K12学习八年级生物下册第二章《生物的遗传和变异》教案.docx
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K12学习八年级生物下册第二章《生物的遗传和变异》教案
八年级生物下册第二章《生物的遗传和变异》教案
第二章生物的遗传和变异
节基因控制生物的性状
教学目标:
知识与技能:
举例说出生物的性状,以及亲子代间在性状上的延续现象。
举例说出不同种性状和相对性状之间的区别。
举例说出生物的性状是由基因控制的。
过程与方法:
以观察分析图片资料、文字资料及实验资料为主线让学生自己归纳得出什么是性状、基因控制性状的结论。
情感态度与价值观:
关注转基因技术给人类带来的影响。
教学重点和难点:
性状、相对性状的概念。
基因控制性状。
课时安排:
2课时
课前准备:
学生课前准备:
统计好的家庭成员性状调查表。
教学器材:
准备同学熟悉的性状、相对性状的图片资料,做成ppt文件。
和学生内容顺序一样的性状调查表。
转基因鼠实验过程的投影片。
转基因作物、动物、食品等图片资料。
教学过程设计:
教师:
我们先来看一张照片。
是一张母子的合影,请同学们找找看,孩子的什么地方长得像妈妈?
什么地方不像妈妈?
学生:
回答问题
教师:
象同学们看到的那样,孩子有些地方像妈妈,有些地方不像。
生物学上把这种亲子间的相似性称为遗传,亲子间和子代个体之间的差异叫做变异。
今天我们就来学习第二章生物的遗传和变异。
教师:
象刚才同学们提到的双眼皮、肤色、脸型等,在生物学上被称为性状。
教师:
你还知道哪些生物性状?
学生:
观察性状调查表,回答问题。
教师:
通过你的调查表,看看你都是在哪些性状上像爸爸或妈妈?
我们简单地来统计一下,只要你像任何一个家长的就可以举手。
眼皮像爸爸或妈妈的举手,耳垂像的举手…
学生:
根据老师的问题举手。
教师:
从这些数据中大家可以很清楚地看到,孩子像父母是一种普遍现象,也就是遗传是普遍的。
其他生物有没有遗传现象?
学生:
有,比如说狗的后代还是狗,龙生龙凤生凤,老鼠的孩子会打洞,这都是遗传。
教师:
说得很好,生物都具有遗传的特性。
亲子代之间相似主要就是性状上相似,下面我们来看看其他生物的一些性状。
书第25页。
学生:
观察图片,比较不同的性状。
教师:
同学们知道了很多生物的性状,那谁能给性状下个定义呢?
到底什么叫性状?
教师:
教师引导学生,让他们自己归纳出来,可以多个同学补充。
学生:
任何生物体都有许许多多的性状,生物的形态结构特征、生理特性或行为方式等都是生物的性状。
教师:
同学们注意了没有,同一种性状在不同的个体身上会有差异?
请同学们找找姚明和他的教练长得有什么不同?
学生:
认真观察,找出两人的差异。
如高矮、胖瘦、黑白等。
教师:
像这样同一性状的不同表现形式被称为相对性状。
展示:
几组练习题,让学生判断哪些是相对性状。
学生:
做练习。
教师:
对于学生容易出错的问题要进行详细的分析。
教师:
同学们对性状都有了比较深刻的了解,现在请大家思考:
为什么父母的性状会在我们身上出现?
父母是把眼睛鼻子这样具体的性状传给了孩子,还是把别的什么东西传了下来?
学生:
学生作出各种猜测。
教师:
教师可以先不评价学生的猜想,引导大家看投影片“转基因鼠的实验过程”:
这是一种世世代代都是小体型的鼠,人们在对它做了一些特殊的处理之后,看看它的后代有什么变化。
在雌雄小鼠交配后,从雌鼠输卵管中取出核尚未融合的受精卵;将事先备好的大鼠生长激素基因吸入显微注射器中,在显微镜下将大鼠生长激素基因,注入小鼠核尚未融合的受精卵内的卵细胞核或精子核中,注射之后,受精卵中融合的细胞核中就携带着转入的基因;将已经导入了大鼠生长激素基因的受精卵,注入小鼠的输卵管中去。
这样小鼠的输卵管中就有了两种受精卵,一种是导入了大鼠生长激素基因的受精卵,另一种是输卵管中原有的未转基因的受精卵。
结果,转基因把小鼠变成了大鼠,转基因超级鼠比与它同胎所生的小鼠生长速度快2-3倍,体积大一倍。
教师:
这个研究中被研究的性状是什么?
学生:
鼠的体量
教师:
后代中只有转基因鼠的体量变大了,说明了什么?
控制这个性状的基因是什么基因?
学生:
大鼠生长激素基因。
说明性状是由基因控制的。
教师:
很好。
由此推论,在生物传种接代的过程中,传下去的是性状还是控制性状的基因?
教师:
对动物来说,运动能力的强弱意味着什么呢?
学生:
是基因。
教师:
把一种生物的某个基因,用生物技术的方法转入到另一种生物基因组中,培育出的转基因生物,就有可能表现出转入基因所控制的性状。
目前,已有转基因作物、转基因动物、转基因食品、转基因药品等。
展示:
各种转基因物品的图片
学生:
观察图片,提出问题。
教师:
想一想,你还知道哪些转基因生物?
你吃过哪些转基因食品?
转基因食品安全吗?
你有没有怀疑过?
教师与学生:
教师可以引导学生一起讨论分析转基因引起的社会争议,让学生充分发表自己的意见和见解,以便对转基因问题有个深刻的认识。
教师总结:
这节课我们知道了性状、相对性状以及基因控制生物的性状等知识,关于这些问题你还有什么疑问吗?
既然我们知道了生物在传种接代中传下去的是控制生物性状的基因,那么你还想了解基因是怎么传下去的吗?
是通过什么传下去的吗?
下节课我们一起来探讨这个问题。
教学点评:
该教学案例较好的体现了以学生为主体、教师为指导的教改精神,在教学过程中注意启发学生思维,注重学生学法的指导,无论从知识、能力,还是情感价值观方面都达到了应有的教学目标。
倡导探究性学习,分析资料,并结合多媒体展示,引导学生讨论、交流,层层深入,达到了很好的教学效果。
课后记:
第二节基因在亲子代间的传递
教学目标:
知识与技能:
描述染色体、DNA和基因之间的关系;描述生殖过程中染色体的变化;说出基因经生殖细胞在亲子代间的传递。
过程与方法:
通过观察分析图片资料、录像资料,引导学生理解性状的遗传是基因在亲子代间传递的结果。
教给学生把基因传递的复杂问题转化成研究染色体传递的简单问题,把抽象的问题具体化。
情感态度与价值观:
通过介绍科学家发现生殖细胞中染色体减半的事实,对学生进行科学史的教育。
教学重点和难点:
基因、DNA和染色体的关系。
基因在亲子代间的传递。
课时安排:
1课时
课前准备:
学生课前准备:
画图笔。
教学器材:
准备人的生殖过程示意图,做成ppt文件。
基因、DNA和染色体的关系录像,受精过程录像。
人的正常染色体图、异常染色体图图片资料。
果蝇、果蝇有性生殖过程中染色体变化图。
基因在亲子代间传递的动画。
教学过程设计:
教师:
我们刚刚学过遗传的知识,现在来看一副照片,这个小男孩是这对夫妇所生的吗?
学生:
看着像
教师:
那你是通过什么来判断的?
学生:
眼睛、鼻子、脸型都像。
教师:
我们知道,亲子代之间的相似性叫做遗传。
那这位妈妈是把她自己的眼睛、脸型这样的具体性状传给孩子了吗?
传下去的是什么?
学生:
不是。
传下去的是控制性状的基因。
教师:
今天我们就来研究基因在亲子代间的传递
教师:
围绕这样一个课题你想知道什么问题?
学生:
学生提出相关问题。
如基因在什么地方?
是怎样传的?
基因通过什么传递?
基因在传递过程中有没有变异?
父母传给孩子的是一样多吗?
教师:
时间所限,这节课我们就来解决以下几个问题:
1、基因通过什么传递?
2、基因是怎样传的?
3、父母传给孩子的是一样多吗?
先来看个问题,要想知道基因是通过什么传递的,是不是得先找一找亲子代之间有什么联系?
亲子代之间的桥梁是什么?
以人为例,我们先找一下父母与孩子联系的桥梁。
教师:
放受精过程的录像。
学生:
学生带着问题看录像。
教师:
亲子代之间的桥梁是什么?
学生:
生殖细胞。
教师:
那么成千上万的基因是如何通过这座“小桥”的呢?
科学家研究发现受精卵在进行分裂时,变化最明显的就是细胞核,而细胞核里有能被碱性染料染成深色的物质——染色体,基因和染色体都在细胞核里,那基因和染色体什么关系?
看书第29页,染色体是由什么构成的?
学生:
蛋白质和DNA
教师:
你在这张图上找到基因了吗?
学生:
没有。
教师:
那基因在哪儿呢?
我们再来看一段录像,看谁能从录像中找出染色体、DNA和基因的关系?
展示:
放录像。
学生:
观看录像,讨论、分析、推理三者的关系。
教师:
请你用图解、表解或漫画的形式表示出来。
学生:
动手画出来。
教师:
哦,原来基因在染色体上,基因太小了,在光学显微镜下根本看不到,研究起来不方便,而染色体是可以看到的,这样的话,我们研究的“基因在亲子代之间的传递”问题是不是可以转化为研究“染色体在亲子代之间的传递”的问题啊?
学生:
是的。
教师:
那我们先来看看以下几种生物都有多少条染色体,出示几种生物染色体数的表格,让学生找出特点。
学生:
认真观察、思考。
染色体都是偶数,都成对存在。
教师:
什么样的染色体称为一对?
学生:
成对的染色体大小、形态差不多。
教师:
数一数人体细胞内有多少条染色体?
这些染色体有什么特点?
学生:
46条23对。
教师:
既然生物体细胞中染色体是成对的,那么基因是怎样的?
学生:
也应该成对。
教师:
。
从刚才的表格上你还看出了什么?
学生:
不同的生物染色体数不一样。
教师:
同种生物的染色体数一定一样,不一样就会出现性状差异。
这是正常男性的染色体,数数多少对?
再来看看这个男孩正常吗?
不正常了,什么原因呢?
他就多一条染色体性状就变了。
染色体少一条行不行?
这是正常女性的染色体,再来看看这个女孩正常吗?
不正常了,什么原因呢?
少一条染色体性状也发生改变了。
教师:
从以上的分析可以看出染色体变了,性状就变了,所以,染色体必须保持稳定。
生物在有性生殖过程中又要产生生殖细胞,又要完成受精作用,那它是怎样保持染色体稳定的呢?
学生:
学生思考,回答问题,不足之处互相补充。
教师:
假设人的染色体只有1对,出示,让学生做练习。
教师:
刚才是假设人的染色体只有1对,其实人的染色体有很多,研究起来不方便,谁知道哪一种小动物经常被用来研究遗传的问题?
果蝇的体细胞中染色体少,且生活周期短,所以是做遗传实验的好材料。
别看它个小,它在遗传学的研究上却占有非常重要的地位,美国的orgen就是研究果蝇而获得了1933年的诺贝尔奖。
今天我们也来做科学,研究一下果蝇的染色体传递的问题。
出示果蝇体细胞染色体图,找学生数一数染色体有多少个多少对,谁跟谁一对?
成对的两个染色体有什么特点?
学生:
8个4对,成对的染色体大小形状一样。
教师:
雄果蝇产生精子,雌果蝇产生卵细胞,精卵结合形成受精卵,受精卵发育成新个体,果蝇有8个4对染色体,其后代也应如此,那么精子、卵细胞中的染色体怎样分配,组合以后才能保证受精卵和新个体中的染色体也是8个4对呢?
开动脑筋,自己设计,看谁做得又快又好。
学生:
学生画图,自己分配组合。
教师:
学生汇报做的结果,然后教师再补充归纳:
从每一对中拿出一个就组成了生殖细胞中的染色体,受精后不仅恢复了原数,而且成对了。
受精卵中的染色体一半来自父方一半来自母方,所以受精卵发育成的新个体有什么表现?
学生:
既像父亲又像母亲。
教师:
我们搞清楚了染色体在亲子代之间的传递,谁能说说基因是怎样传递的?
学生:
基因随着染色体通过生殖细胞传递给后代。
教师:
说得很好。
基因在染色体上,所以,基因的行为变化与染色体同步进行。
在体细胞中基因成对,在生殖细胞中基因成单,减少了一半,受精卵中又恢复了原数,并且成对。
子代拥有了父母传下来的基因,是不是就长出了和父母相似的性状了?
,加以总结巩固。
教师:
这节课的几个问题是不是都解决了?
你又有哪些新问题了吗?
包括刚上课时同学们提的那几个问题带到课下去思考。
教学点评:
本节课能从学生的实际出发,倡导探究性学习,分析资料,创新设计,并结合录像、的展示,引导学生讨论、交流,步步推理,层层深入,思路清晰,逻辑性强,达到了很好的教学效果。
课后记:
第三节基因的显性和隐性
教学目标:
知识与技能:
举例说出相对性状与基因的关系,描述控制相对性状的一对基因的传递特点;说近亲结婚的危害。
过程与方法:
通过对孟德尔豌豆杂交实验的分析,引导学生思考推理,逐步得出结论。
并尝试通过基因显隐性的原理来解释现实生活中的生命现象。
情感态度与价值观:
增强实事求是的科学态度和运用科学方法解释生命科学的有关问题。
教学重点和难点:
控制相对性状的一对基因的传递特点。
禁止近亲结婚的道理。
课时安排:
1课时
课前准备:
学生课前准备:
自查近亲结婚的资料。
教学器材:
准备孟德尔生平介绍的资料,做成ppt文件。
准备孟德尔所选的7种相对性状的图片资料。
准备常见人类隐性遗传病的资料。
教学过程设计:
教师:
想一想上节课的填图练习,如果把图中的染色体去掉,只看成对的基因在亲子代间的传递,表示出来就是遗传图解。
请同学们画出来。
学生:
画遗传图解。
教师:
基因的传递、性状的遗传情况都可以用这样的遗传图解来表示。
请同学们再来分析几个遗传现象。
出示投影片,①父母都是双眼皮,而小明却是单眼皮,这是怎么回事呢?
②妈妈双眼皮爸爸单眼皮,小强却双眼皮,是不是小强只遗传了妈妈的基因而没有遗传爸爸的?
学生:
讨论交流,分析有可能出现的原因,作出多种猜测。
教师:
同学们的猜测有一定的道理,但这类问题的解决,不能靠推测。
科学家是通过实验来研究的。
介绍孟德尔小时侯的故事以及他做的多种植物的杂交实验。
学生:
通过阅读孟德尔的简介,认识到兴趣是学习的好老师。
教师:
孟德尔为什么会选择豌豆?
豌豆有什么特点?
学生:
看书,找出豌豆的特点:
闭花授粉、相对性状区别明显等
教师:
做实验时选择恰当的实验材料是非常重要的,它可以使你的实验容易成功。
教师:
阅读第33页上孟德尔的实验过程,想一想为什么后代都是高的?
矮的基因在哪儿?
矮的性状为什么不见了?
学生:
思考讨论。
教师:
把杂种豌豆再种下去,后代却有高有矮,矮的又出现了,这说明了什么?
学生:
矮的基因并没有消失。
教师:
是的,也就是杂种豌豆虽然表现出高茎,但其体内含有矮的基因,只是矮基因控制的性状没有表现出来而已。
由此可见,杂种高豌豆体内既有高基因,也有矮基因,杂种细胞中同时含有A和a时,能够通过性状表现出来的基因A称为显性基因,被掩盖的基因a称为隐性基因。
高矮这对相对性状中,高是显性性状,矮是隐性性状。
教师:
通常情况下,显性基因用大写字母来表示,隐性基因用小写字母来表示。
请同学们写出产生杂交一代和杂交二代的遗传图解。
学生:
练习画遗传图解。
教师:
隐性性状在第几代中才能出现?
学生:
在杂交第二代中才出现。
教师:
为什么豌豆的后代中高的多矮的少?
它们有一定的比例吗?
学生:
因为高是显性,只要有一个A在,就表现高,而矮是隐性,只有两个基因都是a时才表现矮。
在杂种二代中,高矮的比例是3:
1。
教师:
现在谁能解释刚才的问题?
学生:
看来单眼皮是隐性性状。
种情况是爸爸妈妈都是杂合体,都正好把隐性基因传给了小明;第二种情况是妈妈把显性基因传给了小强,所以小强是双眼皮。
教师:
说的非常好。
双眼皮的父母不一定不生单眼皮的孩子,眼皮的单双并不重要,但如果隐性基因控制的是致病的性状该怎么办呢?
也就是说一对健康的夫妇有没有可能生下有病的孩子呢?
学生:
有可能。
教师:
,摩尔根与他的表妹结婚后生下了有病的孩子,达尔文也有类似的不幸。
引出第二个问题,
学生:
非常感叹。
教师:
为什么正常的夫妻会生出有病的孩子呢?
学生:
人类的某些遗传病是由隐性基因控制的,而同家族中携带同样的隐性致病基因的可能性很大,所以才会有这样的悲剧。
教师:
说得很好,所以我国的婚姻法规定什么?
学生:
近亲不能结婚。
教师:
是的,禁止近亲结婚。
教师:
同学们明白了这个道理,不仅要自己以身作则,还应该在你的周围做好宣传工作噢。
教学点评:
本节课能紧密联系生活实际,从学生的实际出发,激起学生的兴趣,引导学生思考推理,并应用理论来解释生活现象,自然而然地将生命科学和社会法律融入课堂教学之中,达到了应有的教学效果。
课后记:
第四节人的性别遗传
教学目标:
知识与技能:
说明人的性别差异是由性染色体决定的;解释生男生女的道理,理解生男生女机会均等的原因。
过程与方法:
学生通过活动来体验学习产生的过程,学会科学地理解和正确地对待性别遗传的问题。
情感态度与价值观:
能用科学的态度看待生男生女的问题。
教学重点和难点:
性别遗传的特点。
生男生女机会均等。
课时安排:
1课时
课前准备:
学生课前准备:
分别调查一个小组、一个班、一个年级、全校的男女学生数。
教学器材:
代表精子、卵细胞的卡片,信封,记录表。
教学过程设计:
教师:
图片上显示,张奶奶对李奶奶说:
听说你要抱孙子了?
李奶奶说:
是啊,可还不知道是孙子还是孙女呢。
张奶奶说:
想要孙子吗?
那还不容易,到泰山上的庙里烧一柱高香就能拴住一个孙子。
李奶奶:
是吗?
那太好了,我明天就去!
请同学们分析一下,张奶奶说的办法可行吗?
学生:
讨论,作出推测和判断。
教师:
同学们知道性别是由什么决定的吗?
其实性别就是一种性状,它也是可以遗传的,这节课我们就来学习性别遗传。
教师:
请同学们先来看书上第37页的人的染色体排序图,仔细地找找男女的染色体有什么异同?
学生:
男性的第1号与女性的第1号差不多,其他的也是,1-22号染色体在形态、大小上男女基本相同。
但没标号的那对染色体在形态、大小上男女差别很大。
教师:
是的,人共有23对染色体,在这23对染色体中,只有1对男女有别,你猜这对染色体跟什么有关?
介绍科学家对X染色体和y染色体的研究。
学生:
应该和性别有关吧?
教师:
是的,科学家把这一对染色体称为性染色体。
教师:
1902年美国的细胞学家麦克郎在观察中发现,男性体细胞中有一对染色体的形态结构与别的染色体不一样,其他成对的染色体形态大小都差不多,而这一对染色体差别很大,他把这对染色体称为性染色体。
1905年,美国的细胞学家威尔逊和斯特蒂文特把这对染色体分别称为X染色体和y染色体;而女性的两个染色体是一样的,都是X染色体。
教师:
你能写出正常男女体细胞中染色体的组成吗?
性染色体之外的都叫常染色体。
学生:
练习写染色体,男性:
22对常染色体+Xy,女性:
22对常染色体+XX。
教师:
教师:
那精子和卵细胞中的染色体是怎样的呢?
学生:
练习写生殖细胞中的染色体。
教师:
教师巡视检查,有错的进行纠正。
学生:
讨论男性的精子有几种情况,女性有几种卵细胞。
教师:
研究性别时只考虑性染色体就行了,所以精子和卵细胞的染色体构成可以简化为用X、y来表示。
男性可以产生哪几种精子?
学生:
两种,含有X的和含有y的。
教师:
那卵细胞呢?
学生:
只有含X的一种。
教师:
那人的性别是在什么时候决定的呢?
是由妈妈一个人决定的吗?
下面我们来做一个模拟实验。
每两个同学一组,一组的同学有两个信封,其中一个里面装着含X染色体的卵细胞,另一个信封中装着分别含有X和y的两种精子,它们的数量一样多。
请同学们模拟随机受精过程,一个同学从装有精子的信封里随机拿出一个精子,另一个同学从装有卵细胞的信封里随机拿出一个卵细胞,放在一起代表受精卵内含有性染色体的种类,并依此判断出男女,同时把结果记录在表中。
学生:
完成模拟实验,记录实验结果。
教师:
统计每个小组组合成的男女人数,再让学生算出全班同学的实验结果,并计算出男女的比例。
学生:
接近1:
1。
教师:
下面我们来分析一下为什么出现这样的结果呢?
画出遗传图解,说明含X的精子、含y的精子与卵细胞结合的机会是均等的,所以生男生女的机会均等,性别比例接近1:
1。
教师:
人的性别是什么时候决定的?
学生:
决定于精子和卵细胞结合的瞬间。
教师:
说得很好,前面提到的那个烧香的老奶奶能改变胎儿的性别吗?
学生:
肯定不能。
教师:
生男生女是妈妈决定的吗?
学生:
不是,它取决于父亲的哪种精子与卵细胞结合。
教师:
刚才同学们做实验和从理论上分析都得出男女的比例接近1:
1了,那现实生活中是不是这样呢?
下面我们来看看同学课前的调查。
学生:
学生代表汇报调查结果。
教师:
大家会发现,一个小组里男女的比例可能不是1:
1,但一个班、一个年级、全校的同学中男生女生的比例就越来越接近1:
1了,调查人数越多,范围越大,男女比例就越接近1:
1。
教师:
历届人口普查数据证明在自然人群中男女性别比例为1:
1。
但我们国家现在男性略多于女性,哪些因素导致了这样的结果呢?
这对社会会产生什么影响呢?
学生:
分析讨论交流,畅所欲言。
教师:
在一些人的观念里确实存在着重男轻女的思想,从而导致性别的比例发生偏差。
这还需要我们加强宣传,男女平等是我们国家的一项基本国策,在任何地方都不应该存在性别歧视,以保证我们的社会能良性发展。
教学点评:
该教学案例较好的体现了以学生为主体、教师为指导的教改精神,在教学过程中注意理论联系实际并用理论来指导实践,倡导探究性学习,让学生体验知识产生的过程,通过活动得出结论,教学效果良好。
课后记:
第五节生物的变异
教学目标:
知识与技能:
举例说出可遗传的变异和不遗传的变异,并能说出引起两种变异的原因;举例说出生物的性状既受遗传物质的控制,又受环境因素的影响;初步体验调查生物变异的方法,提高处理调查数据和分析数据的能力,以及运用所学知识解释调查结果的能力;举例说出遗传育种的几种方法,以及在生产中的应用。
过程与方法:
通过探究活动使学生在取样、测量、整理数据、画曲线图等方面得到训练,并使学生通过实验得出变异是普遍存在的结论。
情感态度与价值观:
关注高科技给人类社会带来的影响;能用科学的态度和方法来解释生活现象。
教学重点和难点:
对花生果实大小的变异的探究。
人类应用遗传变异原理培育新品种。
课时安排:
2课时
课前准备:
学生课前准备:
各种测量长度的工具。
教学器材:
许多大小两种花生的果实。
将学生分成2人一组。
准备几种利用遗传变异原理培育新品种的图片资料
教学过程设计:
教师:
中国有句谚语“一母生九子,十个样”,你从这句话中能悟出什么?
学生:
这说的是变异现象。
教师:
对,我们今天就来学习生物变异的知识。
教师:
你还知道哪些变异现象?
学生:
比如金鱼有许多种,菊花有许多颜色和形态,狗有很多品种。
教师:
说得很好。
不同种类的生物固然千差万别,同种生物之间也存在各种各样的差异,这都源于生物的变异。
教师:
我们前面学过的各种相对性状,其实也是通过变异产生的。
下面我们对一种性状的变异进行深入地探究。
教师:
按照课前分好的小组,每个小组有一份大花生,一份小花生,请你选择适当的工具,来测量每个花生的长度。
注意怎样测才能使误差降到最小?
同时作好记录。
学生:
讨论使用什么样的测量工具,两人合作完成测量工作,并做好记录。
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- 生物的遗传和变异 K12 学习 年级 生物 下册 第二 遗传 变异 教案