汽化和液化导学案教师用.docx
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汽化和液化导学案教师用
汽化和液化导学案
一、汽化和液化
晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了,衣服上的水到哪里去了?
在地上洒水,很快地面就干了,地面上的水到哪里去了?
把水烧开后一直加热,如果不加水,一段时间后,锅里的水就干了,锅里的水到哪里去了?
秋天的早晨,我们能够在植物的叶子上看到露珠,这是怎么回事?
阅读课本85页想想做做,注意观察实验现象并完成下列问题
实验开始时,塑料袋中滴入的是_____态的酒精,将其放入热水中后,塑料袋有何变化?
____________。
塑料袋中的酒精变成了______态。
物质从_____态变为______态的过程叫做汽化。
从热水中取拿出塑料袋子,过一会儿塑料袋又有何变化?
_____________塑料袋中的酒精由_____态变成_____态。
物质从_____态变为______态的过程叫做液化。
二、汽化的两种方式:
___________和____________.
1.沸腾
(1)定义:
沸腾是和同时发生的剧烈的________现象.
(2)探究:
水的沸腾
实验进行时注意观察:
水沸腾前和沸腾后的现象:
气泡的变化、声音响度的变化、水温度的变化。
记录结果:
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
温度/℃
92
93
95
97
100
100
100
100
100
作出水沸腾时温度和时间关系的曲线:
(课本86页)
水沸腾前和沸腾后气泡的变化:
水沸腾前水沸腾后
水沸腾前的现象:
水的温度________;声音较大;有气泡产生,气泡在上升的过程中逐渐变______。
水沸腾后的现象:
水的温度_______;声音变小;有大量气泡产生,气泡在上升的过程中逐渐变____,到水面破裂,里面的水蒸气散发到空气中。
水在沸腾的过程中,虽然继续吸热,但温度________,这个温度叫做________。
若在水的沸腾过程中,撤去酒精灯,水立刻停止了沸腾,说明液体沸腾时需要____________。
液体能够沸腾需要满足的条件:
(1)液体的温度达到___________.
(2)继续_________.
(3)沸点:
液体_________时的温度.
阅读课本87页“小资料”,你可以发现哪些信息?
完成下列问题:
标准大气压下水的沸点是______,酒精的沸点______,水银的沸点_______,油的沸点_______,液态氧的沸点_______
测量南极的气温,需要用__________温度计,是因为_______________.
测沸水的温度,需要用__________温度计,还能使用酒精温度计测沸水的温度吗?
饺子放在水中煮,怎么煮都不会发黄变焦,而放在油中炸过一会儿就会发黄甚至变焦。
这一现象表明油的___比水高。
氢、氧、氮等物质的沸点都特别低,所以它们通常情况下都以______态形式存在。
(4)沸点跟压强的关系:
阅读课本88页“科学世界”:
液体的沸点与__________有关,气压越______,液体的沸点越_______。
在高原上,“煮米不成饭”是因为_______________
用高压锅煮饭比较快是因为高压锅内的气压______,锅内水的沸点______。
水烧开时的温度超过了1000C,在高温条件下煮饭自然快了。
阅读课本88-89页“想想做做”,思考纸锅为什么不会燃烧。
2.蒸发
(1)定义:
蒸发是在温度下都能发生的,并且只发生在液体的,较缓慢的汽化现象。
比较蒸发和沸腾:
蒸发
沸腾
相同点
都是汽化现象,都吸热
不同点
发生部位
剧烈程度
温度条件
(2)影响蒸发快慢的因素
在中午温度高的时候晾衣服比早晨干的快,说明________越高,蒸发越快。
把衣服摊开了晾比拧成一团干的快,说明____________越大,蒸发越快。
相同情况下,有风吹的时候衣服干的快,说明____________越快,蒸发越快。
总结:
影响蒸发快慢的因素:
a.液体的温度。
温度越高,蒸发越快。
b.液体的表面积。
表面积越大,蒸发越快。
c.液体表面的空气流动速度。
空气流动速度越快,蒸发越快。
(3)蒸发致冷
89页“想想做做”:
液体在蒸发过程中热,致使液体和它依附的物体温度。
夏天吹电扇感觉凉爽,是因为空气流动加快了汗液的________,而________吸热,人体内的热量被吸收一部分,所以感觉凉快。
教室内洒水可以达到降温的目的,是因为________________。
思考:
将一支液体温度计插入烧杯内的酒精中,测量出酒精的温度,并停留一会儿,示数__________(是/否)变化;再把温度计从酒精中拿出,观察温度计的示数有什么变化?
______________________________________。
说明:
1、酒精内部__________(有/没有)
发生蒸发现象;2、蒸发______(有/没有)吸热致冷作用。
三、液化
做饭时,掀开锅盖,能看到大量的“白气”;在锅炉房打热水时,打开热水龙头,也能看到大量的“白气”;冬天说话时嘴里呼出的“白气”,夏天打开冰箱门,冰箱门附近有“白气”。
这些“白气”是水蒸气吗?
是怎么形成的?
气体液化的途径:
1.2.
打火机中的液体燃料、液化石油气、火箭里的液态氢燃料都是通过_____________的方法实现液化的。
液化的好处:
体积缩小,便于储存和运输。
液化现象:
“白气”、雾、露、初冬屋内玻璃内表面的水迹、夏天从冰箱里拿出的饮料,瓶壁上有一层水珠。
四、汽化吸热、液化放热
被100℃的水蒸气烫伤要比被100℃的开水烫伤严重得多,这是因为。
阅读课本90页“STS”:
电冰箱的工作原理:
冰箱里(包括空调)里面有一种常温下气态的制冷剂,以前是氟化物,现在用其他环保的制冷剂代替了,制冷剂既容易又容易,电冰箱是根据物质汽化时______热,液化时______热的原理制成的。
液态的制冷剂进入冰箱内冷冻室的管子,在冷冻室内_________、_____热,使冰箱内温度降低;生成的蒸气又被电动压缩机抽走,压入冷凝器,在冷凝器_________、_____热,把从冰箱内带来的热通过冰箱壁上的管子放出。
如此循环工作,就把冰箱内的热量带到外面。
例题讲解
1、住在非洲沙漠中的居民,由于缺电,夏天无法用冰箱保鲜食物,一位理发师发明了一种“沙漠冰箱”,它是由一个内罐和外罐组成,两罐之间填上潮湿的沙子,使用时将食品和饮料放在内罐,罐口盖上湿布,然后,放在干燥通风地方,并且经常在两罐之间的沙子上洒些水,这样就起到了保鲜作用。
试问:
(1)经常在两罐之间的沙子上洒水的目的是:
;
(2)放在通风干燥的地方的目的是:
。
答案
(1)利用水蒸发吸热
(2)水面空气流动越快,空气越干燥,水蒸发越快,保鲜效果越好。
2、有甲、乙、丙三支相同的温度计,其中一支不准确,将甲放在空气中,乙放在密闭的酒精瓶中,将丙放在开口的酒精瓶中,过一段时间,三支温度计的示数都是22℃,则()。
A、甲不准确B、已不准确C、丙不准确D、不能判定哪支不准确
答案:
C
3、小明同学做“观察水的沸腾”实验的装置,为了节约能源、适当缩短实验时间,可以采取的措施有(写出两种):
(1);
(2)。
4、冬天手冷时,用嘴向手上“哈气”(即缓慢地吹气),手会感到暖和。
若用劲儿向手上吹气,手不但不会暖和,反会觉得更冷。
都是从嘴中出来的气,为什么会有不同的感觉呢?
答案:
因为“哈气”时,体内哈出的水蒸气在手上液化放热,而吹气时,加快了手上水的蒸发,蒸发吸热,所以有不同的感觉。
5、寒冷的冬天,戴眼镜的人从寒冷的室外回到暖和的室内时,镜片会变得模糊不清,但过一段时间又会变清晰,这是由于室内的水蒸气先在镜片上遇冷__________成小水珠后又发生__________所导致的现象。
6、夏天,打开冰棒的包装纸,会看到冰棒冒“白气”,这些“白气”是空气中的水蒸气 而成的 。
7、火箭发射架下建有大水池,让高温火焰喷到水中,通过水发生 来吸收大量的热;火箭升空瞬间,会看到巨大的白色“气团”,这是水蒸气 形成的(选填物态变化的名称)。
8、气体打火机的燃料是丁烷气体,是用 的办法使它变成液态装入打火机的。
9、在两块相同的玻璃片上,小明同学分别滴一滴质量相同的水,如图所示。
观察图中情景可知,他主要研究蒸发快慢是否与( )
A.水的温度有关B.水的表面积有关
C.水上方空气的流速有关D.水的质量有关
10、牙科医生用来观察病人牙齿的小镜子,要放在火上烤一下才放进病人的口腔中,医生这样做是为了( )
A.消毒,防止将病毒带入口中B.把镜面上的水分烘干
C.避免病人感觉镜子冷D.防止口腔中的水蒸气液化,便于观察
针对练习:
1.汽化的两种方式__________和__________,汽化__________是过程。
答案:
蒸发沸腾吸热
2.液体在沸腾过程要不断__________,但温度__________。
答案:
吸热保持不变
3.随着人们生活质量的提高,部分家庭安装了热风干手器,利用热风干手器可使手上的水很快蒸发掉,使水快速蒸发的原因是()
A.提高了水的温度,加快了水表面附近空气的流动
B.提高了水的温度,增大了水的表面积
C.加快了水表面附近空气的流动,减小了水的表面积
D.提高了水的温度,增大了水的表面积,加快了水表面附近空气的流动
答案:
A
4.(2010湖北宜昌模拟)夏天,冰棒从冰柜拿出来,它的周围会冒“白汽”,这是()
A.升华现象B.凝固现象
C.液化现象D.汽化现象
答案:
C
5.(2010福建福州模拟)果农常用保鲜袋包水果,目的之一是减少水果中水分的__________。
夏天喜欢吃冰棒,是因为冰棒熔化时需要__________热,使人感到凉爽。
答案:
蒸发(或汽化)吸
6.(2010江苏无锡模拟)夏天我们吃冰棍时,撕开冰棍包装纸,会发现冰棍冒“白汽”,如图4-3-1所示。
这是由于冰棍周围空气中水蒸气遇冷发生现象而形成的。
根据你的观察,冰棍冒出的“白汽”是向(选填“上”或“下”)的。
图4-3-1
答案:
液化下
7.刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫,待蛋壳表面的水干后,会觉得很烫,你知道这是什么原因吗?
答案:
刚从开水中捞出的熟鸡蛋表面有很热的开水,开水蒸发得很快,也就加快了从蛋壳吸热,使蛋壳的温度降低,所以此时不觉得太烫手;待蛋壳表面的水干后,熟鸡蛋放出的大量的热量大部分被手吸收,使手的温度急剧升高,所以手觉得很烫。
8.在敞口的锅中烧水,使水沸腾后,再用猛火继续加热,则水的温度将()
A.逐渐升高B.不变C.逐渐降低D.忽高忽低
答案:
B
9.当某种液体的温度为它的沸点时,该液体()
A.一定在蒸发B.一定在沸腾
C.可能在沸腾D.可能蒸发和沸腾同时进行
答案:
ACD
10.下列事例中,哪个措施的目的是为了减慢蒸发()
A.用电吹风吹湿头发
B.将水果用保鲜膜包好后,再放入冰箱的冷藏室内
C.将湿衣服晾到向阳、通风的地方
D.用扫帚把洒在地面的水向周围扫开
答案:
B
11.我国民间有种说法叫做“水缸穿裙子,天就要下雨”,水缸“穿裙子”是指:
在盛水的水缸外表面,水面所在位置往下,出现了一层均匀分布的小水珠。
关于出现水珠的原因,下列说法中正确的是()
A.是水的蒸发现象
B.是水蒸气的液化现象
C.是水分子的扩散现象
D.水缸有裂缝,水渗了出来
答案:
B
12.文文两次煮鸡蛋,第一次在水开后继续用急火,直到煮熟;第二次在水开后将火调小,但仍保持锅内的水沸腾,直到煮熟。
两次比较,他发现()
A.第一种方法省燃料但费时间
B.第一种方法比第二种方法省燃料又省时间
C.第二种方法比第一种方法省燃料但费时间
D.第二种方法比第一种方法省燃料,两种方法所用时间接近
答案:
D
13.(2010湖北襄樊模拟)在实验里,将一支温度计从酒精中取出,温度计的示数变化情况是()
A.一直升高B.一直降低
C.先升高后降低D.先降低后升高
答案:
D
14.(2010广西贵港钦州来宾模拟)下列措施中为了加快蒸发的是()
A.酒精灯不用时盖上灯帽B.植树时剪除大量枝叶
C.用保鲜袋装蔬菜放入冰箱D.将衣服晾在向阳、通风处
答案:
D
15.(2010山东济宁模拟)下列现象不可能出现的是()
A.冰不经过熔化也可以变成水蒸气
B.90℃的水也可以沸腾
C.潮湿的夏天,从冰箱里取出的啤酒瓶上会出现小水珠
D.冬天,戴眼镜的人从室内走到室外,眼镜上会出现小水珠
答案:
D
16.(2010江苏徐州课改区模拟)不同季节的气温变化时,水会发生各种物态变化:
春天,冰雪消融是__________现象;夏天洒在地板上的水很快干了,这是__________现象;以上两种物态变化时都__________热。
思路解析:
弄清物质之间状态的变化,然后对照各物态变化的定义来判断。
答案:
熔化蒸发吸
17.图4-3-3
(1)在观察水的沸腾实验中,一名同学观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况,如图4-3-3所示,则__________图一定是水沸腾前的情景,__________图一定是水沸腾时的情景。
当水温升到90℃时,每隔1min记录一次水温,5min后水开始沸腾,接着又观察记录了4min,数据如下表:
图4-3-3
时间(min)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
温度(℃)
90
92
94
96
98
100
100
100
100
100
记录完后,该同学将盛有沸腾水的容器密封,用打气筒向密闭的容器内打入空气,他发现原本沸腾的水停止沸腾;停止加热后,他又用抽气筒从密闭的容器内抽出一部分空气,发现容器内的水又重新沸腾起来。
(2)分析以上现象和数据,你能帮助该同学得出什么结论?
(至少写出两条)
①__________________________________________________________________________
②__________________________________________________________________________
③________________________________________________________________________
(3)在制糖工业中,要求糖汁在100℃以下沸腾,以便除掉糖汁中的水分,同时又不影响糖的质量。
如何能做到?
答案:
(1)(b)(a)
(2)①沸腾是液体的表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象;
②液体沸腾前吸热,温度不断升高;
③液体沸腾时吸热,但温度保持不变;
④液体的沸腾必须在沸点下进行;
⑤液体的沸点与液面上方的气压有关,气压增大,沸点升高,气压减小,沸点降低。
(3)因为液体的沸点与液面上方的气压有关,气压减小,沸点降低,可使糖汁上方的气压低于一标准大气压,则糖汁的沸点就会低于100℃,就可使糖汁在100℃以下沸腾。
作业
一.选择题
1.夏天扇扇子感到凉爽,这是因为 [ ]
A.扇来的风是凉的B.扇来的风把身上的热吹掉了
C.扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热D.扇风能使空气温度降低
2.甲苯在1atm下的沸点是111℃,如果在1atm时,甲苯的温度是111℃,则下列说法正确的是 [ ]
A.甲苯沸腾 B.甲苯不沸腾
C.甲苯继续吸热,则能沸腾 D.以上说法都不正确
3.图①所示,大容器A和小容器B内均装有水,在容器A底部加热使容器A内的水沸腾,继续加热,容器B内的水 [ ]
A.不能达到沸点,不能沸腾B.能达到沸点,但不能沸腾
C.不能达到沸点,但能沸腾D.能达到沸点,也能沸腾
4.夏天,在盛有冰冻饮料的玻璃杯外壁上有许许多多的小水珠,这是 [ ]
A.杯中的水渗透出来的B.空气中的水蒸气遇冷液化而成的
C.空气遇冷液化而成的D.跟人体出汗道理相似
5.很冷的冬天,戴眼镜的人从室外走进温暖的室内,眼镜变模糊了,这是因为[ ]
A.室内的水气留在眼镜上B.眼镜上有灰尘
C.室内的水蒸气遇到冷的镜片液化成小水珠附着在眼镜片上.D.受到感动热泪盈眶
6.雾属于下列哪种物态变化?
[ ]
A.熔化 B.凝固C.汽化 D.液化
7.下列物质中属于非晶体的是()
A.冰B.铁块C.食盐D.玻璃
8.南极的最低气温可达-90℃,科考队队员要测量南极的气温,应选用()
A.体温计B.煤油温度计C.酒精温度计D.水银温度计
9.对于物态变化,下列说法正确的是()
A.熔化、凝华吸热,凝固、升华放热B.凝固、升华吸热、熔化、凝华放热
C.熔化、液化吸热,凝固、汽化放热D.熔化、汽化吸热,凝固、液化放热
10.根据下表中所列的几种物质的熔点,判断下列说法正确的是()
物质名称
固态水银
金
铜
钢
钨
固态氢
固态氦
熔点/℃
-39
1064
1083
1300
3410
-259
-272
A.电灯泡的灯丝用钨制成,不易熔化B.纯金掉入铜水中不会熔化
C.水银温度计在-40℃时已失效,不能使用D.在-265℃时,氢气是固态
11.如图所示,铁匠将烧红的铁器打制后放入冷水时,升腾起一团“白气”,“白气”是由()
A.水汽化形成的B.水蒸气液化形成的
C.铁汽化形成的D.铁和水反应生成的
12.下列关于自然界中物态变化的说法正确的是()
A.雪是水蒸气凝固而成的B.雾是由水汽化而成的
C.露水是由水液化而成的D.霜是由水蒸气凝华而成的
13.在制药时,为了从溶液中提取抗菌素,可以用加热的方法使水沸腾而除去水分,但抗菌素不能在超过80℃的温度下提取,则应采用的方法是()
A.增加容器内的气压,使水的沸点低于80℃B.缩短加热沸腾的时间
C.降低容器内的气压,使水的沸点低于80℃D.用微火加热使其沸腾
14.晶体在熔点温度时的状态是()
A.一定是液态B.一定是固态
C.一定是固、液共存状态D.固态、液态或固、液共存状态三种情况都有可能
15.炎炎夏日,绿地中央比马路中央凉爽,其主要原因是()
A.绿色植物的蒸腾作用降低温度B.马路对太阳光的反射作用较弱
C.绿色植物的光合作用放出氧气D.马路对太阳光有会聚作用
16.下列现象中不可能发生的是()
A.物体吸收热量,温度保持不变
B.固体在熔化过程中,不断吸热,温度不断升高
C.把一块-10℃的冰放到0℃的房间里,冰会慢慢地融化
D.水的沸点会低于或高于100℃
二.填空题
17.湿衣服晾一段时间会变干,这实际上是水的______过程,它是物态变化中的______现象的一种,它可以在温度下进行.
18.一杯40℃的酒精,打开盖子酒精不断蒸发,余下的酒精温度______40℃(填:
高于、低于或等于).
19.沸腾是在______温度下,在液体和同时发生的剧烈的汽化现象,液体在沸腾的过程中,需要______热,温度.
20.水沸腾时观察到的现象是:
水中形成,上升时,到水面,里面的水蒸气散发到空气中.
21.__和_是使气体液化的两种方法.
22.打开冰箱门,看到冒“白气”,这“白气”是_,这是由于_遇冷___形成的.
23.人被100℃的水蒸气烫伤要比100℃的开水烫伤厉害,这是因为____.
24.小刚洗手时不慎将衣服弄湿,请你帮他想办法,让他的衣服干得快些,并说明理由。
(1)办法:
(2)理由:
25.日常生活中使用的液化石油气是在常温条件下,用______的方法使它成为液体贮存在钢罐里的。
26.如图所示,夏天游泳后刚从水中上岸的人感到冷,其原因是由于_____吸热致冷。
27.如图所示,戴眼镜的同学看不清热锅内的食物,这是由于水蒸气在镜片上发生了__现象。
28.如图所示,是一个同学用相同的酒精灯给质量相等的甲、乙两种物质加热时,根据测量结果描绘的温度-时间图像。
由图可知,其中_______物质是晶体。
29.同样多的水,倒在碟子里蒸发得快,装在瓶子里蒸发得慢,这表明液体的________,蒸发得越快。
三.作图,简答题
30.某课外研究小组,为了比较两种材料保温性能的好坏,采用如下器材进行实验探究:
2只分别盛有250g水的相同的烧瓶,2只相同电加热器,厚度相同的两种保温材料(记为1号和2号),2只温度计。
他们将盛水的烧瓶分别用电加热器同时加热3min,使两烧瓶中的水达到相同的温度后,停止加热,并立即用1号和2号材料分别将两烧瓶包好,随后,定时测量并记录两烧瓶中水的温度。
(1)根据这些数据在下面的直角坐标系中做出水温与时间的关系图像。
时间/min
0
5
10
15
20
25
35
45
55
65
80
95
110
125
140
155
t/℃(1号)
80
65
56
48
43
38
32
28
26
24
22
22
21
21
20
20
t/℃(2号)
80
72
64
59
55
51
44
40
37
34
30
26
24
22
21
20
(2)已知在实验过程中室温保持不变,请回答如下问题:
<1>当时的室温大约是___________
<2>哪种材料的保温性能较好?
试简要说明理由。
31.下表是某同学做“观察水的沸腾”实验中所测得的一组数据
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
…
温度/℃
28
44
60
78
98
98
98
…
根据表中实验数据可以得出水的沸点是_______℃,沸点偏低的主要原因可能是:
32、小明与小芳同学为了研究泡沫塑料和棉絮的保温性能好坏,两人设计并做了一个实验.他们用这两种材料分别包着装有热水的密闭烧瓶,让它们自然冷却,利用温度计和计时器定时测量两烧瓶中的水温随时间变化的情况.
时间
t/分
0
10
20
30
40
…
150
180
泡沫塑料组水温
T1/℃
80
64
55
50
41
…
21
20
棉絮组水温
T2/℃
80
56
43
32
28
…
20
20
(1)为保证实验的准确性,实验前除了取大小、厚度相同的泡沫塑料和棉絮外,还应考虑影响水温变化的其它因素,即保持烧瓶相同、水的初温相同、环境因素相同和_______相同.
(2)按照计划操作,小明与小芳同学把实验测得的时间和温度数据填在下列表格中:
分析上表数据可知:
他们实验时的室内温度是______℃.经过40分钟后,泡沫塑料包的烧瓶水温降低了_______℃;而棉絮包的烧瓶水温降低了_____℃,由此可以得出的实验结
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