品管员的基本要求与知识.docx
- 文档编号:10498945
- 上传时间:2023-02-14
- 格式:DOCX
- 页数:156
- 大小:138.86KB
品管员的基本要求与知识.docx
《品管员的基本要求与知识.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《品管员的基本要求与知识.docx(156页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
品管员的基本要求与知识
第一部分:
品质管理观念沟通
1.第一章调整落差2
2.第二章这种事,不必领导交代3
3.第三章品质理念沟通6
4.第四章我的品质理念7
第二部分品管员技能
1.第一章角色定位11
2.第二章现场管理13
3.第三章基本知识与技能21
4.第四章问题意识及解决25
5.第五章标准知识27
6.第六章食品微生物常识29
7.第七章卫生消毒基本知识41
8.第八章个人卫生知识42
第三部分烘焙知识
1.第一章烘焙美学基本知识45
2.第二章西点制作中常用专业名词和术语46
3.第三章烘焙原料知识47
4.第四章烘焙食品的分类与说明52
5.第五章面包制作的基本概念54
6.第六章蛋糕加工中常见的问题及解决办法55
7.第七章面包防霉变质对策56
8.第八章焙烤制品成熟的基本原理57
9.第九章蛋糕的制作工艺58
10.第十章烘焙食品色香味形的知识59
11.第十一章烘焙食品造型的形态心理61
12.第十二章蛋糕膨松的基本原理62
13.第十三章蛋糕生产及质量控制63
14.第十四章面包的烘烤与冷却63
第四部分烘焙食品工厂良好作业规范
第一部分:
品质管理观念沟通
第一章调整落差
1.工作态度
每天上班最好有正面的心情。
用快乐的心情面对每个人,你会有很多朋友,上司也会想教你东西,乐于与你沟通。
如果与上司无法沟通,你觉得你会有加薪机会吗﹖就算你不缺那份薪水,你也得不到新增的工作机会来帮助你日后的发展。
2.静静的吃三碗饭
绝对没错,不要一出社会,就一天到晚与人计较或说谁谁没做他的工作。
真正的赢家是不出声的。
3.把掌声留给别人
把掌声留给别人,投资在别人的身上。
把掌声留给自己,你的荷包不会变多一点,但你的朋友会少一个。
而把掌声留给自己的伙伴,你会多一个朋友,你的荷包不会变少一点。
4.薪水
薪水与能力是相关的,但无绝对。
我有一个女生朋友,硕士毕业领着3万二的薪水,10年后,增加不到25%,最后她的工作是被另一个刚硕士毕业的女生换掉。
她的问题很简单,毕业后就停止进修,她的履历表多了很多年资,但并没有很多经验。
聪明的你,一定要好好的做一张履历表,而且你一定要知道那张履历表值多少钱,很多东西不能规划,但是履历表要好好的规划。
5.跟对人
虽然【跟对人】很重要,但我要跟你说如果没跟对人,也要在他身上挤出东西来学。
我以前有一个老板,日本作风,不但吹毛求疵,还蔽护他自己的人。
前一两年,我好气他。
但是我发现,虽然他不是我的贵人,可是我在他身上学到他的扎实和彻底执行的工作能力,还有那种栽培比你笨的人的无奈与必要性。
对那老板而言,因为我很年轻还有很多机会。
但是有些人没被栽培,他们一辈子都起不来,他们将来都会面临被裁员的可能,所以他没错。
有时候,看事情要往大方向看。
6.读书
读书是增加知识,但也不要太相信书里面的人。
有些人读了太多书,结果被一群死人洗了脑。
但是不能不读书,因为这社会,有时候很复杂,你会需要些书当精神食粮。
至于那些穷爸爸富爸爸烂书,留给做梦的人看吧。
每个人在不同职场都有他的社会功能。
90%的人赚的都是计算式的财富calculatedwealth(相信我,英文跟计算机一样,都只是沟通的工具)。
计算式的财富就是你今年赚2.4万,明年你的目标应该是多少,前题是不乱换工作,而且你与你的上司/工作伙伴工作愉快。
7.金钱观
金钱是重要工具,但不是全部。
你要知道你钱花在那,要会管理你的支出。
一定要有投资观念,投资不一定是股票那些,而是如投资外文能力,计算机能力,投资自己presentationskills,或沟通能力。
8.人格
人格比薪水或什么都还重要。
成功的人大部份都具有好的人格特质。
我看过很多年薪好几百万和千万的人,虽然不是每个人都是白手起家,但是只有好的人格特质才会在业界长长久久。
第二章:
这种事,不必领导交代
第一节:
续论:
企业的终极期望
1)你绝对不需要任何人的许可,才能把工作做得很好。
2)时下领导要找的人:
能够主动积极做事的人。
3)要「一直」把工作做好。
4)员工必须做到的事:
服务顾客;解決问题;协助同事;提出节省成本的建议;开发
构想或改进流程
第二节这种事,不必领导交代,该做的事就去做
1)公司聘用你来做好工作,但更重要的是,聘用你随时去思考,运用你的判断力,以组织利益为前提采取行动。
2)在你想对现有工作流程寻求改变之前,必须先努力了解现有工作流程,以及这样做的原因。
第三节简单策略和方法
⏹如何开始采取行动
一.思考-该做哪些事情?
1.增加工作的困难度:
多担待一些责任,自愿帮助別人。
主动积极扩展自己职责。
2.想想事情能怎样改善:
別以为要做好既有工作,只有一种正确方法。
別以为沒有人在意,怎样把事情作更好。
3.让自己在职场中获得小气鬼的封号:
如果随时留意,有什么节省成本的构想,那么对领导来说,就是更有价值的员工。
4.提出笨问题也沒关系:
质疑既有的做事方法,询问接下工作之前发生什么事,之后又是怎样情況。
5.小心:
別光会抱怨。
6.把需求转变成机会:
学会判断顾客的需求,问自己怎样才能满足顾客需求。
学会判断组织需求,想想怎样才.能用有创造力的方式,解決组织的需求。
★面对需求,试着找出三种方法来解决。
★多问「如果……,那怎么办?
」
二.准备-把自己的功课做好
1.把不知道的事先学会:
在试图说服別人前,把自己不了解处先行弄懂。
2.收集个人资料:
不管作何职务,都可以进行简单研究,测试一下自己构想,收集好资料,以便支持要提
出的构想建议。
3.开发选择方案,制定行动计划
最好的计划会把不同选择方案列入考虑,并主张一项最符合情境的行动方针。
思考为了
达成目标,该进行的最佳解决方案,而且连执行上的细节都要想清楚。
4.把计划可能出现的破绽一一击破-细节管理
「小地方才容易出大纰漏」
5.认识到「別人不会关心你的构想」
环顾四周并界定出有哪些事情该做后,要求大家帮忙,并感谢其协助。
让同事认为你的
构想,也是「他们的构想」。
6.小心:
別打乱职场规则
工作时別说闲话、搞派系、也別耍诡计。
在职场与人分享咨询时,请自问「这是真的吗?
」「这样好吗?
」「这样做有必要吗?
」
三.行动-与众不同,就从现在起
1.尽可能跟随体制,让事情順利完成。
2.若想跨级报告需先检视自己动机,是为公司利益着想而不是为了个人功绩或利益。
3.大胆发言,创造影响力
开会时,请扮演一位主动积极的与会者,可以用摘要、计时、追查已获同意的议题帮助
大家发言。
4.自愿担负难度较高的工作
作一位让別人尊敬的人,勇敢接受挑战并让事情完成。
5.以创意迎接挑战
当专注在「做不到」的事情上,就沒办法把事情做好¡ªso,专心做好该做的事。
6.以积极正面的态度看待问题
7.起身行动
8.小心:
为自己的行动﹙和不采取行动﹚负责
9.让自己成为评估本身工作的最严苛批判者→禁得起验证
如:
在交办任务计划前,先把期中进度报告交给领导→这样就能判断领导的回应与想法正式提案前依据其想法作修正及回应
10.说到做到,作出承诺就要负责。
四.坚持到底-不要轻易放弃
1.这是主要关键,可区別出自己究竟是只会提出问题和构想,还是能解決问题并根据构想和
机会行动。
2.当构想遭到阻碍时,修正计划再出发
3.员工要先做好准备,挑战最佳时机找领导谈,以达到最好的成效。
大家都希望別人尊重自己的时间。
4.当阻碍产生时,要坚持到底
作一位勇于接受挑战的人
5.专注在如期完成该做好的事情上,不要把心思放在为何无法如期完工。
6.以不同的方法做同样的事
要说服不同的人,就要用不同的方法。
7.学着喜欢作那些別人讨厌做的事
8.小心:
避免「怪罪游戏」
大多数员工只把领导要求的事情做好。
当问题发生后,员工很快就把问题丟给领导,服从领导意见,或按照公司政策去做。
还有人在行动被质疑时,常把问题怪罪到別人身上,有时甚至怪到顾客身上,这样不但无法改善现况,产生的负面影响还会让情況更加恶化。
第四节 工作上的常见通病
让我们退缩的事
一.恐惧
1.「我可能会犯错」
大家都怕失败,不过成功的人学会把恐惧转化为采取行动。
2.「该做的事做起来并不容易」
如果容易做,老早就有人做了。
有构想时与同事讨论一下:
列清单-做调查-简要
计划-交给主管-依批示修正內容。
3.将困难的工作细分成容易执行的小任务。
4.「我担心会被开除!
」
比开除更恐怖的事,你可能失去对生活的控制,觉得自己被困在讨厌的工作里。
5.不想让別人不满意你的工作表现,最好的做法就是¡ª主动积极地确定,自己做的是符合上司、部门和公司的需求,同时也具有重要性。
二.挫折
1.「我无权这么做!
」
最好的权利并不是正式的职权,而是个人从过往成功获得的权力,以及个人影响別人把
事情完成的那种能力。
2.上司的行动其实是回应员工先前的作为表现。
3.「我没有技能!
」
在目前职务上,就能培养出大多数的技能,从个人效能和人际关系能力,到专精技术和团队沟通能力。
三.失败
1.「我曾主动提案,但却犯下错误!
」,从错误中学习。
对于别人建议,不必样样都做到。
2.「有人阻挠我!
」,对于他人怀疑和反对的理由,应该做善意的解释。
将其建议列入计划中,将其忧虑尽量减至最少。
第五节 结论
⏹如何得到终极奖励
1.重新发掘自己的潜力﹙1﹚
1)领导指派工作给你,评价你的工作绩效,但更重要的是,要怎么做是掌握在自己个
人手中,构想和行动只有靠自己决定。
→表现自己,创造影响力。
2)多跟那些支持你、鼓励你的人在一起,多跟你尊敬、渴望向其学习的人共处。
3)做一位行动者¡ª从自己开始做起。
4)当一位说话算话,值得信赖的人。
不用上司一连串的提醒或不断地要求,自动自发
地把事情做好。
5)不要被困境难倒,自己能支配困境,可以掌控自己的命运。
大家辛苦了!
作个尽职又尽责的上班族,确实不容易,以下的祷告辞或许可以勉励一下自己……试试看!
古爱尔兰祷告辞﹙1﹚
⏹运用时间去工作这是成功的代价
⏹费点时间去思索这是力量的源泉
⏹花点时间去游戏这是青春永驻的秘密
⏹抽出时间来阅读这是智慧的基础
⏹分出时间来对人友好这是通往快乐的大道
⏹要点时间来梦想使你挟泰山以超北海
⏹找出时间去爱人和被爱这是上苍的恩典
⏹寻点时间放眼四顾这是通往无私的快捷方式
⏹用些时间放声大笑这是灵魂的音乐
古爱尔兰祷告辞﹙2﹚
面对不一定最难受
⏹得到不一定能长久
⏹失去不一定不再有
⏹转身不一定最软弱
⏹别急着说别无选择
⏹别以为世上只有对与错
⏹许多事情的答案都不是只有一个
古爱尔兰祷告辞﹙3﹚
所以我们永远有路可以走
你能找个理由难过
也一定能找到快乐
懂得放心的人找到轻松^-^
第三章:
品质理念沟通
以长期从事品质管理工作着的工作经验,结合实际遇到的问题,以及稽核与被稽核的经历,总结出:
1、文件的管控(包括了供应商&客户等外来文件)
品质部门的工作是否合格(不用优秀),单看文件夹的名称与放置保管的整洁、条理以及分类的合理性就可以得出初步的判断。
从管理的角度来放大:
就是5S的工作是否切实的执行,品质部门的5S执行状况直接反映了公司整体的状况!
工作环境脏、乱、杂、差,你如何保证产品的品质?
?
自己的部门都如此,如何要求兄弟部门文件的整洁与条理:
文件夹是否有明确的编号与名称,是否可以一眼看去就可以找出需要的资料,是否名称与内容一致,并且有合理的归类。
IQC、IPQC、FQC、OQC、QE、QA等单位的文件夹是否有明确的放置,并无错乱
2、表单的填写与归档
品质部门的表单涉及2大类:
品质记录表单&异常处理单。
如何让你的检验员正确填写表单不是一个简单的问题!
表单涉及的相关项目是否完全的填写,并没有错误说来简单,但在实际的操作中,很多公司都有LOSS存在,不需要填写的项目必须有删除线,要求填写10个项目/数据的,往往有缺漏。
该签名的地方却留空,特别是制程异常相关的表单。
异常处理的表单,是品质部门的工作重点。
如何填写,并完美的结案。
3、品质标准的管控
作为品质管理人员感受最深的莫过于与制造单位的品质争议了、其实任何品质问题的产生,责任的归属与开发/工程、品管、制造三个单位完全的脱不了关系,不论是原料、制程、成品、出货。
只要涉及到产品,关系到品质!
而问题的根源在哪里呢?
标准不明确、模糊,以及制造流程的不合理性!
标准哪里来?
由开发/工程在产品设计到试产的过程中将产品的制造过程,制作成为QC工程表(当然也可以有品质部门的工程师来完成),并完成作业规范、检验规范。
需详细的说明制造站别与检验内容,检验方法/抽样,检验设备,判定标准(有必要量化的必须量化,描述的内容要转化成量化的指标)以减少量产时的纠纷,避免不必要的责任推卸。
4、公司的运作标准
3提到的是产品的标准。
其实,重要是整个公司运作的标准,说明白一点就是公司的企业文化。
企业文化是个热门的话题,说简单直观些就是企业的做事方式,人员处理问题与解决问题的习惯。
ISO也好,QS也罢,都是来规范企业运作的方法,统一的程序文件(不是说内容相同,而是包括的相关程序要有),精神就在于:
如何做,如何写,如何写,如何做,说与做要统一!
而在实际的运作中,很多的企业没有做到这一点,ISO是个简单的东西,往往是将简单的工作复杂化,将许多非直接因素的障碍给考虑进去,造成简单-复杂。
也就给各部门的工作造成困扰。
这也是ISO被形式化的原因所在。
包括人的因素,程序文件的合理优化程度,执行的顺畅与否!
!
关键在于各部门有没有按照既定的“游戏规则”在运作。
如果没有,那么注定失败!
5、站在公司所有者的角度看待品质问题
在工作之余,谈论到品质管理,有的朋友强调做品质工作的,必须将成本、交期分开,只须单单对产品的品质负责,不要考虑其它的因素!
在这里是重点强调品质的单一特性,是产品的固有特性。
那么脱离成本、交期的产品是否是客户所满意的呢?
回答是否定的。
如果只是将品质当作是品质部门的事情,将成本、交期当作是资材(采购)、业务、制造部门的事,强调团队的明确分工固然没有错,但在现实的市场需求以及竞争激烈的环境下,如何发挥团队的合力才是提高企业整体能力的关键!
所以,做品质管理的要懂得成本、交期、财务以及整个业务流程。
这样才可以做到真正的“抓、放”,否则没有衡量的尺度,单单为了“品质”而品质,又如何能立足于企业之中!
?
第四章我的品质理念
21世纪是一个网络科技高速发展,知识、信息高速升级的世纪。
在这样一个竞争异常激烈的环境下,企业能否继续生存,基业常青,将不仅仅依靠企业的科学技术、生产水平、管理水平和文化水平而更重要的将由他们所生产的产品品质以及服务品质来决定。
世界经济的发展正经历着由数量型增长向质量型增长的转变,市场竞争也由价格竞争转化为质量的竞争。
什么是品质(也称作质量)呢?
ISO9000标准对此有一个明确的定义:
一组固有特性满足要求的程度。
几位品管大师对此也有阐述!
“质量的定义就是符合要求,而不是好”。
——克劳士比
“好、优秀、美丽、独特”等术语都是主观的和含糊的。
——克劳士比
“质量是一种以最经济的手段,制造出市场上最有用的产品。
”——戴明
“质量无须惊人之举。
”——戴明
那么,什么样的品质才是好的品质呢?
首先则要从品质的五大要素谈起,即:
品质,成本,交期,服务,安全!
当一位消费者在谈论某一件产品的质量好,其实在他们的心理面正是对这几个方面的权衡.1)产品的品质怎么样?
2)它的价格是否公平?
3)供货商的服务是否优良?
4)这个产品使用起来是否安全?
5)交期?
所以那些真正物美价廉,符合消费者标准的产品,才是好的产品,好的质量!
。
好的产品是人人说好
对于一个公司,则要如何经营他们的产品品质呢?
树立怎样的品质理念呢?
我认为:
一.预防大于治疗
俗话说:
「预防重于治疗」,能防患于未然之前,更胜于治乱于已成之后,纵观许多企业,他们往往忽视了预防的重要性,他们不愿意化费少许的钱去提前预防不良的发生,而在市场告急大批返工产品大批退回的时候花费超过预防成本十倍甚至更多的成本去围堵那个漏洞!
下面的列子,正是那些品管经理的写照,只是那个主人比较聪明,至少他能在事发后认识到预防的重要性。
有位客人到某人家里作客,看见主人家的灶上烟囱是直的,旁边又有很多木材。
客人告诉主人说,烟囱要改曲,木材须移去,否则将来可能会有火灾,主人听了没有做任何表示。
不久主人家里果然失火,四周的邻居赶紧跑来救火,最后火被扑灭了,于是主人烹羊宰牛,宴请四邻,以酬谢他们救火的功劳,但是并没有请当初建议他将木材移走,烟囱改曲的人。
有人对主人说:
“如果当初听了那位先生的话,今天也不用准备宴席,而且没有火灾的损失,现在论功行赏,原先给你建议的人没有被感恩,而救火的人却是座上客,真是很奇怪的事呢!
”
主人顿时醒悟,赶紧去邀请当初给予建议的那个客人来吃酒。
一般人认为,足以摆平或解决企业品质经营过程中的各种棘手问题的人,就是优秀的品质管理者,其实这是有待商榷的,由此观之,企业问题的品质的预防者,其实是优于企业问题的解决者。
二.服务品质重于产品品质
曾经有这么一个故事:
在美国有一个家庭主妇买了一包新上市的麦片,第二天尝了之后,感觉不满意,于是他就以美国消费者保护法,对于这种不满意的产品要求退款,在她抱怨信寄给麦片公司后,她又在尝了一次,发现其实也还可以,但在这个时候麦片公司却寄来了一张退款支票。
并附上了很诚恳的道歉信,为他们的产品不合口味而道歉,并欢迎继续使用其它产品。
这样一来她倒是感觉不好意思,又在写了一封信告诉麦片公司,她现在蛮喜欢这个产品的,并且也退回了退款支票。
然而麦片公司却寄来了更多免费的新产品,同时征求她把这个情况刊登在公司的刊物上。
如此一来麦片公司保住了一位老顾客,却又因这位老顾客的故事,吸引了更多的新顾客。
所以说,不光是产品的品质要好,服务的品质也要跟上,我们的产品,才有机会在市场上成为知名产品有经验的品管理专家一致认为,品质是拉住客户最有效的利器。
事实上道理很简单,客户购买我们的产品,她要得也是利益,而有能力提供稳定可靠的产品品质,事实上也是等于提供给客户稳定可靠的利益。
市场的竞争愈来愈激烈,品质一词以使大家均有的共识,然而对品质的期待早已不再局限于产品品质,对于服务品质,甚至于企业形象的品质,已经形成了企业永续经营的最重要条件。
三.创新最重要
21世纪是一个竞争异常激烈的世纪,是一个品质竞争的世纪,是一个创新品质竞争的世纪!
创新品质将是成败的关键。
科技,尤其近代科技更是日新月异!
有人曾经作过统计,最近10到20年出现的新名词,新知识,几乎是过去的那些年代总和的几倍。
人们的需求已经越来越多样化!
如何制造出满足不同层次,不同需求,出奇制胜的产品至关重要!
刚刚参加完又管道公司举办的培训,其中有一个游戏很能说明这个问题,游戏是这样的:
那是一个一共有120人参加的室内游戏,每一个人都必须通过一个约15米长的通道,要求每位选手的通过方式必须不同!
当然现场气氛是竞争异常热烈,因为要找120种方法通过同样的通道谈何容易,尤其是越往后,越是困难。
但是有的人却不为然,因为他们有自己特有的绝技,是别人所无法模仿的!
试想如果你的产品有不同于别人的独特创新,你将立于不败之地,即使市场千变万化,你也将神情自若!
如果一个品质经营者能够时时关注品质预防,品质创新,做好服务,定将基业常青!
!
四.品质没有折扣
不知道那位大师曾经说过这样的话“品质没有折扣”,品质就是按照客户的要求执行!
这是一个发生在第二次世界大战中期,美国空军和降落伞制造商之间的真实故事。
在当时,降落伞的安全度不够完美,即使经过厂商努力的改善,使得降落伞制造商生产的降落伞的良品率已经达到了99.9%,应该说这个良品率即使现在许多企业也很难达到。
但是美国空军却对此公司说No,他们要求所交降落伞的良品率必须达到100%。
于是降落伞制造商的总经理便专程去飞行大队商讨此事,看是否能够降低这个水准?
因为厂商认为,能够达到这个程度已接近完美了,没有什么必要再改。
当然美国空军一口回绝,因为品质没有折扣。
后来,军方要求改变了检查品质的方法。
那就是从厂商前一周交货的降落伞中,随机挑出一个,让厂商负责人装备上身后,亲自从飞行中的机身跳下。
这个方法实施后,不良率立刻变成零。
许多人做事时常有「得过且过」的心态,对于上司或是客户所提出的要求,即使是合理的,也会觉得对方吹毛求疵而心生不满!
就像我们经手的一些案子,我们明明知道可以有改进的空间,合作的人却没有意愿要改进,反而要强迫我们要接受这些「可以改进的不完美」
。
这是因为这些人并没有把产出视为「自已的作品」,或是压根儿不认为事情的结果跟自已有什么相关,所以产生得过且过的心态,也就是没有保持所谓「表现工作美」的态度。
不过把反过来说,如果你是要求别人的人,也应思考自已要求对方修改的「原因是什么?
」「目的是什么?
」再以清楚的表达提出善意的沟通才行。
就像一个企划人员,如果要求美术人员改广告稿的颜色,就千万不能用「我不喜欢这个颜色」为诉求,至少要说出个道理才行。
否则,就很容易被对方误解成故意挑剔,而产生抗拒的心理。
唯有具备「工作美」的工作者,才能产出「动人」的作品。
而「动人」的工作品质,才能打动你要诉求的对象,得到你要的效果及回馈。
更重要的是,上班族因此而感到每天的忙碌工作有所意义,而不是庸庸碌碌的只想换一口饭吃。
一、清楚目标
品质是为公司中长期利益服务的,因此,必须建立符合公司中长期利益的质量目标。
在每时每刻,个人和部门的每个行为都应符合公司中长期利益这一目标。
二、重视执行。
品质管理涵盖4个步骤:
1、制定品质标准;2、检验与标准是否一致;3、采取矫正措施并追踪效果(尤其此项重在执行);4、修订新标准。
三、重视分析。
近代品质管制应用突飞猛进,主要得力于统计分析手法应用。
企业的品质要做好,应配置对品管手法熟练的人员。
对品质问题采用现代统计分析手法,找到问题根源,采取纠正预防措施。
四、重视持续不断的改善。
品质管制在于三个层次:
品质开发;品质维持;品质突破。
藉标准化维持品质,藉不断的改善来突破品质,以达到提高品质、提高效率、降低成本的目标。
五、重视教育训练。
品质管制成败在于品质意识及危机意识。
品管人员及全体员工应经常有计划地接受品管训练。
六、改善循环与维持循环。
PDCA工作循环是质量保证体系运转的基本方式之一。
质量管理工作循环即按照计划(PLAN)——执行(DO)——检查(CHECK)——处理(ACTION)四个阶段的顺序不断循环进行质量管理的的一种方法,简称为PDCA工作循环。
1、质量管理工作循环的内容有四个程序和八个步骤:
A、计划阶段:
经过分析研究,确定质量管理目标、项目和拟定相应的措施。
其工作内容可分为四个步骤:
第一步骤:
分析现状、找出存在问题,确定目标;
第二步骤:
分析影响质量问题的各种原因;
第三步骤:
从影响质量的原因中找出主要原因;
第四个步骤:
针对影响质量的主要原因,拟定措施计划。
B、执行阶段。
根据预定目标和措施计划,落实执行部门和负责人,组织计划的实现。
其工作步骤为第五步骤:
执行措施、实施计划。
C、检查阶段。
检查计划实施结果,衡量和
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 品管 基本要求 知识
![提示](https://static.bdocx.com/images/bang_tan.gif)