浅谈中国同级别酒店装饰风格及功能的设计论文大学毕业设计论文.docx

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浅谈中国同级别酒店装饰风格及功能的设计论文大学毕业设计论文

大庆师范学院

本科生毕业论文

浅谈中国同级别酒店装饰风格

及功能的设计

系别、专业艺术学院环境艺术设计

研究方向室内外环境艺术设计

学生姓名

学号

指导教师姓名

指导教师职称

浅谈中国同级别酒店装饰风格

及功能的设计

鞠成凤

[摘要]顾名思义就是对酒店的布局进行设计，包括外部装修和室内布局。

既然要对酒店进行设计，那么就要把酒店装修得能够吸引顾客。

因此酒店设计在酒店经营中也是非常重要的。

酒店的大堂是宾客出入酒店的必经之地，给客人以第一印象。

同时也是宾客办理入住与离店手续的场所，是通向客房及酒店其他主要公共空间的交通中心，是整个酒店的枢纽，其设计、布局以及所营造出的独特氛围，将直接影响酒店的形象与其本身功能的发挥。

[关键词]设计；酒店大堂；功能；风格

[Abstract]Hoteldesign,thenamesuggestsistodesignthelayoutofthehotel,includingexternalandinteriordecorationhowhowthelayout.Astothedesignofthehotel,thentakethehoteldecoratedtoattractcustomers,itwasoncesaid,"Hoteldesignisgood,thehotelcanbegoodbusiness!

"Therefore,inthehotelbusinessinthehoteldesignisveryimportant.Hotellobbyisoutofthehotelguestsmustpassthroughtocustomersinthefirstimpression.Thehotellobbyisguestscheckinandcheck-outplaceisthewaytothehotelroomsandothermajorpublicspacetransportationcenter,thehubofthehotel,itsdesign,layout,andbycreatingauniqueatmosphere,thehotelwillbedirectlyaffectedtheimageofthefunctionofitsowntoplay.

[Keywords]Hoteldesign.hotellobby.function.style

目录

续论……………………………………………………………………………………1

一、酒店室内设计的发展……………………………………………………1

二、酒店大堂的设计风格…………………………………………………………3

三、具有中国特色的酒店设计……………………………………………………6

结论…………………………………………………………………………………9

注释…………………………………………………………………………………10

参考文献……………………………………………………………………………10

绪论

最初的酒店装修设计仅仅指的是对建成的酒店进行室内和外在的各种美化，现在的酒店装修设计又被赋予了新的含义指面对同地域、同档次酒店客源市场的残酷竞争，调研已变化的客源市场、竞争对手及本酒店自身资源约束条件，并对本地区今后一定时期内的客源市场动态变化作出前瞻性预测。

依据调研结果，细分市场，筛选客源，锁定目标客户群。

以满足客户群生理、心理需求为目标，找出酒店现有环境与设施的各种功能缺陷，依据调整后的市场、文化、功能三大定位，以完善功能，弥补缺陷所必要的资金为依据，确定投资总盘子、投资回收计划。

在投资总额的约束条件下，制定整体设计方案，并对从筹资到开业的改造全过程组织实施。

使装修改造后的酒店，在同业竞争中，占据更为有利的战略位置，从而快速收回改造资金，提升核心竞争力的手段。

一、酒店室内设计的发展

中国的酒店设计业发展可以说是蒸蒸日上，最近的几十年也算是发展极为迅速，那么将来会怎么发展。

看了很多关于酒店设计的文章，感觉中国的酒店设计将会进入“九个现代化”。

（一）网络化

网络在当今社会可以说是已经普及了，几乎没有任何一个行业能够离得开网络，离开了网络很多行业就会陷入瘫痪，尤其是设计行业，现在的室内设计、建筑效果图设计都是在网上进行的，就连交易都是网上完成的，当然酒店设计也不例外。

1.酒店招徕客源，随着网络的普及，越来越多的旅游者通过网络来预订酒店，每年，通过携程预订的酒店人数达到数百万。

2.酒店内部管理，酒店的内部网络可以帮助酒店的管理人员全盘掌握酒店的经营、管理情况。

酒店每天的收入、酒店的日常支出都能在酒店的管理网络中得到及时体现。

3.集团跨地区经营的布局网及集团酒店间的网络信息资料联网，如此一来，集团下的各成员酒店可以实现资源共享、客源互输、经验共用。

4.顾客资料库，它不但包含了客史档案，而且有丰富的服务资料和信息；既有客人的喜好、也有客人的国籍、职业、年龄等相关信息，使得客人在下塌任何一家酒店时都能获得为其量身定制的个性化服务。

因此可以说，网络化是酒店设计的必经之路，也是必须要走的方向。

（二）主题化

我国的主题型酒店大都是由星级酒店转变而来，而成功经营的主题酒店也挂上了星级，这说明主题鲜明的酒店是未来星级酒店发展的一大趋势。

（三）亲情化

要给客人以亲近感，那么对服务语言就不应设置“界限”和“禁区”，不是自己认为什么语言能说，什么语言不能说；而是要站在客人的立场上考虑——什么话使客人满意、高兴，就说什么话。

最好能够让顾客有进了酒店就像是回到了自己的家，而不是奔波在外的感觉。

（四）家居化

人民生活水平提高了，星级饭店在百姓心目中的“偶像”地位消失。

面对这种形势，饭店装潢已到了必须逆向思考的时候了——如何使饭店的居住环境能跟上国内家庭环境的前卫步伐。

因此，家居化的设计就要适度张扬个性，运用多种形式和手段创造出使客人舒心悦目、独具艺术魅力和技术强度的客房新作品。

（五）人性化

我们经常喊着“以上为本”，但什么是“以人为本”呢？

“以人为本”首先就要考虑人性化，人性化与个性化是不同的，它与家居化是紧密相关，因此要从技术层面和服务层面进行必要的提升和创新，使酒店更能贴近和融合家居式的人性化。

（六）时尚化

Fashion这个词语我们经常看到，它就是时尚，人们的生活进入小康社会，生活走向了时尚化，酒店设计当然也不甘居人后。

所谓酒店时尚化，也就是在酒店设计中融入了现代艺术的元素，一般来说，从色彩、线条、材质、光线、装饰品等几个方面来凸现设计的前卫理念，再加上曲线优美的家具、粗石材和大平面玻璃的运用，配以简洁的客房用品和艺术缀饰，客房的沉闷气息就会一扫而空，让你的客户流连忘返。

（七）经济化

说起经济化，很多人可能都会想到市场经济，都会想到以盈利为目的，酒店要盈利这是必然的，但我们这里所说的经济化主要是指一种经营的理念，一种适应越演越烈的竞争形势的运作方式。

首先是人工；其次是客用品；最后是酒店资源的经济化。

（八）简约化

简约化就是要酒店在硬件上抹去花里胡哨、珠光宝气，在软件上删去繁文缛节、迭床架屋，让酒店回归清丽的风格、高雅的气质。

当然，这并不是说酒店要简单，只是不要过于奢华。

（九）精细化

中国人勤劳、智慧，我们最缺的是做细节的精神。

“细节决定成败”是大家都知道的，可是我们中国酒店现在最缺的就是这个了。

中国的酒店会向这九个方向发展，那酒店设计自然也不能落后了，酒店设计就是为酒店盈利服务的，酒店设计好，酒店才能经营好。

二、大堂的设计风格

我国的酒店装饰风格多种多样，在许多文章中我了解到酒店装饰设计的发展前景和酒店的装饰风格，根据酒店内部功能区域的不同可以分为以下几种：

（一）酒店入口设计装饰的风格

1.花园式

这类酒店入口占地面积较大，通常有流畅的回车线环绕其间，有绿树与花草组成的各种颇具创意的图案、标志，再辅以雕塑、园林灯柱、精致栏杆的适当点缀，并与门旁的花草盆景相呼应，整个店门前洋溢着浓郁的自然气息。

 2.支架式

亦称棚架式入口，一般采用玻璃钢、金属材料与透明塑料板等构成斜坡式、半球式、篷帐式和尖顶式等形态各异的棚架造型，并采用富有立体感、光亮度强与特殊质地的新材料和新工艺，再配上流动感强的现代灯光，足以引起宾客的浓厚兴趣。

这类酒店入口处造型新颖、美观且富有现代特色。

但设计时，应考虑到与酒店主体建筑相协调，棚架须安全可靠。

3.门面式

其特点是将门面设计装饰与广告促销进行有效组合，以吸引更多的客人。

如有些酒店利用玻璃门与落地窗张贴巨大的广告艺术画，安装立面霓虹灯，以展示酒店的特色风貌。

酒店入口门的造型也是设计的关键，通常使用旋转门、自动感应门和推拉门等。

　　尽管酒店入口设计装饰类型有所不同，但在总体设计时，应关注下列问题：

（1）酒店入口处的行车路线安排应考虑右行车线。

（2）酒店入口处的车流和人流线路应互不干扰。

　　（3）酒店入口处的设计应力求宽阔，确保人流、车流顺畅通行。

　　（4）酒店门前应考虑设置足够数量的停车位。

（二）酒店大堂的功能

对酒店设计者来说，酒店大堂设计可能是设计工作量最大，也是设计含金量最高的空间。

这并不仅仅因为其大，而是因为酒店大堂里的精神和物质需求都太多，酒店大堂设计的潜目标也就会多。

在酒店设计中，只依靠材料和装饰语言来表达设计的设计师是没有发展的，而这种错误也最容易在酒店大堂设计的时候发生。

酒店设计师，应该是一种特定生活质量和现代交际环境的创造者，从这个意义上说，设计师既要不断积累大量的生活体验，又要懂得这类事情涉及到的所有设计细节。

在酒店设计中，功能细节之多，尤其不能忽视。

1.交通流程包括以下要求

酒店大堂设计客人步行出入口；酒店大堂设计残疾人出入口；酒店大堂设计行李出入口；酒店大堂设计团队会议客人独立出入口；通向酒店内外花园、街市、紧邻商业点、车站、地铁、街桥或邻近另一家酒店的，各个必要的出入口，以及相应的台阶、坡道、雨蓬和电动滚梯；通过店内客用电梯厅和客房区域的流程，从主入口和电梯厅直接通向前台的流程必须宽阔、无障碍；通向地下一层或二层“重要经营区域”的楼梯或电动滚梯；通向大堂所有经营、租赁、休息、服务、展示区域的流程；服务、管理人员需要在各个必要的、尽可能隐蔽的出入口、楼梯和电梯安排值班人员；可能与总体布局有关的货物、设备、员工、送餐与回收垃圾出运流程，这些流程不能与客人流程交叉或兼用。

2.接待与服务功能

前台是大堂活动的主要焦点，向客人提供咨询、入住登记、离店结算、兑换外币、转达信息、贵重品保存等服务；前台的电脑要可以随时显示客人全部资料，包括预订、入住、押金、个人资料、离店、店内消费记帐等；平均50至80间客房设立一部前台电脑；前台可以设置为柜式（站立式），也可以设置为桌台式（坐式）；前台两端不宜完全封闭，应有不少于一人出入的宽度或更开敞，便于前台人员随时为客人提供个性化服务；站式前台的长度与酒店的类型、规模、客源定位和风格均有关。

通常每50至80间客房为一个单元，每个单元的宽度可以控制在1.8米；坐式前台应以办理入住手续为主，同时必须另外配置一组站式的独立结算柜台；酒店大堂设计每个前台工作单元中应至少包括一部电话机，一台电脑，一台帐单打印机，一组客人资料抽屉或抽拉柜，一组放置发票、登记单、信用卡单、留言笺、店用信纸、信封、圆珠笔、客房卡以及磁卡的综合抽柜或格桶，以最方便、快速取用为原则。

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