高一生物教案探究影响酶活性的因素.docx
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高一生物教案探究影响酶活性的因素
高一生物教案探究影响酶活性的因素
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高一生物教案探究影响酶活性的因素
探究影响酶活性的因素(温度和pH)
一、教学目标:
1、学会控制自变量,观察和检测因变量的变化及设置对照组和实验组。
2、学会用准确的语言阐明实验探究的结果。
3、概述温度和pH影响酶的活性。
4、体验科学探究过程,领悟科学探究方法,体现团队合作精神。
二、教学重点:
1、学会控制自变量,观察和检测因变量的变化及设置对照组和实验组。
2、学会用准确的语言阐明实验探究的结果。
三、教学难点:
确定和控制对照实验中的自变量和无关变量,观察和检测因变量的变化。
四、教学方法:
实验探究法
五、实验原理:
六、材料用具:
质量分数为3%的可溶性淀粉溶液,质量分数为2%的α淀粉酶溶液,
新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液,体积分数为3%的过氧化氢溶液,碘
液,5%的盐酸溶液,5%的NaOH溶液,蒸馏水,冰块。
试管若干,量筒,大、小烧杯,滴管,试管夹,酒精灯,三脚架,石棉
网,温度计,pH试纸,火柴。
七、教学过程:
教学内容教师组织与指导学生活动设计意图
新课导入拿出加酶洗衣粉一袋,请位同学阅读它使用的注意事项。
引导学生推测:
温度对于洗衣粉里酶发挥它的作用是有影响的。
提问:
唾液淀粉酶随食物进入胃内时,就不再发挥作用,如果它没有马上
被胃蛋白酶分解掉,可能是什幺条件变化导致它的活性降低?
举例解释酶的活性就是酶的催化效率的高低。
温度和pH对酶的活性究竟有何影响呢?
今天我们就通过实验来探究一下。
一同学阅读之后提出加酶洗衣粉的使用要控制好温度。
学生应答。
学生思考回答。
学生认真倾听并理解。
从学生熟悉的生活情境入手,引导学生思考可能影
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- 关 键 词:
- 生物 教案 探究 影响 活性 因素