花店如何经营呢.docx
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花店如何经营呢.docx
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花店如何经营呢
花店如何经营呢?
下面5个方面可以解答这疑问:
经营花店时,品种一定要齐全。
消费者的需要得到满足并感觉到方便后,他下次就会再来。
作为花店经营者要不断地提高花艺水平,来适应日益提高鉴赏水平的消费者。
花店注意学习积累知识和技能,和同行交流,据自身经济情况,有选择性地参加各种短期培训的学习,以吸取他人之长。
要不断创新,主要体现在花艺设计中这也是花店创立服务品牌,创花店特色之源。
一、花店目的:
让顾客达到最满意程度,最大限度摄取利润(方法:
花卉的质量,花店的服务)
二、花店日常销售注重引导消费:
(1)新品种花卉;
(2)前卫花艺;做到与时俱进。
三、把生意做到花店外,例如鲜切花租摆,橱窗租摆设计,公司场地长期布置,寻找合作伙伴,开发一切可开发客源。
四、花店要注重节日宣传,大力度宣传,但注意负面印象
五、花店要学会制造消费热点,引发消费潮流到达大力度宣传,增加新顾客。
淡季的花店经营方法
进入六月,天气燥热,鲜花活不长,加上节日、喜庆日不多,市民没有买花的由头。
花店生意直线下降,花店的老板娘十分苦恼。
生意不好做还是得做,昨日,向多家花店人士打听到淡季经营“绝技”。
发展酒店、电视台等长期客户酒店的前台、客房需要鲜花,来了重要的宾客也需要鲜花,淡季、旺季照样供货。
选酒店也有技巧,靠着机关、政府近的酒店平时接待来宾多。
电视台每办一次活动都要用花,以常见的康乃馨、百合为主。
不过酒店、电视台,至少有10家以上鲜花店一起抢,这个时候就看谁有本事做成指定供应点。
还有,结婚当天婚车、婚宴等都少不了用花,单婚车用花就近300元。
和婚庆公司绑定做长期生意也是好主意。
鲜花店一般开在三个地方,学校、医院和社区。
单纯靠鲜花经营,对付淡季势单力薄。
特别特花店的周中华经理告诉记者,开在学校附近的鲜花店,可以兼营文具和女生喜欢的小饰品。
开在医院旁边的店,可以兼营水果和副食,而开在社区附近的小店,则可以兼营副食和烟酒零售等
余经理称,只要留住顾客脚步,有人会说:
“嗯,这花看起来不错啊,买两枝回去插着!
”这样也可以带起淡季里的生意
花店节日促销招数大搜索
在过去的七七相信很多花店都有不少的收获,但事先没规划好觉得总有些不够。
总有可以做得更好、赚得更多的感觉。
主要是促销招数没用上。
本人现在总结些花店促销的招数提供大家参考下
花店促销招数大盘点
如今各地的花店遍地都是,竞争也越来越激烈了。
要想从众多的花店中脱颖而出,还真不是件容易的事儿呢!
为此,花店的老板们都憋足了劲儿,使出浑身解数进行促销。
下面,就让我们来盘点一下,看看各地的花店都有哪些高招儿,没准儿对您还有些启发呢!
1.最简便易行的招数——打折 这是许多花店都曾经使用过的常见招数,他们针对不少顾客求便宜的心理,宁可牺牲一点自己的利益,以激起顾客的购买欲望,虽然手法显得老套了一点,但应该说还是有一定效果的,而且操作起来也十分简便。
值得提醒的是,一般人们总是会认为打折的东西质量要次一些,假如你三天两头儿地搞打折,很容易给顾客造成你的花店次货很多的印象,那么你可能就会得不偿失了。
所以,这一招千万别用得太滥,最好是遇到节假日的时候使用几次,聚聚人气也就算达到目的了。
2.最行之有效的招数——送货上门 如今人们的生活节奏不断加快,大家都希望自己能从繁杂的事务中腾出更多的时间去做自己喜欢的、认为有意义的事情。
买花也是这样,虽然不少顾客喜欢鲜花、需要鲜花,但是他们却没有时间或者说不太愿意为了买一个花篮而专门跑一趟花店。
针对顾客的这一需要,很多花店都实行了电话预约、送货上门的服务措施,这一措施能使花店有效地提高知名度,增加业务量。
但应该注意的是,送货上门也是一门学问,如何让订购鲜花的顾客满意,花店也应好好研究,否则可能会搞得费力不讨好。
3.最笼络人心的招数——电话问候 有一些花店生意做得非常细心,当顾客因为新婚、生日、乔迁、入学等喜事前来买花的时候,他们会认真地将顾客的资料记录下来(当然,事先得征求顾客的同意),等到来年的这个时候,花店便主动给顾客打上一个电话,向对方道一声贺,虽然花不了什么人力物力,却会让对方感到惊喜和感激,能有效地把顾客的心笼络过来,因此总能挖掘出不少业务来。
4.最底气十足的招数——展示花艺 如今的花店花艺水平是越来越高了,这对顾客来说,无疑是很具吸引力的,谁不愿意自己买的花篮能插得艺术些呢?
一些对自己的花艺水平颇有自信的花店就在店堂里搞起了微型的"插花展览",他们经常制作一些造型优美的花篮花束,摆放在店堂的最醒目的地方。
顾客一进店堂,浏览了造型各异的花艺作品后,就会对这家花店的花艺水平产生信赖,生意很容易就成交了。
5.最紧跟潮流的招数——开办网站 随着网络的普及和电子商务的发展,不少有实力的花店都紧随潮流在网上设立了自己的网页(有条件的还开设了专门的网站),办起了“网上花店”。
的确,通过网络来拓展花店的业务,这无疑是符合未来的消费趋势的,就是现阶段,这也算是一个不错的促销手段,对提高花店的知名度,树立良好形象都有积极的意义,而且有的花店通过网络还将自己的业务做到了异地。
6.最眼光长远的招数——实行会员制 眼下,许多商场超市都实行了会员制,有效地吸引了一大批相对固定的消费者,促销效果还真不错。
于是,那些颇有头脑的花店老板们就把这招儿给借用了过来,他们制作了精美的会员卡,分发给那些老客户,按照顾客的累计消费金额,给予不同幅度的优惠。
同时,还时不时地给拥有会员卡的顾客提供一些特殊的服务,比如赠送礼物、上门养护等等。
7.最一举多得的招数——开办培训班 还有一些实力较强的花店,热衷于开办花艺培训班。
从表面上看,这与花店的促销似乎并无直接的联系,但实际上,这是最委婉、最一举多得的促销手段呢!
你想,办花艺培训班,是不是就得在店面上做点广告,这不等于在无形中向顾客传递了一个信息:
"这是一家有实力的花店,都已经在带学徒了"。
同时,从花艺培训班出去的学员将来大多都会到附近的城镇去开办花店,他们对老师在生意上的照顾也不会少。
而且,花店的培训班一般都是办在店堂里,显得花店人气很旺呢,许多顾客有从众心理,一看这店里这么忙活,便也会走进来买花了。
8.最有效果的招数——讲求信誉 说它是招儿也不是招儿但却能以无招胜有招不想开百年老店的老板不学也罢
当然了,花店的促销招数还有很多,本文意在抛砖引玉,欢迎大家都来介绍自己更新更绝的促销招数,让花店的同行们共享吧。
如何经营一家鲜花批发零售店
社会的开放,经济发展,是“洋节日”兴起的必然结果,吃饱肚皮的中国人,已不满足于物质文明给我们带来的享受。
精神文明在物质文明的基础上追求品味人生,已成为这个时代的时尚节拍,跟上时代节拍让你人生的梦想插上机会的翅膀,把握机会拥有明天。
通过介绍如何开个鲜花批零店,除了能让你对鲜花行业的经营情况有一些了解之外,更重要的是让你对这种投资形式理解得更深入一些,如果读完这篇文章,你能够恍然悟出:
原来开鲜花批零店就是这么这几个环节呀!
那么,我们也感到欣慰了!
开鲜花批零店最初的环节也包括了店面租金、装修和进货资金三个部份。
投资规模视开店时间及店面租金而定,规模大点的也就一两万元,规模小一点的四五千五即可,开店的技巧主要包括熟悉行情,选择地段,店面布置,经营策
略,插花艺术掌握,投资风险等等。
分述如下:
一、技术掌握
没有接触过鲜花的人,早就听说插花是门艺术,而作为生活礼仪用花,我们只要撑握一点包、插花技术就行了。
首先要了解花语,什么花送什么人,什么场合适合用什么花,开业花篮,花车的制作,很简单一本介绍插花用书便解决问题。
熟能生巧,一个多用便什么都有行了。
二、店址
这是我们建议你开批零店的关键,因为零售利润在花卉业中可达50%—80%,零售利润足以满足一月的房租水电、员工工资、税收开支等。
从这个角度考虑,店址在医院、酒店、影楼或娱乐城旁,可避免6—9月淡季对整个业绩的影响,二是从扩展批零业绩的提高考虑,因为批发利润大概在10%—30%之间,可将店址选择在花卉市场批发一条街,或花店比较集中的街区。
在9月至第二年5月的旺季,所有的花店,买花者都是你的客户,由于顾客购物的从众心理,批发货量大,价格便宜,你会争取到许多别人得不到的生意。
同时,别的花店也是你的批发客户。
三、装修
花店的装修主要体现在“花团锦族”这个词,要达到这个目的,只需一个办法,那便多装有反射功能的玻璃,这样店面空间显得大了,一枝花变两枝花,一束花也变为两束花了,当然为了体现花的艳丽,灯光色彩也很重要,建议可适当选择粉红色灯管点缀,另外作为批零店。
可考虑店面前庭适当装修后,后庭作仓库用,以减小装修费用,玻璃门也少不了,这样一作广告效益,二对鲜花也是一种保护。
以玻璃为材料的装修,费用低效果好。
四、进货
进货渠道是批零店的关健,因为鲜花的质量和价位,是你赢得市场的法宝,找到自产自销的货源,可使你的利润空间最大得到保证,作为我们情意花卉,地处全国第二大的花卉市场,广州岭南花卉市场,拥有自已的生产基地,走价格+质量+服务的品牌战略,以规范的合同操作,明确双方的责、权、利。
因此,以总代理或直销店的形式确保你的利益。
情意以“信誉为原则,以量取胜”。
作为自产自销,代办航空、铁路托运的企业,我们为你把好货源第一关。
下面就看你自已的经营了。
五、经营策略
中国改革已经30年,哪里都没有空白市场等你开发,哪一行都有人做,关键看你怎么做,信誉是关健,一靠花卉质量、价格,二靠服务质量,批零店如果花卉质量价格由供货商把关的话,作为店主主要靠服务质量。
不如先作一个免费送货上门的承诺,无论对于批发商还是零售商,此项售前服务,会为你建立一个逐渐、扩大的信誉体系客户群体。
二是避免守株待兔,坐以待毙,无论哪个城市,星级饭店的鲜花布置,都是一个很好的业务,3—5天更换一期,费用少则几百,多则几千元,更何况酒店的婚宴,会议,生日宴又很多,无形带来许多生意,影楼,酒吧,歌舞厅也是你开拓业务的市场,与电台合作,累积返还销售,都是你占领市场的法宝
先吃亏后赚钱
1999年成立时店面面积不到20平方米,单纯经营鲜花;现在拥有两家店面,旗舰店面积300多平方米,集婚庆礼仪、鲜花零售、网络配送、花艺工程、花艺培训为一体,拥有员工20多人。
10年间,桂林喜尚喜婚庆礼仪有限公司走过了一条与众不同的经营之路,经验被总经理李飞跃总结为简单的6个字:
“先吃亏,后赚钱。
”
“只要消费满10元,就可以成为我们公司的会员,以后消费享受8折优惠。
”李飞跃向记者介绍。
2001年,喜尚喜在花礼产品明码标价的基础上,推出了会员制。
因为会员的门槛低,差不多来店消费的顾客都能成为喜尚喜的会员,因此,现在喜尚喜的会员人数达到数千人,会员消费占整个销售额的70%。
“桂林不像上海、广州这样的大城市,会员的门槛设得太高,人数会很少。
表面上看起来,会员消费额低、给的优惠却很高,好像很吃亏,但是会员基数大,整体销售额上去了,其实是赚钱的。
”李飞跃介绍。
除了会员制,喜尚喜还推出了积分制。
会员消费满100分(10元1分),不管以后顾客是否消费,以后每年生日都会收到喜尚喜送出的生日花束。
而消费达到200分以上的顾客,多出的优惠还可以转送给家人或朋友。
“如果客人消费100分后再也不消费,但他以后的生日你们都要免费送花,岂不是要大亏了?
”“刚开始我们也有这样的担心,但事实证明,这种担心是多余的,积分满100分的顾客,差不多都会重复消费,只要他们有鲜花消费需求,首先就会想到喜尚喜。
”面对记者的质疑,李飞跃这样解释。
尝到了“吃亏”的甜头,喜尚喜又推出了一系列类似的举措。
其中“免费送货上门,不满意不付款”让记者都觉得颇为冒险。
即只要顾客觉得订的花礼样式不满意,或者觉得服务不周到,喜尚喜免费将花送给对方。
“是挺冒险的,但实践证明也是正确的,因为极少有顾客因为我们的承诺而真的不付款。
同时我也认识到,很少有顾客胡搅蛮缠,如果有顾客对我们不满,那是因为我们的工作确实没有做到位,不是顾客的错。
”李飞跃感慨地说。
他介绍,对顾客做出这样的承诺,也能促使公司不断完善服务,迫使公司将工作做到极致,这对公司的发展非常有好处。
从2006年开始,喜尚喜就开拓了婚庆业务,成为桂林将花艺和婚庆结合在一起的第一家公司,现在婚庆业务占到整个业务量的60%以上,公司化运作模式也越来越成熟。
公司现在设有接待部、营销部、后勤部、客服部、花艺部等部门,分工明确。
现在喜尚喜已经做了5000多对新人的婚庆业务,在桂林的知名度很高,李飞跃笑着说,这也是因为我们善于先吃亏。
喜尚喜组织过多场集体婚礼,因为效果轰动而吸引当地电视、报纸等媒体争相报道。
“集体婚礼是不赚钱的,有的甚至赔钱,但是我们因此赚得了名声。
”李飞跃说。
除此之外,喜尚喜还和酒店、影楼合作,采用的也是这种“先吃亏,后赚钱”的经验。
比如,如果喜尚喜想和一家酒店合作,只要是该酒店承接的婚礼宴会,喜尚喜先免费给酒店提供新娘手花、花车服务,或者其他消费礼金卡,让酒店作为礼物回馈给新人,酒店承接到相关的婚宴,自然就会向新人推荐喜尚喜为其进行婚庆礼仪和花艺布置。
百合花的分级标准
皇族:
粉系,花型中等,花苞约11.5-12.9cm,茎杆强健,正常有焦叶现象,瓶插期长,中生品种。
一级:
4个花苞以上,枝长70cm以上,花苞、枝叶无病害、破损,茎杆强健。
二级:
3个花苞,枝长60-70cm,品质略低于一级。
三级:
1-2个花苞,枝长60cm以下,枝杆稍弱,品质不高。
诸侯:
粉系,粉红带深粉红点,花型大,花苞约12.9cm或以上,茎杆强健,无焦叶现象,瓶插期长,晚生品种。
一级:
4个花苞以上,枝长80cm以上,花苞、枝叶无病害,无破损,茎杆特别强健。
二级:
3个花苞,枝长60-80cm,品质略低于一级。
三级:
1-2个花苞,枝长60cm以下,枝杆一般。
钦差:
粉系,淡粉色,花型大,花苞约12.9cm或以上,茎杆强健,无焦叶现象,早生品种。
一级:
4个花苞以上,枝长70cm以上,花苞大,枝叶无病害。
二级:
3个花苞,枝长60-70cm,花苞较大。
三级:
1-2个花苞,枝长60cm以下,品质一般。
风眼:
黄系,深黄色,花型大,花苞约8.4cm或以上,茎杆特别强健,稍有焦叶现象。
一级:
4个花苞以上,枝长70cm以上,茎杆强健,无病害。
二级:
3个花苞,枝长60-70cm,茎杆强健,稍有焦叶现象。
三级:
1-2个花苞,枝长60cm以下,茎杆一般,焦叶现象较重。
红火火:
粉系,深粉红色,花型大,花苞约12.9cm或以上,茎杆强健,无焦叶现象,瓶插期长。
一级:
4个花苞以上,枝长70cm以上,茎杆强健,无病害。
二级:
3个花苞,枝长60-80cm,茎杆一般。
三级:
1-2个花苞,枝长60cm以下。
元帅:
粉系,深粉红色,花型大,花苞约12.9cm或以上,茎杆强健,瓶插期长,中生品种。
一级:
4个花苞以上,枝长80cm以上,花型大,茎杆强健,无病害。
二级:
3个花苞,枝长60-80cm,花型较大,茎杆强健。
三级:
1-2个花苞,枝长60cm以下。
西伯利亚:
白系,纯白色,花型大,花苞约11.5-12.9cm,茎杆强健,无焦叶现象,瓶插期长,中生品种。
一级:
4个以上花苞,枝长70cm以上,茎杆强健,无病害,花型特大。
二级:
3个花苞,枝长60-70cm,茎杆较强健,花苞较大。
三级:
1-2个花苞,枝长60cm以下。
将军:
粉系,粉红色带深粉红点,花型大,花苞约11.5-12.9cm,茎杆强健,无焦叶现象,瓶插期长。
一级:
4个花苞以上,枝长70cm以上,花苞大,茎杆强健,无病害。
二级:
3个花苞,枝长60-70cm,茎杆强健,花苞较大。
三级:
1-2个花苞,枝长60cm以下,花苞一般,枝杆一般。
贝尔坎多:
粉系,浅粉红带粉红点,花型大,花苞约12.9cm或以上,茎杆强健,无焦叶现象,瓶插期长。
一级:
4个花苞以上,枝长70cm以上,茎杆强健,花苞大,无病害。
二级:
3个花苞,枝长60-70cm,茎杆较强健,花苞较大。
三级:
1-2个花苞,枝长60cm以下。
苏美丽:
粉系,粉色带深粉点,花型大,花苞约11.5-12.9cm,茎杆强健,稍有焦叶现象,瓶插期长。
一级:
4个花苞以上,枝长70cm以上,茎杆强健,花苞大,无病害。
二级:
3个花苞,枝长60-70cm,茎杆较强健,花苞较大。
三级:
1-2个花苞,枝长60cm以下。
芭芭拉:
粉系,粉色,花型特大,花苞13cm或以上,茎杆强健,稍有焦叶现象,瓶插期长。
一级:
3个花苞,枝长60cm以上,茎杆强健,无病害。
二级:
2个花苞,枝长50-60cm,稍有焦叶现象,茎杆强健。
三级:
1个花苞,枝长50cm以下,有焦叶现象
满天星切花标准
满天星又名丝石竹,是石竹科丝石竹属的多年生宿根性草本花卉。
满天星茎部直立,散状分枝,叶似披针,叶色粉绿,花呈圆锥状聚伞花序,花朵小而繁多,白色,略带清香,盛开时细如豆粒的白花,宛如天空繁星点点,具有素雅、圣洁、朦胧的美感,是著名的切花种类,在世界切花市场上占有重要地位。
一级:
枝长在60cm以上,花色纯白无杂色,花蕾开放超过70%,无枯花,枝叶无腐败现象,枝叶新鲜,无干枯,花朵大小中等,数量多。
二级:
枝长在50-60cm以上,花色洁白,基本无杂色,花蕾开放超过50%,基本无枯花,花朵数量较多,枝杆较新鲜。
三级:
枝长在50cm以下,花色洁白,有杂色存在,但不严重,花蕾开放程度在50%左右,有部分枯花,及枝叶有腐败现象,但不严重,花朵数量一般,丰满度不够。
怎样选择切花
购买鲜切花时要注意以下几点:
一、花瓣要有弹力,颜色应鲜艳,没有变焦黄。
二、花萼充实,花瓣繁多,花朵才会开得茂盛。
三、花蕾不能太实,否则可能有“不开”的现象。
四、叶子要青绿、坚挺、繁密而有弹性,显示花卉营养充足。
五、花茎尾部必须硬,选择时要取茎尾没有腐烂迹象、无腐臭气味的。
六、花形不宜过小,过小的原因是由于除去外围残缺的花瓣所致。
七、同一种花材,最好选取有蕾又有大花的,这样插出来的花才能长时间保持其丽质。
八、花茎不宜过短,否则可能因长度不足而使插花过于细小。
花艺材料如何保鲜保质
成都一花店问诊:
近年来,我们花店承接的花艺工程日益增多,花艺工程的设计不像普通的花礼设计那么规范,花材不能直接插在花泥上或者浸入水中,在设计中花材如何保鲜呢?
另外,花艺工程需要用到除鲜花之外的其他材料,比如木头、木耳、豆子等,但时间一久,这些材料也容易变质,怎样才能保鲜保质呢?
处方一:
广州苏丽思花艺设计中心苏丽思——鲜花保鲜要提早,试管、保鲜纸巾灵活应用。
我在做一项花艺工程时,会先将所需要的花材准备好,并提前一晚让它们充分吸水,花材最好置于18℃至23℃的温度环境下,这样的温度最有利于花材吸水。
只有充分吸水后,花材才显得娇嫩新鲜。
很多花艺工程都不可避免用到架构,而花材如果直接插在架构上很快就会失水,这时我们一般会使用试管,即将试管绑在架构上,然后将花材插入注水的试管内。
如果觉得试管有损作品的观赏效果,可以采用与作品色彩质地协调的植物叶子将试管包起来掩盖。
如果不能用试管保鲜,比如胸花,可以用保湿纸巾来保鲜,对于像马蹄莲、朱顶红等肉质茎花材,还可以将湿棉花放进花茎里面,也能起到很好的保鲜效果。
处方二:
上海花艺师王志东——鲜花之外的有机材料先防霉防蛀,再喷清漆。
在做花艺工程时,除了仿真花、铁丝等无机材料,还经常会用到树枝、树叶、豆子等有机材料。
鲜花需要保鲜,而这些有机材料则需要“保质”,这样才能使花艺作品的观赏效果维持更长久。
我经常会在这些材料外面喷一层清漆,如果需要增加材料亮度,就喷亮光漆,不需要增加亮度可以喷哑光漆。
老桃树干里面经常会有蛀虫,在喷漆之前,可以先用防蛀剂处理。
如果在喷上防蛀剂后再裹上一层保鲜膜,防蛀效果会更好。
至于豆子等容易发霉的材料,在喷漆之前可以先用防霉剂处理。
怎样选择切花
购买鲜切花时要注意以下几点:
一、花瓣要有弹力,颜色应鲜艳,没有变焦黄。
二、花萼充实,花瓣繁多,花朵才会开得茂盛。
三、花蕾不能太实,否则可能有“不开”的现象。
四、叶子要青绿、坚挺、繁密而有弹性,显示花卉营养充足。
五、花茎尾部必须硬,选择时要取茎尾没有腐烂迹象、无腐臭气味的。
六、花形不宜过小,过小的原因是由于除去外围残缺的花瓣所致。
七、同一种花材,最好选取有蕾又有大花的,这样插出来的花才能长时间保持其丽质。
八、花茎不宜过短,否则可能因长度不足而使插花过于细小。
花店该怎么经营?
在刚刚过去的七夕情人节,虽然各地花店生意不错,但主打的鲜花种类却没有什么变化,大多数花店主推的依然是玫瑰、百合。
花店面对新品切花到底是什么态度?
了解到,目前大部分顾客首先考虑的还是价格和对花礼的整体感觉,其消费意识还未成熟到去关注是否为新品。
就像买衣服,有了一定的消费经验后,才会更深层次地关注服装品牌和布料质地等。
西安鸿宇鲜花店的杨毅也认为,目前顾客对于新品花材不敏感是导致花店推新动力不足的主要原因。
多方因素制约推广
成都春天花坊总经理林瑛告诉记者,他们花店销售的花材中,‘黑魔术’、‘超玫’这些玫瑰老品种用量依然最大,‘索邦’等老品种百合占据销售额80%以上。
与新品种相比,公司更重视利用老品种切花进行花礼包装和设计的改进和创新。
“去年春节卖盆花蕙兰,只是一些国产老品种,还有80%以上的顾客没有见过,甚至不少客人都会下意识地摸摸看是不是真花,更不用说切花新品种了。
”林瑛说。
深圳盈盈花艺从内部管理角度道出了推广新品花材的困难:
商品细化到这种程度后很考验花店管理水平,如需定期对员工培训等,这就需要管理者具备更强的管理水平、切花知识和花艺设计水平,这对于大部分花店来说,要求还有点高。
上海一家花店认为,花店业本身营销力量薄弱是限制了新品花材推广的又一原因:
新品一般价格昂贵,即使在上海这种时尚之都,如果切花生产企业对新品不下大力推广,增加市场认知度,单靠花店是没有力量去说服顾客购买昂贵的新品的。
即使业内认知度较高的“奥运花”‘中国红’,社会认知度也不高,对于花店来说,还是染色玫瑰这种已经被媒体反复报道过的花材最为保险。
敢为人先抢占商机
与保守一些的花店相比,另外一部分花店则先走一步,开始大量引进新品切花,桂林绿世界就是典型代表。
“不应该被动地接受市场,其实不用向顾客介绍那些专有新品切花名词,花店要有不同的切花款式可供选择,新颖的花型、色彩以及质感,顾客自然能够感觉得到。
”桂林绿世界花艺的杜女士对记者说。
绿世界在斗南有自己的供应商,也担当着新品切花“线人”的角色,一旦有新品切花面世,供应商就会第一时间发来样品,花店研究新品的属性:
如色彩、花期等,看有没有销售价值,其中新品的花期是他们最关注的因素。
“最近我们引进了尤加利果实,以前我们只用过它的叶子,果实到店后不久崩裂开来,像是开花了,将其运用到花艺设计里特别抢眼。
”杜女士说。
桂林市影楼、婚纱等行业,要找特别的花都会来绿世界。
新开花店必读:
一个智者的投资比例:
自身收入状况+收益前期+抗风险能力
开设鲜花店,一般要考虑选址、注册登记、店面规模、经营品种、进货渠道、日常费用、市场风险等各方面的问题。
地理位置。
这对商家的重要性不言而喻。
按照常理,哪里开的花店少,就在哪里选址,这样可以避开同业之间由于距离很近而导致的过度竞争。
但必须注意的是,店面要么选择在闹市繁华区,要么选择在周围有居民社区的交通方便处。
根据记者的走访调查,那些身处背街小巷中的鲜花店效益往往很差。
另外一种思路是,选择已经具有一定规模和名气的花卉市场入驻,很容易在短时期内产生一定的效益。
但要做的思想准备是,必须面对比较激烈的市场竞争。
从选址上,应选择交通便利
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