初中校园文化建设方案.docx

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初中校园文化建设方案

初中校园文化建设方案

　　篇一：

初中校园文化建设方案

　　龙庆民族中学校园文化建设实施方案校园文化建设是全面实施素质教育的有效平台，大力加强和建设校园文化是学校管理的一个重要内容，是全面育人不可缺少的重要方面。

　　一、指导思想

　　以市、县教育局校园文化建设文件为契机，以教学育人、环境育人为原则，以上级部门的相关要求为目标。

立足学校实际，因地制宜地完善本校文化基础设施，创新校园文化内容，拓展校园文化活动领域，努力探索校园文化建设长效机制，力争用三年时间把本校打造成一所特色鲜明、文化气氛浓厚的育人摇篮。

　　二、学校园文化建设领导小组名单

　　组长：

黄海生校长

　　副组长：

赵国辉副校长

　　杨石明教导主任

　　组员：

杨绍良陈彦宏陈春平赵友云

　　财会及后勤管理人员

　　各班班主任

　　三、校园文化建设总体安排

　　1、宣传发动阶段（2014年12月-2015年1月）

　　⑴组织全体教职工认真学习师宗县教育局的精神，领会精神，提高认识，营造全校上下认真贯彻该精神的思想氛围。

　　⑵在集思广益的基础上，认真研究、谋划出一套切合本校实际的校园文化建设实施方案。

　　⑶进一步宣传校园文化建设，通报本校具体内容，并把相关内容向各部、各处室、各班级进行责任分解，打造一个对校园文化建设工作人人参与、齐抓共管的良好格局。

　　2、全面实施阶段（2015年3月-2017年12月）

　　⑴以校园环境“绿化、美化、净化”为主题进行活动。

⑵按照“全方位、多角度、细致化”的要求，广泛、深入推进校园文化建设其他工作。

　　3、巩固提高阶段

　　集中开展校园文化建设自查工作，准备迎接上级检查。

　　四、主要工作目标

　　1、浓厚学校的文化氛围，提升学校的文明程度。

学校不仅仅是传承知识的场所，更肩负着育人的历史重任。

在育人的诸多因素中环境影响是不可忽视的。

通过建设校园文化，把学生置身于一个文化气息浓、文明程度高的氛围之中，使其耳濡目染地接受熏陶、受到鞭策。

　　2、完善校园软件建设，提升校园文化品位。

一所学校的精神品质和文化品位是这所学校的灵魂。

通过校园文化建设，把本校的价值观念、指导思想、办学理念、历史传统、精神风貌、办学特色、办学目标、校训、校歌、校徽、校旗进行宣讲展示，使全校师生熟知本校校园精神，并确立为共同的座右铭。

　　3、打造洁净的校园环境，提升学校的外部形象。

以教育为先导，以制度为保障，师生互动，群策群力，把学校装扮得色彩和谐、布局合理、窗明几净、鸟语花香，用花园似的环境愉悦师生身心。

　　4、建立丰富多彩的第二课堂，焕发学校的青春活力。

在抓好教学的同时，因地制宜、因时制宜、因人制宜地开展第二课堂活动，让学生富有个性地成长，让学校充满昂扬向上的朝气。

　　5、按照教育局的总体目标要求，力争用3年的时间把学校创建成规划科学、设施完备、制度健全、理念前卫、文化氛围浓郁并具有长效机制的和谐校园。

　　五、具体工作措施

　　1、进一步搞好环境美化工作。

在巩固环境区卫生，制度化地对学校草坪、花坛、树木进行修剪养护的基础上，依据学校财力，结合校园实情，遵照实用、经济、美观、健康、和谐的原则，对学校环境进行更为完美的设计和改善，今年的主要工作是在校园安装适量的既能靓丽校园又起到照明作用的景观灯。

2016年的主要工作是校园醒目的地方设置、制作美观的温馨提示语。

　　2、进一步完善学校的规章制度，并在每幢教学楼的一楼悬挂；在宿舍楼的一楼悬挂；

　　3、光大校园精神。

首先创作校树、校花；其次，把本校的校训（）；办学思想（）；教风（）；学风（）；校风（）以及校徽、校旗、校歌、校树、校花的含义反复向师生宣讲，使全校人人了解其内容，并努力内化为个人理念，变成个人追求，并在教学楼的二楼悬挂教风、学风、校风。

　　4、加大管理力度，提高管理档次。

对原有各功能室舍的相关设施进行全面检修，重新规划室内物品摆放，认真进行卫生清理，清除卫生死角。

对教室、办公室、荣誉室等公共场所的物品进行重新整理，将其摆放整齐，营造“祥和、快乐、温馨”的学习工作氛围。

专辟教室建立校史陈列室，将本校的有关资料尽量搜集整理齐全，适时举办校史展览，近三年内举办一次大型校庆活动，藉此增强师生对母校文化的认同感和学校的凝聚力、向心力。

　　5、浓厚校园文化氛围。

继续坚持校园广播，用健康向上的内容弘扬正气，激励学生；对原有的文化橱窗、文化墙、以及教室、实验室、楼道墙壁、校园各处悬挂张贴的名伟人画像、漫画、名言警句、标语牌、条幅进行全面检查，结合近期学校实际工作，该更新的更新，该添加的添加；各教学班的板报、壁报、读书角、校园的橱窗两周一换，遇有重大节日随时更换，校内艺术展每学期展出一次；校刊每月一期，在教学班倡导创办班刊，学校定期组织评比。

　　7、努力开发校本课程。

本着激发学生学习兴趣、增进对家乡的了解和热爱的目的，发动师生广泛收集有关家乡历史的、地理的、政治的、生物的等方面的资料，组织教师进行筛选、研究，开发具有当地特色的校本教材，以此为平台，培养学生个性，挖掘教师潜能，浓厚学校学术文化气息。

　　8、增设有关机构，丰富校园文化活动。

由校团委牵头，学生会、政教处、体卫艺组、教学班配合，在学校范围内开展一系列的校园文化活动。

　　⑴校级活动。

坚持每天课间跑操。

成立或完善合唱团、舞蹈队、器乐队、文学社、各种兴趣小组等，搞活第二课堂：

不定期组织篮

　　球赛、拔河赛、会操表演、歌咏赛、越野赛等文体赛事；开展“书香校园”、“书香班级”、“书香家庭”活动。

　　⑵班级活动。

确保每周一次班会，并作到主题明确，内容丰富，形式多样，资料齐全；适时开展书画、作文、手工制作、演讲比赛等活动，活跃班级风气。

　　⑶个性活动。

本着”因材施教、挖掘潜能、培养特长”的目的，按照“五定”要求，有组织、有计划地开展一些文体、科技、学科兴趣小组活动。

　　六、保障措施

　　1、加强领导，明确分工。

为保证校园文化建设工作顺利进行，取得实效，学校成立由学校领导、校委会成员、师生代表组成的校园文化建设领导机构，负责全面领导学校的校园文化建设工作，同时将校园文化建设的主要工作内容分解到各职能部门，做到责任到人，措施到位，监督到岗，检查应时，改进彻底。

　　2、全校动员，全员参与。

师生作为学校的主体，不但是校园文化的受益者，更是校园文化的建设者、传播者、弘扬者。

如今，我校广大师生对校园文化建设的认识已经到位，积极性已被充分调动起来，这是我校校园文化建设各项工作必将落到实处最为有利的人本因素。

　　3、建立机制，长抓不懈。

校园文化建设对教育教学有着非同寻常的现实意义和深远的历史意义，可谓功在当前、利在今后。

但是，这是一项系统、长期的工程，绝非一朝一夕之功。

为此，我校制定了细则，形成了制度，并将按部就班，扎实推进。

　　篇二：

江北初中校园文化建设实施方案

　　江北初中校园文化建设实施方案

　　校园文化建设是全面实施素质教育的有效载体，是适应新时代素质教育发展的需要，是打造学校校园文化精神品牌的需要，更是为学生的全面和谐、健康发展创造良好环境的需要。

为落实教育部和汉滨区区委办、政府办2012年21号文件精神，结合我校实际,通过加强校园文化活动的基础设施建设，创新校园文化的丰富活动，拓展校园文化领域，规范校园文化模式，努力构建具有我校特色的校园文化体系；以提高办学品位，丰富办学内涵，促进教师学生健康和谐发展，特制定。

　　一、指导思想和基本原则

　　坚持以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，以办人民满意的教育为宗旨,以全面实施素质教育、培养学生创新能力和社会实践能力为具体目标，以打造良好育人环境为思路，打造“阳光校园”，突出“以人为本、和谐发展”的办学理念，使学校成为师生身心愉悦、情感陶冶的成长乐园，从而形成能够充分展示学校个性魅力和办学特色的校园文化。

　　基本原则：

　　1、育人原则：

校园文化体现育人作用，让校园文化成为一种教育的力量。

　　2、主题性原则：

体现一校一品原则，我校突出“阳光校园”。

　　3、长远性原则：

体现可持续发展的特性。

　　4、规划先行的原则：

学校制定规划方案，广泛征求意见修订完善后请区局审批执行。

　　5、勤俭节约原则：

既要保证质量，又要勤俭节约，量力而行，分步实施。

　　二、校园文化建设总体目标

　　1、促进学生全面和谐发展

　　校园文化建设以培育优良校风、教风、学风为目标，并以此铸就江北初中的“顽强拼搏、自强不息”精神。

通过校园文化建设，营造有利于师生思想道德和文化素质提高的育人环境，培养科学的人文精神，形成和谐共进的学校神韵，把学生培养成有理想、有道德、有文化、有纪律、有创新的社会主义建设新型人才，使学生的价值观念、道德行为、心理品格、审美修养、艺术情趣得到全面提升，成为既具有健康个性又具有健全人格的人。

　　2、促进学校可持续健康发展

　　以创新校园文化价值理念为引力，真正发挥校园文化的育人功能，通过物质的硬件文化和精神的软件文化建设，全面提高办学水平，增强学校发展的核心竞争力，打造学校品牌，使学校科学和谐发展，达到良性可持续发展的高层境界。

　　3、达到“四有”：

有校徽、校歌、校训、校旗。

“六个一”：

一本册子：

包括学校简介、校史、规章制度、办学理念、办学特色的册子；

　　一部反映学校文化建设过程和成果的专题片；一场反映地域和素质教育成果的精品节目；一组体现学校办学特色的展板；一个反映学校发展历程和荣誉的展室（包括历任主要领导变更情况、学校培养出的各行各业有为名人和学校荣誉等）；编写一套反映学校文化主题的校本教材。

　　三、校园文化建设的基本思路

　　校园文化是以学校校园为地理环境，以社会文化为背景，以全校师生为主体，以环境、制度、活动为载体，以精神面貌、行为规范为表现形式的，具有时代特色和学校特色的一种群体文化。

　　为加强对校园文化建设的领导，保证校园文化的正确方向，有效地协调全校的力量，形成齐抓共建、师生员工积极参与的局面，强化校园文化的管理，有组织地开展校园文化活动，特成立江北初中校园文化工作领导小组。

　　领导小组：

　　组长：

郑杰、谢守琼

　　副组长：

李清、谢蓉、关银雷

　　成员：

校委会成员、班主任。

　　校园文化是一项系统工程，它具有多侧面、多角度、多层次的特点，它需要系统的理论观点和有序的探索。

各部门要切实做好校园文化建设工作，为学校的特色发展奠定坚实的基础。

（一）、校园文化建设的内涵。

　　贯彻“质量立校，教研强校，文化兴校”的办学思路，合理规划校园，装饰校园建筑，净化、绿化、美化、亮化校园环境，形成优美的环境文化；从校园文化角度设计师生校园活动，激活校园文化活动，形成积极健康向上的精神文化;整合学校管理思路，调整管理模式，完善学校规章制度，构建和谐的校园制度文化；有目的的开展行为教育，影响和教育师生，形成健康向上的行为文化。

　　校园文化亮点：

打造“阳光校园”是我们在全面打造校园文化、营造良好育

　　人环境下的一个亮点。

“阳光”取健康、光明、向上、美好之意。

“阳光教育是一种让每个学生走进阳光的教育，是充满尊重、充满理解、充满赏识、充满激励的教育，是倡导教师顺从天性、承认差异、追求阳光、宽容失败的教育,是引导学生相信自己、鼓励自己、超越自己的教育。

阳光教育倡导让每位学生都成长为“会做人、会学习、会健体、会审美、会创造、有科学素质、有人文素养、有个性特长”的阳光少年。

学校要创造有利条件，让学生成为阳光少年，让班级成为阳光班级，让课堂成为阳光课堂，使整个校园成为阳光校园。

核心理念“以阳光之心育阳光之人。

学校着力培养师生共同形成一种积极向上、追求健康美好的精神。

（二）、校园文化建设的运行。

　　以校园环境文化为校园文化的基础，以校园精神文化为校园文化建设的核心，以校园制度文化为推进校园文化建设的保证，以校园行为文化为校园文化建设的外在表现形式，以打造“阳光校园”为亮点和特色。

　　四、校园文化建设的实施

（一）环境文化建设

　　学校视觉识别系统是学校文化中最外在、最直观的部分,是以校徽、标准字、标准色为核心的形象系统,它将学校抽象的深层理念转化为具体的符号概念,通过个性化、规范化、系统化的视觉方案将学校的理念和精神传达出去,塑造学校的视觉新形象,给社会公众以良好的印象,从而吸引优秀师资和生源,激发学校成员的活力,提高学校办学质量。

　　具体规划内容：

（1）教学区的环境规划与设计：

包括办公楼命名、教室及走廊等的文化设计。

在教室及过道张贴激励性标语、名人名言或优秀美术作品，定期出教室黑板报。

着重以非智力因素来熏陶学生的情操，激励学生的勤奋好学。

教学楼走廊文化一楼（九年级）以理想教育为主线，激励学生形成正确的人生观；二楼（八年级）以励志教育为主线，激励学生养成勤奋刻苦精神；三楼（七年级）以礼仪劝学教育为主线，培养学生养成良好的学习、礼仪习惯。

校内其他各功能部室内以学科教学知识教育为主线布置，教学楼两个墙面以理想教育为主线。

（2）办公区的环境规划与设计：

包括办公楼命名、办公室（校长办公室、教师办公室及会议室等各种功能室）及走廊等的文化设计，综合楼办公区域走廊文化以爱岗敬业为主线，学生宿舍走廊以礼仪教育和生活习惯教育为主线，教师

　　休息室以师德教育为主线，激发师生的积极向上的活力，综合楼北面墙面以传统文化教育精髓为主。

　　（3）生活区、活动区、校园景观区的环境规划与设计：

　　①校园景观（园景小区和绿化带等）、运动场、楼、道路（道路的设计、命名和释义）等；

　　②新建大门，改在校园西边道路方向，位置平移到综合楼中间部位前方，具有现代简约气息。

大门大道命名为阳光大道（或向师生征集后命名），学校新建250米围墙，围墙文化以儒家传统文化精髓宣传以及体育知识宣传为主。

　　③在学校综合楼前空地拟建“慧园”、“哲园”（或向师生征集后命名）文化林园，拟设置石景（有条件则更换为雕塑）；综合楼前面的广场命名为阳光广场（或向师生征集后命名）。

　　④综合楼一楼设置学校信息发布电子大屏幕；

　　（4）标识系统应用：

校徽、校旗、校服、部室牌、功能室牌、校园导示牌、温馨提示牌等。

　　（5）文宣系统：

印刷制作学校办公教学用品,学校宣传画册，学校宣传用品设计印刷等。

　　（6）建立校园文化建设网站、广播站：

建设、推广、优化。

　　（7）、餐饮楼走廊文化以礼仪教育和生活习惯教育为主线。

（二）制度文化建设

　　1、实行校务公开制度和民主管理制度。

坚持以人为本，以教师发展为本，以学生发展为本；坚持以德治校与以法治校密切结合，创新有利于师生、学校健康发展的教师管理、学生管理、教学管理、德育管理、后勤管理等各种管理制度，使各项教学管理活动有章可循，在一个有秩序的氛围下良性发展。

　　2、结合实际情况，进一步完善教学管理制度，使教学活动向着更科学的方向健康发展。

完善财务管理制度。

完善教职工评估考核细则等。

把各项规章制度不断修改趋于科学化和利于操作化，成为支撑学校发展的重要支柱。

　　3、进一步加强学生管理制度，注重推行自主管理模式，充分体现学校的教育管理思想，坚持有尊重的管理，体现激励机制。

通过各种教育管理形式，使各项管理内化为学生的自主活动，变纪律为自律，体现教育管理的人文性，做到情感管理、人文管理和制度约束的协调统一。

　　（三）精神文化建设

　　l、强化三个“意识”：

（1）合作意识。

　　强调在以“以人为本，科学管理，培养学生健全人格，积极发展学生个性和特长，为学生终身发展奠基”的办学理念的统领下，建立新型的人际关系，全校师生善于合作，共同努力，克服困难，迎接挑战。

（2）责任意识。

　　每一名教师都对自己的工作负责，每一位学生都对自己的学习和学业负责；每一位教职工都积极参与学校事务，为学校的前途和命运负责，每一位学生都积极响应学校的号召，知难而进，为学校增光添彩。

使校荣我荣，校衰我耻的意识深入人心。

　　（3）创新意识。

　　以相互尊重和宽容为前提，提倡每一名教师和学生都要努力地认识自我、发现自我、挑战自我、完善自我；大胆张扬个性，发挥自己的潜能和创造力。

　　2、九项措施：

（1）加强校风、校训主题词的宣传教育。

我校经过四十多年的积聚和沉淀，形成了自己的校训、校风、学风、教风和班风。

学校将经常组织师生重温这些主题词，促进内化到行动之中。

（2）加强师德师风建设。

从加强继续教育管理入手，提高教师的思想道德素质和执教能力；从组织师德宣誓入手，激励教职工信守诺言、创造业绩。

从制度建设和机制改革入手，培育教职工之间团结和谐的关系。

　　（3）促进班级文化建设。

进一步贯彻落实、，重视班级制度建设，晨读、出操、值日、用餐、听课、作业、课外活动、干部职责等等，都要明确并创新，有相应的奖惩措施。

教室布置要有创意，用丰富的文字和图片来激励人、启发人，教育人。

经常开展健康的活动，开展积极的评估，形成积极向上的班风，使班集体越来越趋向成熟。

　　（4）开展有意义的活动。

有目的、有计划地开展一些以文艺、体育、科技、学科兴趣小组、美术和音乐兴趣小组等为形式的活动，发现学生的特长，培养学生的兴趣，挖掘学生的潜能，促进其特长的发展。

　　（5）常规活动出新意：

升旗仪式及国旗下讲话、早操、学科活动、校园文化艺术节、爱心助学、推优入团、党、团学习等活动常抓不懈，把学生喜闻乐见的娱乐形式纳入学校的正向轨道。

　　篇三：

校园文化建设活动方案

　　校园文化建设活动实施方案

　　美原初中

　　2015年4月28日

　　美原初中校园文化建设活动实施方案

　　学校文化是一所学校的灵魂，是一所学校外在的精神形象，是学校可持续发展的内在动力，是学校办学水平重要体现。

为了提高学校办学品位，提升学校教育教学质量，推动学校办学特色化发展，创建优质学校教育，落实县教育局校园文化建设活动方案要求，不断改进我校教育教学管理，创建优质育人环境，促进学校办学的内涵发展，全面推进素质教育，打造一流农村中学。

特制订如下初步设想方案。

　　一、指导思想

　　美原初中校园文化建设要以科学发展观重要思想为指导，深入贯彻党的教育方针。

以全面提高教育质量为宗旨，突出“质量立校，育人为本”的办学理念。

以不放弃每一名学生，培养学生诚信做人，勤奋做事，为学生终生发展负责为目标；以建设优良的校风、教风、学风为核心；以优化、美化育人环境为重点。

立足实际，突出特色，注重内涵发展。

注重于学校教育理念和办学目标相融合，推动形成厚重的教育文化积淀和清新的教育文明风尚，为学生、教师、学校的发展创建优质的育人环境条件。

　　二、总体目标与内容

（一）、学校精神文化建设

　　1、以学校办学思想引领学校的发展，凝心聚力，塑造优秀的学校形象和良好的师生精神面貌。

　　办学理念：

办内涵发展的教育，为学生终身发展奠基。

校训：

尚德明礼和谐创新

　　校风：

勤奋团结务实进取

　　教风：

敬业博学严谨协作

　　学风：

尊师守纪乐学刻苦

　　学校精神：

永不放弃。

（教师做教育工作永不放弃，教育管理每一名学生永不放弃。

学生对自己的学业、人生目标追求永不放弃。

）办学目标：

不放弃每一名学生，培养学生诚信做人、勤奋做事，为学生终身发展奠基。

　　学生观：

在教育教学中把学生看成是一个不完善、不成熟、不断发展的人。

尊重学生是学习的主体、是学习的主人，通过培养是可以积极成长走向成功的。

尊重学生的个性发展，正确对待学生的个体差异，为学生个性特长发展创建空间，使每一学生都得到自由、平等、全面发展。

尊重学生天性、人格，培养学生学习的积极性、主动性、创新意识，充分发掘学生成长潜能，培养学生诚信做人勤奋做事，树立终身的学习理念。

　　教师观：

教师是学生学习成长的引导者、组织者、合作者、帮助者、促进者，教师是课程资源整合者、开发者，是教育教学工作的研究者、实践者、反思者。

教师是学校教育教学的主人，应具有高度的责任感与职业追求。

教师用自己的爱心为学生成长营造宽松愉悦地成长环境。

教师要尊重学生，以自己的智慧和责任做学生的成长的领航人，做学生终身学习的示范者。

　　学校观：

学校是教师、学生自由、平等的发展平台，是成长梦想，实现理想的摇篮，更是师生发现潜能培养潜能的地方。

学校要为师生

　　创建良好的成长环境和育人文化氛围，打造师生共同成长的学习型组织，塑造名师、打造名校，让师生在幸福、健康教育环境中成长。

教育观：

学校教育要以生为本，关注学生成长过程，塑造健全的人格，培养学生的责任意识，唤醒学生的创造灵感，激发学生的创造潜能。

关注生命、尊重生命、发展生命、提升生命质量，促进学生全面和谐发展，培养学生将来在社会中实现自己的生命价值与意义。

　　2、全校师生在校必须佩戴校徽，唱熟校歌并领会校歌的寓意。

不断修正完善学校办学理念，全校师生掌握理解学校的办学理念，明确学校的办学目标，牢记学校的校训、校风、教风、学风。

（二）学校制度文化建设

　　1、进一步完善和修正学校章程，各项管理制度，编写解读学校各种要求和办学思想。

形成具有本校特色的科学规范的组织管理体系和制度体系，使学校各项管理有章可循，不断深入师生人心，逐渐转化成教师学生自觉意识，达到师生自主管理高度。

　　2、加强师德建设，各种师德要求张贴于办公室，铭记美原初中教师誓词。

　　3、学生牢记、等要求，班级要上墙。

　　4、学校各项制度管理要以人为本，既要保证制度有效执行，又要达到人性化管理，体现人文关怀，构建和谐校园。

　　（三）校园环境文化建设

　　1、校园内部环境文化。

在原有的基础上进一步对校园进行美化、

　　绿化和硬化，外观上打造美原初中成为美原镇一道亮丽风景。

安装宿舍楼前的休息椅。

设立校园内的安全提醒标志。

建立校园文化宣传橱窗。

进一步提升学校文化长廊育人功能。

在学校楼内班级、办公室、窗台全部养花，努力打造绿色、环保“园林式”校园。

　　2、楼道文化。

分楼层及楼梯确立主题。

楼梯以安全教育和温馨提醒标志为主。

一楼以班级文化和安全教育及学校介绍为主题。

二楼以家乡教育、感恩教育、师德教育为主题。

三楼以成长教育，学习交流，师生才艺展示为主题。

创建富有特色的育人文化环境，给人以启迪、感悟、教诲。

　　3、班级文化。

班级门口设计体现本班精神的主题内容，室内要建好每月一期主题的板报，设计符合育人的班级文化，发挥好班级图书、安全角功能作用。

　　4、办公室文化。

设计体现本室职责和工作特点及工作努力奋斗方向的栏目内容，设计体现本办公室特色的条幅。

张贴教师职业道德规范、工作制度要求。

建立教师学习机制，培养读书反思的习惯，强制提升钢笔字和粉笔字的书写能力，使读书和练好教学基本功成为教师一种生活需要和精神追求。

　　5、宿舍文化。

宿舍设置管理制度栏目和宿舍评比板。

设计好宿舍走廊文化，以文明、和谐、奋进和生活技能教育为主题。

楼梯以安全教育和提醒标志为主。

各寝室和学习室以体现自身特色为主题。

　　6、餐厅文化。

建立餐厅的讲究卫生、文明就餐、节约光荣、浪费可耻的餐饮文化，张贴宣传标语和文明饮食温馨提示，制定就餐纪