《四季养生与黄帝内经》.docx
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《四季养生与黄帝内经》
■课程意义:
通过学习让您了解保健的意义,并科学的养生.在工作繁忙的同时知道如何保障自己的身体健康,只有身体健康我们才能有精力去做我们想做的事情.季教授会用简单、通俗语言为您讲述养生之道。
为您的健康保驾护航!
课程一:
《四季养生与黄帝内经》
■课程大纲摘要:
第一篇:
四季养生
一、春生夏长秋收冬藏
(冬不养藏.春必病温)
v春天养肝
v肝脏在身体所有的器官当中.是唯一生子的器官.
v肝脏相关的疾病的预防和治疗
v肝脏病人正确饮食
v药物对肝脏的影响
v正确的养肝的食疗
二.夏天养心
v心脏病是冬天的多发疾病
v养护不当会带来哪些问题及稳性问题
v心脏喜苦
v夏天合理饮食养心
三、长夏养脾
v脾主运化的作用
v脾喜宣发的食品
v肥胖和脾相关联
v夏季养生食品养生和食品禁忌
四、秋天养生养肺
v生发的季节(春捂秋冻)
v饮食预防感冒
v慢性支气管炎饮食和食品禁忌
v肾脏和肺病的关系
五、冬天收藏(肾脏)肾
v春夏秋维护和冬天的关系
v肾黄帝内经(主骨.生髓.生精等)人体器官和肾有密切的关系
v肾饮食疗
v肾脏病人的的代谢不好(和钠离子有代谢).
v肾脏病人是合理膳食来达到水电解质的平衡.来缓解肾脏的压力
第二篇:
黄帝内经
v五谷为养:
种子(米面黍稷菽)
v五畜为益:
精血(牛羊猪狗鸡)
v五菜为充:
疏通
v五果为助:
滋润
v春,粮食;夏,羹;秋,酱;冬,饮。
冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方
上床萝卜下床姜,不用医生开药方
养性情:
多念则使神散,多欲则损志,
多怒则百脉不定……
养睡眠:
养居处:
室大多阴,台高多阳。
多阴则
蹶,多阳则痿。
养房事:
阴阳和谐
好好吃饭,好好睡觉,不生气,多锻炼
v过去人得病的原因
出则以车,入则以辇~招痹之机
肥肉厚酒,务以相强~烂肠之食
糜曼皓齿,郑卫之音~伐性之斧
v现代病的四大根源:
情志不遂 暴饮暴食不运动 对药物过分依赖
课程二:
《现代饮食养生》
■课程大纲摘要:
一、人体的主要构成物质——蛋白质
蛋白质是建造人体的重要原料,人体的神经、肌肉骨骼、甚至毛发没有一处不含蛋白质,一个几公斤重的婴儿长成为一个几十公斤重的大人,体内各种组织成分的自我更新都离不开蛋白质,所以必须供给充足的蛋白质才能满足生命活动的需要。
食物中的蛋白质来源很广泛,像大豆、小麦、稻米等谷物类可提供植物蛋白,其中大豆含蛋白质高达39%。
各种肉类和蛋类则是动物蛋白的主要来源。
选择食物时,要做到荤素搭配,相互补充,使摄入的蛋白质更好地符合人体的需求。
二、人体高能量来源——脂肪
脂肪在体内的主要功能是贮存和供给能量,是人体的主要能源物质——糖的后备燃料。
我们日常的烹调用油,如大豆油、玉米胚芽油等植物油,坚果类如核桃、瓜子等都含有丰富的油脂。
动物性食物中,畜肉的脂肪含量一般为20%左右,猪肉含量较牛、羊肉高;禽类一般含脂肪量为15%~20%,但鸭子脂肪含量较高,一般在30%以上;鱼类脂肪含量一般在10%以下,而且鱼类脂肪组成中含有较多的多不饱和脂肪酸,对心血管系统有保护作用;蛋类脂肪含量为10%~15%,主要含于蛋黄中,蛋白几乎不含脂肪。
三、生命活动的主要能源——碳水化合物
碳水化合物分解释放的能量可以维持一切生理活动,如心跳、呼吸、神经的兴奋、大脑的活动等。
碳水化合物可以分为三类:
单糖、寡糖和多糖。
食物中最常见的单糖是葡萄糖和果糖,主要存在于各种水果和蜂蜜中。
最常见的寡糖是蔗糖,就是我们俗称的糖,主要来源于甘蔗和甜菜。
而海藻糖、低聚果糖、大豆低聚糖等寡糖大都存在于水果和蔬菜中,对人体具有特殊的功能,如通便洁肠、调节肠道内环境,降低血清胆固醇等。
淀粉和纤维素是多糖的主要代表,日常的主食中,米面制品、土豆、红薯等薯类食品都能为人体供应充足的淀粉。
而对于以精米细面和肉食为主的人而言,从蔬菜、水果和谷类中摄入一定量的纤维素则尤为必要,这些纤维素在肠道中像“拖把”一样能够帮助人体排毒、通便。
四、人体需要的维生素
v保护视力的营养素——维生素A 维生素A能够保护视力,维持上皮细胞的正常结构,促进骨骼的生长发育,增强机体免疫力。
维生素A主要存在于动物性食物中,含维生素A丰富的食物主要有动物的肝脏、牛奶、黄油、蛋黄以及鱼肝油。
植物中的类胡萝卜素在人体内也可以转变为维生素A。
多食用一些黄色和红色的蔬菜水果,如胡萝卜、南瓜、芒果、柑橘等有利于补充维生素A。
v增强免疫的营养素——维生素C 维生素C主要作为抗氧化剂存在于体内,可以促进伤口的愈合,防止败血症,改善血脂肪和胆固醇的代谢,预防心血管疾病,增强肌体对外界环境的免疫力。
维生素C主要来源为新鲜蔬菜和水果,如韭菜、柿子椒等绿色蔬菜,以及红枣、柚子、酸枣、猕猴桃等水果中均富含维生素C。
v强壮骨骼的营养素——维生素D 维生素D可以促进小肠对钙、磷的吸收,促进钙和磷沉积在骨骼中。
除了晒太阳可以增加人体内维生素D的合成外,通过食物也可以补充维生素D,如海鱼、动物肝脏、奶油等均含有维生素D3,酵母、蘑菇中含有维生素D2。
v延缓衰老的营养素——维生素E 维生素E是体内重要的抗氧化剂,具有延缓衰老的作用。
维生素E主要存在于油料作物的种子、谷类、坚果和绿色蔬菜中。
食用油通常是人们从膳食中摄取维生素E的主要来源,其中以麦胚油的维生素E含量最为丰富,其次是玉米油、棉子油、橄榄油、花生油等。
v抗脚气的营养素——维生素B1 维生素B1能够维持正常的神经功能,提高心脏工作能力,预防和治疗脚气,增加食欲。
动物肝脏中维生素B1的含量较高,例如牛、猪、羊等家畜的肝脏、心肌和肾脏等都是补充维生素B1的良好食物来源。
此外,谷类食物,包括大米、小麦粉及玉米等,只要不过分地加工磨白,均含有相当数量的维生素B1。
v健康的黄色卫士——维生素B2 维生素B2可预防口角炎、舌炎,促进皮肤、指甲、毛发的生长,增进视力、减轻眼睛的疲劳,它还在防治缺铁性贫血方面起到了重要的作用。
维生素B2广泛存在于植物和动物性食物中,动物的肝、肾、心、乳及蛋类食物中含量尤为丰富,豆类也含有较大量的维生素B2。
五、人体需要的矿物质
v人体的钢筋混凝土——钙 钙是骨骼和牙齿的必需材料,它像混凝土一样构成了人体的基本框架。
钙还可以维持神经与肌肉活动,以及维持体内细胞的正常生理功能。
乳制品是含钙丰富的大众食物,水产品(如螃蟹、小虾皮、海带等)和各种蛋类也都含有大量的钙。
豆制品、坚果及油料种子类(如杏仁、瓜子、核桃等)中钙的含量也较为丰富。
v钙的“孪生兄弟”——磷 人体中80%的磷存在于骨骼中,它对于骨骼和牙齿的钙化和生长发育都是必需的。
骨骼形成过程中,2克钙需要1克的磷,因此,钙、磷在人体中具有“孪生兄弟”之称。
含磷高的食物,主要有坚果类、鱼类、蛋类、肉类、豆类、粗粮、蔬菜等。
v身体中的“盐分”——钠和钾 钠、钾在体内最重要的生理功能就是维持体液平衡,即水分在体内的分布。
钠和钾还对神经冲动的传导起重要作用。
常见的高钾食物有面粉、小米、马铃薯、油菜、西红柿、鸡肉、鲤鱼等,而高钠的食物有食盐、虾米等。
v生命之花——锌 锌有助于人体维持正常的免疫功能,维护正常骨骼的骨化,参与生殖器官的发育和功能的维持。
锌在食物中的存在极为广泛,但不同的食物锌含量有很大差别。
所有食物中锌含量最高的是牡蛎,其他还有牛奶、猪肉、鱼、全谷、花生、燕麦片等。
v血液卫士——铁 铁是唯一一种女性的需要量比男性大的元素。
肉类是铁的良好来源,其中的铁主要以血红素铁的形式存在,而且一些肉类因子能促进整个膳食铁的吸收。
总铁量最丰富的食物是动物的内脏,其次为瘦肉、鱼、禽等。
深颜色的蔬菜中也含有较丰富的铁,但大部分以非血红素铁的形式存在,吸收相对较差。
v增长智慧的营养素——碘 碘在人体中主要参与甲状腺激素的合成。
它对于维持和调节体温、保持正常的新陈代谢都是至关重要的。
另外碘对于儿童身体和脑的生长发育也起着关键作用。
碘的食用一般遵循以下的原则:
海产品的碘含量大于陆地食物;动物性食物碘含量大于植物性食物;蛋奶的碘含量高于其他动物性食物。
如紫菜、海带、虾仁、鸡蛋中含量较高。
六、生命的摇篮——水
水约占成年人体重的60%,被认为是最必需、最重要的营养素,它对生命的重要性仅次于空气。
水是一切营养素和代谢废弃物的溶剂,水在体内直接参与氧化还原反应,促进各种生理活动和生化反应,水是人体自备的润滑剂,利于吞咽和关节活动。
水的来源是所有营养素中最广泛的,一个人一天要喝水1700毫升,不是渴了才喝,应定时补充水。
我国古代就提出“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”,这充分体现出饮食的多样性。
通过摄入丰富多样的食物,实现饮食的科学合理搭配,取长补短,才是达到营养平衡的最好途径。
同时营养素的补充一定要全面均衡,尤其是维生素、矿物质,因为它们之间有很强的协同作用,因此当今的观点是提倡使用补充复合维生素矿物质制剂,这样不仅能达到营养平衡,而且也能起到更深层次的达到预防慢性疾病的目的。
第四部分讲师简介
季馨远
工作背景:
✧著名的中医养生专家
✧清华大学养生总裁班客座教授
✧北京大学总裁班,EMBA特聘教授
✧中国人民大学MBA特邀讲师
✧浙江大学国学班特聘教授
✧NOKLA中国学院签约培训顾问
✧2006年中国十大优秀专业培训师
✧国家发改委、国家行政学院、中国科学院、北京师范大学等80多所大专院校和企事业单位客座教授、顾问等。
教育背景:
✧北京中医药大学
✧中科院心里研究所
✧北京大学---高级营养师
特色课程:
v《中医养生法》
v《四季养生与黄帝内经》
v《体制养生》
v《时晨养生》
v《面部疾病与运程》
v《观手知健康》
v《职场人养生宝典》
v《十二经络养生以及亚健康经络操》
v《吃出营养和智慧》
v《给心灵做个按摩》
v《易经的智慧》
v《家庭和谐是事业成功的基石》
v《女性养生和疾病预防》
v《儿童成长的营养需求和心理成长历程》
教学风格:
善于调动现场气氛,鼓励学员参与,同时运用多种培训方法,使培训生动活跃,轻松愉快.实用性强,易于应用。
客户评价:
季老师讲课,好!
内容得体,适用性强;主题清晰,吸引力强;主控课堂,语言流畅;吸引学生,自主思想。
主办单位反馈;学员好评如潮,下次开班的时候一定邀请季老师打头阵。
——清华大学国学总裁
季老师的课程讲的非常好,非常生动、实际。
课程内容旁征博引、博古通今,让我很受启发,课程内容不论是对企业还是对我个人都很有帮助,感谢季老师给我们企业带来这么好的课程,也希望以后能够经常到我们新希望来。
——新希望集团董事长刘永好
服务过客户:
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