小满教案.doc
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小满教案.doc
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小满教案
教学目标:
1、通过活动,让孩子们知道有关小满的知识,如小满的来历,小满的意义以及小满的食俗等。
2、通过活动,培养孩子们积极向上、健康的心理,成为一名快乐的孩子。
教学重难点:
通过活动,培养孩子们积极向上、健康的心理,成为一名快乐的孩子。
教学准备:
(PPT)课件
教学流程:
(一)、了解小满的由来(课件出示相关资料)
小满(grainbuds)是二十四节气之一,夏季的第二个节气。
其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。
每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。
《月令七十二候集解》:
“四月中,小满者,物致于此小得盈满。
”[1]这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,约相当乳熟后期,所以叫小满。
南方地区的农谚赋予小满以新的寓意:
“小满不满,干断田坎”;“小满不满,芒种不管”。
把“满”用来形容雨水的盈缺,指出小满时田里如果蓄不满水,就可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻。
(二)、小满节气气候特点
南方地区:
“小满大满江河满”反映了这一地区降雨多、雨量大的气候特征
一般来说,如果此时北方冷空气可以深入到我国较南的地区,南方暖湿气流也强盛的话,那么就很容易在华南一带造成暴雨或特大暴雨。
因此,小满节气的后期往往是这些地区防汛的紧张阶段。
长江中下游:
“小满不下,黄梅偏少”、“小满无雨,芒种无水”
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对于长江中下游地区来说,如果这个阶段雨水偏少,可能是太平洋上的副热带高压势力较弱,位置偏南,意味着到了黄梅时节,降水可能就会偏少。
因此有民谚说“小满不下,黄梅偏少”;“小满无雨,芒种无水”。
黄河中下游:
“小满不满,麦有一险”
小满节气时,黄河中下游等地区还流传着这样的说法:
小满不满,麦有一险。
这一险就是指小麦在此时刚刚进入乳熟阶段,非常容易遭受干热风的侵害,从而导致小麦灌浆不足、粒籽干瘪而减产。
防御干热风的方法很多,比如营造防护林带、喷洒化学药物等都是十分有效的措施。
江南地区:
“小满动三车,忙得不知他”
这里的三车指的是水车、油车和丝车。
此时,农田里的庄稼需要充裕的水分,农民们便忙着踏水车翻水;收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂(chong)打,做成清香四溢的菜籽油;田里的农活自然不能耽误。
可家里的蚕宝宝也要细心照料,小满前后,蚕要开始结茧了,养蚕人家忙着摇动丝车缫(sao一声)丝。
《清嘉录》中记载:
“小满乍来,蚕妇煮茧,治车缫丝,昼夜操作”。
可见,古时小满节气时新丝已行将上市,丝市转旺在即,蚕农丝商无不满怀期望,等待着收获的日子快快到来。
此外,小满节气期间江南地区往往也是江河湖满,如果不满,必是遇上干旱少雨年。
这方面的谚语很多,如安徽、江西、湖北3省有“小满不满,无水洗碗”的说法;广西、四川、贵州等地区有“小满不满,干断田坎”的农谚;四川省还有“小满不下,犁耙高挂”之说。
这里的“满”字,不是指作物颗粒饱满,而是雨水多的意思。
(三)、节气习俗(祭车神和蚕)
祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。
在相关的传说里二车神,是一条白龙在小满时节,人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中会有一杯白水,祭拜时将白水泼人田中,有祝福水砚涌旺的意思。
[2]相传小满为蚕神诞辰,因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。
我国农耕文化以“男耕女织”为典型。
女织的原料北方以棉花为主,南方以蚕理为主。
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蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得,所以我国南方农村养蚕极为兴盛,尤其是江浙一带。
蚕是娇养的“宠物”,很难养活。
气沮、湿度,桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。
由于蚕难养,古代把蚕视作“天物”。
为了祈求“天物。
的宽怒和养蚕有个好的收成,因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。
(四)、饮食习俗
春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。
苦菜是中国人最早食用的野菜之一。
《周书》:
小满之日苦菜秀。
《诗经》:
采苦采苦,首阳之下。
据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦菜。
旧社会农民每年春天青黄不接之时,要靠苦苦菜充饥。
苦苦菜,带苦尝,虽逆口,胜空肠。
当年红军长征途中,曾以苦苦菜充饥,渡过了一个个难关,江西苏区有歌谣唱:
苦苦菜,花儿黄,又当野菜又当粮,红军吃了上战场,英勇杀敌打胜仗。
苦苦菜被誉为“红军菜”、“长征菜”。
苦苦菜遍布全国,医学上叫它败酱草,宁夏人叫它“苦苦菜”,陕西人叫它“苦麻菜”,李时珍称它为“天香草”。
中国著名美食家聂凤乔先生1958年在宁夏发现了开黄花的苦苦菜,名曰“甜苦菜”,其叶片大,茎秆脆,苦中带甜。
与常见的开蓝色花朵的苦苦菜相比,有很多优点。
苦苦菜,苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等,具有清热、凉血和解毒的功能。
《本草纲目》:
(苦苦菜)久服,安心益气,轻身、耐老。
医学上多用苦苦菜来治疗热症,古人还用它醒酒。
宁夏人喜欢把苦菜烫熟,冷淘凉拌,调以盐、醋、辣油或蒜泥,清凉辣香,吃馒头、米饭,使人食欲大增。
也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色,吃起来酸中带甜,脆嫩爽口。
有的人还将苦苦菜用开水烫熟,挤出苦汁,用以做汤、做馅、热炒、煮面,各具风味。
小满节气台湾彰化附近的海域可捕获黑鲳,东北部的苏澳及南部海域则可捕获到飞鱼。
高雄县的旗山、美浓等地的香蕉已经进入盛产期。
台湾是有名的香蕉出产地,每年都有很多香蕉外销到世界各地。
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(五)、小结
师:
同学们,关于小满这个节气的知识还有很多,比如如何预防灾害、如何从事农耕啊等等,如果同学们有兴趣的话,可以想办法去多多了解它,你就会感觉到我们祖先的智慧,相信你们将来也会发现更多更美的东西留给后代。
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