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部队炊事班总结五篇
2021年2021年部队炊事班总结五篇
部队的炊事班虽然主要是后勤保障工作,但是却关系着前方战士的吃饭问题,后勤保障工作的好坏,也会挺直影响军队的战斗力。
难么,今日我就给大家整理了五篇优秀的部队炊事班总结,盼望对大家的工作和学习有所关心,欢送阅读!
部队炊事班总结1
通过这2年多的工作经受和指导战友们的关怀鼓舞,我认为,当好一名炊事员,应从以下几个方面要求自己,进步自己。
政治思想方面:
坚持常学不断,特殊是党的各项方针政策的学习,加强自身的思想和世界观的改造,使自己的思想政治跟上时代的步伐,加强自身的政治思想素养建立,仔细贯彻拥护中国共产党的指导,拥护社会主义制度和党的各项方针政策,坚决贯彻执行军队的各项条令条例和单位的各项规章制度。
总之,进步自己的思想认识是作为一名革命军人的根本要求,而炊事员也是革命军队的一分子,只有摆正自己的思想看法,才能树立建功军营的决心,而只有树立了建功军营的决心,才能正确对待每一份工作岗位。
炊事工作是组织交给我的任务,做好炊事工作是保障部队工作和训练的必要前提,所以我应当努力做好后勤工作,为单位做好后勤保障。
业务力量方面:
我从入伍之后特殊是负责炊事工作以来,由于业务力量的浅簿,各方面总有达不到指导和战友们要求的状况。
"工欲善其事,必先利其器',我认识到要胜任任何一个工作,就应当深钻细研,仔细学习和进步相关的业务力量和素养,炊事工作也不例外,假设没有高超的烹饪技能,谈何后勤,谈何保障。
所以我应当有干一行爱一行,而且把自己本职工作干好的决心,首先就是要仔细从书本上学习烹调学问,要不知疲乏地翻看烹调书籍,更要不厌其烦地试炒菜肴调味,不能连续对烹调学问的学习;同时还应摆着一个虚心好学的看法,注重从多方面进步自己。
我国饮食文化源远流长,各大菜系争奇斗艳,虽然个人的力量有限,但是尽自己的力量多学一点都是财宝,只要能让战士们吃上美味的饭菜,就不能放弃任何一个学习的时机。
俗话说"三人行必有我师',我应当擅长发觉能接触到的任何学习时机,虚心请教,仔细学习;还有,理论是进步技能必不行少的环节,"理论出真知',多少烹饪大师都是从数十年如一日的锅碗瓢盆和柴米油盐中走出来的,这就要求我要多理论,多操作,从苦干实干的工作中进步自己。
日常工作方面:
首先应摆正自己的工作看法,认清炊事工作的重要性,这就要在自己的本职工作中,做到尽心尽力,不计酬劳,不怕苦不怕累;为了在战友们的辛苦工作之余能吃上放心的饭菜,我还要留意抓食品的卫生问题,从保持工作环境的卫生干净开头,再到严把食品选购关,同时凡有霉变的库存食品一律去除,总之,应时刻告诫自己,让战友们喝上洁净的水,吃上有味的饭,是我工作的职责;还有,要在效劳看法上下功夫。
部队就是官兵们的家,而最能表达家的暖和的地方就是食堂。
为了让官兵们在就餐的时候能深入感受到这点,我应本着全心全意效劳官兵的心态,笑脸待人,和蔼为人,务必使战友们能充分感受到满意如意,让家的暖和在无微不至的效劳中表达出来,在无形中能更加增加官兵们的主人翁意识和认同感,进步大家爱家建家的意识,更好的投入到工作和训练中去;最终,还必需在各种详情上仔细下功夫,最能表达工作好坏的地方就是各种微笑的详情,我应时时刻刻留意工作中的各种详情,比方餐具的调配,打饭的秩序,饭后的洗漱等等方面,保证食堂正规化建立之余,进步后勤保障的整体程度。
部队训练的顺当进展,与后勤工作是严密相关的,都说搞好部队伙食就相当于做好了半个政治指导员,英模飞行员李中华曾给一个炊事班送了这样一副对联:
上联是"鸡鸭鱼肉不行少,油盐酱醋也需要;下联是:
息息相关你和我,共度分分与秒秒,从中能看到好的后勤保障效劳对于官兵们来说是多么重要。
所以我更应当在今后的工作中坚守岗位,兢兢业业,帮助指导搞好后勤工作。
为单位建立尽到自己最大的力气。
部队炊事班总结2
时间过得真快,茫茫碌碌中以近年末,转瞬间我接收炊事班班长已经一年了。
作为炊事班自然是离不开饮食,食是每个人生活中不行缺少的一局部,假设我们分开了吃的东西是不行能生存下去的,所以作为炊事班,在部队这也是很重要的。
作为班长更应多为战友们的饮食着想,为保证每位战友的身心安康而考虑,现我对这一年时间的炊事班工作作以如下总结:
政治方面:
认清形势,与时俱进,在思想上、行动上努力与党中央保持高度全都。
不断加强政治理论学习,进步政治敏感性。
坚持从自身做起,从严要求炊事人员,从端正思想认识入手,正确处理学习和工作的关系。
主动参与组织各种学习,做到不缺课、不早退,仔细学、仔细记,写体会、谈感受、说想法,从思想深处认识到学习的重要性,抱负信念得到了进一步加强。
学习方面:
坚持学以致用,不断进步工作程度。
由于自己刚刚从今年初当班长,在管理上不是很熟识,但我能向老班长加强学习,不断改善完善自己,努力使自己成为工作的明白人。
必需不断加强学习,不断改善完善自己。
自己深深感到,学习问题是一个干到老学到老的问题,学习永无止境,只有不断学习,适应形势改变,勇于面对问题,勇于探究,才能使自己适应工作需要不落伍。
工作方面:
加强责任心,完成好各项工作任务。
可以扑下身子不耻下问的向大家学习请教。
作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生平安是关系到每一位战友身体安康的大事。
首先,每位炊事员每年都要进展上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。
其次,不定期对炊事人员进展思想训练、贯彻落实食品卫生法的要求等。
通过学习,进步炊事员在工作中的效劳质量和意识。
实在做好食品卫生、餐具的"一洗、二冲、三消毒'工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。
如发觉工作中有不到位之处马上指出,勒令改正准时到位。
全体炊事人员可以仔细做好本职工作,明确职责、各司其职、服从安排、随叫随到,保证了连队日常工作正常开展。
其次、可以准时、彻底地将卫生清扫洁净,物品的摆放也整齐,使指导对食堂不会产生了脏、乱、差的印象。
八月是劳碌的一个月,也是关键的一个月,为了保证奥运会期间不出现事故,进展食物检查、留意用电、用水等平安隐患。
对炊事班卫生,我和全班人员一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进展了一次大清扫。
这次清理行之有效,厨房有了明显改观,良好的工作环境转变了指导的印象,保持下去是关键。
把住食品进货也特别重要。
外面送进来的食品,如:
肉、菜、蛋、禽、主、副食等。
我亲自严把存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒大事的发生,实在保证每位战士的身体安康。
在奥运期间在我营食堂用餐的人员无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。
纪律方面:
全班人员可以仔细落实《条例》、《条令》和部里规章制度,严格请销假制度,公私清楚,不假公济私,以公为私。
在集体利益与个人利益发生冲突时,做到以集体利益为重。
在与地方人员交往中严格遵守军队纪律,维护军人形象。
在团结同志中,讲民主,重团结。
与别人发生冲突、误会时,不背后私下议论别人,仔细开展批判与自我批判,放开思想,畅所欲言地与对方谈心交心,从中到达更好地团结别人。
回忆一年来的工作,虽然获得了肯定成果,但是也仍旧存在一些问题和薄弱环节,主要表达在以下几个方面:
一是学习主动性不够,不可以准时的参与连队组织各项学习
二是卫生标准不高,纯在死角。
三是人员思想不够稳定,存在幸运心理。
下一步工作准备:
加强学习,努力进步全班人员思想和学习的主动性;注重团结协作,始终坚持高标准,严要求;坚持和发扬良好的工作作风,努力培育时间观念和工作作风;实事求是,扎扎实实做好本职工作,搞好食堂卫生。
保证用电用水平安,无中毒事故。
确保我营日常工作的正常运行。
部队炊事班总结3
在连党支部的指导下,20xx年上半年我的军事训练和专业技能、政治理论和科学文化等方面有了肯定程度进步。
回忆半年以来的状况:
政治思想稳定,工作踏实,遵守部队的条令条例和各项规章制度,遵守国家的法律法规,生活作风严谨、注重平常的生活中的小节,为使指导和同志的能更好的理解我的工作状况,现汇报如下:
一、注重政治思想觉悟进步,能自觉参与各项学习活动。
自觉坚持与党中央和xx保持高度全都,仔细学习科学进展观,自觉站在中队的角度学习对待问题,并使自己融入到荣辱观中,做到知谦耻而懂礼仪,在上半年组织的各中学习中,以一名为党为国效力的战士考虑问题,在学习各种先进事迹时,以他们为典范,努力修炼自身素养,以高标准严要求对待各项事情,并坚决以四个训练精神磨练人生。
二、工作踏实,注重总结阅历。
在本职岗位上的工作期间,担当炊事员工作,对本职岗位做到粗中有细,抓好每一个环节,仔细进步岗位技术和适应现代化战斗需要的后勤保障力量,进步他们每一项技能,努力使他们从一名社会青年转化为一名合格的基层后勤战士,成为独当一面全面进展力量强的战士,详细做法,首先从一日生活制度严格要求,培育他们在学习训练中遵守纪律,做到令行制止,注重培育养成,生活中关怀照看战友,个人在生活中做到后勤工作自己不放松,工作中不断学习,如军事素养,工作力量,管理阅历,对存在的问题准时订正和总结,连队工作期间,主要立足现有保障尽可能出新菜,调剂伙食,做到淡季不淡。
道德从学习中并进,俗话说没有阅历就没有发言权,所以本人也努力跟老战友们学习各种阅历,因此本人必需注重各个环节的状况,包括人员的思想,责任心问题等等,个人本职时,除了进度还特殊注重平安问题,以做到预防为主,思想工作跟上,增加全体人员的责任心,自身做到不无故缺勤,尽职尽责干好每一项工作,并抓好五个重点问题。
三、生活作风严谨,坚持以身作那么。
作为一名最基层的战士,应当做到的是以身作那么,严格一日生活制度及行政管理上的自身养成,以自己的实际行向党员干部学习,严格要求自己的形象,严谨生活作风,也时时提示自己注重形象,严格遵守一日生活制度的养成.
四、存在的缺乏及改良的方向。
1、自身文化素养低,专业技术程度不高,军事训练还有缺乏的问题。
2、自身间或有放松现象,不能一如既往的坚持。
改良方向
1、努力学习各种科学文化学问,在平常工作中理论技术性的工作,以进步自身文化素养及专业技术程度。
2、克制自身训练时的畏难心情。
3、要熬炼自身顽强的意志及毅力,做一个有始有终的人。
部队炊事班总结4
时间过得真快,茫茫碌碌中以近年末,转瞬间我接收炊事班班长已经一年了。
作为炊事班自然是离不开饮食,食是每个人生活中不行缺少的一局部,假设我们分开了吃的东西是不行能生存下去的,所以作为炊事班,在部队这也是很重要的。
作为班长更应多为战友们的饮食着想,为保证每位战友的身心安康而考虑,现我对这一年时间的炊事班工作作一下述职:
一、政治方面
认清形势,与时俱进,在思想上、行动上努力与党中央保持高度全都。
不断加强政治理论学习,进步政治敏感性。
坚持从自身做起,从严要求炊事人员,从端正思想认识入手,正确处理学习和工作的关系。
主动参与组织各种学习,做到不缺课、不早退,仔细学、仔细记,写体会、谈感受、说想法,从思想深处认识到学习的重要性,抱负信念得到了进一步加强。
二、学习方面
坚持学以致用,不断进步工作程度。
由于自己刚刚从今年初当班长,在管理上不是很熟识,但我能向老班长加强学习,不断改善完善自己,努力使自己成为工作的明白人。
必需不断加强学习,不断改善完善自己。
自己深深感到,学习问题是一个干到老学到老的问题,学习永无止境,只有不断学习,适应形势改变,勇于面对问题,勇于探究,才能使自己适应工作需要不落伍。
三、工作方面
加强责任心,完成好各项工作任务。
可以扑下身子不耻下问的向大家学习请教。
作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生平安是关系到每一位战友身体安康的大事。
首先,每位炊事员每年都要进展上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。
其次,不定期对炊事人员进展思想训练、贯彻落实食品卫生法的要求等。
通过学习,进步炊事员在工作中的效劳质量和意识。
实在做好食品卫生、餐具的"一洗、二冲、三消毒'工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。
如发觉工作中有不到位之处马上指出,勒令改正准时到位。
全体炊事人员可以仔细做好本职工作,明确职责、各司其职、服从安排、随叫随到,保证了连队日常工作正常开展。
其次、可以准时、彻底地将卫生清扫洁净,物品的摆放也整齐,使指导对食堂不会产生了脏、乱、差的印象。
八月是劳碌的一个月,也是关键的一个月,为了保证奥运会期间不出现事故,进展食物检查、留意用电、用水等平安隐患。
对炊事班卫生,我和全班人员一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进展了一次大清扫。
这次清理行之有效,厨房有了明显改观,良好的工作环境转变了指导的印象,保持下去是关键。
把住食品进货也特别重要。
外面送进来的食品,如:
肉、菜、蛋、禽、主、副食等。
我亲自严把存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒大事的发生,实在保证每位战士的身体安康。
四、纪律方面
全班人员可以仔细落实《条例》、《条令》和部里规章制度,严格请销假制度,公私清楚,不假公济私,以公为私。
在集体利益与个人利益发生冲突时,做到以集体利益为重。
在与地方人员交往中严格遵守军队纪律,维护军人形象。
在团结同志中,讲民主,重团结。
与别人发生冲突、误会时,不背后私下议论别人,仔细开展批判与自我批判,放开思想,畅所欲言地与对方谈心交心,从中到达更好地团结别人。
回忆一年来的工作,虽然获得了肯定成果,但是也仍旧存在一些问题和薄弱环节,主要表达在以下几个方面:
一是学习主动性不够,不可以准时的参与连队组织各项学习。
二是卫生标准不高,纯在死角。
三是人员思想不够稳定,存在幸运心理。
下一步工作准备:
加强学习,努力进步全班人员思想和学习的主动性;注重团结协作,始终坚持高标准,严要求;坚持和发扬良好的工作作风,努力培育时间观念和工作作风;实事求是,扎扎实实做好本职工作,搞好食堂卫生。
保证用电用水平安,无中毒事故。
确保我营日常工作的正常运行。
部队炊事班总结5
时间荏苒,转瞬间,又是一年。
在军委的集体指导下,我团结战友,根据自己的工作职责和工作任务扎实施行详细工作,使自己分管的各项工作进展的井然有序,较好地完成了上级交办的各项工作任务。
我本人也并无过人之处,只是干了应当干的事,尽了一名军人应有的职责。
下面就一年来的状况述职如下:
一、工作方面
加强责任心,做好班长的模范带头作用。
作为炊事班的班长,每天重复同样的工作,买菜、配菜、做菜,整理厨房,清扫卫生等等。
任何事情,做的时间长了,总会厌烦。
但是,作为班长,有义务更有责任去克制这种不良习气,并带动全班战友一起为全区效劳好。
民以食为天,我们炊事班不管寒冷还是酷暑,都没有放松,饭菜卫生、质量我们严格把关,确保同志们吃得饱、吃得好。
二、生活方面
作为一名军人党员,时刻保持着军人的优良传统作风。
保持宿舍卫生,物品整理摆放整齐,节俭节省,不铺张铺张。
团结战友,遇到冲突从别人角度动身,考虑别人感受,不断反思自己缺乏,努力保持宽容大度。
注重加强体育熬炼,与战友在篮球联赛中胜利夺冠。
三、学习方面
加强学习,工作之余看一些自己喜爱的书,加强自己的文化修养。
学习区委下达的文件,不断学习,保持党员先进性。
这一年来工作虽然较好的完成,但也仍旧存在一些问题,主要表达在以下几个方面:
1.工作标准不够高,习惯于已有阅历、熟识套路办事工作。
工作任务重的时候,也存在懒散现象,尤其在自己因玩篮球受伤的那段时间,虽然坚持上班,但是工作做得很少,加大了其他战友的工作量,炊事班的工作效率也因此下降。
2.生活上仍存在缺陷,自己性格比拟要强,做人处事方面,有时候耐烦不够。
3.学习主动性不够高。
虽然平常看书,但是读书量还是很少,涉猎面也很狭窄;学习军、党的理论学问主动性不强。
离自己分开部队的日子越来越近了,但我会站好最终一班岗,发扬自己的优点,虚心学习老班长、指导的特长,弥补缺乏,努力做到自己的军人生涯无怨无悔!
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