部编版二年级语文下册三单元 3 贝的故事+4中国美食 教案.docx
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部编版二年级语文下册三单元3贝的故事+4中国美食教案
3.“贝”的故事
课题
“贝”的故事
课型
新授课
设计说明
本课主要通过讲“贝”是什么,在甲骨文中是什么样子的以及在古代有什么用途,用“贝”作偏旁的字表示什么等内容让学生认识形声字的规律,感受中国语言文字和中国文化的博大精深、源远流长。
学前准备
1.搜集有关贝的汉字。
(师生)
2.制作生字卡和多媒体课件。
(教师)
3.搜索贝类图片、贝类饰品。
(教师)
课时安排
2课时
教学过程
第一课时
学习目标
1.会认16个生字;会写9个字。
2.正确、流利、有感情地朗读课文。
3.能够认读“甲骨文”“饰品”的词语,会写“钱币”等词语。
4.进一步了解汉字的意思与偏旁的特点。
5.了解贝字的起源,贝的作用以及字形字义。
学习重点
了解贝字的起源和字形字义特点,体会汉字字义与其偏旁的关系特点。
教学环节
导案
学案
达标检测
一、创设情境,导入新课(用时:
5分钟)
1.启发谈话,说说对贝的了解,引入课题。
2.出示贝的图片,指导学生观察其形状。
3.揭示课题,板书课文题目。
1.学生自由交流对贝的了解。
2.学生齐读课题。
二、初读课文,识记生字词。
(用时:
15分钟)
1.鼓励学生自由朗读课文,自主认读生字。
2.组织学生小组合作,交流生字词学习方法。
3.检查自学情况,教学生新字。
(1)指认生字,交流识字方法。
(2)开火车认读生字。
(3)用生字组词。
4.指导学生书写。
5.指导学生小组合作,有感情地朗读课文,感受汉字的魅力。
1.自由朗读课文,圈画生字,借助拼音读准生字字音。
2.小组交流自学生字词情况。
3.仔细观察“我会认”中的生字,找出这些字的特点,并组词。
4.仔细观察生字在田字格中的位置,说出怎样才能写好这些字。
5.教师范写,学生观察、描红、临写。
6.小组成员有感情地朗读课文。
三、整体感知,理清层次。
(用时:
15分钟)
1.鼓励学生自由朗读课文,自主认读生字。
2.组织学生小组合作,交流生字词学习方法。
3.检查自学情况,教学生新字。
(1)指认生字,交流识字方法。
(2)开火车认读生字。
(3)用生字组词。
4.指导学生书写。
5.指导学生小组合作,有感情地朗读课文,感受汉字的魅力。
1.自由朗读课文,圈画生字,借助拼音读准生字字音。
2.小组交流自学生字词情况。
3.仔细观察“我会认”中的生字,找出这些字的特点,并组词。
4.仔细观察生字在田字格中的位置,说出怎样才能写好这些字。
5.教师范写,学生观察、描红、临写。
6.小组成员有感情地朗读课文。
四、总结,拓展。
(用时:
5分钟)
1.总结本课学习内容。
2.布置作业。
1.学生畅谈本课学习所得。
2.继续描红、临写、抄写词语,进一步巩固生字新词。
教学反思
根据低年级孩子特有的年龄特点及他们爱思考、乐于探索新鲜事物的特点,我在导入课题时展示了海边一些贝类的图片及饰品等。
以激发兴趣为前提,让学生主动积极地去读书,并自己查字典寻找与贝字有关的汉字,逐步体会语言的博大精深!
在边做边学的过程中,学习汉字,掌握汉字,享受成功的愉悦。
第二课时
学习目标
1.进一步了解汉字的意思,与偏旁有关的特点。
2.默读课文,了解贝字的起源、贝的作用以及字形字义。
学习重点
通过学习形声字感受中国语言的博大精深。
学前准备
制作多媒体课件。
(教师)
教学环节
导案
学案
达标检测
一、复习巩固,导入课文。
(用时:
5分钟)
1.引导学生回顾上节课所学生字。
2.请学生复述课文内容。
3.导入新课。
1.学生读生字、新词。
2.学生交流课文内容。
4.组词。
贝()珍()
甲()钱()
()产有()
财()()买
二、精读课文。
(用时25分钟)
朗读课文提出问题:
(1)贝壳是什么,它是什么样子的?
在甲骨文中“贝”字的样子像什么?
(2)贝壳有什么特点?
在古代,人们把它用作什么?
(3)用“贝”字作偏旁的字大多表示什么?
(4)你还知道哪些用“贝”作偏旁的字?
(5)学过本文我们知道“贝”作偏旁的字多与“钱”有关,你还能发现其它偏旁的字有什么特点吗?
举例说明,如以“氵”为偏旁的字多与“水”有关。
1.朗读课文。
2.标出自然段,根据课文内容回答问题:
(1)贝是生活在水里的动物,用贝壳保护自己的身体。
甲骨文中的“贝”画的就是贝类的两扇壳张开的样子。
(2)贝壳珍贵、漂亮,在古代人们把它们当作饰品戴在身上。
(3)用“贝”字作偏旁的字大多与钱财有关。
(4)用“贝”字作偏旁的字有:
贯、货、贪……
(5)教师引导学生思考发现。
5.让学生回忆课文,讲一讲“贝”的特点、用途等。
三、总结课堂,生活感知。
(用时:
5分钟)
学生课堂讨论交流:
贝的用途
学生借助课外资料体会:
贝在古代便于携带,用作钱币、饰品等。
1.在现代用贝可以做什么饰品呢?
2.认识更多“贝”字旁汉字,进一步了解“贝”字旁汉字大多表示什么?
板书设计
“贝”的故事
1.贝是什么?
2.贝的特点、用途。
3.与“贝”有关的汉字。
教学反思
在本课中,我展示了各种各样贝的图片,让学生体会贝的美,激发学习兴趣。
接着朗诵课文让学生了解贝的特点、用途等,最后让他们自己动手查找资料:
用贝做的饰品、乐器有哪些?
“贝”字偏旁的字是不是都与钱币有关?
体会查找资料、学习知识的乐趣。
《“贝”的故事》教学片段
师:
请大家齐声朗诵第一段课文。
生:
一些生活在水里的动物,用贝壳保护自己的身体。
甲骨文中的“贝”字,画的就是贝类的两扇壳张开的样子。
师:
贝是什么?
甲骨文的“贝”是什么样子的?
生:
贝是生活在水里的动物,用贝壳保护自己的身体。
甲骨文中的“贝”字,画的就是贝类的两扇壳张开的样子。
师:
甲骨文是什么意思呢?
大家知不知道甲骨文?
生1:
甲骨文是一种象形文字。
生2:
不知道……
师:
甲骨文是镌刻和写在龟甲和兽骨上的文字。
(老师请一个同学读读第二段。
)
生:
古时候,人们觉得贝壳很漂亮,很珍贵,喜欢把它们当作饰品戴在身上。
而且贝壳可以随身携带,不容易损坏,于是古人还把贝壳当作钱币。
所以,用“贝”作偏旁的字大多与钱财有关,比如,“赚、赔、购、贫、货”。
师:
读得特别棒!
那这段讲什么呢?
生1:
讲贝的特点。
生2:
讲贝的用途。
生3:
讲贝字偏旁的字。
……
师:
贝壳有什么特点呢?
生:
贝壳珍贵、漂亮。
师:
贝有什么用途呢?
生:
作饰品,可以当钱币。
师:
你知道哪些与“贝”字有关的字?
生:
赔、货、贫……
赏析:
本环节让学生自己读课文,自己提问并回答问题,引导学生学会思考、提高学生的总结归纳能力,让学生体会学习的乐趣。
4.中国美食
课题
中国美食
课型
新授课
设计说明
本课是通过了解中国美食文化,知道哪些食物需要用到炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸、煮,并且学会归纳总结汉字的构字规律等。
学前准备
1.搜集自己知道或吃过的美食及大致做法。
(师生)
2.制作生字卡和多媒体课件。
(教师)
课时安排
2课时
教学过程
第一课时
学习目标
1.会认16个生字;会写9个字。
2.学会归纳总结汉字的构字规律,并能说出常见的菜名。
学习重点
归纳总结汉字的构字规律。
学前准备
1.制作生字卡和多媒体课件。
(教师)
2.字典。
(学生)
教学环节
导案
学案
达标检测
一、创设情境,导入新课(用时:
5分钟)
1.启发谈话,说说对美食的了解,引入课题。
2.出示美食图片,指导学生说说菜名。
3.揭示课题,板书课文题目。
1.学生自由交流对美食的了解。
2.学生齐读课题。
二、初读课文,识记生字词。
(用时:
25分钟)
1.鼓励学生自主认读生字。
2.组织学生小组合作,交流生字词学习方法。
3.检查自学情况,教学生新字。
(1)指认生字,交流识字方法。
(2)开火车认读生字。
(3)用生字组词。
4.指导学生书写。
5.知道学生利用字典查出与“水”“土”“木”“金属”及“说话”等相关的字。
1.看菜单,圈画生字,借助拼音读准生字字音。
2.小组交流自学生字词情况。
3.仔细观察“我会认”中的生字,找出这些字的特点,并组词。
4.仔细观察生字在田字格中的位置,说出怎样才能写好这些字。
教师范写,学生观察、描红、临写。
5.教师引导学生发现并总结归纳汉字构字的规律。
如与“水”有关的字“海、河、淋、浇、洒、湖、波、浪”等,它们都以“氵”为偏旁。
三、总结,拓展。
(用时:
5分钟)
1.总结本课学习内容。
2.布置作业。
1.学生畅谈本课学习所得。
2.继续描红、临写、抄写词语,进一步巩固生字新词。
教学反思
根据低年级孩子特有的年龄特点及他们爱思考、乐于探索新鲜事物的特点,我在导入课题时采用了用幻灯片的形式展示了家常菜,让学生说菜名老师写菜名,在这样的过程中让他们学习生字,有问题及时解决。
在师生共同探讨的过程中掌握汉字构字规律,体会自己解决问题的喜悦!
第二课时
学习目标
让学生了解10种烹饪方式,体会热爱劳动的乐趣。
学习重点
让学生了解美食,探索美食的制作方法。
懂得独立生活,遇事主动探索的道理。
学前准备
制作多媒体课件。
(教师)
教学环节
导案
学案
达标检测
一、复习巩固,导入课文。
(用时:
5分钟)
1.引导学生回顾上节课所学生字。
2.请学生复述课文内容。
3.导入新课。
1.学生读生字、新词。
2.学生交流课文内容。
二、精读课文。
(用时25分钟)
1.了解课文中的美食。
凉拌菠菜香煎豆腐
红烧茄子烤鸭水煮鱼
葱爆羊肉小鸡炖蘑菇
蒸饺炸酱面
小米粥蛋炒饭
2.针对课文提出问题:
(1)课文中一共介绍了几种美食、其中主食有几种?
菜肴有几种?
各分别是什么?
(2)课文中的美食共体现了几种烹饪方式?
(3)课文中的美食你吃过哪些?
(4)说一说课文中的食物分别需要用到哪些烹饪方法?
(5)谈谈自己接触的美食有哪些?
烹饪方法是什么?
1.学生齐读课文。
2.全班交流回答,互相补充。
(1)课文中一共介绍了11种美食,其中主食有4种,分别是蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。
菜肴有7种,分别是凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇。
(2)课文中的美食体现了拌炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸、煮10种烹饪方式。
(3)开放式回答,答案不唯一
(4)拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆牛肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭用的烹饪方法分别是:
拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、煮、炒。
(5)开放式回答,答案不唯一。
4.说说这些食物需要用到的烹饪方法。
萝卜炖牛肉()
西红柿炒鸡蛋()
洋葱拌木耳()
软炸虾仁()
清炒土豆片()
水煮牛肉()
烤包子()
糖醋带鱼()
三、总结课堂,生活感知。
(用时:
5分钟)
1.总结全文。
2.给学生布置作业搜索一些菜肴的制作方法,与家长一起试着完成。
学生借助课外资料并自己动手制作。
体会:
劳动的艰辛,珍惜粮食,热爱劳动!
板书设计
教学反思
从整个活动来看,小朋友们对美食还是很感兴趣的。
活动在轻松愉快的气氛中进行,少了平时社会活动中的说教,使小朋友成为了主体,主动性增强。
在活动中,能运用多种形式,如:
通过活动前师生收集美食的信息和各种不同的美食,交流和看视频,听故事,使孩子们充分地运用各种感官来调动对传统美食的喜爱和中国的饮食文化的了解,从而使孩子们爱祖国的情感有了一定的提升。
整个活动注重的情感和知识的积累,环节层层递进,使教学目标得到有效落实。
《中国美食》教学片段
◆以悟导读,以读促悟(教学重点)
师:
同学们,让我们大声地齐声朗读课文。
生:
凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭……师:
课文中一共介绍了几种美食?
生:
课文中一共介绍了11种美食。
师:
对,主食有几种?
菜肴有几种?
各分别是什么?
生:
主食有4种,分别是蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。
菜肴有7种,分别是凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇。
师:
对,小朋友太棒了。
你知道这些美食共体现了几种烹饪方式吗?
生:
拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。
师:
小朋友们真聪明!
想不想自己体验一下呢?
大家可以回去搜查资料在家长的帮助下动手制作哦。
注意安全,不要伤着自己……
赏析:
在老师的引导下,同学们先通读课文,了解课文中介绍的中国美食,再根据自己的情况说说美食的制作方法,比如:
萝卜可以炖着吃,西红柿可以炒着吃或拌着吃,茄子可以红烧,菠菜可以清炒等。
注意在叙述时要吐词清晰、语句通顺。
课后让学生自己搜查资料并和家长共同完成一些简单的菜肴,体会家长劳动的艰辛,热爱劳动。
从小养成自己的事情自己做,独立自主的好习惯!
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