厦门市食用菌加工产品分类扣除标准.docx
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厦门市食用菌加工产品分类扣除标准
附件2
厦门市食用菌加工产品分类扣除标准
产品名称类型
主要原料(农产品)名称
产品适用税率
生产加工工艺流程
产品单耗数量
1、干香菇
1-1、出口干香菇
(1)出口干香菇(干香菇,塑料袋排气密封真空包装)
干香菇
17%
原料采购——原料进入低温冷库——原料出库——机器等级筛选——机器干燥(杀虫)——人工杂质挑选-—蒸汽高温杀菌(去除细菌)——金属探测——机器微波杀菌(彻底去除细菌)——计量——真空包装(确保成品不被细菌污染而导致变质)——装箱——入库——出口
1.13
(2)出口干香菇丝、片(塑料袋排气密封真空包装)
干香菇
17%
原料采购——原料进入低温冷库——原料出库——机器等级筛选——机器干燥(杀虫)——人工杂质挑选——机器切丝、切片——蒸汽高温杀菌(去除细菌)——金属探测——机器微波杀菌(彻底去除细菌)——计量——真空包装(确保成品不被细菌污染而导致变质)——装箱——入库——出口
1.14
1-2、内销干香菇
(1)干香菇(一级品)
脱水香菇
13%
原料检验→筛选→分检→抽检→复烘→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→称重包装→装箱入库
1.25
(2)干香菇(二级品)
脱水香菇
13%
原料检验→筛选→分检→抽检→复烘→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→称重包装→装箱入库
1.20
(3)干香菇(合格品)
脱水香菇
13%
原料检验→筛选→分检→抽检→复烘→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→称重包装→装箱入库
1.10
(4)干香菇(直接销售)
脱水香菇
13%
原料检验→筛选→包装→装箱入库
1.05
(5)干香菇粒(规格:
5*5、7*7、10*10mm左右)
脱水香菇粒
13%
原料检验→机器筛选→手工挑选→复烘→精选→过筛→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→包装→装箱入库
1.20
脱水香菇
13%
原料检验→回潮切粒→烘干→机器筛选→手工挑选→复烘→精选→过筛→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→包装→装箱入库
1.26
(6)干香菇片(规格:
厚度2-3mm)
脱水香菇片
13%
原料检验→机器筛选→手工挑选→复烘→精选→过筛→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→包装→装箱入库
1.10
(7)干香菇丝(规格:
2*3mm左右)
脱水香菇
13%
原料检验→回潮切丝→烘干→机器筛选→手工挑选→复烘→精选→过筛→紫外线杀菌→金属探测(或X光线机)→包装→装箱入库
1.30
(8)干香菇粉
脱水香菇
13%
原料检验→筛选→复烘→金属探测(或X光线机)→粉碎→紫外线杀菌→包装→装箱入库
1.10
(9)干香菇柄
脱水香菇柄
13%
原料检验→筛选→复烘→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→包装→装箱入库
1.25
(10)干香菇柄(等外)
脱水香菇柄
13%
原料检验→筛选→复烘→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→包装→装箱入库
1.15
(11)干香菇(一级品,塑料袋排气密封包装)
脱水香菇
17%
原料检验→筛选→分检→抽检→复烘→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→称重→排气密封包装→装箱入库
1.25
(12)干香菇(二级品,塑料袋排气密封包装)
脱水香菇
17%
原料检验→筛选→分检→抽检→复烘→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→称重→排气密封包装→装箱入库
1.20
(13)干香菇(合格品,塑料袋排气密封包装)
脱水香菇
17%
原料检验→筛选→分检→抽检→复烘→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→称重→排气密封包装→装箱入库
1.10
(14)干香菇(塑料袋排气密封包装)
鲜香菇
17%
原料验收→拣选清洗→修整→选别→热风干燥→半成品入库→二次干燥→拣选→金属探测→包装→产品入库
6.53
(15)干香菇粒(塑料袋排气密封包装,规格:
5*5、7*7、10*10mm左右)
脱水香菇粒
17%
原料检验→机器筛选→手工挑选→复烘→精选→过筛→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→称重→排气密封包装→装箱入库
1.20
脱水香菇
17%
原料检验→回潮切粒→烘干→机器筛选→手工挑选→复烘→精选→过筛→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→称重→排气密封包装→装箱入库
1.26
(16)干香菇片(塑料袋排气密封包装,规格:
厚度2-3mm)
脱水香菇片
17%
原料检验→机器筛选→手工挑选→复烘→精选→过筛→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→称重→排气密封包装→装箱入库
1.10
(17)干香菇丝(塑料袋排气密封包装,规格:
2*3mm左右)
脱水香菇
17%
原料检验→回潮切丝→烘干→机器筛选→手工挑选→复烘→精选→过筛→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→称重→排气密封包装→装箱入库
1.30
(18)干香菇柄(塑料袋排气密封包装)
脱水香菇柄
17%
原料检验→筛选→复烘→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→称重→排气密封包装→装箱入库
1.25
(19)干碎香菇(规格:
0.02-0.05mm,塑料袋排气密封包装)
脱水香菇
17%
原料检验→筛选→复烘→金属探测(或X光线机)→粉碎→紫外线杀菌→称重→排气密封包装→装箱入库
1.35
(20)水煮香菇软罐头(非即食类,外销,塑料袋排气密封)
脱水香菇
17%
原料挑选→浸泡→蒸煮→冷却→除毛→挑选→整形(非朵产品)→筛洗→沏水→配汤→充填→封口→重量抽检→排盘杀菌→冷却→烘干→过金属探测→目视检查→喷码→纸箱预处理→装封箱→称重入库
0.59
(21)水煮切丝香菇软罐头(非即食类,外销,塑料袋排气密封包装)
脱水香菇
17%
原料挑选→浸泡→蒸煮→冷却→除毛→挑选→切丝→筛洗→沏水→配汤→充填→封口→重量抽检→排盘杀菌→冷却→烘干→过金属探测→目视检查→喷码→纸箱预处理→装封箱→称重入库
0.34
(22)水煮香菇软罐头(非即食类,内销,塑料袋排气密封包装)
脱水香菇
17%
原料挑选→浸泡→除毛→蒸煮→冷却→挑选→整形(非朵产品)→筛洗→沏水→配汤→充填→封口→重量抽检→排盘杀菌→冷却→烘干→过金属探测→目视检查→喷码→纸箱预处理→装封箱→称重入库
0.30
(23)盐水香菇(非即食类)
鲜香菇
13%
选料→清洗→热烫杀青→冷却→称量→封装→杀菌→冷却→入库
1.60
(24)清水香菇(非即食类)
鲜香菇
13%
选料→清洗→热烫杀青→冷却→称量→封装→杀菌→冷却→入库
1.60
2、干银耳(干白木耳)
2-1、出口干银耳(干白木耳)
(1)出口干银耳(干白木耳,塑料袋排气密封真空包装)
干银耳
17%
原料收购--低温冷库--原料出库--机械等级筛选--机械干燥(杀虫)--人工杂质选别--机械风力、振动选别--金属检测--微波杀菌(彻底去除细菌)--计量--真空包装(确保成品不被细菌污染而导致变质)--装箱--入库--出口
1.08
2-2、内销干银耳(干白木耳)
(1)干银耳花(干白木耳花)
脱水白木耳花
13%
原料检验→筛选→分检→抽检→复烘→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→称重包装→装箱入库
1.28
(2)干银耳(干白木耳,优质品)
脱水白木耳
13%
原料检验→筛选→分检→抽检→复烘→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→称重包装→装箱入库
1.26
(3)干银耳(干白木耳,合格品)
脱水白木耳
13%
原料检验→筛选→分检→抽检→复烘→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→称重包装→装箱入库
1.10
(4)干银耳(干白木耳,等外品)
脱水白木耳(等外)
13%
原料检验→筛选→分检→抽检→复烘→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→称重包装→装箱入库
1.08
(5)干银耳(塑料袋排气密封包装)
鲜白木耳
17%
原料验收→拣选清洗→选别→热风干燥→半成品入库→二次干燥→拣选→金属探测→包装→产品入库
6.57
(6)干银耳(干白木耳,塑料袋排气密封包装,优质品)
脱水白木耳
17%
原料检验→筛选→分检→抽检→复烘→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→称重→排气密封包装→装箱入库
1.26
(7)干银耳(干白木耳,塑料袋排气密封包装,合格品)
脱水白木耳
17%
原料检验→筛选→分检→抽检→复烘→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→称重→排气密封包装→装箱入库
1.10
(8)干银耳(无公害干白木耳,塑料袋排气密封包装)
无公害脱水白木耳
17%
原料检验→筛选→分检→抽检→复烘→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→称重→排气密封包装→装箱入库
1.12
(9)干银耳花(干白木耳花,塑料袋排气密封包装)
脱水白木耳
17%
原料检验→筛选→分检→抽检→复烘→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→称重→排气密封包装→装箱入库
1.28
(10)干银耳花(无公害干白木耳花,塑料袋排气密封包装)
无公害脱水白木耳花
17%
原料检验→筛选→分检→抽检→复烘→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→称重→排气密封包装→装箱入库
1.30
3、干木耳(黑木耳)
3-1、出口干木耳(黑木耳)
(1)出口干黑木耳(干黑木耳,塑料袋排气密封真空包装)
干黑木耳
17%
原料采购——原料进入低温冷库——原料出库——机器等级筛选——机器干燥(杀虫)——人工杂质挑选-—蒸汽高温杀菌(去除细菌)——金属探测——机器微波杀菌(彻底去除细菌)——计量——真空包装(确保成品不被细菌污染而导致变质)——装箱——入库——出口
1.11
(2)出口干白背黑木耳(干黑木耳,塑料袋排气密封真空包装)
干黑木耳
17%
原料采购——原料进入低温冷库——原料出库——机器等级筛选——机器干燥(杀虫)——人工杂质挑选-—蒸汽高温杀菌(去除细菌)——金属探测——机器微波杀菌(彻底去除细菌)——计量——真空包装(确保成品不被细菌污染而导致变质)——装箱——入库——出口
1.14
(3)出口黑木耳丝(塑料袋排气密封真空包装)
干黑木耳
17%
原料采购——原料进入低温冷库——原料出库——机器等级筛选——机器干燥(杀虫)——人工杂质挑选——机器切丝—-蒸汽高温杀菌(去除细菌)——金属探测——机器微波杀菌(彻底去除细菌)——计量——真空包装(确保成品不被细菌污染而导致变质)——装箱——入库——出口
1.12
3-2、内销干木耳(黑木耳)
(1)干木耳(黑木耳,一级品)
脱水黑木耳
13%
原料检验→筛选→分检→抽检→复烘→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→称重包装→装箱入库
1.25
(2)干木耳(黑木耳,二级品)
脱水黑木耳
13%
原料检验→筛选→分检→抽检→复烘→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→称重包装→装箱入库
1.10
(3)干木耳(黑木耳,合格品)
脱水黑木耳
13%
原料检验→筛选→分检→抽检→复烘→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→称重包装→装箱入库
1.15
(4)干木耳(黑木耳,塑料袋排气密封包装)
脱水黑木耳
17%
原料验收→筛分→人工选别→杀菌→复烘→紫外线二次杀菌→金属探测→排气密封包装→装箱入库
1.25
(5)干木耳(黑木耳,塑料袋排气密封包装)
鲜黑木耳
17%
原料验收→拣选清洗→选别→热风干燥→半成品入库→二次干燥→拣选→金属探测→包装→产品入库
6.53
(6)水煮黑木耳软罐头(非即食类)
脱水黑木耳
17%
原料挑选→浸泡→修剪→清理→甩干→切块→挑选→切丝→筛洗→浸酸→沏水→配汤→充填→封口→重量抽检→排盘杀菌→冷却→烘干过金属探测→目视检查→喷码→纸箱预处理→装封箱→称重入库
0.55
4、猴头菇
(1)干猴头菇(免税)
脱水猴头菇
13%
原料检验→筛选→分检→抽检→复烘→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→称重包装→装箱入库
1.13
(2)干猴头菇(杀菌,塑料袋排气密封包装)
脱水猴头菇
17%
原料验收→前处理→排湿→热风干燥→筛分→人工选别→杀菌→复烘→紫外线二次杀菌→金属探测→排气密封包装→装箱入库
1.26
5、灵芝孢子粉
(1)干灵芝孢子粉(塑料袋排气密封包装)
灵芝孢子粉(晾晒)
17%
原料检验→筛选→精选→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→称重包装→排气密封包装→装箱入库
1.08
6、干茶树菇
(1)干茶树菇
脱水茶树菇
13%
原料检验→筛选→分检→抽检→复烘→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→称重包装→装箱入库
1.15
(2)盐水茶树菇(非即食类)
鲜茶树菇
13%
选料→清洗→热烫杀青→冷却→称量→封装→杀菌→冷却→入库
1.42
(3)清水茶树菇(非即食类)
鲜茶树菇
13%
选料→清洗→热烫杀青→冷却→称量→封装→杀菌→冷却→入库
1.42
7、金针菇
(1)盐水金针菇(非即食类)
鲜金针菇
13%
选料→清洗→热烫杀青→冷却→称量→封装→杀菌→冷却→入库
1.31
8、滑子菇
(1)盐水滑子菇(非即食类)
鲜滑子菇
13%
选料→清洗→热烫杀青→冷却→称量→封装→杀菌→冷却→入库
1.27
9、杏鲍菇
(1)盐水杏鲍菇(非即食类)
鲜杏鲍菇(等外)
13%
选料→清洗→热烫杀青→冷却→称量→封装→杀菌→冷却→入库
1.10
(2)水煮杏鲍菇软罐头(非即食类)
鲜杏鲍菇
17%
原料挑选→清洗→切块→蒸煮→冷却→切片→蒸煮→冷却→筛洗→沏水→配汤→充填→封口→重量抽检→排盘杀菌→冷却→烘干→过金属探测→目视检查→喷码→纸箱预处理→装封箱→称重入库
2.50
干杏鲍菇
17%
原料挑选→浸泡→蒸煮→除毛→冷却→挑选→整形(非朵产品)→筛洗→沏水→配汤→充填→封口→重量抽检→排盘杀菌→冷却→烘干→过金属探测→目视检查→喷码→纸箱预处理→装封箱→称重入库
0.70
10、蘑菇(口菇)
(1)水煮蘑菇软罐头(非即食类)
鲜蘑菇
17%
原料挑选→浸泡→除毛→蒸煮→冷却→挑选→整形(非朵产品)→筛洗→沏水→配汤→充填→封口→重量抽检→排盘杀菌→冷却→烘干→过金属探测→目视检查→喷码→纸箱预处理→装封箱→称重入库
2.45
11、竹荪
11-1、出口干竹荪
(1)出口干竹荪
干竹荪
13%
原料收购--低温冷库--原料出库--机械等级筛选-机械干燥(杀虫)--人工杂质选别--机械风力、振动选别--金属检测--微波杀菌--计量--包装--装箱--出库销售
1.04
11-2、内销干竹荪
(1)干竹荪
脱水竹荪
13%
原料检验→筛选→分检→抽检→金属探测(或X光线机)→紫外线杀菌→称重→排气密封包装→装箱入库
1.10
(2)干竹荪
鲜竹荪
13%
原料验收→拣选清洗→修整→选别→热风干燥→半成品入库→二次干燥→拣选→金属探测→包装→产品入库
6.50
12、即食类食用菌产品
(1)瓶装香菇(即食类)
鲜香菇
17%
选料→清洗→切分→热烫杀青→冷却→糟渍发酵→冲洗→沥干→加入配料→称量→封装→杀菌→冷却→入库
1.60
(2)调味香菇(即食类)
鲜香菇
17%
选料→清洗→切分→热烫杀青→冷却→糟渍发酵→冲洗→沥干→加入配料→称量→封装→杀菌→冷却→入库
1.57
(3)调味香菇(即食类)
脱水香菇柄(粒)
17%
选料→浸泡→蒸煮→冷却→糟渍发酵→冲洗→沥干→加入配料→称量→封装→杀菌→冷却→入库
0.62
(4)瓶装茶树菇(即食类)
鲜茶树菇
17%
选料→清洗→切分→热烫杀青→冷却→糟渍发酵→冲洗→沥干→加入配料→称量→封装→杀菌→冷却→入库
1.75
(5)调味茶树菇(即食类)
鲜茶树菇
17%
选料→清洗→切分→热烫杀青→冷却→糟渍发酵→冲洗→沥干→加入配料→称量→封装→杀菌→冷却→入库
1.75
(6)袋装金针菇(即食类)
鲜金针菇
17%
选料→清洗→切分→热烫杀青→冷却→糟渍发酵→冲洗→沥干→加入配料→称量→封装→杀菌→冷却→入库
1.31
(7)调味金针菇(即食类)
鲜金针菇
17%
选料→清洗→切分→热烫杀青→冷却→糟渍发酵→冲洗→沥干→加入配料→称量→封装→杀菌→冷却→入库
1.30
(8)瓶装滑子菇(即食类)
鲜滑子菇
17%
选料→清洗→切分→热烫杀青→冷却→糟渍发酵→冲洗→沥干→加入配料→称量→封装→杀菌→冷却→入库
1.27
(9)调味滑子菇(即食类)
鲜滑子菇
17%
选料→清洗→切分→热烫杀青→冷却→糟渍发酵→冲洗→沥干→加入配料→称量→封装→杀菌→冷却→入库
1.27
(10)调味杏鲍菇(即食类)
鲜杏鲍菇
17%
选料→清洗→切分→热烫杀青→冷却→糟渍发酵→冲洗→沥干→加入配料→称量→封装→杀菌→冷却→入库
1.10
(11)瓶装海鲜菇(即食类)
鲜海鲜菇
17%
选料→清洗→切分→热烫杀青→冷却→糟渍发酵→冲洗→沥干→加入配料→称量→封装→杀菌→冷却→入库
1.50
(12)调味鸡腿菇(即食类)
鲜鸡腿菇
17%
选料→清洗→切分→热烫杀青→冷却→糟渍发酵→冲洗→沥干→加入配料→称量→封装→杀菌→冷却→入库
1.42
13、饮料类
(1)银耳露(易拉罐)
脱水白木耳
17%
原料检验→挑选→盐水浸泡→高温蒸煮→乳化→混合搅拌→罐装密封→高温杀菌→喷码→包装→入库
0.05
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