河南白酒市场概述1.docx

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河南白酒市场概述1

河南白酒市场概述

河南地处中原，物产丰富，气候适宜，自古以来就有“问鼎中原，则雄霸天下”的说法，可见河南在地理位置上的重要性,悠久的历史文化和沉淀千百年的酿酒技术，铸造出河南酿酒大省和酒类消费大省的典型特征。

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据统计，河南是一个拥有1亿人口、白酒消费超过60亿元的大市场。

同时，河南市场的开放性和包容性也使众多厂家把河南作为开拓市场的第一选择。

河南地产酒主要有浓香、清香两大香型，但进年来在河南白酒市场浓香型白酒是主流产品。

河南白酒生产厂家有数百家之多，市场消费量高达数十万吨。

白酒市场由豫东地区的宋河，四五老酒、鹿邑大曲、张弓酒；豫西地区的仰韶酒、杜康酒；豫南地区的宝丰酒、赊店酒；豫北地区的红旗渠酒、梨园春酒四强分割，互有渗透。

由于在白酒消费习惯上河南人对外地酒没有排斥心理这使得外地白酒品牌很容易进入河南市场，如今河南市场上聚集着来自川、冀、贵、鄂、晋、京等各地的白酒品牌，以黑土地、老村长为代表的东北酒；以洋河、双沟为代表的苏酒；以古井，口子窖为代表的徽酒；以白云边、枝江为代表的鄂酒；以西风、太白为代表的陕酒；以汾酒为代表的晋酒；以红星、牛栏山为代表的京酒:

以泸州酒，郎酒为代表的川酒和以茅台，赖矛，潭酒，怀酒为代表的酱香酒均在河南市场轮番上演了一场场中原市场争夺战。

以下我来通过对河南省内.东.南.西.北.中.几个有代表性地市（郑州，豫中的许昌，豫东的周口，豫西的洛阳，豫南的南阳，豫北的安阳）的介绍来带大家进一步了解河南市场。

一．郑州：

郑州是河南的省会，下辖5市（新郑，新密，巩义，荥阳，登封）1县（中牟）总人口700多万，白酒的年零售量达2.3万吨，郑州消费者选择浓香型白酒占比较高，在90%以上。

高端白酒主流中“茅五剑”地位稳固，国窖1573与水井坊也占据一定的市场份额。

中档白酒市场竞争最为激烈，泸州老窖系、洋河蓝色经典、郎酒系、宋河和伊川杜康消费占主要地位。

泸州老窖以副品牌众多，价格梯次完整等原因，在郑州中档白酒消费市场中的主导地位。

1．中档酒竞争最为激烈

经过调查发现，中档白酒的主要消费群为年龄在30~45岁中年男性的消费者。

主要是工作上的应酬（占35%）、企业单位购买（占30%），送礼、宴请等（占25%）。

这部分消费者收比较稳定，主要是机关企事业单位的中坚力量，消费时讲究品牌知名度，不易受价格和折扣的影响。

目前河南市场118~168元价位的产品中洋河海之蓝优势较为明显，消费者自点率较高，价格基本稳定在148~168元，属于较为成熟的产品。

不过洋河系列酒产品也畅销多年，价格趋向透明，加上刚涨价，渠道商推动性不强。

宋河平和五年，产品都已经畅销多年了，价格透明，渠道利润很低，这些都是市场普遍反映的问题。

销售主要以消费者自点为主。

宝丰国色清香系列虽然渠道空间比较大，铺市率高，不过消费者的品牌忠诚度不高，且清香型白酒消费下滑比较厉害。

2．渠道销售：

郑州中高档白酒商超渠道的销售以刮奖卡和买赠为主，非主流和游击产品以特价为主。

中高档白酒在商超渠道的消费者多为中年男性，消费较为理智，目的性强，不易受外界影响，所以影响商超销售的因素主要靠知名度高低和促销员的推荐，促销活动相对较为简单。

如开展互动性的联合促销和终端生动化陈列，能较快提升品牌知名度。

郑州中高档白酒在AB酒店渠道促销仍然以明暗促销员为主，人员推广效果比较明显。

辅助以盒盖兑奖、买赠活动为辅，其中买赠对消费者影响力有限，少数品牌A赠A的买一赠一的短期活动对消费者影响较大。

郑州中高档白酒在名烟名酒渠道促销最为活跃，随着最近几年各企业对名烟名酒渠道建设的重视，名烟名酒的渠道促销活动花样百出，但是主要以陈列奖励、搭赠、返利或返现金这三种形式居多。

调查现实，55%店老板比较喜欢本品搭赠及返现金活动。

3．市场隐患：

郑州作为河南白酒市场的风向标，品牌众多，加上秋季糖酒会的推动，已成为各大厂家重点战略市场，但市场投入较大，竞争激烈，渠道建设费用居高不下，同时“华中食品城“（河南最大的酒类批发市场，主要以窜货和假酒为主）对全省的覆盖力也是令各厂家头疼的问题。

二．豫东的周口（开封，商丘，周口）

周口市位于河南省东南部。

东临安徽阜阳，西接河南漯河市、许昌市，南与驻马店市相连，北与开封、商丘市接壤。

下辖10个县市区。

总人口1070万人，居河南省第二位周口人口众多，又是河南主要的白酒产区之一，有四五老酒、宋河两大豫酒品牌，因此居民喝酒的风气较浓。

周口是一个开放性的市场，消费者对外地酒不排斥。

周口白酒市场是典型的慢热市场。

当一些白酒品牌开始在周口周边地区由盛转衰时，周口市场才被启动起来，一般有1年—2年的时间差。

周口白酒市场的主流消费档次偏低，主流消费价位在20元—40元/瓶之间。

主流的消费度数在45度—52度。

   　高档酒市场：

茅台表现抢眼，市场份额稳步上升。

五粮液销售则一直保持稳定。

泸州老窖在老名酒中市场表现最好，市场地位稳固。

泸州老窖对重点经销商的支持力度很大，例如对这些经销商定向增发泸州老窖的股份，一方面显示了管理层对企业发展前景的信心，另一方面也使得厂商结成了利益共同体，更有利于市场的开发。

中低档市场：

宋河是当地的主要地产酒，也是周口市纳税大户，在周口中低档酒市占据了主导地位。

除了地产因素外，宋河强大的品牌力也起到了重要作用。

宋河酒厂的鹿邑大曲销量在1000万元左右。

鹿邑大曲的批发价在40元左右/件，超市与小酒店的零售价在4元/瓶。

低价位、高质量是鹿邑大曲开拓市场的利器。

宋河粮液品牌形象店在周口市区也有一些分布，既作为形象展示，又可以阻止假货的泛滥。

   前几年黑土地在周口市场表现抢眼。

当时黑土地在酒店终端的促销力度是最大的，售价25元的产品开瓶费5元，38元的开瓶费10元，88元的开瓶费高达20元。

随着促销力度减弱，09年初以来，黑土地下滑很快。

沱牌、枝江大曲、店小二在市场上也有一些销量，但总量不大。

在户外广告宣传方面，四五老酒、中华汾酒、全兴大曲以及湖北的关公坊投入力度较大。

在周边农村市场，宋河粮液，枝江大曲的广告力度较大，为好多街头小店制作了店牌招贴。

终端酒店影响力弱：

周口市区上规模的酒店有50家左右，这些酒店主要集中在城西的大闸路与市中心的八一路、中州路上。

进店费1、2万元到几千元不等，进店费受人际关系的影响很大。

周口酒店终端信誉很差，跑店现象比较严重，一般酒店结款周期很长，导致部分经销商逐渐退出酒店终端，采用现款现货（这种情况下产品价格较低，经销商处在微利或无利状态）的方式来和酒店做生意。

周口商超业态不很发达，比较大的超市有万果园量贩、亿星超市等连锁超市。

万果园量贩有7、8家分店左右，地理位置比较好，周围人流量比较大。

周口经销商集中在工农路与新建路，比较大的有华富糖酒、亿星商贸、龙翔名酒行等。

华富主要代理茅台、五粮液、剑南春等名酒；亿星以经营买断产品为主，兼营超市，企业多元化趋势明显。

从上面的叙述中我们可以看出的就是周口市场是一个相对比较保守的市场，地产酒的发展节奏不快但市场潜力比较大，而对于外来品牌来说这里的市场相对于河南其他市场来说属于慢热型开发难度比较大。

三．豫南的南阳（南阳，驻马店，信阳）

南阳历来酒风盛行，南阳人好饮、善饮且酒量大，市场接受新品能力也很强。

南阳市场给人的印象是品牌杂乱多，不过这也从侧面反映出南阳市场的活跃和巨大诱惑力，驱使众品牌前来分食。

国内很多白酒品牌都曾把南阳作为样板市场来打造。

四特曾创造过年销售一亿多元的壮举，板城烧锅酒在2006年一枝独秀，小角楼在此迅速崛起，西凤、衡水老白干酒的样板市场，泸州系列几乎在中低价位有较高的市场份额。

加上郎酒、双沟、河套老窖等，在南阳可以看到中国大部分白酒品牌。

南阳高端市场依旧是茅台和五粮液的天下，在互相竞争中，总体来说茅台的上升势头虽明显，但五粮液在量上还是占优势。

两家通过控货，产品价位稳步提升。

在宾馆酒店等高档消费场所，消费者开始消费国窖·1573和水井坊,其中国窖·1573的势头较好。

中档价位市场：

目前南阳市场大约有60多个白酒品牌，每个品牌都有一定的销量，市场上没有绝对的主导品牌。

经过前两年的市场竞争后，板城烧锅酒、泸州老窖系列、四特、郎酒、衡水老白干、宋河可为南阳中档白酒市场的“六大品牌”。

除了“六大品牌”以外，汾酒也在此也有着雄厚的实力，但“老白汾”由于产品的混乱，下降较为明显。

湖北的枝江在南阳运作时间也很长，投入力度也较大，但市场表现一般。

来自江苏的洋河和双沟都在积极运作酒店终端，对南阳白酒的营销模式将带来新的冲击。

低端酒市场正在逐步萎缩在低端酒市场，认知度最高的品牌就是地产酒卧龙玉液和东北代表品牌老村长，而且他们的销量也十分惊人。

南阳消费者喜欢喝高度浓香型白酒，52度以上的白酒较为盛行，目前市场上高档酒还是以52度以上为主，主流产品大多是45和46两个度数，38度以下的在市场上看不到。

四．豫北的安阳（安阳，新乡，鹤壁，濮阳）

安阳位于河南省最北部，是地处山西、河北、河南三省交汇点的一个区域性中心城市，地理位置优越，白酒市场辐射性较强。

目前，安阳白酒市场上聚集着来自川、鲁、冀、贵、鄂、晋等各地的酒，可谓品牌林立，但是却缺乏领军品牌。

在以前，当地市场的领军品牌是双沟和沱牌，但随着越来越多的品牌进入，竞争逐渐激烈起来。

当地消费者对品牌认知度较高，只要是名牌酒，在安阳上基本上都有市场。

泸州系列掌控着丰富的渠道资源泸州系列的酒进入安阳市场已经有三四年的时间，大多地经销商反映，泸州系列的酒从30多元到200多元，全都比较好卖。

其中零售价35元一瓶的头曲，150元一瓶的52度特曲以及180元一瓶的大曲是销售主流。

其在安阳市场的成功原因，是因为消费者认为泸州是老品牌，酒质值得信赖，另外经销商较多，资源掌控比较丰富，也是泸州在安阳市场站稳脚跟的一个重要原因。

但是由于泸州系列的酒不断的提价，对其产品的销售有一定影响。

老白汾用品质来吸引消费者十年珍品老白汾以及十五年珍品老白汾（烟酒店售价140元左右）都是比较畅销的产品。

老白汾在当地的厂商关系维护得最好，厂家带领经销商参观汾酒厂，首先给经销商带来信心。

除此之外，厂家还与当地总代理商积极配合，帮助经销商开拓市场，在当地大量投放广告，提高酒的知名度；因为当地的假酒比较泛滥，厂家与安阳市质监局一起，在酒瓶上贴上“滴水消失即真”的标志，增加消费者对其酒质的信任度。

开设汾酒专卖店和给名烟名酒点发放质量信得过铜牌，使消费者安心地在这样的店里选购汾酒。

宋河中高档酒受欢迎作为地产酒第一品牌，近几年来，宋河在中高低档走量都还不错，尤其是100元以下的产品。

如精品宋河粮液，流通渠道零售价50元左右；铁盒五星级宋河粮液，普通流通渠道零售约60元；水晶宋河粮液，酒店价一般一百多元。

宋河近两年在酒店做的促销力度非常大，拉动了部分产品的销售。

郎酒用广告拉动终端销售郎酒在各种档次的市场中均占有一定份额，主销的是批发价每件180元的蓝花郎和三、四百元的如意郎。

郎酒当初在安阳开拓市场的时候，采取大量打广告的方式，先给消费者视觉上的冲击力，但是在酒店终端的促销力度不是很大。

不过郎酒在市场上的占有量很大，基本上在各种渠道都随处可见郎酒的身影，并且消费者对郎酒的品牌还是比较认可的。

洋河蓝色经典进入安阳市场的时间并不算太长，但是它的走量却不可小觑。

其中，46度的海之蓝在蓝色经典这一系列酒中卖得最好，另外，零售价在80元左右的洋河蓝瓷也是其主销品之一。

洋河在当地市场比较被看好，整体处于上升的情况。

安阳当地消费者在白酒的消费过程中，容易受到外来因素如广告宣传、促销活动等影响，但是因为可供选择的品牌太多，对酒的忠诚度不高。

近几年，在其他地区的酒开始往低度化走时，安阳的消费者却开始喝起了高度酒，认为低度酒喝起来没有味道，只有50度以上的酒喝着才痛快。

五，豫西的洛阳（洛阳，济源，焦作，三门峡）

洛阳地处河南省西部，素有“九州腹地”之称。

东邻郑州，西接三门峡，北跨黄河与焦作接壤，南与平顶山、南阳相连。

下辖1市8县总面积15208平方公里，总人口600万。

洛阳素称“九朝古都”，是国务院首批公布的历史文化名城和著名古都，旅游业发达。

另外，大中型骨干工业企业集中，使得洛阳的经济水平尤为可观。

人口众多、经济发达，为白酒市场提供了先决条件。

洛阳白酒市场容量超过10亿元，地产品牌中两家杜康和外来品牌的竞争，让洛阳白酒市场显得异常热闹。

  其实洛阳拥有中国白酒最好的品牌“杜康”但多年来两家杜康的相互竞争，让外来品牌有了生存下来的缝隙。

60元—100元的终端价格是洛阳白酒消费的主流价位，也是白酒竞争最为激烈的区域。

同时竞争方式相对简单，除了人海战术就是价格战，而消费者也没有什么忠诚度可言，只要口感过得去就好。

近几年洛阳地产酒中汝阳杜康大量开发子品牌重塑市场地位，首先是有效整合了经销商资源。

由于利润丰厚，当地绝大多数优秀经销商都在汝阳杜康开发了自己的品牌，这样无疑让外地品牌很难找到可合作的经销商。

多个汝阳杜康的产品每个都有一点走量，合计下来所占市场份额必然会很大。

而且这样容易形成旺销的市场氛围。

由于买断比代理的利润要丰厚得多，经销商操作积极性远比以前要高涨，也敢于往市场上投入。

餐饮渠道：

中型以上的饭店约有1500家左右，特别上档次的有100多家。

中档饭店的进店费一般在1000-3000之间。

自带酒水现象在洛阳已经相当普通，约有70%都是自带的。

原因就是酒店和商超及烟酒店内的差价太大。

商超渠道：

洛阳的商超业比较发达，很多全国大型连锁超市比如、丹尼斯等都在洛阳有连锁店，有的甚至开设了多家店面。

此外当地的大张超市也是颇具规模的，其连锁的有40多家。

商超内每个品牌的进场费大概需要4000元左右。

烟酒店：

烟酒店现在在洛阳已经颇具规模，并且有的是连锁型。

目前有些品牌开始尝试从烟酒店寻求突破。

市场分析；洛阳的消费者有两大特点：

一是没有品牌忠诚度，只要口感对了就可以接受；二是喜欢凑热闹，哪家的促销力度大就选哪家的酒。

基于这样的消费习惯，高档名酒对于经销商来说赚不到太多的钱，只能成为经销商代理其他品牌的资本。

真正赚钱的是中档产品，这些产品给经销商的发挥空间大，我们产品可以根据自己的优势来运作市场。

我们对产品运作的效果如果能很好地把控，就可以达到抢占市场的目的。

六，豫中的平顶山（许昌，平顶山，漯河）

　平顶山位于河南省中南部，西靠伏牛山，东接黄淮平原，是河南省下属的一个地级市，东邻漯河，西接洛阳，南与邻驻马店、南阳，北与郑州、许昌相接。

中国煤炭工业城市，是中国重要的煤炭产地。

人口约520万。

下辖3区2市4县，因是著名的煤都，再加上当地的重工业十分发达，外来人口较多，是典型的移民城市。

以平顶山煤矿集团、九头崖集团为代表的大型企事业单位招待活动频繁，企事业单位团购在白酒销售中占据着很大份额。

当地市场主要有地产酒宝丰、外来品牌丰谷、泸州老窖、洋河、宋河、郎酒。

地产酒宝丰在这其中占据着很大份额，多年以来，宝丰的市场十分稳定。

平顶山白酒整体销量较大，但消费量最大的价位在20元以下的中低档市场。

大型企事业单位招待用酒一般为100多元的白酒，300元以上的市场销量有限，以茅台、五粮液为主。

中高档市场：

在100多元的中高档市场上，宝丰和洋河各有各的市场。

宝丰在当地市场十分强势，利用地产优势，宝丰在当地商超、烟酒店的铺货率很大，零售价80多元的宝丰是消费的主角，主要用于请客、送礼。

此外，在中高端酒市，洋河蓝色经典运作比较不错，广告力度投入很大。

桥西运作的青花郎、蓝花郎势头也不错，郎酒在平顶山设的专卖店在4家以上，整体有上升趋势。

带有“泸州系列酒”门头的专卖店多达6家，其中，国窖1573是市面上比较常见的产品。

泸州系列酒有一个显著特征就是市场比较乱。

中档市场：

在60-80元之间的中档市场上，宝丰仍是最大的赢家。

其中宝丰的代表产品：

商超售价70多元/瓶的人民大会堂销售情况最佳，在中档酒店的消费和节庆期间走亲访友的礼品消费中走量很大。

全兴在这部分市场的力度较大，全兴在当地市场的基础较好，在厂家对市场进行调整之前，产品在平顶山的销售情况就不错，经过一段时间的市场调整，加上其经销商的整体实力和网络，新产品一上市便有不错的收益，目前全兴的市场比较稳定。

宋河在这部分市场也不错，宋河自进入平顶山市场以来就一直比较稳定，市场销量并没有大起大落，其中零售价40多元/瓶的宋河粮液是主导品牌，主要渠道为批发市场、烟酒店。

目前，鹿邑大曲是主销品牌。

此外，白云边、西凤（中档）、枝江、四特、伊川杜康、衡水老白干也有一定的销量。

可以说平顶山的白酒市场只要做便什么都能下。

中低档市场：

20元以下的中低档市场是平顶山销量最大、竞争最激烈的部分，宝丰、丰谷是这部分市场最突出的品牌。

具有地产优势的宝丰占据着低档市场约30%的量，其中零售价15元/瓶左右的普通宝丰走量最大，由于市场成熟度较高，这款产品在当地烟酒店、批发市场的流通率最高，这款产品也是消费者日常消费的首选。

丰谷进入平顶山市场多年，在10元以下、10-20元之间的市场上有多款畅销产品。

在10元以下的市场上，批价54元/件（1*12）的光瓶酒销量最大，是光瓶酒市场的领衔产品；批价66元/件（1*6）的丰谷纯粮和零售价20多元的丰谷纯粮在中低档市场销量最大。

丰谷在当地市场的运作是从掌控餐饮终端开始的，整体操作采取的是以控制终端拉动其他渠道上量的模式，产品在终端造出的影响力后，再重点进入烟酒店，同时直供商超。

红星二锅头在当地有着十分成熟的市场，尤其是光瓶酒的销量最大。

近两年，红星二锅头在平顶山市区中心开设了一家专卖店，专卖店不仅包括红星的畅销产品更多的是红星二锅头的中档、中高档产品。

红星二锅头在当地市场的基础非常好，开设专场店为的是提高产品形象，以拉动中档、中高档利润型产品上量。

但目前红星二锅头厂家在运作上不力，对市场听之任之，开始出现下滑。

其他品牌如：

仰韶、杏花村都在当地市场火爆一时，但现在下滑严重，还有很多品牌积极进入此市场，如难得糊涂、白云边等到品牌，这些产品在市内公交车体、路牌做了大量形象广告。

酒店渠道：

当地酒店终端十分发达，大型酒店的数量较多，酒店消费能力强，企事业单位招待是最重要的组成部分。

大型酒店如佳田大酒店、平安大厦、神马大酒店、湛河大酒店等，这些酒店一般为餐饮、住宿为一体的酒店，在企业招待活动中占有着重要地位，这些酒店的进店费较高，有些酒店没有关系根本无法进入。

中型酒店多的单品进店费在1000-2000元不等，经销商的客情关系是重要的标准。

商超渠道：

当地商超渠道除了万家、中心商城两家大型商场外，平顶山九头崖集团下辖的九头崖连锁超市遍布全城。

大型商超白酒品牌进店费在10000元以上，像九头崖这样的中型连销超市的单品进店费在1000元左右，由于九头崖连锁超市在平顶山有上百家分店，这些店的白酒采购并不是统一的（只有茅台、五粮液、宝丰、泸州老窖、洋河这些成熟品牌都有上架），其他品牌都要与单店采购部洽谈方能进入，而且押款比较严重。

 流通渠道：

烟酒店是当地十分重要的经销渠道，这些渠道承担着散户批发和企业团购的职能。

当地烟酒店比较成熟，主要分布在酒店终端附近，当地市场成熟品牌的自带率很高，在60%以上，烟酒店是这部分消费者的主要购买场所。

很多企事业单位的团购活动都在此渠道完成。

市场分析：

综上所述，平顶山经济发达，消费水平较高，白酒市场也比较务实，大型企事业单位招待活动频繁，团购在销售活动中占据着很大份额。

以上是我对目前河南白酒市场最有特点的6座城市的介绍，通过上面的介绍我们可以看到河南市场的开放性给了所有厂家进入河南市场的机会和信心。

总之，在激烈的白酒市场竞争中，要突出重围，需要的是在对自身产品不断创新的前提下，创新营销策略，在引导和培育市场消费的同时，加强对终端的促销和广告宣传，才能赢取市场。