自强不息.docx
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自强不息
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这是一个有百年历史的石磨,像这种石磨在安徽省的庐江县很多家庭都有。
石磨磨出来的米粉,主要是为了做一道叫米粉蒸肉的地方菜。
用米粉和猪肉一起蒸,米粉可以吸收油脂,所以猪肉吃起来肥而不腻。
米粉在庐江县很多人都会做,但拿它当正经生意做得人却很少。
因为很多人都不相信,做米粉能赚大钱。
安徽省巢湖市烹饪协会副会长邢劲松:
每家每户都可以制作,一份米粉只要一元钱,她只能赚到一毛钱,要实现很大的利润太困难了。
厨师陈传义:
每桌客人只能吃一道带米粉做的菜,米粉销量不是很大,很不好做。
市民:
因为她这个利润太少了。
记者:
太小了?
市民:
对太小了,能搞吃饱饭就不错了。
虽然米粉在庐江县是一个很多人都不看好的生意,但有人却认为其中隐藏着巨大商机。
这个人就是梁翠霞,她2002年下岗后,就选择靠米粉创业。
梁翠霞:
首先你自己不要把它看做小生意要是你老想着小你就没法做了。
对自己首先有信心。
我不认为小,别人认为小他是不了解,对我的生意不了解。
米粉制作并不复杂,就是将大米放入锅中干炒,再把炒熟后的大米加上调料磨成粉即可。
很多人都会做、利润只有一角钱,甚至是没有市场竞争优势生意,被很多人不看好,可梁翠霞却说是别人不了解。
那么,一角钱利润的米粉生意,究竟有多大商机,又能创造多大财富呢?
她叫谈正梅是梁翠霞的母亲,在庐江县大家都称她梁大妈。
梁大妈因为在农贸市场上卖的米粉味道好,在当地很出名。
梁翠霞的手艺,就是跟她学的。
2002年,下岗后的梁翠霞,继承了母亲做米粉的手艺,就在这个地方开了一个专磨米粉的小店。
过去母亲在市场用石磨磨米粉,一天最多只卖10多斤,而梁翠霞却改变过去用手工制作方式,改造了一台炒茶叶的机器大批量生产。
当时开专卖店卖米粉,让周围的邻居们感觉很奇怪,甚至不能理解。
邻居:
她那个苦我吃不下来。
不会做的,她很累。
邻居:
又在锅里炒,又要磨,又要包装,又往外面运。
邻居:
赚一毛钱几分钱,利润太小了。
邻居:
我认为,我认为你那个赚不到钱,我在上面耗时间,没有什么发展前途。
邻居:
我这个小店也许比他这个生意就好多了。
她是一个小磨磨的。
利润很小。
梁翠霞的丈夫郑建功和她同时下岗,郑建功的创业选择了建材销售。
他一直都想在合肥市拉上某个房地产开发商的关系,倒一批建材赚笔大钱。
对于梁翠霞的米粉生意丈夫郑建功根本没看上眼。
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梁翠霞的丈夫郑建功:
那个大的房地产商,一般都是几十栋楼,像我们这个管材,一栋楼下来也有十几万。
跟搞米粉是天壤之别,这个要用小勺子往里挖,我当然没意思了,我感觉一点意思没有。
而郑建功没有想到,就是这个他认为不起眼的米粉生意,日后竟然比他的建材生意还赚钱。
2002年9月,第一批米粉制作出来以后,为了扩大销量,梁翠霞自作主张,拿出家中仅有的14000元钱,要带着母亲帮自己干一件,在别人眼里看来是很冒险的事。
梁翠霞的哥哥梁克林:
你这个米粉是一勺一勺挖出来的,你一天挖不到几个钱,你这一万多块钱几年都还不上。
梁翠霞的丈夫:
要给她这么搞不一定是好事,不是能挣钱,就是在赔钱,这个生意肯定赔钱。
梁翠霞花14000元钱,就是要在当地张贴米粉的巨幅广告,并且让母亲做米粉形象代言。
花14000元钱做广告不稀奇,可为一袋只赚一角钱的米粉做广告在当地还是第一次。
梁翠霞的丈夫:
当时就在这里,那时候就在这个地方,现在这个地方有房子了,有人,人还要多一点点,这个地方流动的人口不是很多,香水啊,大的建材服装这块,做做广告还有意思,卖米粉能挣多少钱?
要卖14万袋。
梁翠霞:
我不用算账,我不用算广告费。
我不想算,我就想把我的产品先推销出去,让别人都认识它就行了。
产品没卖先做广告,梁翠霞想借用母亲的名气,让消费者认识她的米粉品牌。
就是这招家人不理解的营销方式,给米粉销售起到了作用。
很快在庐江县就有调味品经销商,开始订购梁翠霞的产品。
调味品经销商:
她以前就是老牌子在我们这个地方做了几十年了。
再说她这个产品,是米粉,产品质量也跟得上去。
调味品经销商:
对梁大妈这个形象,首先给我们呈现一定的信任在这里。
因为梁大妈几十年的,在我们这里很多人都知道。
我们都知道,从小就吃她蒸的米粉。
借母亲的影响力,梁翠霞打开了销路。
可她万万没有想到到,米粉有了销路,反而让她的生意更加难做。
因为米粉赚钱少,花光家中仅有的14000元钱做广告后,2003年时,梁翠霞没了周转资金。
为了有大米加工,不让市场断货,梁翠霞就去帮朋友去推销白酒。
推销白酒赚了钱,梁翠霞全用来买生产米粉的大米。
她一边推销白酒,一边做米粉,梁翠霞承受着常人无法想象的艰辛。
梁翠霞:
我晚上睡觉,早上起来浑身都痛,手基本上是麻的。
就是加料,工作劳动强度大。
卖完了再回来做,上床睡觉浑身都痛,第二天爬不起来了,强忍着痛再爬起来再干。
梁翠霞的小作坊制作米粉,要先将米洗干净放入锅中炒熟,炒熟的米取出晾凉后再磨碎装袋。
因为卖一袋只能赚一角钱,当时梁翠霞根本没有钱请工人,所有的活都要她自己做。
那段时间,梁翠霞早上6点起床,干到夜里12点是常有的事。
劳累让梁翠霞的性格变得内向,甚至不愿意与别人说话。
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梁翠霞的侄女梁雪:
当时我看她内向那样,我都劝她让她不要做了。
记者:
你怎么劝?
不理解她?
梁雪:
我说姑姑你随便找一个什么样的工作,都比做米粉好。
记者:
是吗?
很苦是吗?
姑姑太辛苦了。
梁雪:
我姑父还在外面做生意,我姑姑一个人在家里,炒米粉,磨米粉多辛苦。
很多人都劝过梁翠霞放弃米粉生意,干什么都比做米粉赚钱快。
但是再苦再难,她都要坚持。
有些认识她的好朋友,见到当时的梁翠霞,甚至认为她疯了。
梁翠霞的朋友周梅:
她之前很讲究的你知道吧,她爱穿,搞那个大褂子就我们穿那个,大褂子在街上骑车。
而且我说她疯了,我说你怎么这样了,你怎么变成这样了,你现在在家干什么?
为靠米粉实现财富梦想,梁翠霞忘记了女人的美丽,甚至放弃了青春。
那么,米粉这个制作辛苦,赚钱少,被很多人都不看好的生意,究竟有什么商机?
梁翠霞为什么不顾别人的劝阻非要做呢?
在采访的第三天,梁翠霞向记者说出了实情。
原因竟是跟她丈夫郑建功的建材生意有关。
这让我们觉得既不可思议,又肃然起敬。
2002年,丈夫郑建功去合肥跑建材销售,他一直想靠卖建材赚大钱,让妻子不再那么辛苦,全家人都过上好生活。
可好运却始终没有降临在他头上,反而因为经营不当欠债20多万。
梁翠霞:
那时候,我们这里一套大房子才卖5万多块钱,你说买多少房子。
当时听到头都大了,不知道怎么办,要还多少年。
2003年,梁翠霞在知道丈夫做生意欠债后,才会更加努力的多做米粉卖钱。
她要靠卖米粉替丈夫还债。
因为她和很多女人一样,都有一个对幸福生活的渴望。
梁翠霞:
我们的感情一直也挺不错的,我觉得他那个人也挺好的,心地也挺善良的,我只有帮他还债我们才能回到从前那样。
像以前我们住平房那样,孩子在院子里跑,院子里种了许多丝瓜条,很幸福。
人家说无债一身轻吗。
你必须还掉钱他才能回来。
为丈夫还债,梁翠霞起早贪黑的忙碌,让郑建功很感动。
但是郑建功认为梁翠霞卖米粉,一角钱一角钱的赚,根本还不上20万外债。
梁翠霞的丈夫郑建功:
她自己磨一点米粉,还没有起色,生意还没有做大的时候,靠她那个做米粉的钱来还我的帐,20多万块钱那都是笑话,他一万四千块钱做广告的时候,我还和她发脾气。
现在我自己20多万外债,指望你还我的米粉20多万的账不现实。
丈夫郑建功认为赚钱少的米粉生意还不上外债,但是梁翠霞却认为,米粉生意中有着巨大商机,还20万外债根本不成问题。
梁翠霞:
米粉是传统的食品,它不像有些食品,人家吃着吃着就不想吃了,这个人就跟吃米饭一样,每天都在流动,每天在市场流动每天都有,你比如说,味精一下子搁多少,每家每户都要一点点多少。
全国人民挖多少,我就那样想的。
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梁翠霞执着的坚持到2005年,米粉生意终于有了大的起色。
产品除了庐江县城以外,还销售到了32个乡镇,一年的销售额就超过了20万。
可梁翠霞并不满足,因为这些还远远没有达到她的目标。
2005年底,梁翠霞要继续扩大销量,她把目光瞄向了80多公里外合肥市场。
梁翠霞:
我到合肥去,家家餐馆都有这个菜,用的很厉害,如果在合肥销开了,一定比我们这个市场还大,它能辐射到周边的市场,周边的县市。
虽然发现了一个能扩大米粉销量的商机,可自己既要做又要卖,根本没有能力再去合肥开拓市场。
此时,梁翠霞想到了一个人,有了这个人的帮助,她认为一定能打开合肥市场。
而梁翠霞想到的这个人,就是在生意场上失败的丈夫郑建功。
梁翠霞的丈夫郑建功:
营业执照上是我老婆的名字,我不能给老婆打工,我不敢坚决不干。
我宁愿自己出去打工,重抄老本行,我都不愿意给她打工。
我不想跟她做,我就认为他的生意小,她做不起来。
记者:
回家会没有地位?
梁翠霞的丈夫郑建功:
一是回家也是没有地位,第二生意做不起来,让我自尊心受到伤害。
郑建功的生意早已走到尽头,没了翻身的机会。
为了逼郑建功回来,不出外打工。
2006年10月,梁翠霞准备走一步险棋,她要用自己的婚姻做一次赌注。
梁翠霞:
我是吓他一下,我要和你离婚,你不差钱吗,那一套房子卖了给你还债,女儿我要,我也不要你养活她,我卖米粉养活她。
梁翠霞的丈夫:
她讲离婚这个事情就搞大了,我思想上我就非常重视,有一句话叫,你到了什么树必须自弯腰,我肯定是回来,你再不回来说不过去了。
郑建功虽然是一个失败的生意人,但是在梁翠霞眼里却有着一个特别的优点。
她认为发挥了郑建功的这个优点,米粉一定能打开合肥市场。
梁翠霞:
他表面上是大大咧咧的,其实他很细,他粗中有细。
人家不了解他,我了解他,他跟客户拉近距离,只要两分钟就搞定了。
记者:
他是不是特能讲?
梁翠霞:
能说,他介绍产品他有经验。
卖一袋米粉只赚一角钱,要想做成大生意,很多人都认为非常困难。
但这件事却真的被梁翠霞的丈夫郑建功做成了。
而原因,竟是来自一位老人送给他的一件衣服。
一个不被别人不看好的米粉生意,靠一件衣服,到底能创造多大的财富呢?
2006年底,郑建功带着米粉去了合肥。
在当地一个卖调味品的市场里,他满怀期望的想把米粉推销出去。
可还没等张口,他自己就把话收了回去。
梁翠霞丈夫郑建功:
整个两条边我走过来63家,63家米粉,同类米粉当中,我们价格还算高的,我就这么高,没法干。
记者:
什么没法干?
主人公的老公:
价格高,价格高了。
记者:
高多少?
主人公的老公:
高40%。
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】责任编辑:
刘岩
看到自己的米粉失去了价格优势,郑建功马上给妻子梁翠霞打电话,希望能降低生产成本,用低价格与别人竞争。
梁翠霞:
我听了非常生气,我说不行,你必须按这个价卖。
我说,你不是销售有经验吗,你不是很能吗?
为什么人家一说你就不行了,你就卖不出去了?
梁翠霞的米粉是用当地的早籼米,加上花椒大料等配料磨制而成。
这是梁翠霞家中祖传的手艺,她担心改变原料会降低米粉的品质,所以坚决不同意。
妻子出的难题并没有让郑建功气馁。
凭着过去做销售的经验,他很快在市场上找到了一家经营了30多年调味品的经销门市。
梁翠霞丈夫郑建功:
他家的配货车又多,像那个车,像那个集装箱车,都是他家的,上百个厂家的产品,在他市场上,我知道这个我就有市场份额,我要不知道这个我在合肥市场就不能卖。
即使有小的市场但是我做出那个量,那么这个厂家就要做量。
郑建功想把米粉推销给大经销商,通过大经销商的销售网络把米粉卖出去。
可没等她把米粉在庐江县的名气和质量介绍出来,经理王友超就直接把他拒绝了。
调味品经销商王友超:
没有看上他,就是没有知名度,我的产品比较多,米粉这一块,就合肥的比较关系不错的,比较熟的就有四五种品牌,而且每一种品牌我都不能拒绝,放在那里都是代销形式,而且每个品牌大家都比较接受,他都有那种消费群。
梁翠霞做的米粉在合肥这个全新市场,不但失去了品牌和价格优势,甚至别人连看都不看一眼。
但郑建功依然没有放弃,接下来他用行动,打动了一位扭转郑建功夫妻俩财富命运的老人。
经销商王友超的妈妈高孝勤:
当时我们家货一到了,就帮我们家下货,我们家下的货有30吨,他帮我们家忙,不怕累,又能吃苦,吃饭的时候也找不到他人了,不知道到哪去了。
下午他又来了,我确实挺感动。
郑建功只干活不吃饭,勤劳和吃苦的精神打动了经销商王友超的妈妈高孝勤。
不但答应代理他的米粉,还送给了郑建功一件能打开销路的衣服。
5年过去了,这件衣服郑建功依然当作宝贝,每次来合肥送货都会穿上。
高孝勤:
他送他的梁大妈米粉,客户不相信。
他因为穿着我这大褂子,他到客户家说我是大老王家的业务员。
梁翠霞丈夫郑建功:
我对这块市场非常生疏,市场还不认识我。
只认识大老王,他不认识我。
跟着大老王家的送货车,穿着工作服。
郑建功在帮忙卸完货后,就以业务员的身份向别人推销自己的米粉。
郑建功:
穿着这件大褂子跟他家的配货车下去送货的时候,跟人家推销的时候,只用了十五天时间,要是我自己去跑的话,是一年甚至是两年时间还得不到的效果。
通过郑建功的不断努力,合肥市场慢慢的接受梁翠霞做的米粉。
当初郑建功没看上的米粉生意,不但还上他20多万的外债,2010年销售额还超过了500万。
过去的小作坊,现在也变成一栋四层高楼。
现在夫妻两人一条心创业,让梁翠霞感觉无比的快乐。
梁翠霞:
他现在回来帮我我感觉很幸福,就像回到从前一样。
我就像蜡笔小新那样,我很满足。
编导:
丛永玮
摄像:
刘杰
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