公共营养师资格考试理论知识复习题及答案汇总.docx
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公共营养师资格考试理论知识复习题及答案汇总
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公共营养师资格考试理论知识复习题及答案汇总
(D)1、能量代谢主要用于
A 维持基础代谢B 体力活动 和食物热效应
C 生长发育及孕妇、乳母对能量的需求D 以上都是
(D) 2、关于基础代谢的问题,说法正确的是
A、欧洲人比亚洲人低,所以欧洲人肥胖者居多B、疾病使基础代谢增多
C、同样年龄、身高、健康的男性基础代谢肯定比女性高
D、一般矮胖者的基础代谢小于瘦长者
(D)3、影响基础代谢的因素包括
A 体表面积B 年龄和性别C 激素、气温与劳动强度D 以上都是
(A)4、基础代谢约占总能量消耗的
A60%~70%B15%~30%C10%~20%D 40%~50%、
(B)5、维持人体基本生命活动的能量消耗称为
A.食物的热效应B.基础代谢C.体力活动能量消耗D.非体力活动能量消
耗
(B)6、5kcal 等于
A16KJB 21KJC 10 KJD18KJ
(A)7、食物的热效应即食物的特殊动力作用使能量消耗增加 30%--40%的营养素是
A 蛋白质B 脂肪C 碳水化合物D 混合膳食
(C)8、酪氨酸在体内可由那种必需氨基酸转化而成
A 色氨酸B 赖氨酸C 苯丙氨酸D 蛋氨酸
(B)9、一个 60kg 体重的男性健康成人、从事轻体力劳动,日能量推荐量为
A 2100kcalB 2400kcalC2700kcalD 3200kcal
(A )10、蛋白质的元素组成
A 碳氢氧氮B 碳氢氧C 碳氧氮D 碳氢氮
(A)11、人体氮的唯一来源是
A 蛋白质B 脂肪C 碳水化合物D以上都是
(B )12、蛋白质的含氮量平均约为
A18%B16%C 17%D19%
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(A)13、经凯氏定氮法测定,某食品样品中含有氮 2g,则其蛋白质含量为
A 12.50gB10gC 32%D 16%
(D)14、以下不是必需氨基酸的是
A 亮氨酸B 赖氨酸C 色氨酸D 丙氨酸
(B)15、在 1 分钟左右的高强度运动中,主要供能形式为
A 磷酸原B 糖酵解C 糖的有氧氧化 D 蛋白质氧化E 脂肪酸氧化
(B)16、以下是条件必需氨基酸的是
A 苯丙氨酸B 酪氨酸C 苏氨酸D 脯氨酸
(D)17、以下蛋白质不是优质蛋白质的是
A 蛋类蛋白质B 肉类蛋白质C 大豆蛋白质D 大米蛋白质
(A)18、在营养学实验中常作为参考蛋白质的是
A 鸡蛋蛋白质B 鱼类蛋白质C 奶类蛋白质D 肉类蛋白质
(C)19、计算蛋白质氨基酸模式时,以其含量为 1 的氨基酸是
A 赖氨酸B 苯丙氨酸C 色氨酸D 蛋氨酸
(C)20、食物中限制氨基酸的存在使机体
A 蛋白质的吸收受到限制B 蛋白质供应热能受限C 合成组织蛋白质受限D 蛋白
质分解代谢受限
(A)21、粮谷类食品中存在的第一限制性氨基酸是
A 赖氨酸B 组氨酸C 蛋氨酸D 谷氨酸
(C)22、豆类存在的第一限制氨基酸是
A 色氨酸B 组氨酸C 蛋氨酸D 赖氨酸
(B)23、当摄入氮和排出氮相等时称为
A 正氮平衡B 零氮平衡C 负氮平衡D 都不是
(A)24、计算蛋白质生物价的公式是
A[储留氮/吸收氮]×100B [摄入氮-粪氮/摄入氮]×100%
C[摄入氮-(粪氮-粪代谢氮)/摄入氮]×100%
D 实验期内动物体重增加量/实验期内蛋白质摄入量
E[被测食物蛋白质每克氮或蛋白质氨基酸含量 / 参考蛋白质每克氮或蛋白质氨基酸含量]
×100 =AAS
F 氨基酸评分×真消化率=PDCAAS
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(C)25、中国营养学会提出成年男子、轻体力劳动者蛋白质推荐摄入量是
A85 克B65 克C75 克D70 克
(B)26、蛋白质的功效比值是表示蛋白质的
A 表观消化率B 利用率C 蛋白质含量D 净利用率
(D)27、评价蛋白质的营养价值应考虑
A 蛋白质含量B 消化率和利用率C 必需氨基酸模式D 以上都是
(C)28、蛋白质消化率测定的实际应用中,一般不考虑粪代谢氮,这种消化率成为
A 消化率B 实际消化率C 表观消化率D 真消化率
(E)29、人体热能需要的构成因素不包括
A 维持基础代谢B 体力劳动消耗C 食物特殊动力作用 D 机体生长发育所需E 脑
力劳动
(A)30、以下四组食物中蛋白质互补作用最好的一组是
A 红豆米粥B 红薯米粥C 南瓜米粥D 红薯玉米粥
(B)31、成人日脂肪摄入量一般不宜超过总能量的
A 25%B 30%C 35%D 40%
(A)32、EPA、DHA 的良好食物来源是
A 海水鱼B 花生油C 牛肉D 杏仁等硬果类
(B)33、目前确定的最基本必需脂肪酸是
A 亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸B 亚油酸、α-亚麻酸
C 亚油酸D α-亚麻酸、花生四烯酸
(A)34、α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少
A 椰子油B 豆油C 苏子油D 亚麻子油
(C )35、油酸是
A 短链脂肪酸B 中链脂肪酸C 单不饱和脂肪酸D 多不饱和脂肪酸
(C )36、C18:
0 是
A 单不饱和脂肪酸B 多不饱和脂肪酸C饱和脂肪酸D 类脂
(D)37、脂肪摄入过高易引起
A 肥胖B 高脂血症C 冠心病D 以上都对
(A )38、ω-3 与 ω-6 脂肪酸具有重要的营养学意义,下列哪个脂肪酸属于 ω-3 脂肪酸
Aa-亚麻酸B 亚油酸C 油酸D 花生四烯酸
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(D)39、中国居民 DRIS 建议,青春期少年的脂肪推荐量为占全日总能量的
A 35%~40%B30%~35%C 30%~40%
D25%~30%
(B)40、动脂指的是
A 类脂B 甘油三脂C 脂类D 磷脂
(D)41、食物脂肪的吸收率一般在
A95%以上B85%以上C70%以上D80%以上
(D)42、淀粉属于
A 单糖B 双糖C 寡糖D 多糖
(C)43、牛奶中的碳水化合物是
A 麦芽糖B 蔗糖C 乳糖D 葡萄糖
(D)44、下列关于血糖指数的叙述,错误的是
A 不同食物的血糖指数不一样B 同一种食物处于不同状态时的血糖指数不相同
C 了解食物的血糖指数对指导糖尿病患者饮食有帮助
D 血糖指数越小,糖耐量曲线越高
(B)45、人体吸收食物中营养物质的主要部位是
A 胃B 小肠C 大肠D 胰脏
(B)46、人体发生糖不耐受的原因是
A 膳食纤维抑制乳糖的消化吸收B 体内缺少乳糖酶
C 青春期饮用牛乳过多D 肠道微生物异常增加 E 食物中摄入乳糖增加
(D)47、碳水化合物的消化,不正确的观点是
A 要消化成单糖才能被吸收B 消化的过程就是水解的过程
C 胃里没有消化淀粉的酶D 消化从胃部开始
(B)48、不属于无机盐的元素是
A 硫B 氮C 钙D 硒
(A)49、有利于肠道钙吸收的因素有
A 氨基酸、乳糖、维生素 DB 脂肪酸、氨基酸、乳糖
C 抗酸药、乳糖、钙磷比D 乳糖、青霉素、抗酸药
(B)50、菠菜等在烹调前进行焯水处理可提高钙的生物利用率是因为除去较多的
A 植酸B 草酸C 脂肪酸D 抗坏血酸
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(A)51.钙的最佳食物来源是
A.牛奶B.苹果C.豆浆D.猪肝
(B)52、镁的排泄主要是通过
A 汗液B 尿液C 粪D 唾液
(D)53、通常认为与高血压发病关系最密切的无机盐是
A 钙B 镁C 铁D 钠
( D)54、血浆中(C)两种元素的浓度对渗透压有重要影响
A(Ca、mg)B(CI、P)C(Na、CI)D(Na、K)
(A)55、微量元素是指哪一类元素
A 人体需要量很少的B 自然界含量很少的
C 人体吸收率很低的D 人体利用率很低的
(B)56、下面那种营养素缺乏可影响儿童的学习行为
A 钙B 铁C 维生素 AD 维生素 D
(B)57、下列关于铁的叙述哪一个是错误的
A 植物来源的铁较动物来源难吸收B三价铁较二价铁易吸收
C 维生素 C 有保护铁的作用D 铁是血红素的成分
(A)58、从膳食营养角度讲,多吃下列有利于纠正缺铁性贫血的食物是
A 猪血 、猪肝B 粗粮C 海带、海藻D 普通食盐
(B)59、我国成年男子铁的适宜摄入量为
A12mgB15mgC18mgD20mg
(A)60.促进铁吸收的因素是
A.肉因子B.膳食纤维C.植酸草酸D.茶多酚
(A)61. 抑制非血红素铁吸收的因素不包括
A 维生素 CB 核黄素C 草酸盐D 磷酸
(A)62、有关微量元素铁,下列那些说法不正确
A 食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大
B 食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收
C 动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高
D 铁缺乏可以影响神经行为
(C)63.鸡蛋中干扰铁吸收的成分是
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A 抗生物素B 抗胰蛋白酶C 卵黄高磷蛋白D 磷脂
(D)64、呆小症是由于缺乏下列那种微量元素引起的
A 锌B 铁C 铜D 碘
(B)65. 有关微量元素碘,不正确的说法是
A 碘是合成甲状腺激素的主要原料B 甲状腺肿仅由低碘饮食造成
C 胎儿、初生儿及婴幼儿期缺碘可导致呆小病D 含碘丰富的食物为海产品
(A)66、母亲妊娠期间严重缺碘,对胎儿发育影响最大的是
A 中枢神经系统B 骨骼系统C 循环系统D 呼吸系统
(D)67、有关微量元素锌,不正确的是
A、锌是许多金属酶的结构成分或激活剂B、缺锌的典型临床表现为食欲减退、生
长发育受阻
C、孕妇缺锌会导致中枢神经系统先天性畸形D、动物性食物锌的生物利用率小于植
物性食物
(A)68、儿童锌缺乏可导致
A 第二性怔发育障碍B 毛囊角化症C 水肿D 腹泻E 红细胞生成减
少
(B)69、下列食物中锌含量最高的是
A 蔬菜B 牡蛎C 牛奶D 动物内脏
(D)70、关于硒的生理功能,以下描述错误的是(D)
A 调节甲状腺激素代谢B 甲基化硒化物可抑制癌细胞生 C、活化各种酶系D 拮抗
重金属的毒性
(C)71、具有清除体内自由基和过氧化物的营养素是
A 钙B 铁C 硒D 碘
(B)72、硒缺乏是引起下列那种疾病的重要原因
A 甲状腺肿B 克山病C 异食癖D 佝偻病E
氟骨病
(B)73、钙在人体内有以下的生理功能
A 抗氧化作用B 构成牙齿和骨骼C 不参与甲状腺合成D 促进某些
酶活性
(C)74、铜在体内的主要生理作用包括
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A 不参与铁代谢B 不与蛋白交联C 超氧化物转化D 构成骨骼和牙齿
(A)75、由于孕期的生理变化,孕期膳食中容易缺乏的矿物质主要是(A)
A 钙B 磷C 硒D 镁
(A)76、下列体内不能合成的营养素是(A)
A 矿物质B 蛋白质C 维生素D 碳水化合物
(A)77、是构成渗透压、维持人体细胞内外水分恒定的重要因素的矿物质是
A 钾与钠B 钠与氯C 钾与镁D 钠与镁
(C)78、维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是
A 维生素 A---视黄醇B 维生素 E---生育酚C 维生素 B1----生物素D 维生素 C---
-抗坏血酸
(C)79、属于水溶性维生素的是
A.维生素 B1 和维生素 AB.维生素 A 和维生素 DC.维生素 B1 和维生素 CD 维
生素 K 和维生素 C
(D)80、脂溶性维生素的特性是
A 溶于脂肪和脂溶剂、疏水B 缺乏时症状发展缓慢
C 体内可大量储存,过量积蓄可引起中毒D 以上都是
(B)81、视黄醇当量是指
A、维生素 A(IU)×1/6+β-胡萝卜素(μg)B、维生素 A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)×1/6
C、维生素 A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)D、维生素 A(IU)+β-胡萝卜素(μg)×1/6
(D)82、皮肤毛囊角化症可能是哪种营养素缺乏
A 蛋白质B 碳水化合物C 钙D 维生素 A
(C)83、能引起人体暗适应力下降的维生素是
A 叶酸B 尼克酸C 视黄醇D 硫胺素
(E)84、在儿童眼部发现毕脱氏斑是由于
A 维生素 B1 缺乏B 维生素 B2 缺乏C 体内脂质过多D 维生素 A 摄入过量
E 维生素 A 缺乏
(B)85、下面那种营养素缺乏常见于青春期(B )
A 蛋白质---能量营养不良B 维生素 A 缺乏C 维生素 D 缺乏D 碘缺乏
(A)86、维生素 D 在下列哪个脏器被羟化成具有活性的 1.25-(OH)2——D3
A 肾脏B 肝脏C 脾脏D 心脏
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(B)87、体内合成维 D3 和胆汁酸,以下列那种类脂为原料
A 磷脂B胆固醇C 甘油三脂D 糖脂
(A )88、维生素 B1 在体内参与下列哪种辅酶的构成
A 焦磷酸硫胺素B 黄素单核苷酸C 辅酶ⅡD 磷酸吡哆醛
(B)89、脚气病的发生与下列哪种维生素缺乏有关
A.维生素 AB.维生素 B1C.维生素 CD.维生素 D
(C)90、干性脚气病以何系统症状为主
A 消化系统B 心血管系统C 神经系统D 内分泌系统
(A)91、维生素 B1 最主要的营养作用是
A 调节机体物质代谢和能量代谢B 促进生长发育C 影响 DNA 的合成D 有利于胃肠
道正常蠕动
(C)92、维生素 B1 亦称为
A 抗坏血病因子B 抗不孕因子C 抗神经元因子D 抗赖皮症因子
(D)93、维生素 B1 以辅酶形式参与
A 蛋白质代谢B 脂肪代谢C 赖氨酸代谢D 糖代谢
(A)94.维生素 B2 缺乏可引起
A 脂溢性皮炎B 干眼病C 坏血病D 脚气病
(C)95、在人体内可以转化成烟酸的氨基酸为
A 赖氨酸B 亮氨酸C 色氨酸D 胱氨酸
(B)96、以玉米为主食的地区易发生
A 脂溢性皮炎B 癞皮病C 脚气病D 白内障
(B)97、烟酸缺乏的 3D 症不包括
A 腹泻B 眼部症状C 痴呆D 皮炎
( A)98、下列维生素哪一种较耐热
A 维生素 B2B 维生素 B1C 叶酸D 维生素 C
(C )99、蛋清中的抗生物素酶能分解
A 叶酸B 泛酸C 生物素D 胆碱
( C )100、人体不能合成维生素 C,需每日从食物摄取,因为人体内
A 糖醛酸途径活性太低B 缺乏 UDPG 脱氢酶C 缺乏古洛糖酸内脂氧化酶
D 缺乏古洛糖酸脱氢酶E 缺乏 DP—葡萄糖酸焦磷酸化酶
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(A)101.富含维生素 C 的食物是
A 水果类B 油脂类C 奶类D 蛋类
(C)102.柑橘、山楂、猕猴桃富含
A 维生素 AB 维生素 B1C 维生素 CD 维生素 E
(D)103.以下水果中维 C 含量最高的是
A 柠檬B 山揸C 橘子D 猕猴桃
(D)104.水的生理功能是
A 构成细胞和体液的重要组成成分B 参与人体内新陈代谢
C 调节人体体温 和润滑作用D 以上都是
(B)105 低渗性脱水的特点是
A 以水的流失为主,电解质流失相对较少B 电解质流失为主,水的流失相对较少
C 水和电解质按比例流失,体液渗透压不变D 都不是
(D)106.膳食纤维对下列作用最不明显的是
A 降血糖B 降血脂C 防便秘D 降血压
( A)107.属于可溶性膳食纤维的是
A 果胶B 木质素C 纤维素D 淀粉
108.完全素食且不吃豆类者,最容易缺乏的必需氨基酸是(C )
A 亮氨酸B 异亮氨酸C 赖氨酸D 色氨酸
109.阻断亚硝胺形成的食物首选(B )
A 西红柿B 大枣C 柑橘D 猕猴桃
110.对单纯三酰甘油增高的患者,你认为其饮食应该严格限制(A )
A 总能量B 糖类C 动物脂肪D 胆固醇
111.深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中(A )胡萝卜素含量尤其丰富
A 深色的叶类蔬菜B 浅色的茎类蔬菜C 深色的茎类蔬菜D 浅色的叶类蔬菜
112.鱼类食物中含有较为丰富的无机盐是(B )
A CaMgB CaIC Ca FeD Fe I
113.烹饪过程中维生素大致损失顺序为(D )
A VitC>VitA>VitB1>VitEB VitB1>VitC>VitE>VitA
C VitC>VitE>VitA>VitB1D VitC>VitB1>VitA>VitE
114.β-胡萝卜素的效价相当于维生素 A 的(C )
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A 二分之一B 四分之一C 六分之一D 八分之一
115.植物性食物中不含(C ),只能靠微生物来合成
A 尼克酸B 抗坏血酸C 钴胺酸D 生物酚
116.叶酸缺乏影响代谢的是(A )
A 蛋白质B 核酸C 脂肪D 类脂
117.葡萄糖耐量因子(GTF)的重要组成部分是(B )
A 铁B 铬C 钴D 钠
118.下列食物中饱和脂肪酸含量最低的是(A )
A 鱼油B 猪油C 牛油D 羊油
119.用以评价蛋白质功效比值的参考蛋白质是(B )
A 清蛋白B 酪蛋白C 乳白蛋白D 大豆蛋白
120.属于植物化学物的是(C )
A 矿物质B 碳水化合物C 多酚类D 维生素 D
121.为防止油脂酸败,不宜采取的措施是(A )
A 加防腐剂B 加抗氧化剂C 避免金属污染D 精炼、提高纯度
122.低蛋白饮食就是指每日膳食中蛋白质含量(C )
A 占全天总热量的 10%B 小于 60 克C 小于 40 克D 膳食中几乎不含蛋
白质
123.下列选项中不是食品中天然有毒有害成分的是(B )
A 河豚鱼中的河豚毒素B 禽肉中的沙门菌C 毒蕈中的毒肽D 杏仁中的含氰
甙
124.混溶钙池的指(D )
A 骨骼钙B 牙齿中底钙C 毛发中的钙D 软组织、细胞外液和血液中的钙
125.痛风症应控制的食物是(D )
A 海带B 冬瓜C 蚕豆D 白切猪肉
126.目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的(C )
A 5%B 7%C 10%D15%
127.母乳中较恒定的营养素是(A )
A 钙B 维生素 AC 维生素 CD 硫胺素
128.对于肠道吸收维生素 A、维生素 D 和胡萝卜素来说,(B )是必须的
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A 盐酸B 胆盐C 脂肪酶D 胆固醇
129.某食物中的蛋白质 INQ 值大于 1,这表明(A )
A 食物蛋白质的供给量高于能量供给B 食物蛋白质的供给量低于能量供给
C 食物蛋白质的供给量与能量供给平衡D 食物蛋白质的供给量高于机体所需
130.油脂酸败常见的卫生学指标有(C )
A 硫酸价B 硫的含量C 过氧化值D 有害金属
131.油脂中天然存在的有害物质包括(A )
A 棉酚B 芥子C 大豆异黄酮D 大豆皂甙
132.我国居民热能和蛋白质的主要来源是(C )
A 肉类B 奶蛋类C 粮谷类D 蔬菜水果类
133、粮谷类作为中国人的主食,除了提供人体所需的热能和蛋白质外,也是下列那种营养
素的重要来源(D)
A 维生素 D B 维生素 CC 维生素 AD 无机盐和矿物质
134、米面加工精细过高会导致何种营养素严重损失(B)
A 维生素 CB 、B 族维生素C 维生素 ED 维生素 A
135、大豆中的抗营养因素主要有(D)
A 蛋白酶抑制剂B 胀气因子C 植酸和植物红细胞凝集素D 以上都是
136、植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质消化率是因为(B)
A、蛋白质含量低B、蛋白质被纤维包裹,不易与消化酶接触
C、蛋白质含量高D、与蛋白质含量有关
137、以下哪种食用油含必需脂肪酸较多(B)
A、牛油B、花生油C 猪油D、椰子油
138、小麦研磨加工中,随着出粉率的降低,营养素含量变化最大的是( D )
A、VCB、VAC、VED、VB 族和无机盐、
139、淀粉中含有保护 VC 的成分是(C)
A、蛋白质B、氨基酸C、谷光甘肽D、葡萄糖
140、小麦中脂质含量最高的部位是(D)
A 麸皮B 胚乳C 糊粉层D 胚部
141、含有铬,可用于糖尿病营养治疗的是(C)
A 燕麦B 大麦C 荞麦D 粟
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(B)142、小麦中的蛋白质含有清蛋白、麦醇溶蛋白、麦谷蛋白以及下列的
A 白蛋白B 球蛋白C 酪蛋白D 胰蛋白
(D)143、VPP(烟酸)缺乏
A 常见于食用精米白面的人群B 常见于缺乏新鲜蔬菜人群
C 属于地球化学性疾病D 常见于经常食用玉米又缺乏副食的
人群
(B)144、反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是
A.碳水化合物B. B 族维生素C.蛋白质D.维生素 A
(D)145、有些人煮粥为了增加粘稠性而加碱,这种烹调方式损失最多的是
A 蛋白质B 脂肪C 碳水化合物D 维生素E 无机盐
(C)146、在加工烹调过程中,最易受到破坏而影响其营养功能的营养素是
A 蛋白质B 无机盐C 维生素D 脂肪E 碳水化合物
(C)147、下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质
A 牛奶B 牛肉C 鸡蛋D 鱼肉
(E)148、谷类的麸皮中含量较高的营养素是
A 蛋白质B 脂肪C 维生素 ED 维生素 KE B 族维生素
(B)149、嘌呤含量最高的食物是
A 谷类B 肉汤C 豆类D 蔬菜E 水果
( B )150、运动饮料摄入的适宜温度是
A 0—6℃B 8—14℃C20—25℃D25—30℃E30—37℃
(A)151、在膳食中应保证一定数量优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳
食蛋白质总量的
A、30-50%B、15—20%C、40-50%D、20-50%
(D)152、下列哪一个食物血糖生成指数更适宜于糖尿病人食用
A、GI80B、GI65C、GI55D、GI30
(C)153、蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素是
A. β -胡萝卜素B.维生素 EC.维生素 CD.钙
(A)154、大豆油中,高达 50%以上的不饱和脂肪酸是
A 亚油酸B 花生四烯酸C、EPAD、 DHA
(C)155、以下大豆制品中,哪一种是 VC 的良好来源
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A 豆腐B 豆豉C 豆芽D 豆浆
(A)156、指出下列呈酸性的食物
A 白面包B 西瓜C 番茄D 牛奶
(C)157、下面哪种豆类蛋白质的消化率最高
A 煮黄豆B 豆浆C 豆腐D 豆芽
(D)158、关于矿泉水,那种说法错误
A 天然矿泉水,是指从地下深处自然涌出的或经人工发掘的、未受污染的地下矿水
B 矿物质水是在纯净水的基础上,加入人工合成矿化液而成
C 天然矿泉水的矿物质、微量元素等成分的含量稳定
D 在饮水中加入矿物质也可以称为矿泉水
(B)159、合格奶粉不会出现下列那种情况
A 天然的淡黄色B 有结晶C 清淡的乳香气D 松散柔软
(D)160、有关牛奶,正确
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