生物化学习题集刘曼西编著24页文档资料.docx
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生物化学习题集刘曼西编著24页文档资料
生物化学习题集(刘曼西编著)
课本、报刊杂志中的成语、名言警句等俯首皆是,但学生写作文运用到文章中的甚少,即使运用也很难做到恰如其分。
为什么?
还是没有彻底“记死”的缘故。
要解决这个问题,方法很简单,每天花3-5分钟左右的时间记一条成语、一则名言警句即可。
可以写在后黑板的“积累专栏”上每日一换,可以在每天课前的3分钟让学生轮流讲解,也可让学生个人搜集,每天往笔记本上抄写,教师定期检查等等。
这样,一年就可记300多条成语、300多则名言警句,日积月累,终究会成为一笔不小的财富。
这些成语典故“贮藏”在学生脑中,自然会出口成章,写作时便会随心所欲地“提取”出来,使文章增色添辉。
第一章糖
要练说,得练听。
听是说的前提,听得准确,才有条件正确模仿,才能不断地掌握高一级水平的语言。
我在教学中,注意听说结合,训练幼儿听的能力,课堂上,我特别重视教师的语言,我对幼儿说话,注意声音清楚,高低起伏,抑扬有致,富有吸引力,这样能引起幼儿的注意。
当我发现有的幼儿不专心听别人发言时,就随时表扬那些静听的幼儿,或是让他重复别人说过的内容,抓住教育时机,要求他们专心听,用心记。
平时我还通过各种趣味活动,培养幼儿边听边记,边听边想,边听边说的能力,如听词对词,听词句说意思,听句子辩正误,听故事讲述故事,听谜语猜谜底,听智力故事,动脑筋,出主意,听儿歌上句,接儿歌下句等,这样幼儿学得生动活泼,轻松愉快,既训练了听的能力,强化了记忆,又发展了思维,为说打下了基础。
1、辨别醛糖和酮糖,D型糖和L—型糖,吡喃糖和呋喃糖,α糖和β糖。
要练说,得练看。
看与说是统一的,看不准就难以说得好。
练看,就是训练幼儿的观察能力,扩大幼儿的认知范围,让幼儿在观察事物、观察生活、观察自然的活动中,积累词汇、理解词义、发展语言。
在运用观察法组织活动时,我着眼观察于观察对象的选择,着力于观察过程的指导,着重于幼儿观察能力和语言表达能力的提高。
2、举例说明哪些糖互为同分异构体,旋光异构体,异头体,表构体(差向异构体),对映体?
3、辨别糖酸,糖醇,糖杀,糖苷,糖醛酸,糖胺和糖酯
4.理论上己醛糖可能有多少个立体异构体?
有多少对映体?
5.解释旋光度,比旋光度,变旋现象,比旋光度符号[a]D中各符号的意义,[a]D=100a/cL的C和L的单位。
6.单糖溶液为什么有变旋现象?
7.1)指出下列寡糠和多糖的单糖单位和糖苷键类型;2)哪些是还原糖?
3)哪些是糖胺聚糖?
麦芽糖、乳糖、蔗糖、纤维二糖、棉子糖、淀粉、纤维素、糖原、几丁质、菊糖、透明质酸、肝素、糊精
8.以下生物材料是否含糖?
如果有,指出一种确证有的糖的名称。
牛奶、蜂蜜、食据(白糖)、饴糖、细胞膜、谷粒,麦芽、细菌细胞壁、稻草、虾壳、眼球玻璃液、唾液
9.指出下列符号所代表的物质的生物化学名称。
G1c,Fuc,Gal,NAM,NAG,GalNAC,Fm,G1c-6-P,Fru-1,6-2P
10.指出D—葡萄糖和下列反应物参加的反应类型和产物:
1)钠汞齐和水,2)亚碘酸,3)稀碱,4)苯肼,在100℃,弱酸下,5)浓盐酸,6)稀硝酸,7)费林试剂,8)甲醇
11.指出糖的下列结构对糖的功能的意义:
1)糖原的多分支结构
2)纤维素β1,4—糖苷键,纤维素链与纤维素链之间的氢键
3)细胞表面糖蛋白的多分支寡糖链和多种单糖单位组成
4)糖胺聚糖的毛刷状结构
12.列举下列多糖的生理功能和商业用途
淀粉、糊精、几丁质、纤维素、葡聚糖,琼脂
13.分布在动物组织中一类很重要的起结构作用的多糖是什么?
它们在组成和结构上有什么特点?
你是否能根据这些特点解释多糖的某些性质和功能?
14.如何鉴别一单糖混合物中有葡萄糖?
15.下列哪些化合物组成中含有糖基?
ATP,NAD,RNA,辅酶A(CoA),链霉素,青霉素,胰岛素,肾上腺素
16.解释测定血糖或尿糖时下列操作的意义:
1)抽血后迅速离心取血浆,如果血样多,就先加入氯化钠。
2)用铜还原法鉴定尿中确有葡萄糖后又做酵母发酵试验。
17.是什么使得糖胺聚糖的研究在近些年获得了比较大的进展?
第二章脂
1.将下列物质按教科书对脂的分类归类:
牛油,卵磷脂,羊毛脂,类胡罗卜素,叶绿素,泛醌(辅酶Q),菜籽油,棕搁酸,
前列腺素,胆汁酸,赤霉素,昆虫蜕皮激素,性激素,蜂毒,香精,维生素E.
2.欲提取红细胞膜脂类,可选用下列何种试剂?
a.水,b.乙醇c.乙醚d.氯仿一甲醇c。
磷酸盐缓冲液
3.写出下列脂肪酸的结构式与名称。
18:
0;16:
0;18:
1∆9、12、,18:
3∆9,12,15
4.以下指标或参数的测定可用于衡量油脂的那些方面?
测量参数:
碘值,乙酰化值。
过氧化物值,酸值,皂化值
衡量:
双键数,羟基数,平均分子量大小,酸败程度,氧化程度
5.指出下列物质中那些是双亲性(单极性)分子,标出其极性头部分。
a.硬脂酸钠b.半乳糖苷脂c.三酰甘油d.胆汁酸盐e.磷脂酰乙醇胺f.羊毛固醇脂.8.神经节苷脂.
6.指出下列那些脂在生理pH下带有负电荷?
a.三酰甘油b.脑苷脂c.磷脂酰胆碱d.神经节苷脂e.鞘磷脂f.胆甾醇g.胆计酸h.孕酮
7.以下复合物中那些以共价键相连,那些以非共价键相连
a。
脂蛋白中脂与蛋白质b.糖蛋白中糖与多肽链c.肽聚糖中糖与肽链d.纤维素链之间e.脂质体中脂与脂之间
8.下列物质各属于哪一类?
其中主要的脂质成分是什么?
a.乳糜微粒b.高密度脂蛋白c.强心苷d.生物膜
9.图示6个磷脂分子在水中和在环已烷中的丛集情况,以此图示生物膜基本结构,标出亲水区和疏水区
第三章蛋白质
1、下列何者是标准氨基酸?
a.胱氨酸;b.甘氨酸;c.;γ-氨基丁酸;d.D-丙氨酸
2、什么蛋白质富含哺氨酸?
3、写出天冬氨酸,赖氨酸与甘氨酸可能有的各种离子形式,指出在何种pH下可能以此形式为主。
4、氨基酸定量分析中为什么不用紫外分光光度法而要用茚三酮比色测定?
5、命名符合下列要求的氨基酸
a)不使偏振光发生旋转
b)对二甲氨基苯甲醛试剂反应显兰色
c)其R基团的pKa接近生理pH
d)扳口反应呈鲜红色
e)能在蛋白质分子内形成二硫键
f)与亚硝基铁酰氰化钠反应
g)生理pH下带净正电荷
h)能发生Millon反应
6、下列哪些方法可用于氨基酸的定量测定?
a)甲醛滴定
b)丹磺酰氯法
c)苯异硫氰反应
d)茚三酮反应
e)凯氏定氮
f)Vanslyke定氮(即范氏定氮)
7、区分下列物质
a)谷氨酸与Y一氨基丁酸
b)葡萄糖与甘氨酸
c)酪氨酸与天冬氢酸
8、如果A在两液相中的分配系数是1/2,B分配系数是1/3,经过多少次(层)分配可使两物质明显分开?
9、说明下列分离氢基酸混合物的方法是根据氨基酸的什么性质?
纸层析、离子交换层析
10、写出一个多肽骨架中原子的重复序列。
11、一个肽为苯丙一亮一丙一缬一苯丙一亮一赖,下面是有关该肽的一些说法,请指出哪些说法是错误的,如何纠正?
a)是一个七肽,有七个肽键.
b)这是一个七肽,有六个酰胺键
c)该肽有七个氨基酸.
d)这是一个碱性肽。
e)这是一个疏水肽
f)其旋光度等于组成氨基酸的旋光度之和。
g)该肽在260—280nm有较强的紫外吸收
h)可被胰蛋白酶消化
12、用三字母编写符号标出下列寡肽:
a)甘丝丙谷
b)NH3—CH2—CO—NH—CH—CO—NH—CH-CO—NH—CH2—CO-NH—CH—C00-
HS—CH2—CH2CH2—C6H6(OH)(CH2CH2)CH2
13、请问,可根据以下什么来区分蛋白质、肽和多肽?
A.分子量;b.双缩脲反应;c.茚三酮反应
14、说明下列氨基酸在中性pH时的极性和带电荷性。
a.prolin(Pro)b.glycine(Gly);c.lysine(Lys);d.leucine(Leu),e.asparagine(Asn)
15、pH4的谷胱甘肽在电场中向什么方向移动?
16、在Ph6附近有最大缓冲能力的氨基酸是:
a.丙氨酸;b.histidine(His);c.arginine(Arg);d.Valine(Val)
17、蛋白质不具有下述哪种功能?
a.提供能量;b.运输;c.防御;d.加速化学反应;e.调节;f.储存遗传信息
18、判断下列说法是否正确?
a)可以根据蛋白质的氨基酸序列计算出蛋白质的等电点。
b)疏水氨基酸不溶于水
c)二硫键对于二级结构是很重要的。
19、下列那种肽段易于形成β折叠?
a.多聚甘氨酸;b.多聚哺氨酸;c.多聚(丙氨酸-缬氨酸)
20、不利于α螺旋形成的因素有:
a.侧链基团过小;b.肽链内出现芳香氨基酸;c.侧链基团过大;d.侧链基团带有同种电荷;e.连续的丝氨酸或甘氨酸
21、下列处理可引起蛋白质在什么结构水平的破坏?
a.加热;b.强酸;c.氯仿;d.8mol/L尿素;.
22、下列氨基酸那些易于出现在球蛋白的表面?
a.glutamine;b.methionine;C.alanine;d.leusine
23、生物体合成的的蛋白质总能采取有活性的构像,实验室制备的蛋白质为什么不能自发地形成有活性的构像?
24、胰凝乳蛋白酶能水解其他蛋白质,为什么它们不会消化它们自身?
25、水解β-endorphin(31肽)产生下列氨基酸:
Tyr
(1),Gly(3)Phe
(2),Met,Thr(3),Ser
(2),Lys(5),Gln
(2),Pro,Leu
(2),Val
(2),Asn
(2),Ala
(2),Ile,His,Glu。
用羧肽酶处理产生Gln,用DNFB称呼产生DNP-Tyr,用胰蛋白酶处理产生下列肽:
Lys,Gly-Gln,Asn-Ala-Ile-Val-Lys,Tyr-Gly-Gly-Phe-Met-Thr-Ser-Glu-Lys,Asn-Ala-His-Lys,Ser-Gln-Thr-Pro-Leu-Val-Thr-Leu-Phe-Lys。
用胰凝乳蛋白酶处理得:
Lys-Asn-Ala-Ile-Val-Lys-Asn-Ala-His-Lys-Lys-Gly-Gln,Tyr-Gly-Gly-Phe,Met-Thr-Ser-Glu-Lys-Ser-Gln-Thr-Pro-Leu-Val-Thr-Leu-Phe。
写出该肽序列。
26、(Tyr-Lys-Asn-Ala-Ile-Val-Lys-Asn-Ala-His-Lys-Lys-Gly-Gln-Tyr-Gly-Gly-Phe-Met-Thr-Ser-Glu-Lys-Ser-Gln-Thr-Pro-Leu-Val-Thr-Leu-Phe-Gln?
)
27、用下列试剂处理肽Arg-Pro-Pro-Gly-Phe-Ser-Pro-Phe-Arg的产物是什么?
a)羧肽酶;b.胰凝乳蛋白酶;c.胰蛋白酶;d.DNFB
28、明胶(jello)是蛋白质和水的混合物,并且主要是水,为什么它能形成固体?
29、HCl浓度为10-8的溶液,其pH是多少?
(pH=-log(10-8+10-7)=6.96)
30、命名符合下列要求的蛋白质氨基酸或蛋白质:
a)在280nm附近有最大光吸收的氨基酸;
b).与茚三酮反应显黄色的氨基酸;
c).对它的变性和复性研究,首次证明一级结构决定高级结构;
d)人类历史上首次测出其氨基酸序列;
e)人类历史上首次测定了其晶体的三维结构。
f)很容易在空气中氧化的氨基酸;g.在110°C和6mol/LHCl中几乎全被破坏的氨基酸。
31、如果用滤纸载上丙氨酸和丝氨酸的混合物,用水做展层剂,在展层过程中,那一种氨基酸在前?
32、为什么毛发和蛋青都是蛋白质,前者不溶于水,而后者溶于水?
33、右手α-螺旋可以表示成:
a.310,b.3.613;c.4.416;
34、下面是有关α一螺旋与β一折迭的一些说法,请指出哪一种正确?
a)α一螺旋仅是天然α一角蛋白的主要构象,β一折迭仅是天然β一角蛋白
b)的主要构象
c)α一螺旋和β一折迭是多肤链沿其长轴方向卷曲或折迭形成的有规则的构像,它们都是蛋白质立体结构单位.
d)α一螺旋中氨基酸残基的R基间彼此形成氢键,所以α一螺旋是相当稳定的。
e)α一螺旋和β一折迭中所有的氢键都与主链方向平行。
35、预测牛胰岛素B链24—28段所采取的构象
36、下列氨基酸对肽的立体结构将有何影响?
a)甘氨酸,带分支氨基酸,哺氨酸,芳香氨基酸,半胱氨酸,带电荷氨基酸、极性氢基酸
37、最易形成α一螺旋的氢基酸是:
a)丙氨酸b.哺氨酸d.苯丙氨酸c.缬氨酸
38、引起蛋白质折迭的主要动力是什么?
39、推断多聚Glu在PH<4水溶液和PH>6水溶液中的构象
40、推断在浓度逐渐增加的尿素溶液中多肽链构象变化
41、蛋白质中二硫键的断裂可通过下列那些方法实现?
a)用8mo1/L尿素处理b.透析c.过甲酸处理d.OH-CH2CH2SH处理;e.水解
42、β转角中肽链主链出现—回折:
a.80︒;b.60︒;c.180︒d.150︒
43、无规卷曲是:
a任意构象b松散构象c致密构象
44、胶原蛋白最丰富的氨基酸除Pro和HyP外还有a,G1y;bSercAla
45、胶原蛋白三股螺旋间联系是a,氢键b,二硫键c,疏水键
46、丝心蛋白中最丰富的氨基酸是a.小型氨基酸b.碱性氨基酸c.芳香氨基酸
d.带分支侧链氨基酸
47、有关结构域那些观点是正确的?
a)结构域是蛋白多肽链的亲水区或疏水区氨基酸的空间集合
b)结构域是是多肽链在空间上可以明显区分的折迭实体
c)多域蛋白的结构域之间以共价键相连
d)结构域是蛋白质分子的某种功能实体
e)结构域相同,形成该结构域的肤链的氨基酸序列也相同
48、寡聚蛋白的亚基
a)以共价键与其它亚基相连
b)都有三级结构;
c)都具有相同的空间结构;
d)一个亚基的构象变化必然影响其他亚基的构象变化;
e)所有亚基均具有与寡聚体相同的生理功能,由于它们作用迭加,使寡聚蛋白显示出对单体蛋白的优越性
49、判断正误
a)蛋白质的配基一定比蛋白质小
b)多肽链折迭的目的是将非极性基团置于内部
c)四级结构是蛋白质为解决过多的疏水性氨基酸而必然形成的
d)血红蛋白结合氧的能力与氧的浓度呈正比
e)不管是齐变还是序变,两种模型均认为蛋白质聚集体保持着对称性,对称性是大分子聚集体稳定的基本要素
50、根据下列结果判断氨基酸在蛋白质分子中的位置(内部还是表面)和亚基数目
a)含有六个酪氨酸,用Iz标记酪氨酸,变性前的标记量是变性后标记量的1/3
b)变性剂可使蛋白质分子量下降四倍
c)变性使特定蛋白质沉降系数增加,但不改变分子量
51、胰岛素调节血糖的功能从根本上与胰岛素的有关
a.恒定不变的24个残基b.A.B链间的二硫键c.可变残基
52、细胞色素C是进化上相当保守的蛋白质,其保守性表现在
a)所有细胞色素均含有104个残基
b)所有CytC均含有35个保守残基
c)易变的残基中,残基取代多属同类型取代
d)都含有血红素辅基
53、HbS与HbA的组成有什么不同?
这种差别使得HbS较HbA有那些性质变化?
54、分析血红蛋白在下述情况下对氧的亲和力:
a)低氧张力(即低氧分压)
b)pH降低(例如从pH7.6下降到pH7.2)
c)2,3一二磷酸甘油酸存在下
d)高氧张力
e)血红蛋白解离为两个α一亚基与两个β一亚基
f)*将人的血红蛋白与狗的血红蛋白重组,如α人α人β狗β狗
55、为什么变性蛋白质溶解度减少?
56、在测定分子量的方法中,那些要求样品纯度很高?
那些要求不高?
测定分子量的方法:
渗透压法.光散射法.从组成计算法、沉降平衡法.凝胶过滤法.SDS一聚丙烯酰胺凝胶电泳.沉降速度法。
57、某蛋白质样品在聚丙烯酰胺凝胶电泳上呈现一条带,用SDS和巯基乙醇处理后,SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳得到等浓度两条区带,两条带的N一端是相同的,一个分子量为54000,另一个为60000.原蛋白质用凝胶过滤法得分子量为115000,问该蛋白质是否是纯的?
如用来作顺序测定,还需对该样品作什么处理?
58、蛋白质分离提纯中,那些技术与蛋白质等电点有关?
蛋白质等电点主要和什么有关?
现在测定等电点方法主要是什么?
59、有一蛋白质溶液,体积为0.3m1,用0.9m1水稀释,取稀释后的溶液0.5ml,向其中加入4.5ml双缩服试剂,显色后,在1cm厚比色杯中于540皿处测光吸收OD值为0.18,向标准溶液(0.5m1,含4mg/m1蛋白质)加入4.5m1双缩脲试剂,在同样条件下测得吸收值。
计算原样品蛋白质浓度。
60、用下列方法处理Ala—G1y—Phe-Leu的产物是什么?
a)用2,4一二硝基氟苯处理再用6mol/LHCl在110。
C水解。
b)用DNS—Cl处理再用6mo1/LHCl在110。
C水解。
c)用羧肽酶短时间处理与羧肽酶长时间处理。
61、下列每一对多肽哪一种在水中更稳定?
(pH6.0)
a)Phe20与G1y20b.Phe20与Tyr20c.Asp20与G1u20
62、写出A1a—His—Tyr—Trp—Pro-Arg-I1e经胰凝乳蛋白酶消化所得的寡肽。
63、解释球状蛋白,纤维蛋白,单纯蛋白,结合蛋白,糖蛋白,核蛋白,脂蛋白,受体蛋白,抗体蛋白,载体蛋白,酶蛋白。
64、按照以上类别将下列蛋白质分类:
角蛋白,蚕丝蛋白,肌红蛋白,肌球蛋白,胰蛋白酶,血红蛋白,抗体,血纤蛋白,血纤蛋白原,胰岛素,胶原蛋白
65、指出构成下列组织的主要蛋白质是什么?
毛发,骨胳,红细胞液.腱,韧带
66、根据肽键平面刚性的学说,限制多肽链旋转的主要因素是什么?
67、为什么所有肽键均为反式构型?
肪链折迭中顺反异构化的可能性存在吗?
68、目前测定蛋白质立体结构的主要技术是——。
a.x—射线晶体衍射法b.旋光色散和圆二色谱c.小角中子衍射d.核磁共振
69、15.x-射线能用来测定蛋白质立体结构的主要原因是——。
a)很短波长的光波衍射作用对蛋白质分子有放大作用,产生衍射光谱
b)能获得蛋白质平面或立体图象照片
c)不需要很纯的样品d.以上都是
70、右手α一螺旋是一种很稳定的构象,其主要原因是——。
a)所有氨基酸都可以不加限制地形成α一螺旋
b)主链上所有的—NH与>C20都参与了氢键形成
c)侧链基团从螺旋中向外伸出,可以不彼此作用,
d)每个碳原子的旋转度都相同
第四章酶与辅酶
1.写出下列酶的辅酶(辅基)
a.烟酰胺脱氢酶b.黄素酶c.细胞色素d.激酶e.羧化酶f:
转
氢酶g.氨基酸脱羧酶h.酰基载体蛋白i.琥珀酸脱氢酶
2.指出下列辅酶转移什么基团,原子或电子
a.NADb.FADc.FMNd.NADPc.CoAf磷酸吡哆醛g.铁卟啉h.硫胺素;1.生物素
3.解释以氧化型存在的黄色琥珀酸脱氢酶溶液在琥珀酸处理后变成无色。
4.焦磷酸硫胺素比硫胺素更强烈地与丙酮酸脱羧酶结合。
其功能是什么?
提出一个理由说明为什么TPP是一个强电子结合基,据此可以预计是哪一个氨基酸残基位于丙酮酸脱羧酶的辅酶结合位点?
5.服用吡哆醛,吡哆醇,吡哆胺可满足对维生素B6的需要,它们为什么能成为相同的VB6源?
图中哪一个化合物不能作为VB6源,为什么?
6.用强碱和加热处理生物素,可释放C02,这种改变了的生物素的结构是什么?
该反应与蛋白质水解以及血红蛋白运输C02有什么关系?
7.NAD与CN-进行立体化学反应可以生成一种加合物,该反应常用来分析NAD,这种加合物的光谱性质与结构类似NADH,推测加合物的结构与产生机制。
8.在原核生物的蛋白质合成中,所有新合成的蛋白质多肽链氨基端都是N一甲酰甲硫氨酸,因为甲酰基可阻碍多肽链氨基端参与肽键形成,问使甲硫氨酸甲酰化的酶需何种辅酶?
9.虽然共价结合在C上的氢大多是弱酸,但硫氨素噻唑环的氢却相当”酸”,如何用这一观察来解释TPP可作为活性醛的载体?
10.尿中葡萄糖的近似浓度可以用一种试剂测定,该试纸用了两种酶,细菌葡萄糖氧化酶(FAD),辣根过氧化物酶(含血红素),一种染料(可指示氧化还原),有关的化学反应包括:
a.H202+E—Fe2+十岛o十E—Fe”;b.c6H12064E—FAD十c6Hloo叶E—FADH2
c.E—Fe‘\染料(还原型)十E—Fe’\染料(氧化型)d.E—FADH2十02十E—FAD十岛02
排出反应顺序,根据反应试剂性质解释此分析工作。
11.根据所学知识解释为什么鸡蛋清抑制丙酮酸羧化酶催化的反应?
12.可用何种方法对哺乳动物肝片中的醇脱氢酶进行细胞定位?
13.什么是维生素,人体需要哪些维生素?
14.为什么人对维生素的需要比对糖.脂.蛋白质的需要少得多?
15.人为什么需要各种食物,而大肠杆菌仅在含有葡萄糖和无机盐的培养中就能生长?
16.水溶性维生素每天均需由食物提供,而脂溶性维生素却在几个月内不需要由食物提供,为什么?
17.维生素D缺乏症在北方是常见症状,但南方少见,尽管其饮食中维生素D含量不高,为什么?
18.请给下列病人提出服用维生素的建议或改变饮食的建议。
a.将进行手术的患者或即将临产的孕妇,
b.长期以玉米为唯一食物的山区居民,
c.在极地生活工作常年吃不到蔬菜水果和粮食的探险队员,
d.自我感觉双眼干燥,视物模糊的患者,
e.肾性骨营氧不良患者(一种由于肾功能受损引起的骨胳脱矿质化疾病)
19.就所学知识说明
a.铁锅煮菜的坏处;
b.使用过量抗生素的付作用;
c.去掉蛋白的蛋黄甚至在冷藏下也会迅速变坏;
20.饮食平衡是一不易掌握的问题,某家长为了给其小宝宝补充足够的维生素,每天在饮食中给以谷糠,但是在一次化验中,医生诊断其小宝宝缺锌,请分析缺锌的可能原因.
21.一个脂肪吸收障碍的病人可能缺乏什么维生素?
22.如何进行一简单的实验以决定一种酶抑制剂是竞争性还是非竞争性的?
是不可逆抑制剂还是非竞争性抑制剂?
23.变性失活与抑制失活有什么区别?
24.如何判断最适pH两侧活力降低的原因?
什么情况下pH影响酶的稳定性,什么情况下PH对活性部位重要基团解离状态有影响?
25.二异丙基氟磷酸盐同丝氨酸酶类不可逆结合,说明此种抑制的Km与Vm变化与竞争性抑制有何相同与不同?
26.说明下列抑制剂的抑制类型
a.丙二酸抑制琥珀酸脱氢酶b.磺胺抑制叶酸合成c.氨甲喋呤抑制二氢叶酸还原酶d.异亮氨酸抑制丝氨酸脱水酶e.乐果抑制乙酰胆碱脂酶,f.碘乙酰胺抑制木瓜蛋白酶g.TPCK抑制胰凝乳蛋白酶
27.非竞争性抑制剂降低Vm是否意味着ES十E十P的速度降低?
为什么?
28.由于抑制剂的存在,酶催化反应的速度发生了变化,一般以i—(Vo-Vi)/Vo来表示抑制分数,i%表示抑制百分数,试写出竞争性,非竞争性的i和i%,当[S]=Km[1]=Ki时,计算竞争性抑制的i和i%
29.作为典型催化剂的酶
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