奶昔的制作大全.docx

奶昔的制作大全.docx

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奶昔的制作大全

奶昔的制作大全！

香草奶昔材料:

1:

水果适量，依个人喜好。

（也可以用果汁。

一大杯）

2:

香草冰淇淋3大匙。

3:

牛奶一大杯。

做法:

先将水果放入果汁机，加入牛奶，打均匀后，放入香草冰淇淋，打2，3分钟，就可以了。

另一种以牛奶作为基础材料的饮品，品味同样香甜可口，有益皮肤，提神，富含维生素C。

原料：

制作约400毫升，小芒果1个、奇异果2个、低脂牛奶200毫升、新鲜柠檬汁2匙

制作：

芒果去皮，切片后放如搅拌器内。

奇异果削片后，保留一小片，将剩余部分加芒果中，加奶及柠檬汁搅拌，搅拌后倒入果杯内，将奇异果片放在奶昔表面即可。

营养成分：

343.4卡路里、蛋白质11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纤维9.012克、维A860.2克毫克、叶酸22.99微克、维C221.7毫克、碳酸钾1263毫克、钙373.7毫克。

香蕉奶昔

原料：

香蕉一只，酸奶一杯，冰块少许

做法：

香蕉去皮，切成4块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里，搅拌一分钟。

一杯香浓爽口的冷饮就作出来了。

如果希望口味更甜些可加一些砂糖。

葡萄奶昔

材料：

一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，几块冰。

做法：

先将冰块放入搅拌机打碎，将葡萄洗净、去皮，和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。

悄悄话：

给葡萄剥皮可能有点麻烦，但你千万别偷懒，否则你会发现做完的奶昔里到处都漂浮着葡萄皮。

冰凉水果奶昔：

材料：

冰块、西瓜、香蕉（切成块）、酸奶

做法：

1、把香蕉和酸奶到入搅拌机，搅拌后到入碗里；

2、把冰块打碎，到入容器里；

3、放一半的冰与香蕉糊搅拌，到入杯子；

4、把剩下的冰到入香蕉糊上；

5、把西瓜打成汁，到入冰上。

这样，冰凉水果奶昔就做好了！

！

！

当然也可以用别的水果了

荔枝奶昔

材料:

荔枝6个、鲜奶6安士

做法:

荔枝加入鲜奶,放入搅拌机拌匀即可饮用。

香蕉奶昔

香蕉640g,

淡奶3/4杯,

云呢嗱雪糕2杯

糖1/3杯,

冰水2杯,

冰块适量。

香蕉,淡奶预先雪冻。

香蕉取肉放入电动搅拌机内,加入糖,冰水搅拌,再加入淡奶,雪糕打均,即可分盛玻璃杯内,再放入冰块,插入饮筒即成

草莓奶昔

草莓3个，香草（或草莓）冰淇淋50c.c.，牛奶100c.c.，碎冰块1杯，糖1大匙

作法:

将所有材料放入果汁机中，以低速打30秒

菠萝奶昔

鲜奶14安士、冰淇淋2杯、菠萝2杯、冰块，菠萝切粒，1把鲜奶、菠萝、冰块倒进果汁机内，加入冰淇淋。

2盖好盖子，打开果汁机开关。

一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。

椰子奶昔

（1）

鲜奶一杯、椰茸2茶匙、椰子冰淇淋三球（或小盒装一盒）

1把鲜奶、冰块、椰茸、冰淇淋倒进果汁机内。

2盖好盖子，打开果汁机开关。

一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。

椰子奶昔

（2）

椰子雪糕1大球

鲜奶100毫升

将雪糕及鲜奶置搅拌机中加冰打匀并注入载杯中。

饰以车厘子及橙片

木瓜奶昔

（1）

木瓜150克，牛奶200cc（约1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）

木瓜去皮、切块。

2放入果汁机中加入200cc鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。

木瓜奶昔

（2）

原料：

木瓜200克，柠檬汁10毫升，鲜奶100毫升，蜜糖2汤匙

1.木瓜削皮挖出种子，将果肉切碎。

2.放入搅拌机内，再加入鲜奶、蜜糖、柠檬汁，约搅拌40秒即成。

木瓜奶昔（3）

木瓜1/4个.牛乳100c.c..糖3匙同混入果汁机搅拌,再加冰块少许即成

水果奶昔

1:

水果适量，依个人喜好。

（也可以用果汁。

一大杯）

2:

香草冰淇淋3大匙。

3:

牛奶一大杯。

先将水果放入果汁机，加入牛奶，打均匀后，放入香草冰淇淋，打2，3分钟，即成

朱古力（巧克力）奶昔

朱古力（巧克力）鲜奶14安士、朱古力（巧克力）冰淇淋2杯、冰块、朱古力（巧克力）威化饼、菠萝切粒

1把鲜奶、冰淇淋、冰块倒进果汁机内。

2盖好盖子，打开果汁机开关。

一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。

3.倒入杯子,朱古力威化饼装饰。

芒果奶昔--止晕车船解渴清热

成熟芒果3个果肉加牛乳50cc糖少许混入果汁机搅拌过滤再加冰块即成

咖啡奶昔--提神

原料：

香蕉1大根，牛奶200cc，鲜奶油50cc，即融咖啡2小匙（先溶解），砂糖1大匙，白兰地1大匙，冰块100g

以上材料用果汁机打1分钟即可

南瓜红萝卜奶昔

材料：

南瓜60克，红萝卜30克，牛奶2/3杯，柠檬1/4个，蜂蜜1茶匙，冰块1-2块

红萝卜含有大量的胡萝卜素，在人体内可转化成维他命A，对皮肤有益。

补充维他命A可明目，使眼睛明亮，同时亦能保持皮肤的弹性，避免过早出现皱纹及松弛现象。

另外，南瓜也含有胡萝卜素、维他命B1、B2及C，对皮肤健康亦有帮助。

这果汁很适合易患感冒的人改善体质。

做法：

南瓜蒸熟去皮，红萝卜削皮后切块，将所有材料放入搅拌机搅拌即成

香蕉柑桔奶昔-当减肥早餐.防止便秘

原料：

香蕉2/3条.柑桔半个.牛乳100c.c..蜂蜜2小匙

同放入果汁机搅拌即成

麦片奶昔

材料:

椰子汁2安士、麦片2茶匙、鲜奶6安士

椰子汁2安士、麦片加入鲜奶,放入搅拌机拌匀即可饮用。

含优质蛋白质、维生素及矿物质。

具有浓郁的椰汁风味，香滑可口，风味诱人。

酪梨奶昔-美容养颜.滋养强壮

成熟酪梨1个削皮.去种子.切块.加入鲜奶200c.c..砂糖少许用果汁机打汁,加入冰块少许即成

香香奶昔

用料：

香蕉2根香草冰淇淋300g冰块100g牛奶100ml

做法：

1.香蕉去皮切成大块。

2.把冰块放入打碎机中打制成小冰晶。

将香蕉块、香草冰淇淋和牛奶放入搅拌机中，搅打至匀，然后再把打好的小冰晶放入，混合均匀即可。

既简单又方便的做法，让你足不出户就能享受到高水准的奶昔滋味。

橙茄果蔬汁

用料：

橙子5个蕃茄2个柠檬汁5ml冰块100g

做法：

1.橙子去皮，切成小块，再放入榨汁机中榨出鲜橙汁。

2.蕃茄洗净，切成滚刀块，再放入榨汁机中榨出鲜蕃茄汁。

3.将冰块放入杯中，再分别倒入鲜橙汁、鲜蕃茄汁和柠檬汁即可。

菠萝冰山

用料：

菠萝100g冰块300g炼乳50ml蜂蜜30ml

做法：

1.菠萝去皮，切成小丁。

2.把冰块放入刨冰机中，刨成冰砂，然后再倒入碗中。

3.最后在冰砂上依次撒入菠萝丁，浇上炼乳，淋入蜂蜜即可。

从第一口起，冰爽的感觉便直透心底。

稍加变化还可做出各式口味的水果冰山。

水晶梨银耳汤

用料：

水晶梨2个银耳50g冰糖30g橙皮少许

做法：

1.橙皮洗净切成细丝。

2.将水晶梨去皮去核，切成若干瓣。

3.银耳放入热水中浸泡15分钟，使其泡发。

4.锅放入适量清水，烧沸后将泡好的银耳、橙皮丝、冰糖和水晶梨小瓣放入，小火慢煲30分钟，然后倒出放凉，再入冰箱冷藏食用即可。

点评：

清凉润肺，甘甜入味，梨白似雪，橙香四溢。

怎样在家里制作奶油冰淇凌

鸡蛋三个,用筷子在蛋壳上戳洞分离蛋清,蛋黄加一匙玉米粉在一起搅拌至混合体呈白色稠状。

热300ml牛奶,加适量白砂糖,把打好的蛋黄混合液慢慢加入牛奶（牛奶经稍微冷却以免烫熟蛋黄）,不断搅动至完全混合,煮到液体有一点稠度后取出冷却。

后加入鲜奶油270ml（鲜奶油室温融化,用筷子将其打发至酸奶状）与冷却的液体搅拌好。

将以上做好的混合浆分成三份分别倒入事先分好的三份忌廉（超市有售）里面,放冰箱...这是冰激淋底,口味自加。

1.四个鸡蛋、一些糖（大概两勺），小半碗牛奶，加了小半勺橄榄油。

做微波大概6分钟左右（高火，60%火力）

用手打奶油可是蛮费手劲的,打几下就会手酸的,女生的话,建议请个男生来帮忙

自制奶油：

材料：

食用油一公斤

奶粉/鲜牛奶二公斤

做法：

兑在一起搅拌

制奶油膏：

将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌，加进牛奶，边加温边用蛋帚搅拌，待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发，再加入朗姆酒即成复制奶油。

谢谢

香草奶昔

材料:

香草味雪糕

活性乳

做法:

雪糕提前拿出来,待到稍微化软,与活性乳一起倒入搅拌机中.半分钟即可

也可根据你个人口味加入喜欢的水果一起搅拌,1-2分钟

巧克力奶昔

准备时间：

20分钟

烹饪：

1小时

冷却：

1～2小时

用具：

一个大沙拉盘、（蛋、调味汁的）搅拌器、6个小干酪蛋糕模子

原料：

（6人量）1升液体全脂奶油、10只蛋黄、200g巧克力酱、50g糖

制作方法：

1.用力搅拌蛋黄和糖，混合至泡沫状。

2.加入巧克力酱并迅速搅动，使其充分混合。

3.慢慢倒入液体奶油并混合。

4.把混合好的巧克力奶昔放进小干酪蛋糕模子里。

5.把模子放进已预热到100℃的蒸锅里，蒸1小时。

6.取出，放置阴凉处一到两小时

香草奶昔

材料:

1:

水果適量，依個人喜好。

（也可以用果汁。

一大杯）

2:

香草冰淇淋3大匙。

3:

牛奶一大杯。

做法:

先將水果放入果汁機，加入牛奶，打均勻後，放入香草冰淇淋，打2，3分鐘，就可以了。

另一种以牛奶作为基础材料的饮品，品味同样香甜可口，有益皮肤，提神，富含维生素C。

原料：

制作约400毫升，小芒果1个、奇异果2个、低脂牛奶200毫升、新鲜柠檬汁2匙

制作：

芒果去皮，切片后放如搅拌器内。

奇异果削片后，保留一小片，将剩余部分加芒果中，加奶及柠檬汁搅

拌，搅拌后倒入果杯内，将奇异果片放在奶昔表面即可。

营养成分：

343.4卡路里、蛋白质11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纤维9.012克、维A860.2克毫克、叶

酸22.99微克、维C221.7毫克、碳酸钾1263毫克、钙373.7毫克。

香蕉奶昔

原料：

香蕉一只，酸奶一杯，冰块少许

做法：

香蕉去皮，切成4块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里，搅拌一分钟。

一杯香浓爽口的冷饮

就作出来了。

如果希望口味更甜些可加一些砂糖。

葡萄奶昔

材料：

一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，几块冰。

做法：

先将冰块放入搅拌机打碎，将葡萄洗净、去皮，和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。

悄悄话：

给葡萄剥皮可能有点麻烦，但你千万别偷懒，否则你会发现做完的奶昔里到处都漂浮着葡萄皮。

冰凉水果奶昔：

材料：

冰块、西瓜、香蕉（切成块）、酸奶

做法：

1、把香蕉和酸奶到入搅拌机，搅拌后到入碗里；

2、把冰块打碎，到入容器里；

3、放一半的冰与香蕉糊搅拌，到入杯子；

4、把剩下的冰到入香蕉糊上；

5、把西瓜打成汁，到入冰上。

这样，冰凉水果奶昔就做好了！

！

！

当然也可以用别的水果了

荔枝奶昔

材料:

荔枝6個﹑鮮奶6安士

做法:

荔枝加入鮮奶,放入攪拌機拌勻即可飲用。

香蕉奶昔

香蕉640g,

淡奶3/4杯,

雲呢嗱雪糕2杯

糖1/3杯,

冰水2杯,

冰塊適量。

香蕉,淡奶預先雪凍。

香蕉取肉放入電動攪拌機內,加入糖,冰水攪拌,再加入淡奶,雪糕打均,即可分盛玻璃杯內,再放入冰塊,插入飲筒即成

草莓奶昔

草莓3個，香草（或草莓）冰淇淋50c.c.，牛奶100c.c.，碎冰塊1杯，糖1大匙

作法:

將所有材料放入果汁機中，以低速打30秒

菠蘿奶昔

鮮奶14安士、冰淇淋2杯﹑菠蘿2杯﹑冰塊，菠蘿切粒，1把鮮奶﹑菠蘿﹑冰塊倒進果汁機內，加入冰淇淋。

2蓋好蓋子，打開果汁機開關。

一攪勻就停，倒出來就是奶昔了。

椰子奶昔

（1）

鮮奶一杯、椰茸2茶匙﹑椰子冰淇淋三球（或小盒裝一盒）

1把鮮奶﹑冰塊﹑椰茸﹑冰淇淋倒進果汁機內。

2蓋好蓋子，打開果汁機開關。

一攪勻就停，倒出來就是奶昔了。

椰子奶昔

（2）

椰子雪糕1大球

鮮奶100毫升

將雪糕及鮮奶置攪拌機中加冰打勻並注入載杯中。

飾以車厘子及橙片

木瓜奶昔

（1）

木瓜150克，牛奶200cc（約１大杯），香草冰淇淋（１小盒），糖１小匙（可加可不加）

木瓜去皮、切塊。

2放入果汁機中加入200cc鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。

木瓜奶昔

（2）

原料：

木瓜200克，檸檬汁10毫升，鮮奶100毫升，蜜糖2湯匙

1.木瓜削皮挖出種子，將果肉切碎。

2.放入攪拌機內，再加入鮮奶、蜜糖、檸檬汁，約攪拌40秒即成。

木瓜奶昔（3）

木瓜1/4個.牛乳100c.c..糖3匙同混入果汁機攪拌,再加冰塊少許即成

水果奶昔

1:

水果適量，依個人喜好。

（也可以用果汁。

一大杯）

2:

香草冰淇淋3大匙。

3:

牛奶一大杯。

先將水果放入果汁機，加入牛奶，打均勻後，放入香草冰淇淋，打2，3分鐘，即成

奶昔有各种品味的。

如黄金奶昔、草莓奶昔、雪花奶昔等等。

黄金奶昔的做法：

原料：

鲜菠萝250克，冰激凌150克、冰牛奶450克，碎冰块适量，巧克力沙司适量、白糖100克，精盐2克。

做法：

1）菠萝切块用淡盐水浸泡后控干，拌上白糖用搅拌机打1分钟左右；

2）在菠萝泥中加入冰激凌、冰牛奶再用搅拌机打30秒即成菠萝浆；

3）将菠萝浆分杯，加入2勺碎冰，淋上适量巧克力沙司即可完成。

草莓奶昔的做法：

原料：

鲜草莓50克、牛奶227ml左右（1袋）、白糖20克。

做法：

草莓洗净用淡盐水消毒后沥干，放入搅拌机中加入白糖、牛奶（冷藏过的），打成浆状即成。

用这种做法还可举一反三的做其他水果的奶昔。

雪花奶昔的做法;

原料：

牛奶450克，鸡蛋3枚，白糖75克，香草香精3滴（没有也可不加）。

做法：

1）蛋清用打蛋器（或筷子）顺一个方向抽打至发泡，慢慢加入白糖，边加边抽打至成彭胀、发硬的蛋白膏，然后滴入香精拌匀；

2）牛奶煮沸后快速冲入蛋白膏中即成。

[注]蛋白膏要在不锈钢的器皿中抽打，一定不要混入蛋黄、水或油，否则不易打发。