口水鸡怎么做肉质嫩滑弹料汁麻辣香每一口都超过瘾.docx
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口水鸡怎么做肉质嫩滑弹料汁麻辣香每一口都超过瘾.docx
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口水鸡怎么做肉质嫩滑弹料汁麻辣香每一口都超过瘾
好吃且下饭的快手凉菜,肉嫩多汁,麻辣鲜香!
好吃得不得了!
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口水鸡
图文| 一米阳光612
鸡腿
2个
黄瓜
半根
小米辣
4个
蒜瓣
3颗
姜
1片
香菜
1颗
大葱段
1段
鸡精
1/2勺
生抽
2勺
白糖
1/2勺
白醋
几滴
红油辣子
2大勺
香油
2勺
花椒油
2大勺
盐
1/3勺
1.鸡腿两个清理干净。
2.鸡腿放入锅中加入没过鸡腿的水放上两片姜一段儿葱。
3.盖上盖子大火煮开转中火煮八分钟关火焖几分钟。
4.然后取出放入凉开水中备用。
5.小米辣根据自己喜辣程度放,蒜瓣三粒,香菜一棵,姜一片。
6.取一个小碗姜蒜切末,小米辣和大葱切斜片,香菜掰成段一起放入碗中。
7.放上两勺生抽,半勺鸡精,几滴白醋,半勺白糖,两勺香油,两大勺花椒油和一丢丢盐。
8.最后再来两大勺红油辣子拌匀。
9.把鸡腿肉撕下来放入碗里倒入一半调好的酱料拌匀。
10.黄瓜切片摆盘。
11.然后把拌好的鸡肉放在上面。
12.最后把剩下的调料汁浇在上面即可。
13.开吃吧!
下饭哦!
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