最新整理高中语文《庖丁解牛》教案精选.docx

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最新整理高中语文《庖丁解牛》教案精选

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　　高中语文《庖丁解牛》教案

　　教学目标

　　1、积累常见文言字词，掌握文言句式。

　　2、培养质疑探究合作精神，分析人物形象及作品主旨.

　　教学过程

　　一、导入新课

　　在先秦群星璀灿的夜空中，庄子是最耀眼的星座之一。

庄子主张“无为”，放弃生活中的一切争斗。

在知识分子的心目中，老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分的。

它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间，给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间，它是率性的，是顺应自然的，反对人为的束缚的，它在保全自由“生命”的过程中，竭尽了最大的心力。

庄子的思想被后人称之为最早的关注人心灵的哲学。

　　二、知人论世

　　庄子是道家学派的代表人物，是老子哲学思想的继承者和发展者。

他的学说涵盖了当时社会生活的方方面面，但根本精神还是归依于老子的哲学。

庄子的思想属于主观唯心主义体系，他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。

从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是一切顺应自然。

在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识，从而陷入了虚无主义的泥坑。

他的思想包含着朴素辩证法因素，认为一切事物都在变化，主张“无为”，放弃生活中的一切争斗。

又认为一切事物都是相对的，因此他否定知识，否定一切事物的本质区别，极力否定现实，幻想一种“天地与我并生，万物与我为一”的主观精神境界，安时处顺，逍遥自得，倒向了相对主义和宿命论。

　　庄子的文章，想像力很强，文笔变化多端，，想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻手法，具有浓厚的浪漫主义色彩，并采用寓言故事形式，富有幽默讽刺的意味，对后世文学语言有很大影响。

著作有《庄子》，亦称《南华经》，是道家经典之一。

名篇有《逍遥游》、《齐物论》、《养生主》等，《养生主》中的“庖丁解牛”尤为后世传诵。

养生主指养生的主要关键。

庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要回避矛盾，寻求解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年。

　　三、解题

　　庖：

厨师。

丁：

厨师的名字，丁是他的名。

解：

分解。

　　庖丁解牛：

一个叫丁的厨师分解牛的肢体。

庖丁解牛的高超技术，说明只有掌握了事物的规律，才有好的效果。

比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。

　　四、阅读文本，积累知识

　　1、字词正音。

踦yǐ（支撑，接触）騞huō（象声词）卻xì（同隙，空隙）窾kuǎn（空）綮qìng（结合处）軱gū（大骨）硎xíng（磨刀石）怵chù（害怕，恐惧）謋huò（象声词）

　　2.自读课文，并扫除字词障碍，疏通文意。

　　3、归纳一词多义。

　　为：

①庖丁为文惠君解牛（介词：

替、给）②吾见其难为，怵然为戒（动词：

①解;②作为）③视为止，行为迟（都是介词：

因为）④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（都是介词：

因为）

　　于：

①合于《桑林》之舞（介词，引出对象）②而刀刃若新发于硎（介词，从）

　　③恢恢乎其于游刃必有余地矣（介词，对于）④虽然，每至于族（介词，到）

　　然：

①砉然向然（助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾）

　　②奏刀騞然（助词，象声词词尾）③因其固然（……的样子）④虽然，每至于族（代词：

这样）⑤怵然为戒（助词，形容词词尾）

　　乎：

①善哉!

技盖至此乎?

（语气词，表疑问兼感叹语气）②技经肯綮之未尝，而况大辄乎?

（语气词，表反问语气）③臣之所好者道也，进乎技矣。

（介词，用法同“于”，相当于“比”）④依乎天理。

（介词，用法同“于”，这里无需译出）

　　⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣。

（助词，用作形容词词尾，可译为“地”）

　　4、词类活用字词。

良庖岁更刀，族庖月更刀

　　5、注意几个重要句式。

　　①臣之所好者，道也。

判断句，“……者，……也”

　　②技经肯綮之未尝“之”字结构形成宾语前置：

技未尝经肯綮

　　③是以十九年而刀刃若新发于硎

　　代词“是”作“以”的宾语，前置;介词结构后置

　　④视为止，行为迟省略句视为（之）止，行为（之）迟

　　⑤新发于硎状语后置

　　6、积累成语。

　　游刃有余：

现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。

　　批郤导窾：

比喻处理问题善于抓住关键，因势利导。

　　目无全牛：

现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。

　　踌躇满志：

文中是悠然自得，心满意足的意思。

现指对自己的现状或取得的成就非常得意。

　　新硎初试：

比喻初次显示本领。

亦作“发硎新试”。

　　切中肯綮：

正好切中事情的关键。

　　五、探究文本

　　1、欣赏“解牛之美”。

（1）找出文中描写“解牛”场面的句子。

庖丁解牛给我们什么样的一种感受?

　　明确：

视觉：

动作。

手触肩倚足履膝踦（舞蹈化）

　　听觉：

响声：

砉、騞;——莫不中音（音乐化）

（2）作者写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音“中《经首》之会”?

　　明确：

为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的享受。

　　2、探讨解牛经过——生读第三段

　　探究一：

向庖丁取经，看看他是如何达到这一出神入化的境界的?

　　明确：

○臣之所好者道也（追求规律），不满足于技艺，不断追求更高的境界，总的概述技艺高超的原因。

（总说）

　　○长期的摸索，反复的实践，去了解牛的复杂的结构（必经之路）。

　　解牛的三种境界：

始臣之解牛，无非牛者（不懂规律）

　　三年之后，未尝见全牛也（懂得规律）方今之时，以神遇不以目视（运用规律）。

　　补充：

王国维在《人间词话》里提出古之做学问的三种境界：

　　昨夜西风凋碧树。

独上高楼，望尽天涯路。

　　臣之所好者，道也——不畏艰难，目标高远

　　衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。

　　三年之后、方今之时——坚定不移，孜孜以求

　　众里寻他千XX，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。

　　以神遇而不以目视—千锤百炼，终成正果

　　○虽技艺高超，却不掉以轻心，尊重规律（态度）。

　　思考庖丁解牛技术高超的原因是什么?

　　其一，对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。

他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。

　　其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。

　　其三，谨慎小心，尊重规律：

“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。

（2）文中的良庖族庖分别比喻哪两类人?

　　明确：

遇到事情不知道变通和不懂规律固执蛮干的人。

　　3、合作探究：

　　文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系?

　　明确：

作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。

那么人就能在社会中游刃有余了，精神和身体不会受到伤害，同时解完牛踌躇满志之后，感到心满意足的时候，不要得意忘形。

　　六、拓展提高

　　在文段的结尾文惠君说“善哉!

吾闻庖丁之言，得养生焉。

”那文惠君当年从庖丁的经历中得到的“养生”哲理又是什么呢?

请大家看这样一段文字：

（设计意图：

在个性化解读之后回归原文，了解作者的观点。

同时也体会寓言的多义性。

）

　　“吾生也有涯，而知也无涯。

以有涯随无涯，殆已!

已而为知者，殆而已矣!

为善无近名，为恶无近刑，缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。

”——《养生主》

　　译文我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。

那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。

做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。

顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。

　　七、作业

　　1.背诵且翻译课文第三段。

　　2、发挥想象，编写故事。

　　凡是名人，成名之前都有一段鲜为人知的心路历程，一段曲折离奇的成长历史。

那今天庖丁的这段“神秘”往事就要靠我们来揭开。

请大家结合课文，发挥想象，自选文体，以《一代名“庖”的成长历程》为标题，对原文加以改编。

不少于800字。

　　附译文：

一个叫丁的厨师给文惠君分解牛。

手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：

合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。

　　梁惠王说：

“嘻，好啊!

（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊?

”

　　厨师放下刀回答说：

“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。

开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的;三年以后，不再能见到整头的牛了。

现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。

依照（牛的生理上的）天然结构，击入牛体筋骨（相接的）缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢!

技术好的厨师每年更换一把刀，（是用刀硬）割断筋肉;一般的厨师每月（就得）更换一把刀，（是用刀）砍断骨头。

如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就象刚从磨刀石上磨出来的一样。

那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄;用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊!

因此，十九年来，刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。

虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就象泥土散落在地上一样。

（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。

”

　　梁惠王说：

“好啊!

我听了庖丁的这番话，懂得了养生的道理了。

”