羊肉吨胡萝卜.docx
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羊肉吨胡萝卜.docx
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羊肉吨胡萝卜
材料:
带骨羊肉1000克、胡萝卜700克、香叶6片、红枣4颗、洋葱100克、姜15克
制作:
1.备好香料:
洋葱、姜、红枣、香叶
2.先将冷冻羊肉用温水清洗几遍,然后泡在温水中解冻。
3.将解冻的羊肉再次清洗干净,改刀切成小块,放入锅中用中小火干炒。
4.当炒出大量的污水时,将水倒掉,羊肉清洗干净。
倒回锅中继续用中小火干炒。
5.炒到见油不见水时下香料,炒出香味后倒酱油炒,大约用1汤匙的酱油。
6.炒上色均匀后加清水。
7.盖锅,大火煮开后,改小火慢炖。
8.当羊肉炖烂后,加盐调味,并将切成滚刀块的胡萝卜下锅,煮熟透就可享用了
一、选择题
1.中国人民银行决定自2015年8月20日起陆续发行中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年纪念币一套,该套纪念币包括金银纪念币3枚、镍包钢纪念币1枚,均为中华人民共和国法定货币。
对该套纪念币认识正确的是( )
①从本质上说,与一般商品无异
②该纪念币是国家法定货币,具有流通职能
③该纪念币的本质是一般等价物
④该纪念币是收藏品,可以不断地升值
A.①② B.②③ C.③④ D.①④
解析:
注意本题中的关键信息均为中华人民共和国法定货币,由此可知,这套纪念币属于国家法定货币,可充当商品交换的媒介,具有流通手段的职能,本质是一般等价物,②③属于对该纪念币的正确认识,当选;①错误,货币是固定地充当一般等价物的商品,不同于一般商品;④说法太绝对,该纪念币不一定会不断升值。
答案:
B
2.中国人民银行于2015年11月12日起发行了2015年版第五套人民币100元纸币,此次新发行的100元纸币与同面额流通人民币等值流通。
中国人民银行表示,通过新的防伪技术,将严打制造假币的行为。
这说明( )
①人民币是由我国政府发行并强制使用的 ②人民币的面值(如100元)是由国家决定的 ③人民币和货币一样本身都具有价值尺度职能 ④每种面值的人民币的购买力都是由国家决定的
A.①② B.②④
C.③④ D.①③
解析:
“中国人民银行……发行……”说明人民币是由我国政府发行并强制使用的,①正确。
人民币的面值(如100元)是由国家决定的,但国家不能决定人民币的实际购买力,②正确,④错误。
③错误,人民币本身没有价值尺度职能,但是纸币作为现行的货币符号,执行货币的价值尺度、流通手段、支付手段等职能。
答案:
A
3.2015年中秋月饼回归平民化,刮起简约风。
月饼礼盒大多在200元以下,散装月饼普遍受到市民欢迎。
这里的“200元”( )
①是指月饼的价格,货币执行了价值尺度的职能 ②是指月饼的价值,体现了凝结在月饼中的人类劳动 ③必须是现实的货币,以利于月饼的买卖 ④是观念上的货币,反映了月饼的价值量
A.②③ B.①④ C.②④ D.①③
解析:
本题考查货币的基本职能等知识。
从材料可以看出,“200元”是一种价格标签,在这里货币执行价值尺度的职能,必然是观念上的货币,①④正确,②③错误,故选B。
答案:
B
4.国庆节期间,多家银行的信用卡推出刷卡优惠活动,涵盖了吃、喝、玩、乐等多方面。
下列对信用卡的认识正确的是( )
①信用卡是经济往来结算中常用的信用工具 ②信用卡是一般等价物,可以作为财富的代表 ③使用信用卡能减少现金使用,简化收款手续,方便购物消费 ④使用信用卡能有效防范金融诈骗,确保资金安全
A.①③ B.③④ C.①② D.②④
解析:
根据教材知识可知,①③对信用卡的认识正确,当选;②错误,信用卡是一种结算工具,不是货币,既不是一般等价物,也不能充当财富的代表;④错误,当前信用卡方面的诈骗也很多。
答案:
A
5.2015年2月12日,中国人民银行发布的《2014年支付体系运行总体情况》显示,2014年,全国共发生电子支付业务333.33亿笔,金额1404.65万亿元,同比分别增长29.28%和30.65%。
电子支付业务保持较快增长态势说明( )
A.电子支付方便快捷,有利于促进商品流通
B.电子支付使用观念货币,能防止通货膨胀
C.城乡居民消费观念转变,消费行为日趋理性
D.商业银行信贷渠道拓展,银行营利空间扩大
解析:
电子货币的支付是以现实中的货币为基础的,B错误;C在材料中没有体现;D从材料中体现不出来。
答案:
A
6.小张父母决定在小张参加完2015年高考后带她去普吉岛旅行。
他们在网上成功订购了哈尔滨—普吉岛的机票,并预订了宾馆,费用从他们的借记卡中扣除。
这一支付过程包含的经济学现象有( )
①转移支付 ②电子货币 ③转账结算 ④信用透支
A.①② B.②③ C.②④ D.③④
解析:
小张父母在网上成功订购了哈尔滨—普吉岛的机票,并预订了宾馆,费用从他们的借记卡中扣除。
这一支付过程包含的经济学现象有电子货币、转账结算,②③正确。
转移支付是指各级政府之间为解决财政失衡而通过一定的形式和途径转移财政资金的活动,是用以补充公共物品而提供的一种无偿支出,是政府财政资金的单方面的无偿转移,①与材料主旨不符。
材料没有涉及信用透支,④与题意不符。
答案:
B
7.假如某国2015年全社会用现金支付的销售商品总量为5000亿件,平均每件的价格水平为8元,在这一年里货币平均周转5次,那么,2015年某国的货币发行量应为________亿元。
如果这一年实际发行了16000亿元纸币,这时的1元钱相当于________元的购买力。
( )
A.8000 0.5 B.4000 0.25
C.16000 1 D.2000 3
资源库解析:
解答本题,要明确货币发行规律的公式,流通中所需要的货币量=商品和服务的价格总额÷货币流通次数。
2015年该国流通中所需要的货币量=5000×8÷5=8000(亿元);2015年实际发行了16000亿元纸币,则这时的1元相当于8000÷16000×1=0.5(元),故选A项。
答案:
A
8.CPI即消费价格指数,是度量通货膨胀的一个重要指标,一般说来当CPI大于3时,即是通货膨胀;如果CPI小于1或者是连续下降,则表明有轻微通货紧缩的趋势。
2015年6月,全国居民消费价格总水平同比上涨1.4%,连续5个月处于“1时代”。
上半年,全国居民消费价格总水平比去年同期上涨1.3%。
据此可判断,当前我国的经济形势是( )
A.经济发展平稳运行,通货膨胀的可能性在加大
B.生产者会缩小规模以应对物价下跌带来的风险
C.消费价格指数持续走低,存在通货紧缩的可能
D.由通货膨胀预期转为通货紧缩预期,经济发展必然下滑
解析:
从材料中的信息来看,CPI整体涨幅比较低,未来存在通货紧缩的可能,故C正确;A与全国居民消费价格总水平走势不符,故排除;B错误,因为全国居民消费价格总水平涨幅较低,但物价仍在上涨;D说法绝对,故排除。
来源:
答案:
C
9.某地2015年6月份的猪肉价格为24元/千克。
这里货币执行的职能与下列选项中货币执行的职能相一致的是( )
A.付购物定金360元 B.用360元买一件上衣
C.交房租360元 D.一件上衣标价360元
解析:
材料中的货币执行的是价值尺度职能,D与此相同;A、C中的货币执行的是支付手段职能;B中的货币执行的是流通手段职能。
答案:
D
10.跨境人民币结算指将人民币直接使用于国际交易,进出口均以人民币计价和结算。
2015年上半年跨境贸易人民币结算业务发生3.37万亿元,直接投资人民币结算业务发生6536亿元。
跨境人民币结算业务发展迅速,是因为跨境人民币结算( )
①能促使人民币自由流通,使其取代美元成为世界货币
②能降低交易双方的汇兑成本,并提升人民币国际地位
资源库③有利于提高人民币汇率,加快人民币的国际化进程
④能增强我国企业对外贸易和投资的便利性,规避汇率风险
A.①③ B.③④ C.①② D.②④
解析:
跨境人民币结算有利于结算便利化,防范汇率变动的风险等,有利于降低因采用第三方货币结算而带来的二次汇兑成本,节省交易费用,从而推动双方贸易与投资的发展,②④符合题意;①后半句说法不科学;③错误,跨境人民币结算有利于加快人民币的国际化,但不一定会提高人民币汇率。
答案:
D
11.某出口企业向美元区出口机器设备,当美元与人民币的兑换比率为1∶7时,每出口一套价格为12万美元的设备,可获利36万元人民币。
当美元与人民币的兑换比率变为1∶6.5时,在成本不变的情况下,此时该企业每出口一套设备,获利( )
来源:
A.30万元人民币 B.32万元人民币
C.34万元人民币 D.36万元人民币
解析:
原来美元与人民币的兑换比率是1∶7时,卖12万美元就是84万元人民币,获利36万元,成本就是84-36=48(万元)。
现在汇率是1∶6.5,卖12万元美元就是78万元人民币,减去48万元成本,获利是30万元人民币,故本题选A。
来源:
答案:
A
12.假定2014年我国某企业生产的商品价值用美元表示为100美元,当年平均汇率为1美元兑换人民币6.6元,而2015年该行业劳动生产率提高10%,美元对人民币贬值5%。
在其他条件不变的情况下,2015年该商品出口用美元表示约为( )
A.86.37美元 B.86.58美元
C.95.69美元 D.100美元
解析:
解答本题可分三步:
第一步,计算出2015年用人民币表示的该商品的价值量,即100×6.6÷(1+10%)=600(元);第二步,计算出2015年美元对人民币的汇率,2015年美元对人民币贬值5%,则2015年美元对人民币的汇率为[1∶(1-5%)]∶6.6≈1∶6.27,第三步,计算出2015年该出口商品用美元的标价,即600÷6.27≈95.69(美元)。
答案:
C
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- 羊肉 胡萝卜