做到()ABCDE
A.统筹城乡发展B.统筹区域发展
C.统筹经济社会发展D.统筹人和自然和谐发展
E.统筹国内发展和对外开放
152.(多项选择题)进入新世纪新阶段,以胡锦涛为总书记的党中央对促进地区协调发展做出的战略布局是()ABCDE
A.继续推进西部大开发B.振兴东北地区等老工业基地
C.促进中部地区崛起D.鼓励东部地区率先发展
E.形成分工合理.特色明显.优势互补的区域产业结构,推动各地区共同发展
153.(多项选择题)2006年,中共中央国务院颁发了《关于推进社会主义新农村建设的若干意见》,提出了建设社会主义新农村的总要求()ABCDE
A.生产发展B.生活富裕
C.乡风文明D.村容整洁
E.管理民主
154.(多项选择题)我国宪法规定,公民在行使自由和权利的时候,不得损害()ABCD
A.国家的利益B.社会的利益
C.集体的利益D.其他公民合法的自由和权利
155.(多项选择题)关于中国共产党的执政地位的形成及其合法性的说法正确的是()ABCD
A.是历史的选择B.是人民的选择
C.是中国共产党人长期斗争得来的D.是由中国共产党的性质和宗旨决定的
156.(多项选择题)我国政治体制改革要保障人民的()ABCD
A.知情权B.参与权
C.监督权D.表达权
157.(多项选择题)人权泛指自身自由和其他民主权利,主要包括()ABCD
A.生存权B.经济权
C.政治权D.文化权
158.(多项选择题)党的十七大强调了文化在当今社会发展中的特殊作用,主要是指()ABCD
A.文化是社会可持续发展的灵魂B.文化是一种重要的社会资源
C.文化构成社会的人文环境D.文化日益成为现代社会的一种重要生产力
159.(多项选择题)构建核心价值体系最重要的是要正确处理社会主义核心价值体系与思想多样性和社会多样化发展的关系,就是要()ABCD
A.尊重多样性B.承认差异性
C.思想多样性要以核心价值体系为导向
D.核心价值体系尽可能以广泛共识为基础
160.(多项选择题)构建和谐社会,加强社会管理要形成相应的社会管理格局,即()ABCD
A.党委领导B.政府负责
C.社会协同D.公众参与
161.(多项选择题)中国的和平发展,对国际社会的影响有()ABCDE
A.使世界局势更加稳定,世界和平更有保障B.给国际社会带来巨大的机遇
C.给世界经济带来繁荣,促进共同发展D.促进世界文明的和谐发展
E.为世界提供一种新的发展模式
162.(多项选择题)胡锦涛指出,和谐世界应该是()ABCD
A.民主的世界B.和睦的世界
C.公正的世界D.包容的世界
163.(多项选择题)中国政府提出的和谐世界应该是()ABCD
A.民主的世界,坚持民主平等,实现协调合作
B.和睦的世界,坚持和睦互信,实现共同安全
C.公正的世界,坚持公正互利,实现共同发展
D.包容的世界,坚持包容开放,实现文明对话
164.(多项选择题)新中国成立和社会主义制度确立以后,我国民族压迫和民族剥削已被消灭,但是民族问题仍然存在,这是因为()ABCD
A.中国是一个多民族国家
B.我国将长期处于社会主义初级阶段,历史上形成和遗留下来的民族问题不可能短时间内解决完毕
C.各民族之间发展差距较大
D.国内外敌对势力利用民族问题对我国进行颠覆.破坏的活动依然存在
165.(多项选择题)《中共中央关于加强党的执政能力建设的决定》指出,党的执政能力包括()ABCDE
A.驾驭社会主义市场经济的能力B.发展社会主义民主政治的能力
C.建设社会主义先进文化的能力D.构建社会主义和谐社会的能力
E.应对国际局势处理国际事务的能力
166.(多项选择题)下列关于民主的观点中,正确的有:
()ABC
A.民主首先是一种国家制度B.民主是具体的.历史的.相对的
C.民主的实质比民主的形式更重要D.民主的形式比民主的实质更重要
E.社会主义民主并不一定比资本主义民主高级
167.(多项选择题)马克思主义中国化的两大理论成果是()AD
A.毛泽东思想B.邓小平理论
C.“三个代表”重要思想D.中国特色社会主义理论体系
168.(多项选择题)在改革中社会主义必须始终坚持的两条根本原则是()AB
A.公有制为主体B.共同富裕
C.四项基本原则D.改革开放
169.(多项选择题)实现共同富裕是()ACD
A.社会主义的根本原则和本质内容B.市场经济的客观要求
C.社会主义优越性的体现D.社会主义的根本目标
170.(多项选择题)社会主义的根本目的是实现共同富裕,而实现共同富裕的过程是()CD
A.全体人民同时同等富裕的过程
B.允许部分先富相矛盾的过程
C.有先有后有快有慢逐步实现的过程
D.先富带动后富.后富追赶先富最终达到共同富裕的过程
171.(多项选择题)我国人口现状的特点是()ABCD
A.我国是世界上人口最多的国家B.人口基数大.新增人口多
C.农村人口多.年龄结构老龄化的速度快D.人口分布不平衡.人口素质偏低
172.(多项选择题)在社会主义初级阶段的历史进程中,我国将长期面对严峻的资源形势表现在()ABCD
A.难以利用土地的面积比例高.土地利用率低
B.自然资源分布不平衡
C.人均占有资源偏少的状况在加剧
D.资源开发利用不合理.不科学造成的浪费损失十分严重
173.(多项选择题)我国的对外开放是()。
ABCD
A.一项长期的基本国策B.全方位的对外开放
C.多层次的对外开放D.宽领域的对外开放
E.暂时的权宜之计
174.(多项选择题)目前,中国基层民主自治体系的主要内容包括()ABC
A.农村村民委员会B.城市居民委员会
C.企业职工代表大会D.地方人民代表大会
175.(多项选择题)实施依法治国的重大意义()ABCD
A.依法治国是中国共产党执政方式的重大转变,有利于加强和改善党的领导
B.依法治国是发展社会主义民主.实现人民当家作主的根本保证
C.依法治国是发展社会主义市场经济和扩大对外开放的客观需要
D.依法治国是国家长治久安的重要保障
176.(多项选择题)加强社会主义法制建设的基本要求是()ABCD
A.有法可依B.有法必依C.执法必严D.违法必究E.违法不追
177.(多项选择题)十八大报告指出,扎实推进社会主义文化强国,就要()ABCD
A、加强社会主义核心价值体系建设
B、全面提高公民道德素质
C、丰富人民精神文化生活
D、增强文化整体实力和竞争力
178.(多项选择题)建设中国特色社会主义文化,就要()ABCD
A.坚持以马克思主义为指导
B.坚持贴近实际.贴近生活.贴近群众,不断推进文化创新
C.坚持为人民服务.为社会主义服务的方向
D.坚持“百花齐放.百家争鸣”的方针
179.(多项选择题)中国特色社会主义事业的基本依靠力量是()ABC
A.工人B.农民
C.知识分子D.新的社会阶层
180.(多项选择题)新时期,爱国统一战线的对象包括()ABCD
A.全体社会主义劳动者B.社会主义事业的建设者
C.拥护社会主义的爱国者D.拥护祖国统一的爱国者
181.(多项选择题)新时期我国“三农”问题指的是()ABD
A.农业问题B.农村问题
C.农民工问题D.农民问题
182.(多项选择题)为实现好.维护好.发展好最广大人民的根本利益,中国共产党要正确把握的基本原则有()BCD
A.加强党的自身建设
B.根本立足点是考虑并满足最大多数人的利益要求
C.妥善处理与兼顾不同阶层.不同方面群众的利益关系
D.切实解决好事关人民群众利益的实际问题
183.(多项选择题)党章明确规定,中国共产党是()的先锋队AB
A.中国工人阶级B.中国人民和中华民族C.工农联盟D.全球华人
184.(多项选择题)当代中国坚持共产党的领导,根本原因在于只有中国共产党才能()ABCD
A.坚持中国现代化的正确方向B.维护国家统一.社会和谐稳定
C.正确处理各种复杂的社会矛盾,把亿万人民团结凝聚起来,共同建设美好未来
D.应对各种复杂的国际环境的挑战
185.(多项选择题)广大人民在城乡基层群众性自治组织中,依法直接行使的权利主要有
()ABCD
A.民主选举B.民主决策
C.民主管理D.民主监督
186.(多项选择题)加强党的执政能力建设主要任务是()ABCD
A.不断提高驾驭社会主义市场经济的能力
B.不断提高发展社会主义民主政治的能力
C.不断提高建设社会主义先进文化和构建和谐社会的能力
D.不断提高应对国际局势和处理国际事务的能力
187.(多项选择题)全国人民代表大会是国家的()AC
A.最高权力机关B.最高行政机关
C.最高立法机关D.最高审判机关和检察机关
188.(多项选择题)社会主义时期处理民族问题的基本原则是()ABCD
A.维护祖国统一B.反对民族分裂
C.坚持民族平等.民族团结D.各民族共同繁荣
189.(多项选择题)改革开放()ABC
A.是党在新的历史条件下带领人民进行的伟大革命
B.目的就是要解放和发展生产力
C.就是要推动社会主义制度的自我完善和发展
D.就是要改变社会主义制度
190.(多项选择题)中国特色社会主义民主政治制度有()ABCD
A.人民代表大会制度B.中国共产党领导的多党合作和政治协商制度
C.民族区域自治制度D.基层群众自治制度
191.(多项选择题)加强执政能力建设的目标要求是()。
ACD
A.科学执政B.团结执政C.民主执政D.依法执政
192.(多项选择题)和平共处五项原则的是()ABCDE
A.互相尊重主权和领土完整B.互不侵犯C.互不干涉内政
D.平等互利E.和平共处
193.(多项选择题)社会主义民主()ABCDE
A.是社会主义社会的重要特征B.通过无产阶级政党的领导来实现
C.核心是人民当家作主D.是社会主义现代化建设的重要目标
E.建设是一个长期的渐进的过程
194.(多项选择题)新的社会阶层也是社会主义事业的建设者,包括()ABCD
A.个体户和私营企业主B.中介组织的从业人员和自由职业人员
C.民营科技企业的创业人员和技术人员D.受聘于外资企业的管理技术人员
195.(多项选择题)在换届选举过程中,存在下列行为()行为的干部坚决不用,且在一个届期内不得提拔重用。
ABCDE
A.存在拉票行为的,坚决不用
B.搞贿选活动的,坚决不用
C.买官卖官的,坚决不用
D.跑官要官的,坚决不用
E.干扰换届特别是诬告陷害他人.给换届制造麻烦事端的,坚决不用
196.(多项选择题)党章规定,党的最高领导机构是()。
CD
A.中央政治局B.中央书记处C.党的全国代表大会D.中共中央E.国务院197.(多项选择题)开展先进性教育活动的目标要求是()。
ABCD
A.提高党员素质B.加强基层组织
C.服务人民群众D.促进各项工作
198.(多项选择题)《党章》规定,对违反党的纪律的党员的处分有()。
ABCD
A.警告.严重警告B.撤销党内职务
C.留党察看D.开除党籍
199.(多项选择题)党旗的使用范围有()。
ABC
A.召开党的基层代表大会,举行新党员入党宣誓仪式
B.党内举行重大庆祝.纪念活动,党日活动
C.党的委员会及其工作部门.党的中央和地方委员会派出的代表机关及其工作部门.检查机关的会议室
D.外国政府领导人对我国进行国事访问
200.(多项选择题)入党的基本条件都有()。
ABCD
A.年满十八岁的工人.农民.军人.知识分子和其他社会阶层的先进分子
B.申请入党人员必须承认党的纲领和章程
C.申请入党的人员愿意参加党的一个组织并在其中积极工作
D.能够执行党的决议和按期交纳党费
201.(多项选择题)深化干部人事制度改革,要全面准确贯彻()方针,扩大干部工作民主,提高民主质量,完善竞争性选拔干部方式。
ABCD
A、民主B、公开C、竞争D、择优
202.(多项选择题)建设学习型党组织要在()上取得新成效。
ABCD
A、推动工作B、指导实践C、提高素质D、武装头脑
203.(多项选择题)党章规定()行为可以被认为是自行脱党。
ABD
A.没有正当理由,连续六个月不参加党的组织生活
B.没有正当理由,连续六个月不交纳党费
C.违犯党的纪律及国家的法律法规
D.不做党所分配的工作
204.(多项选择题)必须按照()的要求,把建设马克思主义学习型政党作为重大而紧迫的战略任务抓紧抓好。
ABCD
A、科学理论武装B、具有世界眼光
C、善于把握规律D、富有创新精神
205.(多项选择题)给予党员纪律处分的手续下列说法不正确的是()。
CD
A.应当实事求是的查清事实
B.处分依据材料和处分决定必须和本人见面
C.处分决定必须经本人同意方可下发
D..必须报上级党委书记批准
206.(多项选择题)党章规定,党必须在()范围内活动。
AB
A.宪法B.法律C.道德D.各项制度
207.(多项选择题)保持党的先进性和增强党的创造力的决定性因素是()。
ABCD
A.坚持党的思想路线B.解放思想
C.实事求是D.与时俱进
208.(多项选择题)面对新的历史条件和考验,全党必须增强哪些意识()ABCD
A.忧患意识B.创新意识
C.宗旨意识D.使命意识
209.(多项选择题)开除党籍与劝其退党说法正确的是()。
ABC
A.开除党员党籍,是党内的最高纪律处分,适用于严重违犯党的纪律,丧失共产党员条件的党员
B.劝其退党不是党纪处分,是党组织劝告缺乏革命意志,不履行党员义务,不符合党员条件,经多次教育仍无转变的党员退出党的组织,是党组织采取的组织处理措施之一
C..被劝退的党员坚持不退,应当提交支部大会讨论,决定将其除名,并报上级党组织批准
D..劝其退党是一种纪律处分,其情节较开除党籍略轻
210.(多项选择题)党的纪律特征有哪些()。
ABCD
A.自觉性B.统一性C.强制性D.严肃性
211.(多项选择题)党的全国代大会的职权是()。
ABCD
A.听取和审查中央委员会和中央纪律检查委员会的报告
B.讨论并决定党的重大问题
C.修改党的章程
D.选举中央委员会和中央纪律检查委员会
212.(多项选择题)开展保持共产党员先进性教育活动的指导原则是()。
ABCDE
A.坚持理论联系实际,务求实效
B.坚持正面教育为主,认真开展批评和自我批评
C.坚持发扬党内民主,走群众路线
D.坚持领导干部带头,发挥表率作用
E.坚持区别情况,分类指导
213.(多项选择题)加强和改进党的建设的方针是()。
AB
A.党要管党
B.党要从严治党
C.党要依法治党
D.党要加强党员素质
214.(多项选择题)坚定理想信念,坚守共产党人精神追求,要引导教育党员.干部牢固树立正确的()。
ACD
A.世界观B.价值观C.权力观D.事业观
215.(多项选择题)(多项选择题)十八大提出全面建设小康的新要求是()ABCD
A、经济持续健康发展,转变经济发展方式取得重大进展
B、人民民主不断扩大,民主制度更加完善,文化软实力显著增强,社会主义核心价值体系深入人心
C、人民生活水平全面提高,基本公共服务均等化总体实现
D、资源节约型、环境友好型社会建设取得重大进展;主体功能区布局基本形成,资源循环利用体系初步建立
216.(多项选择题)党员领导干部不准违反规定用公款()。
ABC
A.购买商业保险B.缴纳住房公积金C.滥发津贴.补贴.奖金。
217.党员领导干部不准妨碍涉及()案件的调查处理。
ABCD
A.配偶B.子女及其配偶C.其他亲属D.身边工作人员。
218.(多项选择题)党员领导干部不准违反规定()小汽车。
ABCD
A.配备.购买B.更换C.装饰D.使用
219.(多项选择题)党员领导干部不准干预和插手国有企业()以及其他重大经营活动等事项。
ABCD
A.重组改制.兼并.破产;B.产权交易.清产核资;
C.资产转让.资产评估;D.重大项目投资。
220.(多项选择题)党员领导干部不准违反规定()办公用房和办公用品。
ABCD
A.决定超标准配备;B.批准超标准配备;
C.决定超标准使用;D.批准超标准使用。
221.(多项选择题)挥霍浪费公共财产,有下列()行为的,情节较轻的,给予警告或者严重警告处分;情节较重的,给予撤销党内职务或者留党察看处分;情节严重的,给予开除党籍处分。
ABCD
A.用公款旅游或者以考察.学习.培训.研讨.招商.参展等名义用公款出国(境)旅游的;
B.违反规定参与用公款支付的高消费娱乐.健身活动的;
C.购买.更换超过规定标准的小轿车或者对所乘坐的小轿车进行豪华装修的;
D.有其他挥霍浪费公共财产行为的。
222.(多项选择题)国有企业(公司)、事业单
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