自动洁面式餐桌商业计划书.docx
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自动洁面式餐桌商业计划书
自动洁面式餐桌商业计划书
目录
第一部分策划书摘要………………………………………1
1.1公司简介…………………………………………………1
1.2产品简介…………………………………………………1
1.3市场前景分析……………………………………………2
1.4公司的组织管理…………………………………………2
1.5产品的营销………………………………………………2
1.6公司的发展规划…………………………………………3
1.7融资及财务计划…………………………………………3
1.8财务计划…………………………………………………4
1.9风险评估与防范…………………………………………4
1.10风险资本的退出…………………………………………4
第二部分产品/服务……………………………………………5
2.1模型图……………………………………………………5
2.2产品简介…………………………………………………5
2.3产品优势…………………………………………………6
2.4自动洁面式餐桌的可实施性与市场前景………………7
2.5关于产品的进一步开发………………………………10
2.6产品的售后服务………………………………………10
第三部分组织与管理………………………………………12
3.1、企业基本情况…………………………………………12
3.2、企业内部部门设置情况………………………………12
3.3、公司管理层人员名单…………………………………13
3.4、企业员工的招聘与培训………………………………20
第四部分商业模式……………………………………25
第五部分行业及市场情况………………………………26
5.1、目标市场情况………………………………………26
5.2、国内外研究自动洁面式餐桌的现状………………26
5.3、本企业与目标市场内主要竞争对象的比较………30
第六部分营销策略……………………………………32
6.1适应中国的营销策略……………………………………32
6.2产品竞争优势和政府的支持……………………………34
6.3价格适众策略……………………………………………35
6.4媒体组合策略……………………………………………36
6.5促销策略…………………………………………………36
6.6销售队伍建设……………………………………………39
6.7在学校中的宣传…………………………………………40
第七部分产品制造……………………………………41
7.1产品生产制造方式………………………………………41
7.2企业自建厂选址…………………………………………41
7.3产品的生产制造过程……………………………………41
7.4产品成本的控制及措施…………………………………43
7.5产品批量销售价格的制订………………………………44
第八部分融资说明…………………………………………45
8.1融资战略…………………………………………………45
8.2财务计划…………………………………………………48
8.3企业与管理层向投资方承担的责任………………………49
8.4外来投资方收回投资的方式………………………………49
8.5需要对外来投资方说明的其它情况………………………50
第九部分财务计划………………………………………51
9.1财务能力…………………………………………………51
9.2财务分析…………………………………………………55
9.3费用预算…………………………………………………55
第十部分风险评估与防范………………………………57
10.1企业所面临的风险…………………………………………57
10.2风险控制……………………………………………………58
第十一部分项目实施进度……………………………………66
第十二部分备查资料清单……………………………………67
第一部分策划书摘要
1.1公司简介
本团队公司的全名为某科技有限公司,是一家专门从事于设计、加工、装配自动洁面式餐桌的有限公司,属于生产加工型有限公司。
我们创业团队的成员虽来自五湖四海但对中国餐饮业自动化发展都满怀着憧憬,我们一起努力、探索、奋斗与前进,为实现我国餐饮设备自动化的美好前景发挥着我们的才智和努力,为实现我国餐饮设备自动化服务的光明未来发挥着我们的智慧和汗水,希望通过我们的努力中国餐饮设备自动化更近一步!
公司将采取科技产品类的商业模式。
自动洁面式餐桌基于自动餐桌的专利技术开发生产,倡导“卫生高效”的理念,开拓餐饮设备市场,通过产业化运作将产品转化为企业利润。
1.2产品简介
本公司初期致力于生产自动洁面式餐桌,其是一种实现无人化全自动清洁桌面的新型餐桌,不但可以与普通餐桌配套使用减少了餐饮业主的二次投入,而且可同时大幅度提高桌面清洁作业的效率。
本项目是用集成创新的方法,并采用机械、电子和光电一体化技术设计出的新型餐桌。
其可分为两大类:
一是完整型;二是外置型,以此来满足市场各层次用户的需求。
1.3市场前景分析
据调查目前市场还没有全自动洁面式餐桌,这具有很强的市场潜力,在人流量较大的地方(如学校食堂、商场餐厅、机场餐厅、车站餐厅等),服务人员以及保洁人员往往不能及时、高效、认真的进行桌面清洁工作,狼藉的桌面无不使在场就餐的人反感,影响就餐心情。
据调查显示90%以上的大型快餐厅的服务人员根本不够,因为以上大型快餐餐厅需要很多服务人员以及保洁人员来进行清洁工作,所以服务人员支出占了很大一部分,并且在未来经营中也是很大的一笔支出,因此餐饮业主只有减少人力投入来保证自己的收益最大化,而自动洁面式餐桌的诞生将会改变这一现状,市场前景广阔。
1.4公司的组织管理
公司成立之初有10名员工组成,公司管理成员3人,由科创基地的主要负责人组成,我们团队在管理协会两年的时间里,协会获得校十佳社团的称号;技术人员3人,为自动洁面式餐桌的技术改进、新产品开发和装配等工作;销售人员2人,主要负责自动洁面式餐桌的销售工作;综合业务人员2人。
1.5产品的营销
我们公司目前面对的关键问题是“卫生高效”理念的推广,呼吁人们关注餐饮设备卫生,接受卫生设备产品,让自动洁面式餐桌成为健康餐桌设备第一品牌,引领餐桌设备的绿色革命。
随着人民生活水平的提高,人们对生活质量问题越来越关心、对健康问题越来越重视;而且随着人们进入快速化生活,快餐便成为了学生、白领等人群每天不可缺少的一部分。
但是由于长期以来餐桌的清洁往往是人工进行的,由于人流量较大,桌面的卫生往往不能到达要求,并且桌面材料由于长时间使用将会发生老化,释放出对人体有害的物质,因此人们的饮食安全不能得到有效保证,但市场上没有出现切实行之有效的产品或方法,导致消费者对这个问题开始逐渐漠视,长此以往,这将对我们的健康造成很大的隐患。
因此只有让卫生餐桌的理念深入人心,才能让消费者迅速接受我们的产品。
为了解决这个问题,公司会结合理念推广品牌,采用多种渠道渗透消费者的日常生活。
1.6公司的发展规划
第一年计划的目标是在一年内的时间让10%以上的餐饮经营者知道并了解自动洁面式餐桌,让0.1%左右的餐饮经营者购买自动洁面式餐桌。
第二年,公司为壮大占领市场时期。
从第三年开始,公司转入盈利再壮大时期。
1.7融资及财务计划
在融资方面,本公司计划的初步启动资金为100万元。
向外借贷50万元,以技术和起步公司资产做抵押,申请有关科技创业扶持金或大学生创业贷款20万,其余30万资金可由其他公司融资。
起步期以总资金的55%投入产品的生产,5%为厂房的租借费,5%作为设备采购费,10%作为设施建设费,15%作为前三个月劳资费,10%作为周转资金。
1.8财务计划
对本公司的财务能力分析,主要财务假设,预计现金流向,和费用预算等。
1.9风险评估与防范
本公司遇到的风险主要有:
市场风险、管理风险、财务风险、环境风险、技术风险。
对此本公司将有,危机管理、危机预防,最后搭建起自己的行业技术壁垒。
1.10风险资本的退出
风险投资的退出方式一般有三种:
首次公开上市(IPO)、收购和清算。
其它国家的实践表明,首次公开上市(IPO)收益最高。
许多运作成功的风险投资都追求以此种方式退出。
第二部分产品/服务
2.1产品简介:
自动洁面式餐桌是一种实现无人化全自动清洁桌面的新型餐桌,不但可以与普通餐桌配套使用减少了餐饮业主的二次投入,而且可同时大幅度提高桌面清洁作业的效率。
本项目是用集成创新的方法,并采用机械、电子、材料和光电一体化技术设计出的新型餐桌。
解决目前餐饮业中存在的以下难点问题:
(1)在人流量较大的地方(如学校食堂、商场餐厅、机场餐厅、车站餐厅等),服务人员以及保洁人员往往不能及时、高效、认真的进行桌面清洁工作,在场就餐的人无疑会反感,影响心情。
因为以上大型快餐餐厅需要很多服务人员以及保洁人员来进行清洁工作,所以服务人员支出占了很大一部分,并且在未来经营中也是很大的一笔支出,因此自动洁面式餐桌的诞生将会改变这一现状,市场前景广阔。
项目产品的目标市场主要定位于人流量大的大型快餐餐厅,包括学校食堂、商场餐厅、机场餐厅和车站餐厅等。
(2)采用新型无害材料,自然老化产生的物质对人体无害,且耐腐蚀材料有害物质含量。
(3)单动力源输出供给整机以及相关传动部件的有效运行,实现了整机的高效传动和能量的有效利用。
2.2模型图
原理介绍:
自动清洗桌面的餐桌,涉及机械自动化,电气自动化领域,本实用新型包括桌面主体,两个传动滚轮,小轴承,柔性桌面,电机,传动装置,清洗滚轮刷,吸水海绵体,测温系统,加热系统,电磁式开关水阀,升降器,手动摇杆,垃圾收集箱,收集箱开合器。
机械系统中左传动轮通过小轴承安装在餐桌主体上,左传动轮的动力输入端通过传动装置与电机的动力输出端相连接,右传动轮通过小轴承安装在餐桌主体上,在右传动轮的一端设置有手摇曲柄的接口,右传动轮的下方安装有鼓风机,鼓风机安装在餐桌底板上,鼓风机的通过导线接入主控电路中,所述柔性桌面环绕安装在左传动轮和右传动轮上,清洗滚轮刷与柔性桌面相接触并置于柔性桌面的下方,清洗滚轮刷的动力输入端通过传动装置与电机的动力输出端连接,水箱安装在清洗滚轮刷的下方,水箱内装有清洗液,水箱置于下底板上,在水箱内安装有加热器和温度传感器,加热器和温度传感器和主控电路相连接,在水箱的外侧安装一对红外对光管,红外对光管接入主控电路,在水箱的底部安装电磁式开关水阀进水口相连接,电磁式开关水阀的出水口通过输水管与污水收集箱连接,污水收集箱安装在底板的下方污水收集箱上安装有放水口,电磁式开关水阀与主控电路连接,在水箱的右侧安装电磁式开关水阀的出水口,电磁式开光水阀的进水口通过输水管与清洗液收集箱连接清洗液收集箱上设置有进水口,电磁式开关水阀与主控电路连接,吸水海绵体的上表面与柔性桌面相接触,吸水海绵体的左表面与压缩器的压缩板接触,压缩器的动力输入端通过传动装置与电机的动力输出端相连接,吸水海绵体的右表面安装在集水漏斗上,集水漏斗的出水口通过输水管与污水收集箱相连接,集水漏斗安装在餐桌底板上,升降器的上部与柔性桌面的下表面相接触,升降器安装在下底板上。
电机主体安装在餐桌主体上,电机通过导线接入主控电路,电机的动力输出端连接传动装置的动力输入端,传动装置的的动力输出端分别连接左传动轮动力输入端和清洗滚轮刷的动力输入端。
2.3产品优势
2.3.1创新点:
1.采用自动化控制,方便快捷;自动清洁效率高。
2.带有故障自检功能,方便检修;采用模块化设计,方便拆卸,维修保养方便。
3.采用小功率大扭力电机,更加节能。
4.采用无毒材料加工桌面,桌面防腐蚀涂料有害物质含量远低于国家标准。
2.3.2技术关键:
(1)自动化控制芯片将采用RenesasR8C38A16位芯片,相对于其它16位芯片体积更小,集成度更高,更加稳定,安全;
(2)主要部件装配采用卡扣连接的方式,减轻重量;
(3)电路采用双保险技术,防止机器卡滞时,引起短路;
(4)桌面材料的柔性化处理。
2.4自动洁面式餐桌的可实施性与市场前景
自动洁面式餐桌是业内的第一款全自动对餐桌进行清洁的产品,而且清洁效率高,比人工清洁更加干净卫生,因此在短期内并没有同类产品可与之竞争;但是传统餐桌生产商可能对产品进行调整,阻碍本产品的推广。
针对这个问题,公司将采取积极推广品牌理念及差异化价格的策略,让广大消费者们认同我们的产品。
同时公司也将致力改进和研发产品,保证技术在行业中的领先地位。
产品宣扬的理念(品牌理念)是:
“卫生高效”。
2.4.1餐饮设备自动化存在的问题:
据调查,市场上自动化餐桌市场都面向高端饭店、酒楼,而对快餐等低端市场没有开发。
举一个例子:
广东佛山高飞五金家私厂生产的“全自动感应餐桌”。
图2
全自动感应餐桌(图1),是一款新颖的全自动现代化智能餐桌,从人性化的角度考虑,让客户有一个崭新的认识和体验。
此款餐桌集多功能于一体,全拆装产品运输方便,可满足不同客户的需求。
起到一定的节能环保作用,是一款有人性化的时尚潮流。
功能介绍如下:
1、可升降、左右反转(就餐伸手夹菜时会自动暂停转动);
2、桌中间有现代化的小农家山庄观赏,旁边带有电磁炉。
3、音乐欣赏:
灯光有多颜色的变化,音乐带有遥控器开关;
4、脚踏带有脚底按摩的作用;
5、每个位带有抽屉,可储放小件包类物品;
6、垃圾回收过滤功能(干湿分类,自动清洗垃圾轨道)。
由以上可以看出该产品的主要市场定位于高端消费市场,对于人流量大的快餐厅这显然无法使用,而且前期投入巨大。
同时定位高端的餐桌也没有自动清洁桌面的功能。
这也是其为什么不能大面积推广的原因之一。
鉴于这种情况,我们就有了对适用于大众化自动餐桌想法,并且,并且开始了寻找对我们餐桌广泛需求的消费者市场,例如:
学校的餐厅就继续我们这种餐桌,虽然我们的餐桌没有全自动餐桌美观,功能也没有那么齐全,但是,对于那种餐桌的消费范围,我们持有自己的想法,因为“全自动餐桌”只是适用于高档的餐厅和饭馆,没有广泛的销售市场,好多的普通餐馆本来就得到的利润不多,购买这种餐桌显然是一种资本的浪费,所以,像我们研发这种自动洁面式餐桌,不仅价格合理,而且节省了小餐厅的成本,更适用于学校餐厅的使用。
下面我们从这样的几个例子来看看自动洁面式餐桌的需求状况:
xx理工大学技术工程学院食堂因为经营者较多而桌椅有限,所以他们要在上一位同学吃完后,赶紧收拾好桌子,但是由于人数有限,同学们只有排着队等清洁工来收拾桌面,所以经常要多找一些人员进行清洁,所以清洁人员的工资就占用了收益的一大部分。
此时必须得有一款自动清洁桌面的餐桌,来减少人员开支。
xx西站人流量比较大,在华润万家对面有几家牛肉面馆,每天都是爆满,好多人都端着滚烫的面找空座位,找着了也不敢下坐,因为桌面被上一个食客弄得一片狼藉,但是收拾桌子的服务员却忙得团团转也收拾不过来……业主想过增加人手,但是人多了,挪不出空地儿,反而弄得忙不过来。
餐馆经营者在这里特别希望有一款能够快速高效清洁桌面的餐桌,既减少人力支出,而且干净卫生高效。
给食客们创造一个舒心、放心的就餐环境,经营者何乐而不为呢!
所以,从各个方面考虑,自动洁面式餐桌需求量还是挺多的。
需求带动效益,我们的餐桌未来的发展状况也是显而易见的。
2.5关于产品的进一步开发
在产品的更新方面,本公司将结合产品技术的改革程度、技术的先进与否、生产效率的提高程度和经济情况,本公司将根据产品的现行情况及时理性的针对产品的更新做出及时的调整,现计划每一次大的技术更新,产品的全新完全换代周期为两年。
核心利益:
两类自动洁面式餐桌的销售
有形产品:
两类自动洁面式餐桌的成品
期望产品:
两类产品在性能方面有新的提高图4
扩张产品:
生产出更多种类的餐具自动化产品,实现真正的餐饮设备自动化
潜在产品:
可以向机械研发反向进行发展
2.6产品的售后服务
1、建立健全长期数据库,提供长期跟踪服务。
2、建立专门的网站,建立服务查询数据库,提供在线服务系统。
3、建立服务咨询热线,解决客户的技术疑问。
4、组建覆盖国内市场的服务网络。
培训专门的服务人员,在各城市建立售后服务中心。
服务承诺:
本公司对所售出的产品进行长期的技术支持与售后服务。
具体如下:
(1)产品提供售后服务,公司服务的准则是“及时、高效、严谨”。
处理售后服务的任何问题。
主动配合消费者,使产品最终能安全、合理地使用。
(2)组织技术人员定期进行用户调查,了解产品的使用情况,对反馈的信息以书面形式建立详细的服务档案,从而为进一步提高产品质量提供第一手资料。
第三部分组织与管理
3.1企业基本情况
拟定的企业名称:
某科技有限公司
预期成立时间:
2013年6月
预期注册资本:
100万
其中:
现金出资额40万元
无形资产出资额60万元
预期注册地点:
甘肃省xx市七里河区
3.2企业内部部门设置情况
3.3公司管理层人员名单:
序号
职务
姓名
学历或职称
联系电话
1
总经理
xx
本科
2
技术总监
xx
本科
3
技术骨干
xx
本科
4
营销总监
xx
本科
5
财务总监
xx
本科
3.3.1职员薪酬
单位:
月/元
职能
总经理
技术总监
营销总监
财务总监
技术骨干
姓名
xx
xx
xx
xx
xx
薪酬
3000
2000
1800
1800
2500
(1)总经理
姓名
xx
性别
男
年龄
23
籍贯
甘肃
联系电话
学位
工学学士
户口所在地
甘肃天水
学历
本科
所学专业
机械设计制造及其自动化
毕业院校
xx理工大学技术工程学院
主要经历和业绩:
xx理工大学技术工程学院科技创新基地骨干。
1、2010年11月,在院第二届“星火杯”科技学术作品大赛中,荣获优胜奖;
2、2011年11月,在院第三届“星火杯”科技学术作品大赛中,荣获优胜奖;
3、2012年9月,参加全国2012瑞萨超级MCU模型车大赛,荣获预赛二等奖,决赛一等奖;
主要职责:
1>、执行党的方针、政策,遵照国家法令法规行使企业全面管理指挥权。
2>、领导企业实现经营目标。
3>、主要从宏观上负责公司内部日常管理以及监督各部门工作。
4>、协调和配合各业务部门围绕公司经营目标开展各项工作。
5>、负责企业物质文化的企业纲要的落实与实施工作。
6>、保证和主持公司各种会议的顺利召开以及公司其他项目的顺利开展。
7>、向政府和主管部门报告市场管理、经营工作情况。
8>、拍定管理、经营重大事项。
9>、执掌财务、人事管理权、审定财务收支、决定重大人事任免。
10>、听取副总经理述职报告,考核副总经理工作业绩。
(2)技术总监
姓名
xx
性别
男
年龄
20
籍贯
四川
联系电话
学位
工学学士
户口所在地
四川眉山
学历
本科
所学专业
机械设计制造及其自动化
毕业院校
xx理工大学技术工程学院
主要经历和业绩:
xx理工大学技术工程学院科技创新基地骨干。
1、2011年11月,在院第三届“星火杯”科技学术作品大赛中,荣获优胜奖;
2、2012年3月,通过全国计算机等级考试(二级C);
3、2012年6月,通过国家英语能力测试CET4;
4、2012年9月,参加全国2012瑞萨超级MCU模型车大赛,荣获预赛三等奖。
主要职责:
1>、负责公司主线的新产品开发、新工艺,新技术的研究和运用。
2>、负责公司新技术引进和产品开发工作的计划实施,确保产品品种不断更新和扩大。
3>、负责工艺技术的攻关、技术革新及解决在生产各个环节中可能遇到的各种技术问题。
4>、负责制定公司技术管理制度。
负责建立和完善产品设计、新产品的试制、标准化技术规程、技术情报管理制度,组织、协调、督促有关部门建立和完善设备、质量、能源等管理标准及制度。
5>、组织和编制公司技术发展规划。
编制近期技术提高工作计划,编制长远技术发展和技术措施规划,并组织对计划、规划的拟定、修改、补充、实施等一系列技术组织和管理工作。
6>、行使产品质量监督检验的职能。
7>、编制公司产品标准,按年度审核、补充、修订定额内容;
8>、认真做好技术图张、技术资料的归档工作。
负责制定严格的技术资料交接、保管工作制度。
9>、及时指导、处理、协调和解决产品出现的技术问题,确保经营工作的正常进行。
10>、负责编制公司技术开发计划,抓好技术管理人才培养,技术队伍的管理。
11>、组织技术成果及技术经济效益的评价工作。
12>、负责公司技术管理制度制订检查、监督、指导、考核专业管理工作。
(4)营销总监
姓名
xx
性别
女
年龄
21
籍贯
甘 肃
联系电话
学位
学士
户口所在地
学历
本科
所学专业
市场营销
毕业院校
xx理工大学技术工程学院
主要经历和业绩:
了解一定的管理基础知识,掌握一定的销售策略,同时对市场营销专业知识十分了解。
1、2011-2012年,获得学院第二等奖学金。
主要职责:
1>、为公司产品做科学的市场分析。
2>、在公司中主要负责经营管理、制定管理办法和措施。
3>、保障正常经营秩序,理顺、协调经营管理各个环节的关系。
4>、制订经营管理目标,并组织实施。
5>、提出经营管理工作报告,改善经营管理机制。
6>、处理经营管理日常事务。
6>、接受客商举报,协同有关部门及时处理经营管理系统的违纪行为。
7>、督促和检查各项费用的收取进度,对各项经营收费的完成情况负领导责任。
8>、对产品检测工作负领导责任,协调理顺检测,对主管检测检疫工作的市场管理部下达指令,检查执行情况,审批市场管理部对检测、检疫工作提出的报告和请示。
(4)财务总监
姓名
xx
性别
女
年龄
19
籍贯
湖北
联系电话
学位
学士
户口所在地
学历
本科
所学专业
市场营销
毕业院校
xx理工大学技术工程学院
主要经历和业绩:
通过了国家英语四级考试,了解一定的公司财务业绩的核查、考核和监督控制的工作。
学习市场营销专业,对财务的规划和计算方面比较熟悉。
同时在校期间参加了市场促销等工作。
1、2011-2012年,获得学院第二等奖学金。
2、在学生社团联合里担任宣传部副部一职,配合过海报大赛的举办。
3、现在担任市场营销
(1)班副班主任。
主要职责:
1>、在公司中主要负责财务管理工作。
2>、加强现金管理及成本核算、费用核报的管理。
3>、对公司的财务状况进行科学的预测和分析,以“最小成本,最大效益”的原则筹集和运用资金。
4>、制定财务管理办法和措施,保证财务制度的严肃性。
5>、制定
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