茶叶门店规章制度.docx
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茶叶门店规章制度.docx
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茶叶门店规章制度
茶叶门店规章制度
体验店员工管理制度
(一)早上8:
30准时上岗搞好店内卫生,保持柜台整齐干净,做好营业准备。
(二)9:
00分准时开业,工作服穿戴整齐。
上班时应化淡妆,不允许喷香水、染指甲。
(三)营业过程中做到:
1、微笑服务、举止端庄;
2、售货时做到准斤足两,计价无误,收款准确,唱收唱付,百问不厌,百拿不厌;
3、交递商品时,文明礼貌,不摔不扔商品;
4、遇到无理取闹的顾客,要做到骂不还口,要耐心说明,热情接待每一位顾客。
(四)下班后,要有两人清理现金,封款上交,清洁营业工具,整理上货,打扫货架卫生。
(五)认真执行柜台“十个不准”和“六个一样”。
十个不准即:
1、不准在柜台内吃东西;
2、不准在柜台内聊天、嬉笑、打闹;
3、不准因上货、结账、点款而不理睬顾客;
4、不准在柜台上座着接待客人;
5、不准与客人发生争吵、辱骂、殴打;
6、不准在柜台会客,存放私人物品、做任何私事;
7、不准烤火价、趴货台;赚钱点子分享赚钱好点子
8、不准挪用商品销售款;
9、不准擅自离开工作岗位;
10、不准私自对顾客优惠或私分赠品。
六个一样:
1、生人、熟人一样;
2、大人、小孩一样;
3、买和不买一样;
4、忙和闲一样;
5、买商品和退商品一样;
6、一般顾客和个别顾客一样。
平塘甲茶体验店规章制度
店长岗位职责:
一、工作职能
(1)将目标传达给下属,要掌握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况,带领员工完成销售目标,依业绩状况达成对策,领导员工提供优质的顾客服务,并竭力为公司争取最佳业绩。
(2)监管店铺行政及业务工作:
主持会议,并做好记录。
(3)销售工作进行分析,每日检查货源情况,畅销产品及时补充,滞销产品作出合理化销售建议或退仓,确保日常的销售。
(4)进(退)店的货品,安排店员认真清点,若发现差异,立即向公司汇报。
(5)有效地管理和运用资源,如人力、货品、店铺陈列、宣传用品等。
(6)定期对员工进行培训教育指导:
与门店工作规范相关的一切规章制度。
(7)传达公司下达的各项目及促成工作,培训及管理所有员工。
二、人事管理
(1)指导属下员工纪律及考勤。
(2)编排班表,按实际情况作适当修正,并确保下属准时上班。
(3)建议人事调动,纪律处分,下属晋升等。
(4)负责执行仪容仪表标准。
(5)培训员工产品知识,销售技巧及其它有关工作知识。
(6)了解公司政策及运作程序,向员工宣导,并推动执行。
(7)确保每位员工了解店铺安全及紧急指示。
(8)清楚理解有关雇佣条例及向员工解释有关公司守则及福利。
(9)召开店内工作会议:
主持各种会议,并做好记录,与员工商讨店铺运作及业务事宜,发挥员工主人翁的精神,及时沟通,达成共识。
三、顾客服务
(1)指导属下员工以专业热诚的态度销售货品,提供优质的顾客服务。
(2)有效处理顾客投诉及合理要求。
(3)建立顾客与公司良好关系。
(4)建立顾客联系档案,以便更好的服务客户。
四、货品管理
(1)根据店铺实际库存与销售情况加大补货量,确保店内存货适宜或充分。
(2)据公司要求,正确陈列货品(包括POP、货架、橱窗陈列等等)。
(3)监管收货、退货、调货工作,并确保无误。
(4)监督陈列货品的整齐、干净、平整。
(5)留意市场趋势,分析顾客反映,向公司及时反映和提出积极意见。
五、店铺运作
(1)监察全店销售工作。
(2)负责开铺、关铺,监管收银程序及操作电脑设备。
(3)维持货场及货仓整齐清洁。
(4)保持全场灯光、音乐、设备及各种仪器的正常运作。
(5)确保店内外装修,货架完好无缺。
(6)监管一切店内装修,维修事项。
(7)负责店内货品,财物及现金安全及防火工作。
(8)负责陈列工作,维护货场货品按公司陈列要求陈列。
(9)确保每周营业报告和分析营业状况准时、准确递交。
(10)带动全体员工,有效提升销售业绩。
(11)编排每周/每月工作计划及确保各类文件的妥善归案处理。
(12)主持店铺各类会议,作为员工和公司的沟通桥梁。
(13)定期安排店员员了解竞争对手的动向,及时向公司反映,加强咨询流通,监控推广活动的安排(包括人手安排及促销品按推广要求正常流通)。
(14)负责退货、调拔货品工作并及时输入电脑或入帐。
店长绩效评定标准
1、达到每月的销售目标。
2、提高下属员工的团队的凝聚力和对企业向心力。
3、提供良好而舒适的销售环境。
4、对店铺所有的财产有保护的义务。
5、严格执行公司各项制度。
6、帐目清楚、帐物相符。
7、每月的各种业务报告按时呈交给公司。
岗位:
店助
工作职能;协助店长所辖专卖店的管理
职能描述:
(一)店铺运作
●执行店铺销售工作及保持运作正常。
●负责开店或打烊相关工作。
●维护店铺整理、整顿、清洁、清扫、保养工作。
●协助店长处理一切维修工作。
●负责店内货品、财物及现金安全。
●协助店铺所有陈列工作。
●协助店长完成各种报表和单据工作。
(二)货品管理
●协助店长保持店内存货充分。
●依据公司指导,正确陈列货品(包括货架、POP等等)。
●因应市场转变建议改变店内货品陈列方式。
●协助监管收货及退货,并确保无误。
●留意市场趋势,分析顾客反应,并将有关建议向上级反映。
(三)顾客服务
●协助指导属下员工以专业态度销售货品,提供优质顾客服务。
●处理顾客投诉及合理要求。
●除具备店员的职责外,还要严格要求自己,以身作则遵守公司各项纪律,树立榜样做好店铺的接班人。
(四)人事管理
●根据公司规定协助店长合理安排休息、并协助执行。
●协助执行仪容仪表标准。
●协助培训员工产品知识,销售技巧及其它有关工作知识。
●辅助店长其它工作,并主动检讨提出改进方法。
●协助主持会议,加强与员工之间的沟通。
●公平处理同事人际关系,并提高团队精神。
绩效评定标准
1、达到每月的销售目标。
2、加强店员的团队的凝聚力和对企业向心力。
3、提供良好而舒适的销售环境。
4、对公司所有的财产有保护的义务。
5、执行公司各项制度的力度。
6、帐目清楚、帐物相符。
7、每月的各种业务报告按时呈交给公司。
岗位:
资深店员
工作职能;执行专卖店日常营运工作,辅导资浅店员
职能描述:
(一)店铺运作
●执行铺销售工作及保持运作正常。
●协助营业前或打烊相关工作。
●执行店铺整理、整顿、清洁、清扫、保养工作。
●协助处理维修工作。
●执行店内货品、财物及现金安全程序。
●执行店铺陈列工作。
●执行各种营运数据录入工作。
(二)货品管理
●盘点存货,保证货架货量充分。
●依据公司指导,正确陈列货品(包括货架、POP等等)。
●因应市场转变建议改变店内货品陈列方式。
●执行收货及退货,并确保无误。
●留意市场趋势,分析顾客反应,并将有关建议向上级反映。
(三)顾客服务
●以专业态度销售货品,提供优质顾客服务。
●处理一般顾客投诉及合理要求。
●除具备店员的职责外,还要严格要求自己,以身作则遵守公司各项纪律,树立榜样做好准备迎接更高的职务挑战。
(四)人事管理
●执行上级安排的工作时间及休息制度。
●执行仪容仪表标准。
●协助辅导资浅店员产品知识,销售技巧及其它有关工作知识。
●辅助上级其它工作,并主动提出改进方法。
●参加店务会议,加强与同事之间的沟通。
●处理好同事人际关系,加强团队精神。
岗位:
店员
工作职能;执行专卖店日常营运工作
职能描述:
(一)店铺运作
●执行铺销售工作及保持运作正常。
●协助营业前或打烊相关工作。
●执行店铺整理、整顿、清洁、清扫、保养工作。
●协助处理维修工作。
●执行店内货品、财物及现金安全程序。
●执行店铺陈列工作。
●执行各种营运数据录入工作。
(二)货品管理
●盘点存货,保证货架货量充分。
●依据公司指导,正确陈列货品(包括货架、POP等等)。
●因应市场转变建议改变店内货品陈列方式。
●执行收货及退货,并确保无误。
●留意市场趋势,分析顾客反应,并将有关建议向上级反映。
(三)顾客服务
●以专业态度销售货品,提供优质顾客服务。
●处理一般顾客投诉及合理要求。
。
(四)人事管理
●执行上级安排的工作时间及休息制度。
●执行仪容仪表标准。
●辅助上级其它工作,并主动提出改进方法。
●参加店务会议,加强与同事之间的沟通。
●处理好同事人际关系,加强团队精神。
日常工作流程,营业时间、店铺内外观及整洁、员工个人仪容及卫生、接待顾客的基本要求等】
店长篇:
日常工作流程与注意事项
店长篇:
开业前准备
一.当班人员必须提前半小时入店,
二.自我检查仪容仪表,并进行签到
三.店长
1.安排人员进行地面,台面,产品包装清洁及用具清洁,整理货架,准备当日备用零钱
2.分配完工作后,检查营运设备、音响、照明是否正常
3.对收银台的准备:
打印纸、包装袋、会员卡、促销品及各种资料表
四.查看POS库存,是否有未审核的单据
五.检查店员的卫生完成情况和货架整理情况,提出不足之处并进行改进
六.组织晨会的召开
1.检查签到状况
2.传达总部下发的需要公告的文件
3.宣布昨日营业额、达成率、当班营业目标
4.分配当班人员的工作区域与主要职责
5.对店员进行相关的日常培训讲解
6.带领店员进行微笑示范,礼貌营业用语示范
营业期间
一.记录当天晨会日志
二.时刻注意店面人员情绪、店面清洁、照明、温度及产品上架情况,提醒店员及时改进
三.监督促销活动的实施
1.关注促销活动的进展,提醒店员及时向顾客做好介绍与宣传
2.促销商品的摆放醒目,促销价格标牌的摆放醒目
3.促销商品及时补货上架
四.处理营业中顾客投诉
五.对新员工进行相应的指导与培训,包括:
日常工作流程、礼仪、产品知识及企业文化等;观察员工的顾客服务,发现机会点并辅导改进,提升员工的销售技巧及服务质量,时刻宣导及鼓励顾客至上的服务。
六.接收货品,安排人员点货验收
午餐期间
一.合理安排店员轮流外出进餐
二.监督检查接班人员签到情况
三.监督收银员交接工作
四.检查零钱备用情况
五.店长外出,安排代管人员负责门店管理
午餐后
一.顾客反馈信息收集,并及时记录
二.到银行上交前一日门店销售现金,兑换零钱
三.处理门店各项外协事宜,包括:
交水费、电费、各项行政管理费用等
四.对周边信息的收集
1.竞争对手的商品情况/促销情况
2.周边同一业态商家的促销情况
五.促销活动的执行及跟踪
六.观察店外亮度,开启室外招牌照明
晚餐期间
一.合理安排店员轮流进餐
二.监督交接班情况
营业结束
一.安排打烊清洁工作
二.关闭射灯
三.清点当日收银现金,确认后并锁入保险箱内
四.当日销售数据的传输及补货单传真,另外还有会员资料的传真
五.将当日销售票据打印,作好当日销售记录
六.店员下班签字
七.如为盘点当日,组织好店员的盘点工作,只有在POS正确传输数据后方可签字下班
八.如店长第二天休息,店长提前安排人员代理,并做好相应交班工作
九.关闭所有电器包括:
音响\\空调\\日光灯\\POS机
十.关门\\上锁
i.将需要下一班次完成的事项留言并交接
ii.将巡
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