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选购品是什么意思.docx
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选购品是什么意思
选购品是什么意思
篇一:
选品
自有品牌开发流程与经验
现阶段,很多中国企业都已经成为国内自有品牌的先行者,国际上也有很多成功的经验可以借鉴。
在国际上,通常把自有品牌的发展程度分为4个阶段。
第一阶段仿制阶段
在这个阶段中,企业研发自有品牌通常是为了得到比普通商品更高的毛利,而创新发面由于需要投入大量的研发费用与精力而被忽略。
产品开发策略也已直接仿制市场中的成熟商品为主,以低价格的品牌形象进入市场。
目前中国本土超市自有品牌基本在此阶段。
第二阶段供应商主导阶段
自有品牌开始出现商品层级与分支,(例如TESCO乐购,沃尔玛)。
商品层级与分类的出现代表着企业已经对自有品牌商品的定位以及目标顾客群有了一个明确的认识并且在开发过程中加入了自己的开发意愿。
但这个阶段的自有品牌商品依旧是以供应商为主导,主要利用供应商的剩余产能以及研发力量来进行开发。
外资在华超市基本在这个阶段
第三阶段顾客主导阶段
自有品牌团队已趋于成熟,有自己的数据分析团队分析顾客的需求。
产品研发过程主要以市场数据的导向为准。
供应商趋于适应零售商。
美国沃尔玛以及美洲一些超市处在这个阶段。
第四阶段自有品牌领导市场阶段
供应商与零售商的深度合作阶段。
自有品牌团队的市场研发能力渐渐达到或超越供应商的研发能力。
品牌商品也会根据自有品牌商品进行调整以适应市场。
西欧一些大型超市已经达到这种水平。
自有品牌的成熟与否,主要是看企业有没有一个成熟的开发团队和一个严谨的开发流程。
通常一个较成熟的开发流程都会包括四个主要工作,选品,定价,促销与维护,业绩回顾。
本文将会逐一的介绍这四个阶段的心得和经验
选品
如何选择一个对的商品对于企业来说非常重要。
很多有经验的采购人员仅凭自己的经验就能做出很好的判断,开发出一个成功的自有品牌商品。
但是如果一直依靠采购的经验和直觉,品项开发的成功率就不能保证。
同时对于新人的培养和团队的建立也没有太大的帮助。
很多公司都有一套选品的流程,目的就是让无论新人还是有经验的员工,都能降低在开发过程中犯错误的几率。
这次介绍的是选品方法中比较稳妥的一种方法,此方法的目的就是降低开发失败品项的几率,保证收益。
选品是整个自有品牌开发过程中最重要的阶段,没有企业愿意面对因为产品开发失败后的清仓与报废问题。
所以就需要严密的选品工具来把日后面临报废的几率最小化。
首先依靠的工具便是品类分析。
通常一个好的品类分析需要详细指出以下4个关键点
1.这个品类在整个系统中的销售情况以及趋势,通过全面的数据分析来指出为什么选择这
个分类。
2.分类中的品牌与销售的分布情况
3.分类中有无垄断或技术壁垒,有没有供应商可供选择。
4.开发后的业绩预估与排位。
以薯片为例,首先我需要知道薯片这个分类是不是一个正确的开发分类。
1.顾客决策树:
一个品类分析最先需要考虑的就是该品类的顾客决策树。
它是用来表示在
顾客的心里是按照一个怎样的顺序决定是否购买此产品的。
每一个品类的顾客决策树都有可能不同。
薯片分类的顾客大多先决定买什么类型的包装形势,再决定购买的品牌。
而类似休闲零食等其他很多分类,顾客是先决定品牌,还有些价格敏感型分类,顾客会先关注商品的价格,而不是商品的性状或品牌。
下面就以薯片分类为例,展示一个完整的顾客决策树。
2.决策树对于自有品牌的开发至关重要,它决定了后面品类分析的入手点,也同时决定了
开发完成后该商品的陈列摆放原则。
以薯片为例,陈列使就应按照包装规格进行陈列,而不是按照口味来归类陈列。
品类销售趋势
在了解了顾客决策树后,就需要对整个分类对于企业业绩的重要性做一个分析。
选择一个对的品类对于开发一个成功的自有品牌是最重要的一步,通过对上一财年的业绩报告,可以得出薯片在整个公司的业绩占比。
各个公司的情况不同,地理位置也不同,在业绩占比上会有些差异。
我得到的数据是0.47%。
这个占比虽然看起来不高,但是对于一个年销售额40亿的企业来说,0.47%就是接近2000万,如果能在这2000万中占5%,对于一个企业来说,也是一比不小的营业收入。
薯片是一个值得开发的分类。
3.分类中的品牌与销售的分布情况
决定开发薯片之后,就需要对薯片现有的品牌做一个全面的分析。
从上面这个图可以看出,乐事薯片在所有薯片中占有61%的销售份额,这个比例很高但是还好并不算垄断。
同时我们也可以看出,第二品牌好丽友与第三品牌上好佳总共占据了28.6%的市场份额,对于乐事有着一定的制衡力。
这为我们切入市场提供了一个很好的条件。
按照顾客决策树的顺序,接下来需要分析的就是包装形势,从下图可以看出,在整个市场中,袋装薯片和罐装薯片是目前市场上的主流产品,而盒装薯片的市场份额只有3%。
我们没有必要对一个十分小众的分支投入太大的精力。
而在袋装和罐装方面,总体数据上来讲袋装占了巨大的优势,拥有63%的市场份额,所以袋装毫无疑问是优先开发的包装形势。
品客上好佳3%2%好?
丽友3%
盒装
3%乐事
36%
乐事26%罐装34%
袋装
63%
可比克
1%
那么罐装薯片只占有34%的,是否应该开发自有品牌商品呢?
这就要回到前面的商品分类里去了解。
罐装薯片和袋装薯片虽然在工艺上有本质的区别,但是据市场了解,薯片供应商一般都会同时有混合与切片两套设备,并且薯片的调味料是通用的。
同时也应该看到,第一品牌乐事的袋装薯片占有率为36%,罐装为26%,差距并不是非常大。
所以罐装薯片的也是应该同期开发的。
接下来就该讨论以哪个品牌为范本进行参考,从销售额的角度不难看出,应选择第一品牌乐事。
我们通常会把顾客分为三个顾客群,高端市场顾客,中端市场顾客和价格敏感型顾客。
这三个顾客群的消费习惯截然不同,对于商品也有不同的适应能力。
我们开发的商品,最好是可以适应所有顾客群。
根据商品所对应的顾客群的不同,也可做些适量调整,但也需至少适应上好佳9%好丽友14%
2个顾客群。
例如薯片分类对于中端和高端消费群的渗透率较强,所以开发时首先考虑适应3个顾客群的商品,其次再考虑适应中端和高端2个顾客群的商品。
(各消费层对薯片的适应度,数值越高适应度越高)
上图是3个消费层的顾客购买前10位的商品。
黄颜色的商品对3个消费层的顾客都很有吸引力,蓝色的商品对2个消费层的顾客有吸引力。
由于我们之前已选定以乐事作为我们的范本商品,所以首先应该选择开发的是
乐事原味薯片/100克/袋
乐事意大利香浓红烩天然薯片/100克/袋
乐事烧烤薯片/100克/袋
由于薯片分类对中高端消费者吸引力较强,所以适应中高端消费者但不适应价格敏感顾客的以下两种商品也应优先开发
乐事无限薯片原味/120克/罐
乐事无限嗞嗞烤肉味薯片/120克/罐
技术壁垒以及有无供应商
通过采购对市场的了解,薯片分类不存在技术壁垒,中国国内也有很多供应商专门为海外企业做代工,技术能力成熟。
开发后的业绩预估与排位
可以根据市场领导品牌或自有品牌的目标商品,按一定的比例预估销售额。
通常我们使用的方法是按照领导品牌30%的销售额去预估。
如果分类中领导品牌占得比重很大,就按20%预估。
如果领导品牌占比不到30%,则按领导品牌的40%预估。
在薯片分类中,由于乐事的业绩占比相当大,所以预估建议以20%为基准。
得到预估的数字后,
我们应该把这些数字放
在整个分类去比较,看看自有品牌的位置在何处。
如果位置非常靠后,且本身业绩就不是很大的,就建议取消这个品项。
公司需要有一个明确的量来考核自有品牌的发展。
如果没有达到这方面的数字要求就必须下架。
但各分类之间商品的量要有一定的差别,很多分类例如调味品无论如何是不会有很大的销售的。
同时上架时,需和品牌采购讨论并获得许可方能上架,企业最好能执行上一下一的制度,避免后期由于品项数过多导致销售下降,管理难度加大。
定价
商品的定价主要是指两方面,一个是厂商报给零售商的价格,也就是我们所说的成本价,另一个是售价。
这两个价格直接决定了自有品牌开发是否成功。
定价需要根据各公司的实际情况来定。
一般来说,自有品牌的价格需与竞争品牌保持一个10%-20%的价差。
由于自有品牌没有广告宣传以及渠道推广的费用,所以这一价差并不是很难达到。
但是对于毛利来说,要求比较高。
开发自有品牌其中一个目的,就是为企业赢得更好的毛利。
在售价已经便宜了10%-20%的基础上,再做到毛利优于领导品牌就有一定难度了。
很多零售商都试图得到供应商的“底价”,但什么是“底价”?
零售商试图通过各种手段压低供货价,以为只要降到足够低就是“底价”了。
其实这只是采购“希望得到的价格”。
一般来说,零售商最常用的就是对比法。
例如一瓶品牌的果汁成本需要10块钱,而自有品牌的售价是品牌商品的80%,那么成本也应该是80%,采购就会要求供应商的供价为8元,如果供应商做不到就只能放弃开发,而很多零售商会因此失去开发一个成功自有品牌商品的机会。
而有些供应商哪怕初期赔钱得到这个商品的开发机会,到了上市之后商品质量的持续性也是不能保证的。
下面我们要讲的就是如何避免采购利用经验拍脑袋决定商品的供货价,使“希望得到的价格”变成“商品应该具有的价格”。
要达到这个目的就需要使用成本分析表。
它将报价拆分到每个原料,例如,这瓶2L装的饮料中含有很多种原料,供应商需要将原料按照配方完全拆分。
这样做的目的是将该配料的含量与其价格相乘,最后累计得出商品的实际价格。
这份成本分析表有以下三个好处
1.在确认所有原料项目与配比正确的基础上,拥有了这样一份成本分析表的同时,企业也
就拥有了一个该产品的大致配方。
如果供应商由于各种问题而中断合作,这份成本分析表可以作为一个大致配方马上转交给其它供应商来做,迅速解决缺货等问题。
2.制约现有供应商。
在日后的商品促销以及维护中,供应商与零售商一定会发生这样那样
的问题。
拥有一份正确的成本分析表,就掌握了这个产品的核心技术,同时也使供应商的选择不再是唯一的。
3.涨价的处理。
涨价是所有商品上市一段时间后面临的共同问题。
供应商提出涨价后,会
被要求再提供一张新的成本分析表。
对比以前的表格,可以将每种原材料的价格分别比对,对应市场上的价格来裁定涨价幅度是否合理。
篇二:
选购品
一、整体解读
试卷紧扣教材和考试说明,从考生熟悉的基础知识入手,多角度、多层次地考查了学生的数学理性思维能力及对数学本质的理解能力,立足基础,先易后难,难易适中,强调应用,不偏不怪,达到了“考基础、考能力、考素质”的目标。
试卷所涉及的知识内容都在考试大纲的范围内,几乎覆盖了高中所学知识的全部重要内容,体现了“重点知识重点考查”的原则。
1.回归教材,注重基础
试卷遵循了考查基础知识为主体的原则,尤其是考试说明中的大部分知识点均有涉及,其中应用题与抗战胜利70周年为背景,把爱国主义教育渗透到试题当中,使学生感受到了数学的育才价值,所有这些题目的设计都回归教材和中学教学实际,操作性强。
2.适当设置题目难度与区分度
选择题第12题和填空题第16题以及解答题的第21题,都是综合性问题,难度较大,学生不仅要有较强的分析问题和解决问题的能力,以及扎实深厚的数学基本功,而且还要掌握必须的数学思想与方法,否则在有限的时间内,很难完成。
3.布局合理,考查全面,着重数学方法和数学思想的考察
在选择题,填空题,解答题和三选一问题中,试卷均对高中数学中的重点内容进行了反复考查。
包括函数,三角函数,数列、立体几何、概率统计、解析几何、导数等几大版块问题。
这些问题都是以知识为载体,立意于能力,让数学思想方法和数学思维方式贯穿于整个试题的解答过程之中。
篇三:
如何选购四件套
如何选购四件套
文/盾美家纺不知道大家对跟自己亲密接触的家纺产品(被单,床单等)了解多少,在家纺城琳琅满目的各式家纺绝对会让你挑花眼,淘宝网在搜索栏输入四件套,相关产品更是让你看到眼花缭乱,到底我们还选择什么样的家纺产品呢,什么的家纺产品更适合我们,应该怎样选择?
如何鉴别家纺产品的品质呢,十几块的四件套和几百块的四件套有什么差别?
嘿嘿嘿,盾美家纺教你几招让你慧眼识宝的绝招,避免商家忽悠你,超给力家纺知识普及,本文库原创的整理了好久哦,希望大家支持一下,要点赞的噢!
“一分价钱一分货”,家纺价格的差距主要体现在三方面,第一做工和面料上,第二广告宣传,第三门店专柜费用,淘宝上的商家省了第三种费用所以要相对专柜、专卖店便宜的多,实惠可以直接回馈给买家,所以主要讲讲面料和做工的差异。
不同的做工、不同的面料在成本上有一个质区别,好的面料和做工更能显示出产品的效果,反之则不然,以下分别价格从低到高,工艺从简单到复杂。
一、四件套面料种类和特点
1.毛布四件套:
说白了就是化纤,质量最次的四件套面料,价格在一般在50块钱左右,掉色严重,洗几次就不能用了,这种拿货1
价也就20-30左右,也有些大胆的卖家以次充好,这时候各位亲们可要睁大了眼睛,仔细辨认。
2.涤棉四件套:
产品一般采用65%涤纶、35%棉配比的涤棉面料,涤棉分为平纹和斜纹两种也不多介绍了,因为没有全棉的舒服现在使用的人越来越少了。
3.全棉四件套:
,纯棉质地的布料比较柔软,舒适,不易产生静电,吸湿性好,吸汗且柔软,有利于汗腺“呼吸”和身体健康,而且触感柔软,非常容易营造出睡眠气氛,。
全棉面料多少都存在着缩水褪色的问题,一般家纺的面料都经过了预缩处理。
但是经过预缩处理不等于不缩水,而是指缩水率控制在国标3%—4%%以内,这样的产品就可放心购买。
根据印染的工艺,又分为普通印染四件套,半活性四件套,活性四件套,活性印染当然比普通印染要好,O(∩_∩)O~,活性印染就是在染色和印花过程中,染料的活性基因与纤维分子形成结合,使得染料和纤维形成一个整体。
使面料防尘性能优良、洁净度高、色牢度高,当然成本也比颜料印染高的多。
活性印花较之颜料印花有很多优点,如透气性好,牢度优异,手感柔软,但也存在印制工艺繁琐,流程长和加工难度大等问题。
根据纺织工艺又分为:
平纹,纯棉,斜纹,磨毛,贡缎,印花,绣花,提花,工艺是越来复杂,当然面料是越来越柔软,相对的价位2
也是越来越高哦!
贡缎、印花、绣花、提花,价位相差不大,比斜纹的要高一个档次,所以说一下贡缎、磨毛、大提花面料的四件套;
4.贡缎四件套:
贡缎面料又称为缎纹面料,工艺较为复杂的一种。
在纺织过程中经纱和纬纱交错搭致所形成的纹路。
经纱和纬纱交织次数比斜纹还少,独立且互不连续,基本上看不到交叉点,有较长的经纱/纬纱覆盖在织物的表面,一个完全组织中最少有五根经纬线。
贡缎面料的特点:
质地柔软细腻,表面光滑匀整,富有光泽,看上去就像绸缎,更舒适,手感最软,比平纹和斜纹织物都厚重,耐磨性强。
高档的提花、绣花类套件常采用此类面料,色彩素雅高贵,配合精美的花型与精致的绣花,体现高档床品的完美品质,当然价位也是上了一个档次。
5.磨毛印花面料:
”属于高档精梳棉,这种面料在后处理的过程中,进行磨毛处理,使面料的表面呈现一定的绒感,提高面料手感。
那么什么是磨毛呢?
磨毛,又叫磨绒。
能使经纬纱同时产生绒毛,且绒毛短而密。
绒面平整,手感丰满、柔软,富于绒感,光泽柔和,无极光。
磨毛面料蓬松、厚实、保暖性能好,夏季又可当做薄被用,同时具有不起球、不褪色等优点。
6.大提花四件套:
提花是面料上的图案指在织时,用不同颜色的纱织起来的,相比较绣花面料而言,造价成本更高,看上去有水印一样的凹凸质感暗纹,质地更加柔和细腻、光泽度更好、手感更佳、透气3
性能更好,而且气派高贵,是很多样板房选择床品的首选,但由于工艺比较复杂所以相对价位也会高点哈!
7.丝绵四件套:
丝+绵面料,产用蚕丝线和棉纱交织的方式制作,本品既有蚕丝的柔软与光滑,又有棉的贴身和舒适,触感柔软,丝滑细腻,将棉与丝的性能有机的融合,从而提升面料使用的品味和档次。
8.色织四件套:
色织纯棉为纯棉面料的一种,是用不同颜色的经、纬纱织成,由于先染后织布,染料渗透性强,色彩牢度较好,缩水率小,不易褪色!
但是成本要比普通的高很多,品质比贡缎提花面料还要高档。
色织就目前看是未来四件套的主流面料,相当受年轻人的追捧!
色织价格一般比较高,都在千元以上。
9.真丝四件套,这个很价位太高,好不好,舒不舒服猫猫即使不说,相信大家都懂的,因为普通家庭一般奢侈不起,在这就不多介绍哈。
二、四件套工艺相关参数及特点
选用不同的面料,会产生不同的效果,平纹面料比较粗犷热烈,是用纵交错的织法,与其他面料相比,手感较粗糙,但很结实。
支纱的不同,手感也不同。
支纱越高,手感越好,舒适度也越高。
斜纹面料织法有明显的斜度,稍有光泽,支纱密度相同的情况下,手感,舒适度都比平纹高。
缎纹是新出现的面料,非常平整,有光泽,看上去像绸缎,富贵华丽,更舒适,但耐用度比斜纹的稍差。
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面料的真正质量首先在于其密度,也就是通常讲的支数和纱数。
因为布的密度越高所要求的棉花质量也越好,手感越柔软,越有光泽,而且其生产工艺要求也越高,所以无论是纯棉还是涤棉,密度越好的面料质量就越好。
【面料支数】
也就是我们常看到的什么30支,40支,60支等!
支数是纱的粗细的标准。
打个比方,一两棉花可以做成30根1米的纱,那就是30支,而一两棉花可以做成40根长1米的纱,那就是40支;1两棉花可以做成60根长1米的纱,那就是60支,事实上就是纱的支数越高,纱就越细,用这样的纱织布越薄,布相对越柔软舒适。
但是支数高的布要求原料(棉花)的品质要高,而且对纱厂和纺织的织布厂也要求比较高,所以布的成本比较高。
是不是支数越高就越好呢?
当然支数是评价床上用品好坏的一项关键指标,但是不是绝对的!
事实上是纱的支数越高,纱就越细,用这样的纱织布越薄,布相对越柔软舒适。
比如很多床品卖家说自己的面料是120支,买家就要当心了,对于床上用品来说80支已经是非常少见的了,更不要说是120支了,因为120支是很薄的,过薄的面料的可能根本就不适合做床品了,这时就要提防卖家有偷换概念的嫌疑,可能他说的是经纬密度而不是支数!
【面料密度】
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