大酒店实习周志.docx
- 文档编号:11176993
- 上传时间:2023-02-25
- 格式:DOCX
- 页数:8
- 大小:22.50KB
大酒店实习周志.docx
《大酒店实习周志.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《大酒店实习周志.docx(8页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
大酒店实习周志
实习周志一
也许从来没有想过自己会那么早离开学校,面对社会,可是我没有后悔过,我觉得这就是个锻炼自己机会。
酒店前台工作是和自己所学专业是对口,我但愿自己可以对自己所学专业更加进一步理解,通过这份工作也可以提高自己能力。
第一天到酒店报到,见了经理和同事,她们对我进行了简朴培训之后就直接带我到酒店前台跟着别人学习了,然后接下来一天我就始终跟在她们旁边学,感觉没什么难度,也许是刚到,没有让我操作,因此觉这些事也都在自己掌握范畴之间,我默默觉得从今天开始,我就要正式步入社会了,不在是个什么都不懂小女生,一定要好好爱惜这份工作,好好走好每一步。
感觉这些同事都是特别开朗,在工作之余都在开玩笑,对我这个新员工也不觉陌生,我觉这样一种团队工作起来应当是很轻松,至少不会有人际关系上太多矛盾,总之我觉很轻松,不像还没出来实习时候她们说,有诸多人都很难相处,都是为利益出发,没有什么真实朋友,也许我不懂得哦,可是当前我觉得只要好好对别人,别人也会对咱们好。
酒店有包吃住,只是我自己选取了住在外面,我想出来真正一种人生活,可是这样上班就必要提早了,前面一阵子觉很不习惯,也觉得很辛苦,可是我会坚持下去,这只是小难度。
在酒店里工作每个时候我都告诉自己,不要容易说放弃,不要被某些小事情慌乱,只要好好工作就一定会有机会,在接下来日子里,我都在慢慢接触酒店前台该做事,也开始慢慢理解了酒店某些运作程序。
虽然当前每天都在重复着前一天事情,但是每天还是期待着下一天发生事,虽然做事情都是同样,但是在自己每天重复事情中感悟都是不同样,从学习,体会,发现中慢慢变化自身局限性,去挖掘自己究竟有多少潜力,还去学会怎么面对人群,去接触你在学校里接触不到社会,去学会怎么样在这样社会里生存下去,学着怎么为自己将来打拼,让自己更勇敢面对将来所要面对困难。
实习周志二
酒店前台,工作半次分为早班、中班和彻夜班三个班,轮换工作,并一周一休。
除彻夜班为两人外,早班和中班都各有三人担当。
其中一人为专职收银,此外两人按照实际工作量状况分派剩余工作。
这样安排比较宽松,既可以在工作量大状况下分派为一人收银,一人登记推销,另一人负责其她服务和联系工作。
并且还可以缓和收银压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。
最重要是,这样工作方式,可以不久让新人获得经验,在工作量小时候由带班同事指引,工作量大时候又可以更多吸取经验,迅速成长
进来酒店已经两个月了,还是同样每天做着同样事情,对前台业务也有更进一步理解,和同事关系也还算可以,只是徐徐觉得总台事情越来越复杂,越来有点应付不来,诸多时候就会由于一点点小事被酒店其她岗位员工臭骂,有时候想自己何必要受这份罪呢,在学校里好好又不呆,非要这样早出来找罪受,可是这才两个月呢,咱们尚有一全年时间要在这里实习呢!
可是学习还是要继续下去,尚有诸多东西需要我去学习,某些重要事情我也都没有涉及。
我想只有从最基本开始干起,一点一滴地积累,做好我负责每一件小事,让师傅和同事放心,为自己将来打下良好基本。
上班时,我基本能保证提前到酒店,在开始工作前一段时间,帮着收拾一下,让人们工作得更舒服,心情更高兴,也能多教我某些东西啊。
时间都在是在忙碌和琐碎中度过,但是虽然是某些琐碎小事,却和学校里很不同样,我感觉,每一件小事都需要我亲历亲为,通过付出自己劳动换来成果很有价值,也很值得。
在慢慢学习与进步中,我实习时间也已经两月了。
大体工作流程我也有了基本理解,也接触了操作了,熟悉了,例如接受电话预定、登记入住OK房、收发传真等等。
今天领班问我打算实习多久,我说也许几种月样子,她问我后来打不打算留在酒店,我真有点不懂得怎么回答她……有好几种同事都打算下个月辞职了,来了几种新、同窗。
酒店人员流动量真是很大。
不论怎么说,先做着吧,尽自己能力去做好,先不考虑太多吧。
实习周志三
不知不觉时间快过三月了。
我也开始负责接待工作了。
就是负责接受信件,接待来访客人,并把来访电话依照其需要转接到负责有关工作工作人员分机,以便她们直接进行业务交流。
这也是我第一次做电话转机工作,开始时有点紧张,紧张张冠李戴,怕把来访电话转错部门,给同事工作带来困扰和麻烦。
好在几种电话接下来就适应了,发现这并没有想象中那么复杂。
这也算是我这次实习学会另一项能吧!
不论如何,只要有收获就是好,就算这一每天付出没有白费!
一天某客人11点时候打电话到前台说要退房,我接电话,她问可不可以延迟到12点半,不收半天房费,我问了领班,也帮这位客人修改了退房时间。
客人在12点时候回到店,问我可不可以凭房卡打开门,我问她是不是刚才打电话那位客人,她说是,我说可以。
日后客人下来说,她打不开门,领班告诉我房卡过了12点会自动消磁。
然后那个客人就劈头盖脸把我给骂了一顿,说什么耽误了她时间之类话,搞得人心情很不好。
由于我觉得只要在电脑上修改了资料就可以自动延房。
同事安慰我说没有什么,这个行业本来就是要习惯被客人骂,并且要在被骂同步保证工作不出错。
看来做酒店业真是要有一种良好心态,抗压心态…
在酒店这段时间,我还是像刚来时候坚持早上早点到酒店,帮同事办公室收拾一下,我懂得任何事情都是贵在坚持,虎头蛇尾话,会给别人留下不好印象,也不利于自己发展。
通过这段实习,我已经把前面业务都基本学会了,但一接触新业务,还是有一种挫败感。
虽然在学校学习了那么多理论知识,但真正运用到实践中还是需要一种过程,我决定要抓紧时间里赶紧练习。
这个月又是这样过去了,人们各忙各,互相合伙,每一种人都是不可缺少,各司其职,各尽其责,相处得也很融洽,一起工作,一起学习,一起欢乐,其实工作并不会由于一复一日而变枯燥无聊,心态决定了做事了心情,因此需要保持开朗心去面对新没一天。
实习周记四
早上时候经理找我谈话,问我学怎么样了,我想了想说,基本流程,操作都会了,就是不够纯熟,尚有诸多细节自己也不可以单独解决。
经理还问,近来总台有什么问题吗?
我想了想,突然间觉得讶异,由于刚来那几天,我觉得总台处处都是问题,很乱,意识也很不到位,然而当我自己融入这个集体时候,我却看不到这些了。
经理继续说,难道你到我这来是怎么学做服务生吗?
难道你不想后来做管理者吗?
一定要把自己高度站上去。
我点点头,表达领略,不想当将军士兵不是好士兵。
虽然总体来说工作还是算顺利,但时不时不论是不是你错因总会有机会让别人数落,搞得人心情不是忒好。
好在有时候,在那些善意眼光中,能得到某些欣慰,记有一次接待了一对老年夫妇,貌似是部队退休干部,感觉很恩爱样子呢,老太太问我大厅有无热水,我就去帮她在餐厅打了某些开水,当我把杯子递给老太太时候,她非常感谢,脸上流露出笑容,让我觉得我所做事情是故意义。
在工作中,每天看见形形色色客人进进出出,为她们提供不同服务,解决各种各样问题。
有时工作真很累,但是我却感觉很充实。
日益体会到是,前台作为酒店窗口,是酒店给客人第一印象。
最重要是咱们要保持自己最佳形象,面带微笑、精神饱满,用咱们最美丽一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到咱们真诚和热情。
在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌,应保持与客人有时间间隔地交流目光。
特别当客人对咱们提出批评时,咱们一定要保持笑容,客人火气再大,咱们笑容也会给客人“灭火”,诸多问题也就会迎刃而解。
多用礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。
只要咱们保持微笑,就会收到意想不到效果。
人与人之间需要互相尊重,礼貌一种微笑,一句谢谢,都是别人对你看法变化,因此,要保持微笑!
实习周记五
这个月来了几种新服务生,都是我同校同窗,从她们身上我看到之前我影子——带着梦想与憧憬,用青涩稚嫩眼光看着这个世界,小心翼翼地对待所有人,所有事。
通过实战磨练,我业务纯熟了诸多,可以独立地解决某些问题了。
前台是酒店信息中枢,业务量大,客人多时候真是忙不可开交。
看到忙碌场面就像是一场混战。
当班时候就像是在战场上,客人一批一批上,咱们一批一批打退,在前台咱们都必要遵循一种原则——让客人尽快在你眼前消失,固然不是敷衍和搪塞。
由于客人到前台都是来解决问题,咱们应当尽快协助客人解围,不但节约客人时间也减少咱们麻烦。
其实在前台上班可不是一件轻松事情,是身心疲倦。
由于业务量大,每个班次都要完毕自己任务后才干下班,遇到客房率高时候,迟延下班时间是常有事情,并且要把遗留问题与下一班次交接清晰,否则会引起麻烦。
此外,责任一定要贯彻到个人,每一笔业务之后都要有当事人签名,以免浮现问题时找不到负责人。
那天,终于熬到快下班了,某同事作帐时发现少了900多元钱,很有也许是混乱之中出差错,又找不到负责人,没办法,一种字——赔。
那可是咱们幸辛苦苦工资一半啊,真黑!
为什么大学生初出来工作显得与社会格格不入呢?
那天,我静下心来好好地想一想,所有这些问题根源都来自一种心理——抱负与现实落差感。
大学生走出纯洁抱负化象牙塔来到现实社会中,发现许多事情和自己想象并不同样,甚至相差甚远,有诸多人和事让咱们看不惯,产生许多不平衡心理,在这种心理作用下,摩擦、冲突、矛盾开始在寻常工作中产生。
在通过一段时期磨合之后,咱们心也累了,激情也灭了,咱们被现实社会打败了,开始学会接受,重新定义这个社会。
无奈接受这种现实,还需努力地奋斗在生活一线上,拿着最低工资,做最累活。
告诉自己路要一步步走,坚持了,总会有自己抱负生活,只是那尚有多远…….
实习周记六
前台业务诸多很杂,并且机动性很强,这里还是酒店信息中枢,酒店里诸多信息都要从前台过滤,因而规定前台员工对各项业务都要非常熟悉,对酒店状况十分理解(涉及酒店周边地区),对各种信息掌握要相称及时,并时刻保持苏醒头脑,对客人规定作出及时迅速反映,动手要快、准、稳,细心,再细心也不为过。
同步要养成一种良好职业习惯,这是相称可贵。
到前台一段时间后来,我动手能力增强了,而一方面是我对这种服务意识增强了,也许这是我实习后最大收获吧。
时间也将我变成了老员工,看到前台来几种新同事,看她们做事情会有局限性之处,可以原谅,毕竟是新手,但这个理由也不是万能。
学东西要积极积极,要勤快,更要机灵,这些方面都很重要。
当我看到新同事做事情不积极,不灵活时,我会很不认同,这是一种态度问题。
当很忙时候,人手不够,自己新同事木讷站在一旁,我是不会那样耐心了。
新来不积极学,难道要别人积极教吗?
分析到这里我十分理解我作为新人时经历,也许人就是要通过时间和经历历练过后才懂得某些道理,也算是事后诸葛亮吧。
盲羊补牢也为时不晚认清了自己,在从主线上对自己缺陷进行改正,如,胆小,说话容易紧张,这个在平时中就要多交流,加强自己言语上了,和胆量上训练。
再回顾自己这几种月来以来所经历点点滴滴,发现实习真是一种经历,只有亲身体验才知其中滋味。
例如,如何与同事,与领导,与顾客相处。
人际关系是刚踏入社会大学生需要学习重要一课。
在社会中,真让我结识到什么是现实。
复杂人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行;不论现状如何变化,抓住了最基本就能以不便应万变;也让我不断在社会中调节个人心态去学着如何做人。
固然,在半年锻炼中,给我还仅仅是初步经验积累,对于迈向社会还是不够,摆在我面前,是一条长长摸索之路……
实习周记七
在实习过程中难免遇到一下自己高兴和不高兴事,因此记得保持乐观,开朗心。
记得前几天前酒店接了一种会议,房间基本全满了,客人们普通都是一批十几种左右来,帮她们登记时候经常忙但是来,大多数客人都是较好,会很耐心等,有些客人就没有那么多耐心。
尚有遇到了一种携程客人,一种五十多岁中年先生,由于客房还没有做出来,一同事就建议她把行李先存起来,等客房做好了之后在入住,谁懂得,那位先生突然就大发脾气,说什么酒店管理怎么这样,为什么让她存行李?
真是有点让人哭笑不得。
咱们只是好心提某些建议而已,成果还被客人骂了一顿。
实习是一种较好平台,让咱们对社会有了新领悟和结识,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此复杂,远没有咱们想象美好。
在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己想法和观点是如此幼稚,但是日后我就慢慢放开了。
在大学里,咱们只是一张白纸,只有通过实习才干体味社会和人生,在前台这个不起眼岗位,我可以感受到社会上人情事理,我在一点点积累社会经验和学习处世之道,理解人际关系复杂,这是整个实习过程中最宝贵一某些。
整个实习历程,我不但看到自己好一面,也将我在各方面缺陷与局限性毫无保存放大出来,从而让我关注到自己从不曾注意东西。
显而易见,前台工作量是很大,并且,当酒店接待重要客人时,普通是经理睬千叮咛万嘱咐甚至亲自解决,丝毫不容许疏忽。
不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必要具备东西。
虽说酒店里工作每天都是千篇一律、周而复始,但是,由于接待客人大多都是从全国各地前来观光旅游,因而,可以感受不同地区有着不同文化气息,固然,来临安多是国内游客,因此异国气息甚少。
也许,在外人看来,前台工作很简朴,事实上,这工作程序复杂繁多,我要做好一项工作,心态必要调节好,无论工作是繁重还是清闲,都要用积极态度去完毕咱们工作每一种某些,而不是去抱怨;当你出错时候,要想尽一切办法去弥补你过错,而不是逃避。
实习周记八
通过这一年实习,我对我工作有详细感受,在工作上事无小事,工作过程中会遇到各种各样事情,轻重缓急大小不一。
但无论什么样事情,只要是工作之中发生,涉及到工作或是可以影响到工作事情,无论多么小,咱们都必要认真对待,不能怠慢。
有些看似微小琐事,若不注意往往会引起意想不到后果;态度决定一切,工作效率高与低,工作成果好与坏以及工作时心情好坏很大限度上取决个人对工作态度。
工作过程就像一面镜子,只有认真对待工作,严谨仔细,才干使工作效率得到提高,达到事半功倍效果。
若是粗心大意,悲观怠慢,便会导致不应当浮现错误,导致工作效率减少,工作成果不良工作心情不好;无规矩不成方圆——开始工作时,看到各种规章制度,我还觉得有些多余。
但通过一段时间后来我才发现,如果没有这些规矩话,工作主线没法顺利开展。
也让我体会到规矩在工作中重要性。
团队精神——团队精神可以说是一种部门,一种公司,一种组织必不可少一种精神支柱。
好团队可以迅速激发队员创造力,提高其工作效率。
在我工作中,正是有了这样一种好团队,才使我迅速理解整个酒店。
通过同事热心简介与指引,本来也许需要耗费很长时间诸多经历经验方面东西,我都迅速理解以及掌握。
大大加速了我对工作适应速度。
在工作中,正是有了团队接纳,才使我更快得融入她们工作中,成为了她们一员,与其一起努力工作。
实习也是作为大学生一种宝贵经历,不断发挥着补充课堂重要作用。
作为学生我,通过这次实习,切实感受到真实工作环境对一种刚从大学校门迈出脚步进入社会大学生是多么重要。
当今社会发展速度之快,是课本不能简朴概括。
学校里学到知识,也许不是特别落后,但比起工作中接触到,已经明显体现出劣势。
理论知识在实践中经常捉襟见肘。
只有通过实习,使学生接触到最前沿专业知识,才干增进理论与实际结合,更好得服务社会。
实习,也使我更全面地理解了工作环境,接触到更多更广泛人和事。
在学校里,咱们每天面对只有教师和同窗,社交层面单一,遇到事情也就比较简朴。
到了工作岗位,每天面对形形色色人,各种奇事怪事层出不穷,如何解决上下级、同事、顾客关系等问题迫在眉睫。
正是实习,使我学会了怎么解决好,让我清晰结识自己,在将来真正踏入社会做好了准备!
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 大酒店 实习