检测方式技巧及残留限量.docx
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检测方式技巧及残留限量
附录2:
检测方法及残留限量
畜禽产品检测方法及残留限量
化合物
Compound
动物/组织
Species/Matrix
检测方法
LaboratoryMethods
(推荐方法)
检测限(或定量限)
DetectionorQuantificationLimit(g/kg或g/L)
残留限量
MRL(g/kg)
β-受体激动剂β-agonists
猪/肝
Pig/Liver
液相色谱质谱法LC-MS-MS(1025号公告-18-2008)
1
不得检出
ND
猪/尿
Pig/Urine
液相色谱质谱法LC-MS-MS(1025号公告-11-2008)
1
不得检出
ND
地美硝唑/甲硝唑
Dimetridazole/Metronidazole
猪/肉
Pig/Muscle
液相色谱质谱法LC-MS-MS
(1025号公告-2-2008修订版)
0.5
不得检出
ND
硝基呋喃类代谢物
NitrofuranMetabolites
(AOZ、AMOZ、AHD、SEM)
猪/肉
Pig/Muscle
酶联免疫法ELISA;
液相色谱质谱法LC-MS-MS(781号公告-4-2006)
1
不得检出
ND
卡巴氧残留标示物
CarbadoxMarkerResidue
猪/肝
Swine/Liver
高效液相色谱法HPLC(781号公告-3-2006)
10(定量限)
不得检出
ND
喹乙醇残留标示物
OlaquindoxMarkerResidue
猪/肉
Pig/Muscle
高效液相色谱法HPLC(781号公告-3-2006)
4(定量限)
4
四环素类
Tetracyclines
猪/肉
Pig/Muscle
酶联免疫法ELISA;
高效液相色谱法HPLC;
液相色谱质谱法LC-MS-MS(1025号公告-12-2008)
15
100
氟喹诺酮类
Fluoroquinolones
猪/肉
Pig/Muscle
酶联免疫法ELISA;
高效液相色谱法HPLC(1025号公告-14-2008)
20
100
磺胺类
Sulphonamides
猪/肉
Pig/Muscle
酶联免疫法ELISA;
液相色谱质谱法LC-MS-MS(1025号公告-23-2008)
20
100
替米考星Tilmicosin
猪/肉
Pig/Muscle
高效液相色谱法HPLC(1025号公告-10-2008)
10
100
头孢噻呋
Ceftiofur
猪/肉
Pig/Muscle
高效液相色谱法HPLC(1025号公告-13-2008)
100(定量限)
1000
林可霉素/大观霉素Lincomycin/Spectinomycin
猪/肉Pig/Muscle
气相色谱法GC(1163号公告-2-2009)
30(林可霉素定量限)40(大观霉素定量限)
100(林可霉素)500(大观霉素)
地塞米松Dexamethasone
猪/肉Pig/Muscle
液相色谱质谱法LC-MS-MS(1031号公告-2-2008)液相色谱质谱法LC-MS-MS(GB-T21981-2008)
0.5(定量限)
0.75
地西泮及其代谢物DiazepamanditsMetabolites
猪/肉Pig/Muscle
液相色谱-串联质谱法(上海市兽药饲料检测所建立)
0.5
不得检出
ND
氯霉素
Chloramphenicol
鸡/肝
Chicken/Liver
酶联免疫法ELISA;
气相色谱质谱法GC-MS(781号公告-1-2006);
液相色谱质谱法LC-MS-MS(781号公告-2-2006)
0.3
不得检出
ND
鸡/肉
Chicken/Muscle
酶联免疫法ELISA;
气相色谱法GC(1025号公告-21-2008);
气相色谱质谱法GC-MS(781号公告-1-2006);
液相色谱质谱法HPLC-MS-MS(781号公告-2-2006)
0.3
不得检出
ND
地美硝唑/甲硝唑
Dimetridazole/
Metronidazole
鸡/肝
Chicken/Liver
液相色谱质谱法LC-MS-MS
(1025号公告-2-2008修订版)
0.5
不得检出
ND
林可霉素/大观霉素Lincomycin/Spectinomycin
鸡/肉
Chicken/Muscle
气相色谱法GC(1163号公告-2-2009)
30(林可霉素定量限)40(大观霉素定量限)
100(林可霉素)500(大观霉素)
硝基呋喃类代谢物
NitrofuranMetabolites
(AOZ、AMOZ、AHD、SEM)
鸡/肉
Chicken/Muscle
酶联免疫法ELISA;
液相色谱质谱法LC-MS-MS(781号公告-4-2006)
1
不得检出
ND
四环素类
Tetracyclines
鸡/肉
Chicken/Muscle
酶联免疫法ELISA;
高效液相色谱法HPLC;
液相色谱质谱法LC-MS-MS(1025号公告-12-2008)
15
100
泰乐菌素
Tylosin
鸡/肉
Chichen/Muscle
高效液相色谱法HPLC(958号公告-5-2007)
20
200
氟喹诺酮类
Fluoroquinolones
鸡/肉
Chichen/Muscle
酶联免疫法ELISA;
高效液相色谱法HPLC(1025号公告-14-2008)
20
100
磺胺类
Sulphonamides
鸡/肉
Chichen/Muscle
酶联免疫法ELISA;
高效液相色谱法HPLC([2001]38号);
液相色谱质谱法LC-MS-MS(1025号公告-23-2008)
20
100
磺胺类
Sulphonamides
鸡/肝
Chicken/Liver
酶联免疫法ELISA;
高效液相色谱法HPLC([2001]38号)
液相色谱质谱法LC-MS-MS(1025号公告-23-2008)
20
100
氯羟吡啶
Clopidol
鸡/肉
Chicken/Muscle
高效液相色谱法HPLC([2001]38号)
50
5000
氟喹诺酮类
Fluoroquinolones
鸡/蛋
Chichen/Egg
酶联免疫法ELISA;
高效液相色谱法HPLC(781号公告-6-2006)
10
不得检出
ND
替米考星Tilmicosin
鸡/肉
Chicken/Muscle
高效液相色谱法HPLC(1025号公告-10-2008)
10
100
己烯雌酚
Diethylstilbestrol
鸡/肉
Chicken/Muscle
气相色谱质谱法GC-MS(1031号公告-4-2008)
1
不得检出
ND
克仑特罗
Clenbuterol
牛/肉Cattle/Muscle
气相色谱质谱法GC-MS(958号公告-8-2007)
0.5
不得检出
ND
阿维菌素类Avermectins
牛/肉Cattle/Muscle
酶联免疫法ELISA;
高效液相色谱法HPLC(1025号公告-5-2008);
液相色谱质谱法LC-MS-MS(1025号公告-5-2008)
2
10
头孢噻呋
Ceftiofur
牛/肉Cattle/Muscle
高效液相色谱法HPLC(1025号公告-13-2008)
100(定量限)
1000
阿苯达唑及其标示物AlbendazoleanditsMarkerResidues
牛/肉Cattle/Muscle
高效液相色谱法HPLC(958号公告-9-2007)
5
100
同化激素AnabolicSexHormones
牛/肉Cattle/Muscle
液相色谱质谱法LC-MS-MS(1031号公告-1-2008)
0.3(康力龙、甲基睾酮)0.4(群勃龙、丙酸睾酮、苯丙酸诺龙)
不得检出
ND
地塞米松Dexamethasone
牛/奶
Bovine/Milk
液相色谱质谱法LC-MS-MS(1031号公告-2-2008)
0.2(定量限)
0.3
β-内酰胺类β-lactams
牛/奶
Bovine/Milk
动物性食品中β-内酰胺类药物多残留检测
超高效液相色谱-串联质谱法
(中国兽医药品监察所建立)
青霉素GBenzylpenicillin:
1
4
阿莫西林Amoxicillin:
1
10
氨苄西林Ampicillin:
1
10
苯唑西林Oxacillin:
1
30
氯唑西林Cloxacillin:
1
30
头孢喹肟Cefquinome:
1
20
头孢氨苄Cefalexin:
1
100
氨基糖苷类Aminoglycosides
牛/奶
Bovine/Milk
酶联免疫法ELISA;
动物性食品中8种氨基糖苷类药物残留检测
液相色谱-串联质谱法
(中国兽医药品监察所建立)
链霉素Streptomycin:
30
200
双氢链霉素Dihydrostreptomycin:
5
200
庆大霉素Gentamycin:
50
200
大观霉素Spectinomycin:
5
200
新霉素Neomyin:
5
500
磺胺类
Sulphonamides
牛/奶
Bovine/Milk
酶联免疫法ELISA;
液相色谱质谱法LC-MS-MS(781号公告-12-2006)
5
100
四环素类
Tetracyclines
牛/奶
Bovine/Milk
酶联免疫法ELISA;
牛奶中四环素类药物多残留检测
超高效液相色谱-串联质谱法
(中国兽医药品监察所建立)
四环素Tetracycline:
10
100
土霉素Oxytetracycline:
10
100
金霉素Chlortetracycline:
10
100
多西环素Doxycycline:
5
ND
林可胺类和大环内酯类LincosamydesandMacrolides
牛/奶
Bovine/Milk
酶联免疫法ELISA;
动物性食品中林可胺类和大环内酯类药物多残留
检测超高效液相色谱-串联质谱法
(中国兽医药品监察所建立)
林可霉素Lincomycin:
1
150
红霉素Erythromycin:
1
40
泰乐菌素Tylosin:
1
50
替米考星Tilmicosin:
1
50(绵羊)
氟喹诺酮类Fluoroquinolones
牛/奶
Bovine/Milk
1.牛奶中5种氟喹诺酮类药物残留检测
高效液相色谱法(中国兽医药品监察所、新疆区兽药饲料监察所联合建立);
2.牛奶中喹诺酮类药物多残留检测
高效液相色谱法(华南农业大学建立);
3.牛奶中喹诺酮类药物多残留检测
液相色谱-串联质谱法(华南农业大学建立)
恩诺沙星Enrofloxacin:
25
100
达氟沙星Danofloxacin:
7.5
30
氟甲喹Flumequine:
12.5
50
氯霉素Chloramphenicol
牛/奶
Bovine/Milk
酶联免疫法ELISA;
牛奶中氯霉素残留检测
液相色谱-串联质谱法(四川省兽药监察所建立)
0.3
不得检出
ND
氯霉素
Chloramphenicol
羊/肉
Ovine/Muscle
酶联免疫法ELISA;
气相色谱质谱法GC-MS
液相色谱质谱法HPLC-MS-MS
0.3
不得检出
ND
阿苯达唑及其标示物AlbendazoleanditsMarkerResidues
羊/肉
Ovine/Muscle
高效液相色谱法HPLC(958号公告-9-2007)
5
100
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- 关 键 词:
- 检测 方式 技巧 残留 限量