酒业销售工作总结多篇范文与酒吧厨房述职报告汇编doc.docx

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酒业销售工作总结（多篇范文）与酒吧厨房述职报告汇编

酒业销售工作总结

酒业销售员工工作总结

在繁忙的工作中不知不觉迎来了新的一年，回顾XX年的工作历程，作为泥房子酒业的一名员工，我深深感到公司之蓬勃发展的热气，公司人之拼搏的精神。

我于XX年9月底来到泥房子酒业（大连）有限公司，开始从事市场销售工作，经过这几个月的时间，通过领导的帮助和自己的努力我已经融入了这个集体，在这几个月的时间里我学到了很多，在公司让我真真体会到了什么是正规化，模式化的大公司。

下面我把自己来公司的几个月的工作情况作以下总结。

■礼品木盒的订购

在公司领导确定礼盒的款式后，走访山东曹县数家木业公司，经过再三筛选最后确定曹县通顺木艺有限公司，为我公司礼品木盒的生产供应商，拟定和签署合同，并对全程进行跟踪，在此项工作中有考虑不足的地方，均在领导帮助和个人努力下改正，确保木盒在保证质量的前提下入库。

■糖酒会的实地考察

通过此次展会

厂家的招商政策主要（更多内容请访问好范文网）由以下几个方面组成：

1.产品在渠道各环节的价格策略和利润分配，经销商月度返利及管理办法。

2.根据市场竞争情况，月度促销支持的分销办法。

3.厂家根据产品和经销商所处区域制定营销政策，提供人力和资金支持，及相应的市场开发费用，但经销商必须按厂家要求销售产品和使用。

4.厂家业务人员处于市场前沿协助经销商分销，在促销和品牌推广活动中做好物料和人员支持。

5.分等级的经销商年度奖励政策，让经销商对年底的收益心里有数

厂家对经销商的管理和支持：

1.在经销商独家经营的区域内，厂家不支持向任何客户提供产品，同时严格控制市场串货。

2.提供统一的宣传策略和物资设计方案，为经销商设计市场推广方案。

3.根据不同区域的销售情况，给予市场支持。

例如人员.促销品.促销政策.广告宣传.海报及网路推广。

4.培训终端促销人员业务人员关于产品.营销.礼仪.业务技巧及谈判方式。

通过糖酒会的考察，了解到传统国内一代厂家从人员配备.场地选址.专修投入.物料及宣传投入还是大手笔操作.小厂家展位虽小.但市场物料和宣传资料还是大量的发放使用。

和以前参加过的展会比较个人认为厂家扩大了谈判和交流的位置，多使用里立体产品展示，图册宣传力度加大。

为我们在以后的市场销售计划、招商政策的拟定，起了很大的作用，也为公司参加XX年春交会奠定了基础。

■拟定销售计划、招商政策、经销商的选择

适合企业的客户不是看表面上的大小，在具备了基本条件后，关键是看其对我方品牌的真正态度，即是否理解并认同我们公司的整体战略，企业理念、文化与品牌建设等，看其是否将主要精力和资源用在我方品牌或抽出多少资源对我方品牌进行运作力度。

制定有效的招商政策才是发展的根本。

■根据进口关税和实际基础制定销售价格

■制定销售人员工作模式和管理制度

1、销售人员需提供客户服务，直接与经销商经理和一线销售人员及终端客户建立良好的客户关系，并了解经销商工作流程，避免总公司执行力下降

2、每周每月及时向公司提供相关销售量和促销反馈实施建议（上报对象：

对应销售上级财务经理人事经理），辅助财务部门统计销售数据，周销售月销售会议前，上报销售上级

3、对客户员工进行红酒知识和销售技巧的培训，对终端服务人员做好侍酒培训，培训过程中注意自己的言行，维护公司形象，达到更好的销售目的，

4、为客户订货，确认送货并提供发票及其他所需票据，通知财务运营或物流部积极配合，及时了解客户库存，无特殊原因必须做到经销商不断货

5、根据公司制定的销售计划，引导客户做好品牌推广，促进产品在终端市场的配放，促销活动效果和数据（书面形式）及时回馈总公司，给出合理性建议，做好促销品走向统计

6、负责执行公司合同各项条款，出现问题及时反馈总公司，清点问题产品，上报（书面形式）形成问题产品的原因，了解经销商红酒的存放环境温度湿度给出专业性建议，避免问题产品的出现

所负责区域应做到

1、固定资产明细，物料使用基赠品库存

2、市场开发与终端建设境况，各终端客户的详细资料

3、年度销售计划和正在执行的促销方案

4、市场费用明细，经销商加以注明

5、经销商的详细资料，经销商合同副本，经销商现状及合同中的问题

6、各市场工作人员等工作情况，终端客户的销售指标

7、经销商市场投入政策必须以回款额决定，没有回款就没有市场投入政策

>■市场物料的制定和采购

根据过去的工作经验，合理制定市场销售过程中所需要的市场物料，为突出产品的宣传力度，设计产品手册及市场铺市宣传资料，采购葡萄酒酒具，更好的突出公司葡萄酒文化和专业。

日子毫无声息的流逝，就在此时需要回头总结之际才意识到日子的匆匆。

近3个月以来，在公司领导以及同事们的支持和帮助下，我较快地适应了工作。

回顾这段时间的工作，我在思想上、学习上、工作上都取得了很大的进步，成长了不少，但也清醒地认识到自己的不足之处。

今后，自己要不断改进，加强学习，关心时势，努力学习业务知识和市场经济理论，不断提高自己，使自己在竞争的环境里有更大的自主权。

虚心向别人学习和请教，坚持老老实实、勤勤恳恳做事的原则，实实在在的干，自觉地、不折不扣地完成本职工作。

以上就是我近段时间的总结，其中有很多还需要改善。

“发展是永无止境的，旧的终点就是新的起点”。

新的一年里祝公司财源广进！

更上一层楼！

祝同事们心想事成！

万事如意！

宋波

XX-12-15

第二篇：

陕西恒丰酒业公司召开的销售工作总结表彰会议

陕西恒丰酒业公司销售工作总结会议

会议讲话稿

同志们：

今天，我们陕西恒丰酒业公司召开的销售工作表彰会议，我认为是十分必要的，这对于西凤酒华山论剑品牌工作的进一步开展，具有十分重要的指导意义。

对于刚才张部长，以及李主任的讲话，我认为，讲的非常好，非常深刻。

希望在座的同志，认真领会，深刻理解。

回去后，要传达公司领导的讲话精神，并认真落实、真抓实干，推动华山论剑系列酒品销售工作的顺利开展，努力开创公司销售工作的新局面。

对于酒品销售工作，我提几点补充意见：

一．对于华山论剑系列品牌的销售工作，我们要从思想上提高认识，充分领会这个品牌推广销售的重要性和必要性。

目前，华山论剑系列品牌销售工作通过广大的销售人员以及各地经销商的努力现在已经开创了很大的局面，获得了很大的成绩，这是有目共睹的。

但是，还是要从深度和广度上更加推进华山论剑酒品的销售工作。

我看，最重要的一点是：

提高认识！

各部门要充分领会企业文化工作的重要性和必要性，企业内部员工以及各级经销商及要加强关于华山论剑品牌销售工作的宣传力度，形成上下“齐抓共管”的局面，只有这样，销售工作才能更上层楼。

二．对于酒品宣传工作，要加强落实，要把工作落到实处。

目前，有个别同志、个别部门，存在一个很不好的现象，就是：

热中于搞形式注意，热中于开大会，传达文件。

当然，开大会是必要的，上传下达也是必须的。

但是，光是讲空话、打官腔，是远远不够的。

对销售及宣传工作，要真抓实干，加强落实。

各级经销商要把销售、宣传工作，列入日常议事日程，要具体部署，认真执行。

各级领导要为销售宣传工作，创造必要的物质条件和舆论环境，扎扎实实推动华山论剑销售工作的开展。

要抓出实效，抓出成绩。

三．要加强协调工作

历史证明：

钢铁一样的团结，是我公司消除一切困难的有力武器。

关于销售工作也一样，各级领导要加强协调工作，要把上下、左右、各方面、各环节有机结合起来，步调一致地推进销售工作的开展。

目前，有些部门，遇事推委、互相扯皮，这种无为消极作风，十分要不得！

这种作风，轻则导致工作效率降低，重则影响公司及西凤酒的品牌，坚决铲除这种消极作风。

四．要在实践中探索西凤酒华山论剑酒品销售与市场经济有机结合的新路子。

五．参与本次会议的同志，要有自豪感和责任感。

同志们，对于销售工作，公司领导是非常重视的；各部门及经销商也投入大量的人力、物力、财力来推进华山论剑的品牌宣传及销售工作。

同志们，你们承担的西凤酒华山论剑品牌的销售推广工作，是肩负了公司对你们的殷切希望的，希望你们要脚踏实地、同心同德、努力工作，在各自的岗位上为陕西恒丰酒业公司的发展壮大，为西凤酒品牌的提升添砖加瓦！

以上五点，供各位同志参考。

总之，大家要振奋精神，多干实事，少说空话，开拓进取，努力开创我公司华山论剑系列酒品的销售推广工作的新局面。

谢谢各位。

第三篇：

酒业公司销售个人工作自我总结

进入酒业公司以来，从培训到市场上岗，做好每一项具体的工作，严格按照公司的有关指示和文件精神做好自己的本职工作，对工作认真负责。

下面是本人对近期的工作做一下总结：

工作上，本人主要市场工作是县。

进入市场以后，先是对地区的市场情况作了一个详细的了解和调查，针对具体的情况做了具体的分析，把招商宣传资料发到当地一些资金实力比较雄厚的店面，例如各个品牌的经销商，大型商超，名言名酒店，副食品批发店，酒店宾馆和一些当地比较有实力的商家，以及对当地一些机关工作人员，其中市场共得资料150份，发出资料138份

有意向的客户4家，经过交流好额联系选出一家比较适合代理我们产品的经销商，目前正在谈判中。

瓮安县市场共得资料100份，发出资料90份有意向客户2家目前正在联系和沟通中。

在这里工作的这段时间里让我学到了很多，接下来我将从三个方面向大家介绍一下我感悟到的一些观点，与大家共同交流和探讨。

一、端正态度

在工作期间我看到了很多问题、矛盾与困难，当然这些都是不可避免的，但是我觉得导致这些问题和困难不能解决的主要原因还是态度问题，态度决定一切。

经常有人会这样说——“如果当初我怎样怎样，那么现在我肯定会……”，人们常常只停留在这样的说上，而不真正付诸行动，怎么会有好结果?

白酒的竞争日趋激烈，不断会有新的挑战摆在你面前，你以一种什么样的态度去对待它，你就会得到一种什么样的结果。

所以怨天尤人是没有意义的，积极地工作才是我们最应该做的。

二、明确目标

首先，任何公司都有公司发展的目标，每一个员工也都有自己的个人发展目标，在这个问题上，我认为作为公司的一名员工就应将个人目标与公司目标统一起来。

每个人都会有压力，但是在实现公司发展目标的同时，也是在实现自己的个人目标。

其次就是我刚才提到的实现目标要有正确的态度与方法，并将目标切实分解落实。

只有可分解的、能实现的目标，才是可行的目标。

三、学习

关于学习，有一位经济学家讲过这样一句话“不学习是一种罪恶，学习是有经济性的，用经济的方法去学习，用学习来创造经济。

”在工作中也是一样，我们需要不断地学习、充实，争取做到学以致用，相得益彰。

作为一名刚毕业的大学生，虽然没有工作经验，我们有这无比的事业心和上进心，有着远大的理想和抱负，因为我们年轻，所以我们有资本，有信念，有毅力去开创一个属于自己的地方。

第四篇：

xx酒业销售支持笔试题

销售助理笔试试卷

姓名：

年龄：

性别：

应聘职位：

试卷说明：

1、本套试题供应销售部门人员使用，请核对应聘岗位。

2、考试时间为40分钟，请掌握时间。

3、试题无标准答案，请根据自身的理解进行解答，请勿抄袭。

问答题

1.如何对客户信息进行收集？

2.如何对竞争对手的信息进行收集？

3.曾经参与过哪些推广活动？

4.在招商会中如何有效收集相关信息？

如何对所收集来的信息进行分析和归纳？

5.如何与各地办事处进行有效沟通？

6.在之前单位日常工作中的主要工作职责是什么？

7.是否经常跟销售人员跑市场？

从中了解到哪些有效信息？

8.主要是通过跑市场，发现市场空白点和市场潜力，同时竞争对手的竞争优势和劣势。

9.有无独立策划过一些市场活动?

实施效果如何？

10.有没有给过区域市场一些促销方案？

能否举例说明？

11.是否做过数据分析？

这些数据来源于哪里？

12.假如地方上要在商超举办进口红酒促销活动，你认为你应该协调哪些方面的工作？

13.日常工作中和各地办事处联系时，主要是沟通哪些方面的问题？

14.后勤服务中，上传下达是一项核心工作，谈一谈你对这方面工作的理解。

第五篇：

七十二沽酒业市场部酒店业务工作总结

七十二沽酒业市场部酒店业务阶段性工作总结

XX年8月

自8月份接手酒店业务以来，截止到XX年8月25日，为了日后进一步打开酒店市场，我市场部成员分成两组，分别对市内七个区片的七十二沽酒品铺货情况及市场详情进行调查并进行了有效地市场维护，同时，我们还发现了很多亟待解决的问题，现对我部门近段时间的工作做如下汇总，供领导参阅，审查。

a组成员：

郭玉成，罗燕（负责南开区、红桥区、北辰区）

b组成员：

姚玢，杨芳，郭智杰（负责河西区、河东区、河北区、东丽区）

我们设置的市场调查的内容具体如下：

1、查看酒店内铺货情况

2、酒店意向级别

3、竞品信息查探

4、广宣品发放情况

5、客户的意见反馈

6、同行业竞品促销情况

7、店型信息

8、前负责人

9、未开发酒店统计

对以上信息的统计如下：

一、铺货情况：

通过对之前铺货的每家酒店进行走访，我们总结，市场上主要销售的我酒品主要为沽尚春38度、华喜为主，少部分店铺进了沽泉香和津门一号。

竞品信息：

主要竞品有龙江家园、老泥窖、青酒、百年皖酒、挂月王、黑土地、津酒等，比例如下：

竞品酒统计

通过对竞品信息和客户反馈的分析，我们努力找到竞品酒的优势，以取其精华去其糟粕，找到我们酒品的营销方向，经统计分析，市面上好卖的酒品可分为以下几类：

二、广宣品发放情况：

在走访的所有酒店中，只有一家东丽区的饭店还挂有我们七十二沽酒业提供的椅套。

基本上我们的广宣品发放属于空白，店家使用的广宣品都来自于竞争对手，其中，龙江家园的居多，包括毛巾、打火机、瓶起、牙签盒、烟灰缸、围裙等，而且样式新颖。

（我们收集了一些竞争对手的广宣品供领导参考）

另外，通过调查，我们得知，大部分店家反映急缺打火机。

三、酒店意向级别：

经过统计，截止到XX年8月25日上午，我们ab两组成员共走访有效酒店数共422家，其中，南开区101家，红桥区68家，北辰区85家，河西区50家，东丽35家，河东50家，河北33家。

为方便日后的回访和酒店维护，我们将这些酒店分为3个意向级别：

a类店表示重点维护店，这类店暂时保持着良好的进货或销售状态；b类店指的是那些在店型、客源、意向上都有很大的优势，还学要我们进一步加大维护力度寻求长期有效合作，这类店具有很大的潜力；c类店主要包括之前铺货时没有太多考虑酒品定位而选择的小店，或是因为长时间没有进行维护，对我们的酒已经产生强烈的反感的饭店，亦或是已经易主或倒闭的店家或其它情况。

具体统计情况如下表：

通过图表，我们可以总结出，b类店将是我们主要的客户，占回访店数的3/5左右；a类店我们也不能掉以轻心，总结c类店失败的教训，经常维护ab类店，以免出现c类店的情况。

四、客户信息反馈：

ab两组采取逐家走访，记录的方式，实际访问数量为截止到XX年8月25日上午共411家，收到的有效反馈量为377份。

总的来看，客户普遍反映我们的七十二沽酒无人问津，根本卖不动，根据客户反馈的信息，我们统计出有以下几大原因导致我们酒品的滞销，详见下表：

针对以上反馈的原因，我们应该逐条予以分析并找出解决策略：

“价格高”：

我们的酒品走的是高端路线，那么，我们酒要有的放矢地定位客户群，小店或低端店我们应该直接毕掉，维护好固定的几家大地高档的酒店，以保证酒的销售。

另外，在我们酒还没有得到市场认可之前，难免客户会觉得价格定位高，卖不出去，这时，我们应该做的是不降价，保持高端定位，但要加大力度，等销量上去后，再回归正轨。

这也同时回应了客户反映的“力度小”的问题。

另一方面，我们可以选择出了走高端市场基础上，放眼中低端，从而占有更大的市场份额。

针对“知名度低”，在资金容许的情况下，发放一些必要地广宣品，做一定的促销和宣传活动是很有必要的。

但要适量，过多的促销会影响我们高端定位。

“季节性”原因是不可避免的，夏季是白酒市场的淡季，针对这一现象，雪原、西江贡开始推出冰酒，弥补夏季市场空白。

很多熟的顾客都反映。

我们的酒口感和质感都不错，就是“包装太差”，古语有“人靠衣装”，这提醒我们“不能输在起跑线上”，而且我们市场上买的较好的沽上春和华喜用地铁盒很容易生锈，没有质感。

所以我们是否可以考虑在包装上做点完善，在质量好的基础上锦上添花。

另外，商家虽然对我们的酒提出很多宝贵的意见，但并不是没有一点肯定，很多商家认为我们占有本地酒的优势，质量有保障，而且口感很好，这些都是我们走出低迷的法宝。

除了以上的反馈之外，在我酒厂推出买5赠3的活动后，我部门继续走访店家，客户普遍反映力度是上来了，鉴于之前的销售情况，还是对参与活动还是心有余悸，很多店家对酒水没有信心，不希望大量存货，很多提出愿意赊货。

但总的来讲，该举措还是让很多酒店

都动了心，待我们加大宣传，多次走访后应该很有进货的可能。

并且，根据公司“5赠3赠1”的政策，我部门还推出主打“沽尚春38度”，买五赠四（买5箱沽尚春赠4箱沽尚春），反响良好。

五、未开发店统计：

七大区中，具不完全统计共现有有135家未开发的店，这些点主要特点是店型较大，客流量较高，海鲜店居多（海鲜店里白酒买的较好）。

因为现有还有很多c类店，我们酒的形象在市场上严重受损，这些店只有在我们酒真正被市场认可后，才能再次推酒进去。

所以，我们在维护现有店的基础上，将本着以维护现有店为主，开发新店为辅的原则，争取扩大七十二沽酒的市场覆盖率和销售量，进而提升七十二沽的酒品形象，直到被市场认可。

六、同类竞品的促销情况：

1、老泥窖反盒盖，赠丝袜；还将直接将现金放入酒盒当中，制作噱头2、青酒买四箱赠果粒橙、大可乐、大雪碧

3、庄稼院在酒盒中设置刮奖活动，赠品有特色且中奖率100%

4、还有一不知名的酒家买五箱酒赠微波炉或电磁炉

5、我们见到促销力度最大的是买3赠5，还赠300元的油卡（经客户反馈）6、以顾客集齐盒内卡片的形式推动酒的销售

七、解决对策及工作计划：

根据市场调查的结果和客户大量的反馈信息，我们可以明显发现，七十二沽酒还没有得到市场和客户的肯定，我们现在的任务是让客户知道我们，认可我们，其关键在于提高市场占有率，提高销量和知名度，从而使酒店对我们的酒有信心，愿意卖我们的酒。

提高知名度的直接方式在于维护好酒店，所以，我们为即将组成的“促销队”制定了“三沟通”的原则和大力宣传的“策略”。

所谓“三沟通”就是要与老板沟通，与服务员沟通，与顾客沟通，通过沟通，加深与酒店的关系，与客户成为朋友，让他们信任我们。

大力宣传策略主要包括：

一方面，在酒店中摆贴“爆炸贴”，吸引顾客注意；另一方面，大力发放广宣品，增加酒店与我销售人员之间的客情，同时起到侧面宣传推动作用。

在一些卖不动的酒店里，我们派临促人员驻扎进去帮助酒店买酒，有必要的情况下搞一些店内促销活动，如在酒店准备抽奖箱，顾客买酒即或抽奖机会等。

我们部门将在10月底走出当前销售的低迷状态，拓宽市场，实现与竞品回归到同一起跑线，为我们七十二沽酒营造一个良性循环的健康市场环境。

酒吧厨房述职报告

尊敬的各位领导：

你们好！

很感激你们能够在百忙之中抽出宝贵的时间来看我的述职报告！

我叫xx，来我们公司已经三个多月了，我在厨房这个岗位上工作。

时光如流水，转眼间三个多月已经过去了，这三个月对于的我第一次来到酒吧的我非常大的影响。

，三个月的考验，我多了几份成熟了，少了往日稚嫩的心态，从而能够更快的去适应社会，懂得了处事，不在像以前那么鲁莽，学会了与同事共同相处，共同工作，知道如何定位自己，对待自己的工作。

再此，还得感谢各位领导及同事的教导与支持！

回想起三个月厨房工作，心中很有感触，此时所写的的述职报告可以说是对自己三个月来工作的一次体验，一次总结，是和各位领导与同事及自己心灵的一次沟通。

也很有幸能够去洗车这个岗位上来锻炼自己，让我对工作有了一个全新的态度。

做为一名厨师，我认识到了作为工作的重要性，意识到了自己工作的职责，我的职责是烧菜，和做小吃，我会尽力烧出美味的菜肴，让所有的人吃好，和创新小吃，以及如何来对待自己的工作。

我对公司小小的建议，在员工培训方面我们多重点培训员工的服务意识和服务技能以及岗位职责和要求，我们还可以酒吧提倡“建设环保型绿色酒店的方针政策”，在原有的培训计划上制定出"一个循环，三个节约”的绿色环保实施办法，并在新员工的培训课程上进行强化。

号召员工努力做到将客用消耗品的成本降到最低，并在节约用水，用电等方面要求员工形成“我为绿色酒吧尽一份力”的意识。

将节能降耗的措施“由小及大，由点到面”的贯彻传播开来。

切实从酒吧实际情况出发，争取将节能降耗措施做到最好。

在做好本职工作的同时，积极参加酒吧组织的各项活动。

在此期间，我利用工作之便，和其他酒吧的同行进行沟通交流，取其精华，弃其糟粕，为回酒店后的继续工作做着积极的准备和改进。

存在问题以及整改措施一年来，尽管我在做好自己的本职工作上付出了很大的努力，但仍存在诸多不足。

1：

对服务和管理的理论知识储备不够。

2：

工作开拓创新不够。

3：

在工作中对细节问题考虑不够。

4：

只注重工作质量，对工作态度和工作作风要求少。

5：

争取上级支持多，和同事协作，共同处理问题少。

针对上述问题，我将从以下几方面着手，予以整改：

1，加强理论学习，进一步提高自身素质。

2，工作上创新。

转变工作思路，集中精力，解决好工作中存在的各个问题。

3，采取过硬措施，确保工作保质保量完成。

4，加强对员工的督促和培训。

5，主动和同事沟通，多采纳大家意见，共同协作处理问题。

衷心感谢各位领导一年来对我们厨房工作的支持，监督，指导以及对我个人的帮助。

我将认真地总结经验，发扬成绩，克服不足。

以百倍的信心，饱满的工作热情与班组成员一道：

勤奋工作，开拓创

新，为酒吧的发展和壮大做出应我一定会好好珍惜。

既然公司选择了我，作出了付出，我也会尽力为公司创造应有的价值。

生命中需要感恩，我也会用感恩的心来回报公司。