炒菜头的做法有哪些呢养生健康食谱大全.docx
- 文档编号:10938901
- 上传时间:2023-02-23
- 格式:DOCX
- 页数:20
- 大小:15.11KB
炒菜头的做法有哪些呢养生健康食谱大全.docx
《炒菜头的做法有哪些呢养生健康食谱大全.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《炒菜头的做法有哪些呢养生健康食谱大全.docx(20页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
炒菜头的做法有哪些呢养生健康食谱大全
炒菜头的做法有哪些呢?
文章导读
\n菜头通常是拿来腌制咸菜的,一般很少会直接拿来炒着吃,其实它的营养价值也还是比较丰富的,里面含有很多的纤维素,能够帮助胃肠的蠕动,对于消化会有一定的好处,而在腌制以后里面会含有一定量的致癌物质,因此,最好是可以把青菜头拿来炒着吃,小编今天给介绍一种素炒青菜头的做法吧。
菜头一般清炒也就是素炒的做法,葱姜蒜爆锅,放菜头炒一下就成,很简单的一种做法。
买来菜头清洗,然后死掉根部的老筋。
头是嫩的不用动。
将菜头先切两半,再切片。
油锅烧热,放葱姜蒜爆锅,放菜头入锅煸炒一会。
等到炒出水后,盖锅2-3分钟就好啦。
.出锅。
装盘,开吃啦。
青菜头含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D很丰富。
具体功效有提神醒脑,青菜头含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
虾米炒青菜头其次还有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。
还有开胃消食的作用,因为青菜头腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。
最后还能明目利膈、宽肠通便,是因青菜头组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者。
了解了青菜头的素炒方法,并且详细介绍了青菜头的营养价值,以后就尽量不要再把青菜头拿来腌制咸菜了,直接炒着吃吧,不管是对于年轻人还是家里边的老人孩子,都会有很多的好处的。
尤其是在夏季没有食欲的食欲可以多吃一些青菜头开胃助消化。
\n
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 炒菜 做法 哪些 养生 健康 食谱 大全