食品销售个人实习总结.docx
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食品销售个人实习总结.docx
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食品销售个人实习总结
篇一:
大学生食品销售与推广实习工作总结
大学生食品销售与推广实习工作总结
一、实习公司简介
xx市xx食品有限公司成立于2005年,地处xx省xx市下岗职工创业园区,占地面积两亩,员工二十余名。
公司前身为xx市xx副食品批发部,历史二十余载。
公司主营业务为副食品的销售,即承接某些品牌的代理权。
目前,公司旗下xx市代理品牌有xxx系列产品,xxx系列,xx市龙共产品系列,xx市罗山豆腐乳系列。
公司市场销售网络的覆盖范围广、销售终端的数量多,销售模式引领xx市同行业。
二、实习总结
实习工作是参与xxx新产品的销售及宣传,主要负责xx市xxxx六个乡镇市场,销售对象为各乡镇的零售及批发商铺。
日常工作流程为,估计当日销售产品品种及数量并装上小型货车,驱车到乡镇市场进行销售工作。
销售工作的内容为:
向店主介绍新产品能够吸引消费者眼球的特点,和店主相对注重的价差(售价和进货价之差),再尽力说服店主购进新产品销售;倘若店主同意购进,则需书写销售清单包括产品品种,各产品数量及单价及各单品总金额,并将所购产品选择合适的位置陈列,最后清点并核对店主支付的销售金额;若不同意,则努力让店主对新产品有一定的认识,便于自己下次销售工作的顺利进行。
实习收获:
1.商场如战场,知己知彼,百战不殆。
在销售工作中,知己,站在消费者角度了解新产品的独特之处,产品能为消费者提供哪些好处,新产品价格的公正公道之处;知彼(店主及消费者),单件产品价差的多少能满足店主,店主的销售量情况,消费者的购买能力及消费需求。
2.做销售是人与人之间沟通的过程。
因此销售人员需具备良好的沟通能力,如何从容淡定的面对各种不同喜好、不同性格、不同心情的客户,使对方有兴趣倾听,先接受销售员,进而接受产品,是一项很专业的技巧。
3.确认客户问题,并且重复回答客户疑问。
这点在与客户沟通攀谈中易于打消其顾虑,进而容易接受销售员及销售产品。
篇二:
食品销售与推广实习报告范文
食品销售与推广实习报告范文
时光荏苒,时间飞逝。
短暂的实习期在不知不觉中已然结束,经过这次的实习让我收获很多,也促使我成长。
以下是我的实习总结。
一实习公司简介
xx市xx食品有限公司成立于2005年,地处江西省xx市下岗职工创业园区,占地面积两亩,员工二十余名。
公司前身为xx市xx副食品批发部,历史二十余载。
公司主营业务为副食品的销售,即承接某些品牌的代理权。
目前,公司旗下xx市代理品牌有娃娃哈系列产品,中粮香谷坊食用油系列,xx市龙共产品系列,xx市罗山豆腐乳系列。
公司市场销售网络的覆盖范围广、销售终端的数量多,销售模式引领xx市同行业。
二实习总结
实习工作是参与娃哈哈新产品的销售及宣传,主要负责xx市xxxx六个乡镇市场,销售对象为各乡镇的零售及批发商铺。
日常工作流程为,估计当日销售产品品种及数量并装上小型货车,驱车到乡镇市场进行销售工作。
销售工作的内容为:
向店主介绍新产品能够吸引消费者眼球的特点,和店主相对注重的价差(售价和进货价之差),再尽力说服店主购进新产品销售;倘若店主同意购进,则需书写销售清单包括产品品种,各产品数量及单价及各单品总金额,并将所购产品选择合适的位置陈列,最后清点并核对店主支付的销售金额;若不同意,则努力让店主对新产品有一定的认识,便于自己下次销售工作的顺利进行。
实习收获:
1.商场如战场,知己知彼,百战不殆。
在销售工作中,知己,站在消费者角度了解新产品的独特之处,产品能为消费者提供哪些好处,新产品价格的公正公道之处;知彼(店主及消费者),单件产品价差的多少能满足店主,店主的销售量情况,消费者的购买能力及消费需求。
2.做销售是人与人之间沟通的过程。
因此销售人员需具备良好的沟通能力,如何从容淡定的面对各种不同喜好、不同性格、不同心情的客户,使对方有兴趣倾听,先接受销售员,进而接受产品,是一项很专业的技巧。
3.确认客户问题,并且重复回答客户疑问。
这点在与客户沟通攀谈中易于打消其顾虑,进而容易接受销售员及销售产品。
4,.副食品代理行业的简单分
析;各代理商销量的主要来源于重大节日,如春节,端午,中秋等,亲朋好友走家串户携带礼品,整袋(旺旺袋装品)和小箱(金典,真果粒等)的知名品牌商品容易受到消费者的追捧。
随着科技的发展,演变出来的消费品种也越来越多,商品琳琅满目,竞争越来越激烈。
代理商的成功往往需要长时间的坚持,因为消费者接受产品的过程是漫长的。
产品的质量及价格定位是决定能否畅销的关键因素,还有生产企业做市场能力和产品的宣传等。
由此可见,代理商很多时候是被动的,受制于生产商。
代理商别称"高价的搬运工"代理商帮生产企业将商品搬运到消费者手上,赚取相对高价的搬运费。
当然这个"搬运"附加销售成分,毕竟代理商的销售对象是各终端商铺店主。
实习体会:
实习期间日复一日的销售工作,从陌生无从下手到掌握销售技巧,习惯适应销售工作的过程中。
使我明白选择了就得学会面对,而面对仅仅是需要踏出的第一步;在陌生的环境中,少不了的是举足无措处处碰壁,此时不应该消极逃避,应用积极的态度去接受并解决困难,从而获得宝贵的经验,经验是一把利器,是所向披靡能从容解决问题的法宝,是每一个人最应该向前辈学习的东西以助于用最短的时间适应每一种新环境。
勇敢的面对,积极的态度,宝贵的经验仅仅是适应环境的三个方面。
而要在新环境里取得成功,则需时刻分析了解环境的变化,研究与选择合适的改变方式;环境在改变,变化的世界,而不变的是原则,问题和困难是普遍存在的,而他们的解决之道永远都建立在普遍,永恒,不证自明的原则之上。
这些原则肤浅的认为是不抱怨,宽容,和谐,诚实,满足,内方外圆的为人处世之道。
机会和运气我不认为是上帝的赠予,就像天上不会掉馅饼,即使有人把馅饼扔了也得扔在你脚下,你还得愿意捡起来才可能是你的。
所以每一个人最应该完善的是自己。
篇三:
食品销售毕业实习报告
{}大学
2014级[]专业毕业实习
姓名:
学号:
2014年
3月22日报告
郯城众鑫食品批发公司实习报告
前言
要想在念书的时候就试足将来的工作环境,实习是个好办法,在实践经验丰富的导师和技术人员指导下学到的理论知识可以得以具体化,实习可以帮助人们确定一直孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。
通过参观和实践来巩固专业基础知识,要求做到理论与实践相结合,在实践中开展调查研究、锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力,为以后的学习、毕业论文以及工作打下坚实的基础。
在2014.2月我进入了郯城众鑫食品公司开始了学校安排的为期四个星期的实习工作。
在郯城众鑫食品公司的这几天时间,我感受到了一个中型企业的宏伟与壮观,到处都绿色的植物,工作人员敬业负责,很多技术工人热情好客。
让我们在这里度过了一段很难忘的实习经历。
实习目的:
通过在实习单位的学习了解到了解所在企业的市场竞争力及市场营销的发展状况;企业市场营销活动的内容、营销策略以及特征;从不同角度对实习单位的经验与不足做出总结;为实习单位存在的问题进行系统分析;结合实习单位实际,运用所学的市场营销理论提出解决企业实际问题的针对性建议。
了解到对于企业知识不仅是企业不可缺少的资源,也是企业发展的真正动力源。
同时,在市场经济条件下,本身又是商品,也具有价值。
其次,要有强烈的创新意识,自觉地提高创新能力。
不创新,只能是山穷水尽,走绝路;创新是提高企业市场营销竞争力的最根本最有效的手段。
营销创新不是企业个别人的个别行为,而是涉及企业全体员工的有组织的整体活动。
通过本次实习充分的了解到企业在市场营销方面的实际运作,学习到了企业在实际营销活动方面的知识与技巧,把书本上的实际经验与实际相结合起来,加深对市场营销所学知识的理解,增强了实际操作的能力。
实习时间:
2014.2.24-2014.3.21
实习地点:
郯城众鑫食品批发公司
实习内容:
郯城众鑫食品批发公司以顾客需要为出发点,定位于高端客户,根据经验获得顾客需求量以及购买力的信息、商业界的期望值,有计划地组织各项经营活动,通过相互协调一致的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略公共关系策略,为顾客提供满意的商品和服务是企业目标。
目的是创造顾客,获取和维持顾客;要从长远的观点来考虑如何有效地战胜竞争,公司注重市场调研,收集并分析大量的信息,只有这样才能在环境和市场的变化有很大不确实性的情况下做出正确的决策;积极推行革新,其程度与效果成正比;在变化中进行决策,
要求其决策者要有很强的能力,要有像企业家一样的洞察力、识别力和决断力。
主要的策略有以下几点:
一、功效优先策略:
国人购买动机中列于首位的是求实动机。
任何营销要想取得成功,首要的是要有一个功效好的产品。
因此,市场营销第一位的策略是功效优先策略,即要将产品的功效视为影响营销效果的第一因素,优先考虑产品的质量及功效优化。
而本公司主要是针对于节日或是平常赠送礼品为主,有很强很具体的产品功能定位。
二、价格适众策略:
价格的定位,也是影响营销成败的重要因素。
公司对产品的定位是针对于高收入人群对于产品的形象及高品位的需求,价格高低直接影响着他们的购买行为。
使产品的价位要得到产品所定位的消费群体大众的认同;二是产品的价值与同类型的众多产品的价位相当。
三、品牌提升策略:
所谓品牌提升策略,就是改善和提高影响品牌的各项要素,通过各种形式的宣传,提高品牌知名度和美誉度的策略。
提升品牌,既要求量,同时更要求质。
求量,即不断地扩大知名度求质,即不断地提高美誉度。
四、媒体组合策略:
超群公司应用网络媒体,室外媒体,电视广告等媒体组合策略按适当的比例合理地组合使用,刺激消费者购买欲望,树立和提升品牌形象。
五、终端包装策略:
所谓终端包装,就是根据产品的性能、功效,在直接同消费者进行交易的场所进行各种形式的宣传。
超群公司产品的包装主要以高档精致的形式为主,终端包装主要应用的形式有:
一是在终端张贴介绍产品或品牌的宣传画;二是在终端拉起宣传产品功效的横幅;三是在终端悬挂印有品牌标记的店面牌或门前灯箱、广告牌等;四是对终端营业员进行情感沟通,影响营业员,提高营业员对产品的宣传介绍推荐程度。
六、动态营销策略:
企业采取了动态营销策略,就根据市场中各种要素的变化,不断地调整营销思路,改进营销措施,使营销活动动态地适应市场变化。
动态营销策略的核心是掌握市场中各种因素的变化,而要掌握各种因素的变化就要进行调研。
营销的主要特征采取了市场营销侧翼战原则:
(1)侧翼战原则之一:
一场漂亮的侧翼战应是如入无人之境。
市场营销侧翼战不一定要推出与众全然不同的新产品,但它必须有创新和独到之处。
因此,潜在顾客一定会将其归入新产品系列。
(2)侧翼战原则之二:
战术奇袭应成为计划的重要因素。
从实质上讲,侧翼战是一场奇袭战。
突袭性越大,行业领导反击和收复失地所需要的时间就越长。
(3)侧翼战原则之三:
追求与进攻本身同等重要。
在实现市场营销初期目标之后,你还应该继续努力。
超群在市场上咄咄逼人的态势,让它的竞争对手感到巨大的压力,超群的一些竞争策略也正在被竞争对手效法。
由政府支持发展起来的齐格食品,就把超群作为行业内的领导品牌,强调要学习超群培育市场的手法、品牌宣传策略,甚至包括超群在原料选配、加工方面的技术手段,通过学习,来推动自身的发展市场营销活动中的劣势:
一、整个公司结构存在缺陷,使经理们推出的营销计划根本不是满足顾客实际需求、解决其实际问题的真正方案。
二、营销计划严重地或完全地依赖于那些自杀性的市场调查,包括世界上最
靠不住、最无效的调研方法,如重点顾客群、市场分区电话调研以及评估顾客满意度的冗长信函调查等。
三、在制定营销决策及相应的营销调研过程中只考虑五个、甚至更少的决策项:
五个以内的营销目标、定位、广告策划、定价标准、传媒开销、产品/包装规格等。
四、对于营销决策项要么没有进行认真分析,要么在分析时片面强调消费者的所想所需、或口头承诺要买的东西,而很少或根本没有分析赢利性。
五、对整体营销计划及其组成部分,如广告等,没有明确具体的目标。
在执行过程中也没有将来用以评估目标实现情况的衡量体系。
市场营销战略
市场营销战略是指企业在现代市场营销观念下,为实现其经营目标,对一定时期内市场营销发展的总体设想和规划。
基于企业既定的战略目标,向市场转化过程中的必须要关注的"客户需求的确定、市场机会的分析,自身优势的分析、自身劣势的反思、市场竞争因素的考虑、可能存在的问题预测、团队的培养和提升等综合因素,最终确定出增长型、防御型、扭转型、综合型的市场营销战略,作为指导企业将既定战略向市场转化的方向和准则。
超群公司的营销战略主要体现在以下几个方面:
一、市场营销的第一目的是创造顾客,获取和维持顾客;
二、要从长远的观点来考虑如何有效地战胜竞争对头,立于不败之地;
三、注重市场调研,收集并分析大量的信息,只有这样才能在环境和市场的变化有很大不确实性的情况下做出正确的决策;
四、积极推行革新,其程度与效果成正比;
五、在变化中进行决策,要求其决策者要有很强的能力,要有像企业家一样的洞察力、识别力和决断力。
它将决定着市场营销战略的命运。
目标市场的选定和市场营销的组合是市场营销战略的两个相互联系的核心部分。
选定目标市场就是在上述细分的市场中决定企业要进入的市场,回答顾客是谁,产品向谁诉求的问题。
即使是一个规模巨大的企业也难以满足所有的市场。
但我国不少企业恨不得一口吞下所有的市场,结果适得其反。
特别是保健品,有的功效诉多达十几种,几乎能包治百病,适合任何人群。
另外,有的企业不知道自己的产品是什么,向消费者诉求什么,如新上市的一种酱油,据该公司介绍,它既是酱油,又可顶替味精,还是一种保健品,具有保健功能。
这究竟是什么,也许谁都会感到疑惑不解。
总之,一是企业必须有明确的目标市场;二是对于一种产品必须有明确的诉求,有明确的消费群体;三是要抓住主要矛盾,突出重点,即不要向谁都诉求,也不要什么都诉求。
目标市场一旦明确,就要考虑如何进入该市场,并满足其市场需求的问题,那就是有机地组合产品、价格、渠道、促销等组合因素,但千万不是几种组合因素的简单相加,要通过调查国内上优秀企业等来了解它们一般进行的营销组合。
突出与竞争公司有差异的独特之处,充分发挥本公司优势的有利性。
营销组合是企业可以控制的,企业可以通过控制各组合来控制整个营销组合。
营销组合是一个系统工程,由多层分系统构成。
主要宣传的产品形象,超群在宣传促销中很注重宣传自己和中国民众亲和的形象,在食品包装设计上既保留了超群的特点,又能体现中国的文化。
超群非常重视在中国传统节日的宣传促销活动,并且在食品礼盒上都印上体现中国传统的喜庆、祥和的图案来吸引消费者。
主打品质的宣传特点超群不断强调自己产品的营养和高品质,公司把这称为超群品质证章,目的在于给消费者一个品质承诺。
2001年,超群还在北京成立了研究和研发中心,从事应用科学、营养研究,为消费者开发价格合适、营养丰富的食品。
促销活动
促销活动,顾名思义,就是为了促进某种商品或服务的销售而进行降价或是赠送礼品等的行为活动,能在短期内达到促进销售,提升业绩,增加收益。
超群采取促销的主要方式:
一、限时折扣,即门店在特定营业时段内,提供优惠商品,刺激消费者购买的促销活动。
二、面对面销售,即门店的店员直接与顾客面对面进行促销和销售的活动。
三、赠品促销,即消费者免费或付出某些代价即可获得特定物品的促销活动。
四、免费试用,现场提供免费样品供消费者使用的促销活动。
成功的营销模式首先要确定伙伴,厂家与经销商联手,有助于借势和造势;和经销商可整合资源,降低费用及风险。
刺激程度也是促销取得成功的关键,必须要使活动具有刺激力,能刺激目标对象参与。
刺激程度越高,促进销售的反应越大。
但这种刺激也存在边际效应。
因此必须根据促销实践进行分析和总结,并结合客观市场环境确定适当的刺激程度和相应的费用投入。
售后服务
售后服务,就是在商品出售以后所提供的各种服务活动。
从推销工作来看,售后服务本身同时也是一种促销手段。
在追踪跟进阶段,推销人员要采取各种形式的配合步骤,通过售后服务来提高企业的信誉,扩大产品的市场占有率,提高推销工作的效率及效益。
在市场激烈竞争的今天,随着消费者维权意识的提高和消费观念的变化,消费者在选购产品时,不仅注意到产品实体本身,在同类产品的质量和性能相似的情况下,更加重视产品的售后服务。
因此,企业在提供价廉物美的产品的同时,向消费者提供完善的售后服务,已成为现代企业市场竞争的新焦点。
售后服务的主要内容
一、根据客户和消费者的要求设计产品销售产品
二、根据消费者要求,进行有关使用等方面的指导;
三、对于出现的问题迅速及时的解决;
四、能快速处理客户投诉,处理消费者来信来访,解答消费者的咨询。
同时用各种方式征集消费者对产品质量的意见,并根据情况及时改进。
让客户达到最满意的状态;
五、对产品实行"三包",即包修、包换、包退
篇四:
食品专业实习总结
实习报告
学院:
生物系统工程与食品科学
专业:
__食品科学与工程____
年级:
____09级__
班级:
_食品科学与工程0901民族班
姓名:
___拜丽娜·亚库夫__
学号:
__3090100006__实践单位:
新疆维吾尔自治区工商行政管理局食品流通监督管理处实践时间:
2012年7月9日至2012年7月24日共16天
一、实习目的、要求
1.通过实习,使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作,增强认识,培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识,去独立分析和解决实际问题的能力,把理论和实践结合起来,提高实践动手能力,为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础。
2.巩固食品专业的主要知识,提高实际操作技能,丰富实际工作和社会经验,掌握操作技能,提高自己运用理论和创新理论的能力,为自己的毕业设计提供实际的依据。
二、实习主要内容:
1.进入专业相关的食品行业实习,对行业的发展进行初步的了解;
2.了解食品流通环节的监督及管理,将理论知识联系到实际中,学习食品质量抽检和快速监测;
3.了解食品消费市场的现状,消费群众对食品安全质量的要求;
三、实习总结
为了学习食品流通环节的监督管理工作,巩固自己学所专业知识2012年7月份,我来到了新疆维吾尔自治区工商行政管理局食品流通监督管理处进行实习工作。
新疆维吾尔自治区工商行政管理局食品流通监督管理处主要职责是拟定食品流通环节食品安全监督管理的具体措施,办法;组织实施流通环节食品安全监督检查,质量监测及相关市场准入制度;承担流通环节食品安全重大突发事件应对处置和重大食品安全案件查处工作。
承办自治区工商局交办的其他事项。
主要岗位有处长,副处长,副调研员,食品质量监管的业务员,监管执法业务员,食品安全网上监管业务员。
食品流通监督管理处的食品抽样检验工作计划包括定期抽样检验计划和快速检测计划。
抽样检验的品种上,以专供婴幼儿、老年人、病人等特定群体的主辅食品和节日性、季节性食品以及其他食品安全风险较大的食品为主;在检验项目上,以致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属以及其他危害人体健康的安全性指标为主。
而且应当按照本辖区食品安全年度监督管理计划中确定的重点食品、消费者申(投)诉与举报比较多的食品、市场监督检查中发现问题比较集中的食品,以及案件办理、食品安全突发事件处置和有关部门通报的情况,对流通环节的食品进行不定期抽样检验。
在这两个星期里我在食品流通监督管理处主要担任了业务员的职责,主要负责的工作就是做好流通环节食品经营主体各项专项整治,对流通环节食品安全风险较高的食品进行初步筛查和配合检验机构人员共同进行抽检,监测信息数据整理上报和发布工作。
通过在该处的实习工作,我学到了许多的东西,而最重要的就是,我个人的实践能力加强了许多,这是令
人欣喜与鼓舞的。
同时自己对食品质量抽检和快速监测流程也有了比较深刻的认识。
食品在生产、储存、运输及销售等各个环节,都有可能受到污染,需要多部门、多环节来加以监控。
单在商品经济运行中,就因为金钱利益的驱使以及极端思维的存在,不法分子人为的掺杂、使假以及投毒等等,使食品安全的隐患加大。
而实验室的设置有限、样品检测数量有限、加之检验周期较长,且实验室更加着重于终端产品的检测,难以满足对大量样品以及对食品原料、生产环节卫生状况等进行适时监测,远远满足不了食品安全保障的需求。
为及时发现和消除不合格食品可能引发的食品安全风险,切实保障消费者的合法权益和生命健康安全,需要在食品流通环节中实施快速检测行为来适应社会发展的需要。
目前我国食品安全现场快速检测项目有四大分类:
1.急性食物中毒物质的快速筛选和检测;2.慢性伤害物质和劣质食品的快速检测3.食品加工、贮藏和运输安全度的快速测定4.微生物的快速检测。
工商部门主要负责试剂,对面包、糕点、熟肉制品、饮料等保质期短、消费量大、食品安全风险相对较高的食品进行的质量监督筛查。
主要以商场超市和集贸、批发市场、校园周边、农村食杂店等销售的食品为主。
而在检验指标上,以致病性微生物、农药残留、食品添加剂、重金属以及其他危害人体健康的安全性指标为主。
通过快速检查方法对现场样品进行筛检,对于阳性样品再送实验室用大型精密仪器进行进一步的确证和定量分析,同时对抽样检验不合格的食品,要督促企业及时下架召回,清查退市,并及时向市局报告。
但是食品快速检测结果不得作为执法依据,也不得擅自向社会公布。
在我实习过程中为了迎接即将到来的亚欧博览会,整顿和规范市场经济秩序,保护经营者和广大消费者的合法权益,为创造和谐稳定的市场环境,严防假冒伪劣产品进入市场危害消费者因此工商局组织开展了流通环节食品抽样检验工作,并针对食品抽样工作的难点和弱点开展市局本级的抽样检验工作。
包括:
1、儿童食品
抽样地点:
小学、中学周边,重点在泰兴中学等学生生源量大的学校周边。
抽样主要品种:
果冻、方便面、熟肉类小食品、山楂片、口香糖、膨化食品等。
主要检测项目:
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、致病菌等,膨化食品还包括水分、酸价、过氧化值检测项目。
2、水发、油发食品
抽样地点:
大型农贸市场、食品批发市场和大型超市。
抽样主要品种:
鱼肚、牛肚、鱼圆、虾球、蟹条等。
主要检测项目:
亚硝酸盐、防腐剂(视具体品种确定)、无机砷、菌落总数、大肠杆菌、致病菌、盐酸克伦特罗等。
3、卤菜食品
抽样地点:
大型超市、农贸市场和卤菜店,重点是各市、区中心街道,有形市场内制售一体的卤菜经营户。
抽样主要品种:
素鸡、烤鸭、牛肉等。
主要检测项目:
亚硝酸盐、防腐剂、着色剂、无机砷、菌落总数、大肠杆菌、致病菌、苏丹红、盐酸克伦特罗等。
4、乳制品、含乳食品和婴幼儿配方乳粉
抽样地点:
各市、区大型连锁超市、食品批发市场、中(小)型超市和食杂店。
抽样主要品种:
各种常温液态奶、固态奶、酸奶、奶茶、奶片、含乳食品和婴幼儿配方乳粉等。
主要检测项目:
三聚氰胺、蛋白质、亚硝酸盐、无机砷、营养指标(钙、铁、锌、碘)、黄曲霉毒素b1、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、水分等。
5、葡萄酒
抽样地点:
食杂店、中小型超市、批发商、代理商等。
抽样主要品种:
各类红葡萄酒、白葡萄酒、干红、干白等。
主要检测项目:
二氧化硫、总糖、挥发酸、着色剂、防腐剂、甜味剂、铅、无机砷、铁、展青霉素、菌落总数、大肠菌群等。
6、米面制品
抽样地点:
超市、集贸市场,重点选择在集贸市场、大型超市内的米面制品制售一体的经营户和消费量较大的米面制品。
抽样主要品种:
蛋糕、馒头、包子、挂面、粽子、米线、方便面、冷冻(冷藏)米面制品等
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