仓储与配送教学方案设计.doc
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仓储与配送教学方案设计.doc
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山东工业职业学院
课程教学设计方案
课程名称
:
《仓储与配送管理》
课程类型
:
专业课
课程性质
:
必修
上课时间
:
授课对象
:
教师姓名
:
王玉卓
所属系院
:
工商管理系
2010年4月
目录
一、校企合作课程教学设计过程基本信息一览表
二、项目整体教学设计
三、校企合作模式的探索
四、教学方法和手段
五、教学设计实施方案
六、教学考核与评价
七、参考资料
一、校企合作课程教学设计过程基本信息一览表
表1校企合作课程教学设计过程基本信息一览表
合作内容
我院校方参与成员
合作企业参与人员
1教学资料收集
1.1同类院校相近课程建设校企合作信息收集
程旭、王玉卓
1.2对开设该课程的院校和专业的校企合作教学设计案例收集
程旭、王玉卓
山东金岭铁矿孙永芳;张店钢铁厂,于清利
1.3校企合作成功典型材料收集
程旭、王玉卓
2.调研设计
2.1调研表设计
徐畅、程旭
2.2问卷调查表设计
徐畅、程旭
2.3研讨会
宫胜利、程旭
济南钢铁
集团黄山峰
3.对合作企业调研
3.1对金岭铁矿调研
程旭/各成员
3.2对顺丰速递调研
程旭/各成员
3.3对张店钢铁总厂调研
程旭/各成员
3.4对淄博海旺达货运代理有限公司调研
程旭/各成员
4.教学设计过程
4.1课程组与企业人员举办研讨会,确定课程内容、学习情境等。
课程组全体成员与部分兼职教师
济南钢铁
集团黄山峰
4.2课程标准、学习子领域1、学习子领域2的相关材料准备(包括学习情境设计、项目任务书、项目授课计划、项目检查单、项目评价表、教学课件等)
王蕾
孙永芳等负责人
4.3学习子领域3、学习子领域5的相关材料准备(包括学习情境设计、项目任务书、项目授课计划、项目检查单、项目评价表、教学课件等)
吕健
孙永芳等负责人
4.4学习子领域4的相关材料准备(包括学习情境设计、项目任务书、项目授课计划、项目检查单、项目评价表、教学课件等)
徐畅
孙永芳等负责人
4.5作业习题、试题试卷开发
徐畅
4.6实践指导书、实践教学相关表格等整理
高琦
董林芹
5.教学资源建设
5.1图片库建设
高琦、黄大明
5.2动画库建设
高琦、黄大明
5.3虚拟仿真资料建设
高琦、黄大明
于美玲
5.4视频库建设
高琦、黄大明
于美玲
5.5参考资料整理
高琦、黄大明
5.6行业标准规范建设
程旭、王玉卓
于美玲
6.教学实施过程录像
6.1与录像单位、校外录像企业、校内录像实训室等地方进行联系
宫胜利
6.2淄博海旺达货运代理有限公司
宫胜利
二、项目整体教学设计
(1)设计思路及理念
以面向生产一线、立足岗位流程、工学结合、注重学生综合素质培养、突出应用、强化物流实践和培养操作能力为指导思想,理实融合,围绕物流管理专业应用能力为主线构建课程内容。
课程设计流程如下:
图1课程设计流程图
教学内容,岗位所需
本课程按照仓储与配送岗位对知识、能力、素质的要求来确定课程内容,以培养学生的仓储与配送的实际操作能力为重点,基于仓储与配送的工作过程,对教学内容进行整合。
通过进行企业调研,校企合作共同制定课程标准,突出实践教学环节,使学生掌握仓储与配送的具体工作流程与操作方法,培养学生解决实际问题的能力和职业素养,实现课堂与工作岗位的“零对接”。
校企合作,工学结合
重视校内实训条件的改善,充分发挥好校内物流实训室的作用,按照仓储与配送的工作要求进行课程的项目实训。
同时,紧密联系企业,与中储股份青岛分公司、中远物流有限公司、大润发超市淄博店等单位建立长期合作关系,组织学生到企业见习和顶岗实习,由校内专任教师和企业兼职教师共同参与实践教学,推行“工学结合”的人才培养模式,不断提高学生的岗位能力。
任务驱动,教学做一体
课程内容设置一系列的学习情境,以工作任务为驱动,学生主体,教师指导,实行“教学做一体化”教学模式,使理论教学与实践教学有机融合,学中做,做中学,提高学生的核心职业能力。
(2)教学方案详细设计
表2《仓储与配送管理》教学方案设计
序号
学习情境
子学习情境
学时
备注
1
仓储认知
仓储概述
2
理论知识讲授
仓储经营管理概述
2
理论知识讲授
仓库及仓库设备概述
4
理论讲授、设备认知
2
仓储商务
仓储(物流)投标方案设计
4
理论讲授、方案设计
仓储(物流)合同拟定
4
理论讲授、合同模拟
3
仓储入库作业
入库业务流程设计
4
理论讲授、动手操作
商品验收
2
方案设计
4
仓库库内保管作业
储位规划与布置
4
理论讲授、方案设计
分拣系统规划与布置
4
理论讲授、方案设计
库存管理与控制
4
理论讲授、实训
商品养护
4
理论知识讲授、实训
5
仓储出库作业
出库作业流程设计
4
理论讲授、方案设计
出库区域规划与布置
2
方案设计
6
配送管理及作业流程
配送概述
2
理论知识讲授
配送中心概述
4
理论知识讲授
配送运输
4
理论讲授、方案设计
配装配载设计
2
方案设计
配送线路优化
4
理论讲授、方案设计
7
分拣作业
分拣
2
理论讲授、实际操作
盘点理货、补货
1
理论讲授、实际操作
包装
1
理论讲授、实际操作
合计
64
三、校企合作模式的探索
《仓储与配送管理》是高职高专物流管理专业的核心课程。
工商系贯彻“以就业为导向,以服务为宗旨,以职业能力为本位,以职业实践为主线”的现代职业教育理念,采取突出实践应用能力培养的工学结合、教学内容模块化的模式,理实融合;并采用情境模拟、角色扮演的方式进行实践训练,形成了以工作任务为导向,教学做一体的教学模式,充分体现了高职高专教育“理论够用、突出技能”的教学特点。
图2课程教学模式设计思路
2.教学模式的构建
(1)依据实际的工作步骤
从课程内容的选取,到教学内容的组织,始终以实际仓储与配送工作的步骤及内容,以实际工作流程作为教学内容和教学组织的依据,这样做既能突出知识的应用性,又能让学生对仓储与配送工作的整体框架有更清晰的认识和理解。
(2)再现真实的工作情境
《仓储与配送管理》按照真实的工作岗位操作程序和操作方法,以工作任务驱动教学过程,通过实地观看、角色扮演等方法,让学生能真实体验到实际工作的全过程,在这个过程中得到锻炼和培养。
(3)突出教学内容的实践性和技能性
课堂所采用的教学模式、技能操作与企业实际保持一致,例如“入、出库作业”有以下几个工作环节:
仓储合同的订立、入库作业流程、入库单证、残损单、进销存卡填制和编制填写出库单据等。
在教学中则会分析此类业务的具体情况,要求学生采用根据出库单直接登记明细分类账,月末对出库单分类汇总后编制材料出库汇总表,据以编制记账凭证等,这一处理方式与企业实际做法是一致的。
(4)教学做相结合
我们按照仓储与配送岗位的工作流程重新调整教学内容,将其整合、分解成了不同的教学模块。
在每个教学模块下,根据工作任务,科学设计了若干个典型的教学任务。
围绕案例导入——布置任务——知识点精讲——实务演练——总结评价五个教学步骤,将理论教学融入任务的实施之中,形成了任务导向下的教、学、做一体化。
图3教、学、做一体化教学模式
四、教学方法和手段
本课程是典型的工学结合的课程,其主要特征是理论与实践一体化,“教、学、做”一体化,
在教学过程中没有明确的理论与实训的界限。
为达到课程目标,课程组探讨、尝试了多种教学方法。
课堂教学中重视学生在校学习与实际工作的一致性,以任务为载体设置教学情境,根据课程教学内容,采取案例教学、任务驱动、现场教学等教学方法,注重练讲结合,着力将学生引入到一个“工作”情境中,使学生在“做中学、学中做”中,提高职业技能和职业素质。
1.案例教学法
根据课程教学目标,针对每个教学情境的具体任务,以物流企业真实素材编写案例,通过案例分析导入学习性工作任务。
根据完成学习性工作任务步骤设计教学步骤→理论知识讲授→学生思考、计划、组织、决策→收集信息→实施→检查→评价、总结、考核。
让学生在兴趣中学习,在案例中明理,在课堂上体验,引导学生正确理解仓储配送的作业流程、操作步骤、操作要求,达到最好的教学效果。
2.角色扮演法
根据课程教学的内容和学习性工作任务,在分组的基础上,根据完成任务所需要的岗位,由学生扮演不同的角色,如商务经理、成本核算员、仓管员等。
学生在模拟的、逼真的工作环境中,处理可能出现的各种问题,通过此法提高学生分析问题、解决问题的能力、实践创新能力和团结协作的团队精神。
本课程所采用的项目均来自于校企合作企业中的成熟项目,上学即上班,实训基地的教学采用完全企业化的管理方式,通过“六大转换”让学员逐渐适应企业员工的角色:
教师转换为项目经理,教材转换为实际项目,上课转换为做项目,考试转换为项目评测,教务转换为企业管理,教学监督转换为质量控制。
这种角色的转换与扮演为学生适应企业工作环境、毕业后求职、就业打下了坚实的基础。
图4学生角色扮演进行教学
3.讨论启发式教学法
课堂教学中教师巧妙设问,以此活跃学生思维。
讲解习题时,常采用讨论式教学法,激发学生的创新思维。
教师根据教学模块设计思考题,学生以项目小组为单位进行讨论分析,然后做出答案,在课堂上宣讲,教师给予点评。
4.仿真模拟教学法
学院于2007年投资40多万元,筹建了物流仿真实训室,建成了一个仓储、配送中心,配有现代化的物流设施设备,包括自动化的立体仓库、电子分拣库、全自动打包机、条形码打印机、条形码扫描仪、叉车、手推车、托盘、纸箱等,同时配备了相应的仓储配送软件。
学生在仿真实训室能仿真完成仓储配送的所有作业,操作过程与真实的职业环境基本相同。
图5物流仿真实训室部分专业设备
5.现场教学法
通过组织学生到校外实习基地等真实的环境中实习、参观,请兼职教师现场讲课,学生观看企业员工的操作,观摩相关的设施设备,感受企业文化,并对现场的新技术、新设备产生感性认识。
增强学生的职业归属感、责任感、使命感,帮助学生养成良好的专业精神和职业道德。
在有条件的企业让学生顶岗实践,使学生边做边学,工作学习一体化。
图6部分教师、学生在企业现场进行专业教学
6.任务驱动法
通过在真实、模拟的工作任务中探索学习,不断地提高学生成就感,更大地激发他们的求知欲望,逐步形成一个感知心智活动的良性循环,从而培养出独立探索、勇于开拓进取的创新能力。
在实践教学中以“任务驱动”为主线,将自主策划、任务分解、“教-学-做”和经验总结有机结合,采用“教师布置任务→学生自主策划项目的完成→教师引导学生总结→学生撰写工作日志”的模式。
经调查所有学生认为这种教学法有助于提高他们成就感和学习兴趣、加深他们对新知识学习的欲望。
结合物流装卸搬运、仓储、配送等主要物流环节设置物流运作的具体情境任务,每一个学习情境(如仓储任务)以5-8名学生为一组开展工作,在资讯、计划、决策、实施、检查和评估的各个工作步骤中,小组成员共同工作,团队协作,完成仓储任务,提高职业能力。
7.现代教学技术手段的应用
本课程充分利用现代教学技术手段,达到教学过程生动、形象、直观,学习过程“全天候”。
课程充分利用现代教育技术,重视教学资源建设,既丰富了教学内容,培养了学生的自主学习的能力和学习方法,又提高了教学质量和学生的综合素质。
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- 关 键 词:
- 仓储 配送 教学 方案设计