美发行业管理制度最新版.docx
- 文档编号:10821691
- 上传时间:2023-02-23
- 格式:DOCX
- 页数:6
- 大小:18.92KB
美发行业管理制度最新版.docx
《美发行业管理制度最新版.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《美发行业管理制度最新版.docx(6页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
美发行业管理制度最新版
美发行业管理制度
说明:
本制度是依据丞相智能办公体系的“创建智能办公、管理生态圈,为用户提供场景全覆盖式、智能化、高效、便捷的智能办公管理系统”核心管理思路来进行设计和编制的。
为了更好地结合丞相智能办公体系项目的Perfectbarbershop管理系统(以下简称PBS系统)来进行设计。
辅助PBS系统更加贴合美发行业实际应用场景,增加店铺服务及管理专业化、精准管理,大幅提高店铺运营效率。
(以下奖惩金额、天数等变量,此处仅做参考,店铺可根据自身运营情况进行调整。
)
日常管理制度
1、全体员工要团结一致,各尽其职,做好本职工作;
2、全体员工按照本店编排时间表,准时上下班、上班时间穿着工作服,整齐干净,且上班时间不可吃刺激性、有异味食物,保持良好的口气与顾客保持交流。
3、全体员工坚持以顾客为原则,坚持本岗位职责,为客户提供专业热情的服务。
做到以下具体要求:
①有求必应,有应必答;②积极主动;③热情耐心;④文明礼貌;⑤不厌其烦;⑥尽职尽责,以顾客服务为优先。
4、服务人员要求做到顾客进店后主动迎接,并为顾客倒水,并询问所需服务进行推荐、解答、操作流程指导、以及根据顾客的需求推荐合适的洗发师、理发师、烫染师等。
顾客离店后要注意送顾客至门外。
如顾客携带物品或雨伞等,服务人员应征得顾客同意后进行放置或更换袋子等。
5、卫生管理制度是由分包责任制及进行分包责任制。
每位员工(烫染师、理发师、洗发师)对自己工作区域卫生负责,保证自己工作区域卫生干净、无污渍、无碎发、无水迹,工作台面和理发工具表面无碎发残留。
6、保洁员负责场所内环境整洁,包括每月全面打扫店铺卫生,每日清扫公共区域卫生,保证室内伸手即可够到区域无尘,地面无果皮、痰迹、口香糖、碎发等。
7、理发、美容区分别设置,烫、染区有排风设施,在为顾客提供烫染服务时进行排风,保证店铺内部空气流通。
8、配置公共用具清洗消毒设施,保持正常使用,理发美容工具、毛巾做到一客一换一消毒,严格遵守毛巾分类存放。
未使用毛巾与使用过的毛巾存放距离不得小于一米。
9、保洁员定期清洗、更换理发用大小围布保持整洁,脸巾清洁,每客用后清洗消毒。
10、对患有头癣、皮肤病的顾客要配备专用的理发工具,并有明显标志,用后及时消毒,并单独存放。
11、凡员工患有传染疾病如痢疾、伤寒、病毒性肝炎(包括病毒携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病者,应时停止服务工作,进行治疗,经医生证明确已治愈后方可恢复原岗位工作。
员工工作要求
保洁员:
负责场所内环境整洁,包括每月全面打扫店铺卫生,每日清扫公共区域卫生,保证室内伸手即可够到区域无尘,地面无果皮、痰迹、口香糖、碎发等。
清洗、消毒顾客使用后的毛巾、围裙等。
在清扫过程中不得影响发型师、烫染师等正常工作,在其工作完成后,辅助发型师、烫染师清理作业台、地面卫生,做到无碎发、无污渍。
收银员:
(收银员在本套系统中可以有其他人兼职执行)在后台对指定员工开通收银权限,收银权限开通后,如顾客采取非系统内部的支付方式进行支付,则在顾客确定线下支付金额到账后,在后台进行确认,并备注出支付方式,支付对象。
洗发师:
在提供洗发等服务前对顾客先进行咨询是否有购买洗发用品保存在店中,是否使用预留产品。
要求在为顾客洗发或其他服务过程中,应积极主动与顾客进行沟通交流,引导顾客放松,同时根据顾客反应不断调整服务细节。
同时顾客使用后的毛巾、特殊病患毛巾进行分开放置,并及时消毒、清洗。
(本管理系统中建议由轮牌技师/洗发师进行接待顾客,承担服务人员的工作要求。
原因有二:
一、轮牌到该洗发师后,则洗发师有充足的与顾客接触交流的机会,找到顾客喜欢的服务方式,可以为顾客推荐适合的发型师,增加顾客接受服务的体验;二、调动洗发师积极性,将新顾客变成老顾客,培养自己的顾客群,而且传统的等待轮牌分配顾客,呆板、所提供的服务被动;)
理发师及烫染师:
在为顾客服务前做好围布等准备并与顾客进行沟通,确定顾客需求,并在提供服务过程中根据客户的需求不断调整,以满足顾客需求。
在征得顾客同意后,理发师可以拍摄顾客的照片作为自己作品上传至自己的公众号圈子中。
证照、资料管理制度
1、美容美发场所各类证照指定专人负责管理,并承担看管责任。
2、卫生许可证必须悬挂在场所醒目处,随时接受顾客及卫生执法人员监督。
3、营业执照、卫生许可证及从业人员健康合格证明和卫生知识培训合格等证明保证在有效其内,如超过有效期负责人通知相关员工重新进行健康合格检查,将证件或资料更新,保证所有证件在有效期内。
4、保证客用化妆品和消毒用品的卫生许可证、生产许可证、同批次卫生检验评价报告及卫生许可批件或备案文件、复印件真实完备。
5、每年按规定时限对卫生许可证及从业人员的健康证进行审核、更换。
奖惩制度
(此处说明:
“人无信不立,国无法不安”对于惩罚罚钱只是为了杜绝错误行为发生,树立店铺管理运营中的不可逾越的底线。
坚持“奖到心动,罚到心痛”的管理设计理念,坚决拒绝因“人情”、“面子”、“下次不再犯”等借口对奖惩制度“睁一只眼闭一只眼”,影响店铺管理水平以及指令执行效率。
)
执行原则:
①奖励原则:
一事一清,对于符合制度规定的奖励行为,即刻以现金形式进行奖励;
②惩罚原则:
一事一清,对于本制度规定中的犯错行为即刻进行处罚,如:
交纳罚金、扣除工资等;
1、所有职工必须按规定时间上下班,如有特殊情况,可向店长请假说明情况(此处建议:
可用短信或聊天记录的形式进行,以便保留相关依据),如无店长准许擅自离职,小于4小时的,扣除半天基本工资,大于四小时,扣除整天工资(含当天所获得的提成)。
一年内共有三次无故离职者予以辞退。
2、洗发员工未能将毛巾等及时进行分类、清洗、消毒,直接让顾客使用,扣除当月奖金资格,并视情节严重,扣除300-1000元罚金。
3、与顾客产生争执时,不可激化矛盾,及时寻求店长、经理进行协调处理。
若激化其矛盾,在店铺中引发恶劣影响者,扣除三个月奖金,取消三个月的员工评比资格。
能够妥善处理与顾客的纠纷进行奖励,依据纠纷程度进行即时奖励现金10-500元不等。
4、对于同一岗位(如理发师)的员工进行考核,连续三个月顾客评价第一的员工(同一岗位上的员工不少于3人)进行现金奖励500-1000元不等。
5、对于突发情况,及时有效进行处理,保护店铺资产安全。
视具体事情进行现金奖励。
薪酬制度
1、(技术型)员工收入分为:
员工收入=基本工资+计件工资+绩效提成+奖金。
适用范围为:
洗发师、理发师、烫染师。
保洁员、接待员/服务员收入=基本工资+(绩效提成)+奖金。
①基本工资:
基本工资金额基于员工职务来进行设定基本工资参考依据:
员工出勤率、日常工作完成情况。
员工按照国家规定及店铺内部自行规定的出勤时间,按时出勤,并积极认真负责日常工作。
月末对本月出勤时间以及日常完成工作情况进行审核(可通过PBS系统配合考勤设备进行直接查看),按照制度出勤以及完成日常工作员工可以获得全额基本工资,针对于未完成情况,视情节轻重,进行扣除基本工资。
②计件工资:
计件工资针对于洗发师、理发师、烫染师。
针对洗发师、理发师、烫染师三个岗位所服务的顾客数量、服务项目、以及各项目所获得的的提成(可在后台中设置)进行计算,记为计件工资(此处在员工前端中员工可以查询)。
计件工资考核标准,对于所服务的顾客对于员工所提供的服务打分若低于3.5分/星,则为该用户提供服务不计入该员工计件范围。
③绩效提成:
适用于:
洗发师、理发师、烫染师、接待员/服务员。
④根据系统中上月对员工考评结果,各服务岗位排名第一、第二的员工,分别授予金牌、银牌职称,并在公众号系统中进行展示。
同时,金牌和银牌的员工在原有的计件工资基础上额外增加3%、1.5%的计件工资作为绩效提成。
每月末对本月进行统计和重新评定。
⑤奖金:
根据员工季度或年度的表现结果,结合PBS中员工评价等数据进行确定奖金金额及名单。
由店长或负责人进行录入PBS系统中。
招工制度
1、店铺员工为合同制,聘用新员工时签订合同,如有员工离职则需要提前15-30天通知店长或负责人,未能提前店长或负责人便擅自离职者,按离职处理,并扣除员工当月30%-50%已得工资。
并在员工离职前进行工作及使用物品交接,待交接审核结束后,发放其当月工资。
消毒间保洁制度
1.消毒间面积应满足实际工作需要,做到专间专用。
2.清洗、消毒水池应配置充足、标识清晰。
3.消毒药品有卫生许可批件,在有效期内。
4.有消毒药物配比容器、容具。
5.要严格按照说明书要求配制的消毒药品,其浓度能达到消毒要求。
6.各种消毒设施要定期进行检查、保养,确保在使用中运转正常。
7.在清洗消毒过程中,要严格执行操作规程。
8.保洁柜应定期清洗、消毒,保持洁净、密闭。
各类公共用(饮)具摆放整齐。
9.每次对公共用品消毒后要做好记录并由专人负责核实签字。
注:
本PBS系统是针对于专业性较高、人员配置齐全的店铺,不同规模的其他店铺可以将本PBS系统设计作为参考,进行适合本店铺的员工调整进行部署。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 美发 行业 管理制度 最新版