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农村经济管理专业人才培养方案

农村经济管理专业

人才培养方案

辽中县职业教育中心

二○一三年九月

辽中县职业教育中心农村经济管理专业

人才培养方案

一、引言

以党的教育方针为指针，以《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》为依据，贯彻《国务院关于大力推进职业教育改革与发展的决定》的精神，全面育人，打好基础，熟练技能，使学生成为适应二十一世纪高素质的创业型劳动者。

培养有理想、有道德、有文化、有纪律的德、智、体、美、劳全面发展的，能够胜任农村经济管理方面工作的技术人员。

（一）专业名称：

农村经济管理专业

（二）专业代码：

011700

（三）教育类型及学历层次

教育类型：

中等职业教育

学历层次：

中职

（四）招生对象：

初中毕业或同等学历者、高中学历者

（五）标准学制：

三年

（六）培养目标

为当地农村经济实体培养社会主义建设所需要的，德、智、体全面发展的，能从事农业经济管理等工作的高等应用型专门人才。

在政治思想道德方面，拥护党的基本路线，热爱祖国，热爱农业、农村工作，有社会责任感，有全心全意为人民服务的精神；遵纪守法，有良好的社会公共道德和职业道德。

在业务知识和能力方面，掌握本专业所需的基础理论、基本知识和基本技能。

具有较强的自学能力及分析、解决农业经济一般性管理问题和业务的能力，以及具备一定的组织管理能力。

基本要求：

身心健康，能承担基层农业经济管理工作。

具体概括如下：

1.基本素质目标

（1）具有正确的世界观、人生观和价值观。

（2）具备社会主义民主和法律意识，具有良好的社会公德和职业道德素养。

（3）具备较强的语言与文字表达及人际沟通的能力。

2.专业能力目标

（1）具有会计基本知识和能力，能胜任农村基本的经济管理岗位工作。

（2）具有运用经济管理方面专业知识，正确分析和解决企业经济管理工作中的基本问题的能力。

（3）具有一定的社会调查能力，写作能力，善于发现问题，能科学的进行资料的收集、分析和处理。

（4）熟悉我国相关的法律和法规、方针和政策。

3.职业资格证书要求

为实现教学内容与职业资格谁相融合，培养学生职业能力，电子电器应用与维修专业进行双证教育，学生必须获得会计从业资格证书、收银员、农副土特产品收购员、农产品经纪人（初级）等一种以上相关职业资格证书。

（七）就业岗位群

1.从工作内容看：

主要从事农村中小企业单位的经济管理、财务管理、内部审计、会计电算化、会计信息管理等工作。

2.从岗位名称看：

主要有各类农业产业企业单位的收银员、会计核算员、报账员、出纳员、记账员、仓储货运管理员、内部统计员，以及一般财务文员。

3.从职务方面看：

有分工作岗位的会计核算员、主办会计，通过努力，可以晋升为财务主管、财务科长、财务经理、财务总监、总会计师。

（八）人才规格

1.专业定位

中职教育是直接为区域经济服务的，区域经济发展变化是中职会计专业结构调整、改革和发展的主要依据。

财务会计专业要面向经济建设主战场，以服务为宗旨，以就业为导向，进一步突出培养应用型人才的特色，强化传统优势，努力为本地区经济建设培养技能型、应用型会计人才。

我们通过广泛开展调查研究，对会计人才需求预测作了比较充分的分析，同时与社会各界用人单位共同寻求高等职业教育会计人才培养目标、人才培养规格的准确定位。

时下由于各行业会计电算化的普及，劳动力市场需要一大批既具有会计实践能力又懂会计软件的使用和维护的技术型、应用型会计人才。

特别是，我们了解到涉农或地处农村的小型企业需要大量的主办会计，根据近年来有关统计资料，每年新增小型企业上万家，每家企业至少需要1名会计。

由于小型企业会计工资低，会计技能要求高，工作难度和工作量大，会计本科和研究生很少愿意到小型企业从事会计工作，这为中职会计毕业生让出了大量就业空间，小型企业为高职高专会计专业毕业生提供了大量就业机会。

因此，当前财务会计专业根据会计人才市场需求，结合中职会计专业特点，将人才培养目标定位在：

坚持为地方或行业经济发展服务的方向，以提高人才培养质量为目的，以服务为宗旨、以就业市场为导向，走产学结合的道路，培养会计应用型人才。

特别将小型企业主办会计作为我们高职高专财务会计专业培养的具体目标。

2.人才培养模式

为了实现财务会计专业人才培养目标，在研究人才培养模式上（尤其是研究小型企业主办会计的培养模式）探索产学活动规律的结合点，我们利用学生毕业实习的机会向大量的中、小企业调研对财务会计人才培养模式的要求，建立“学校+企业”的工学结合人才培养模式，形成产学结合的教学运行模式；重视用人单位对人才培养质量的意见，建立人才培养质量的跟踪和反馈制度。

为了人才培养目标的实现，人才培养规格及人才培养模式能够得到很好的实施，应确立以培养技术应用能力为主线的专业教育思想，以培养会计工作岗技术应用能力和综合素质为主线，设计培养方案，设计学生的知识、能力、素质结构；以会计工作岗位的实际需要为出发点，制定专业人才培养规格和培养方案。

必须将产学合作教育当作工作的重点来抓，重视加强校内外实验实习基地建设，加强与相关企事业单位的共建和合作，利用其设施、设备等条件开展实践教学。

动员各方面的力量，利用社会教育资源，提高人才培养质量，通过合作，实现优势互补。

以产学结合作为培养人才的基本途径，以双师素质教师队伍为质量保证；培养中小企业第一线需要的“下得去、留得住、用得上”，实践能力强、具有良好职业道德的中等技术应用性专门人才。

二、课程体系架构

课程设置分为文化基础课程、专业技能课程（含专业基础课程、专业核心课程、教学实训和顶岗实习）、选修课程三大类，并开设培养综合能力和拓宽知识面的一些讲座和竞赛。

1．文化基础课程

包含的课程有：

德育、语文、数学、英语、体育与健康、普通话等，共1122学时，占总学时数的比例为32.5%。

2．专业技能课程

包含的课程有：

计算机应用基础、农业经济概论、Excel在会计中应用、会计基础、农村经济与法规、财务会计、会计电算化、电子商务、市场营销、财会模拟实训、农村财政与金融、农产品推销（推销实物）、会计基本技能（爱丁数码机训练）等，教学课时数为1156学时，第三学年顶岗实习28周，实习课时数为1008学时，共2164学时，占总学时数的比例为62.6%。

3．选修课程

包含的课程有：

音乐、书法、阅览、农产品加工概论,共170学时，占总学时数的比例为4.9%。

三、课程内容及教学要求

（一）公共课

1．职业生涯规划、职业道德与法律（34学时）

《职业生涯规划》本课程是在社会市场经济条件下，为适应毕业生双向选择、自主择业的就业形势而开设的实践性课程，通过学习让学生了解社会，了解职业，了解自己，对立正确的职业理想，学会依据社会发展、职业需求和个人特点进行职业生涯设计的方法，促进中职生职业生涯的良性发展，顺利地就业或自主创业，成功走向社会，立足社会。

《职业道德与法律》本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程。

旨对学生进行道德教育和法制教育。

其任务是提高学生的职道德素质和法律素质，引导学生树立社会主义荣辱观，增强社会主义法治意识，帮助学生了解文明礼仪的基本要求、职业道德的作用和基本规范，陶冶道德情操，增强职业道德意识，养成职业道德行为习惯；指导学生掌握与日常生活和职业活动密切相关的法律常识，树立法治观念，增强法律意识，成为懂法、守法、用法的公民。

2．经济政治与社会、哲学与人生（34学时）

《经济政治与社会》本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课。

旨在对学生进行马克思主义相关基本观点教育和我国社会主义经济、政治、文化与社会建设常识教育。

其任务是引导学生掌握马克思主义的相关基本观点和我国社会主义经济建设、政治建设、文化建设、社会建设的有关知识；提高思想政治素质，坚定走中国特色社会主义道路的信念；提高辨析社会现象、主动参与社会生活的能力，使学生认同我国的经济、政治制度，了解所处的文化和社会环境，树立中国特色社会主义共同理想，积极投身我国经济、政治、文化、社会建设。

《哲学与人生》本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程。

旨在对学生进行马克思主义哲学基本观点和方法及如何做人的教育。

其任务是使学生了解马克思主义哲学中与人生发展关系密切的基础知识，提高学生用马克思主义哲学的基本观点、方法分析和解决人生发展重要问题的能力，引导学生进行正确的价值判断和行为选择，形成积极向上的人生态度，为人生的健康发展奠定思想基础，帮助学生学习运用辩证唯物主义和历史唯物主义的观点和方法，正确看待自然、社会的发展，正确认识和处理人生发展中的基本问题，树立和追求崇高理想，逐步形成正确的世界观、人生观和价值观。

3．语文（272学时）

本课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。

旨在培养学生热爱祖国语言文字的思想感情，使学生进一步提高正确理解与运用祖国语言文字的能力，提高科学文化素养，以适应就业和创业的需要。

其任务是指导学生学习必需的语文基础知识，掌握日常生活和职业岗位需要的现代文阅读能力、写作能力、口语交际能力，具有初步的文学作品欣赏能力和浅易文言文阅读能力；指导学生掌握基本的语文学习方法，养成自学和运用语文的良好习惯；引导学生重视语言的积累和感悟，接受优秀文化的熏陶，提高思想品德修养和审美情趣，形成良好的个性、健全的人格，促进职业生涯的发展。

4．数学（340学时）

本课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。

其任务是学习并掌握职业岗位和生活中所必要的数学基础知识，培养学生的计算技能、计算工具使用技能和数据处理技能，培养学生的观察能力、空间想象能力、分析与解决问题能力和数学思维能力，引导学生逐步养成良好的学习习惯、实践意识、创新意识和实事求是的科学态度，提高学生就业能力与创业能力，为学习专业知识、掌握职业技能、继续学习和终身发展奠定基础。

讲授代数、三角、解析几何、立体几何和概率统计初步的基本内容，并结合专业选讲一元微积分、矩阵和行列式的初步知识。

使学生掌握数学的基本概念、基本方法，培养学生的运算能力、逻辑思维能力和空间想象能力，以及运用数学思想、方法分析和解决问题的能力。

5．英语（272学时）

本课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。

其任务是帮助学生进一步学习英语基础知识，培养听、说、读、写等语言技能，初步形成职场英语的应用能力；激发和培养学生学习英语的兴趣，提高学生学习的自信心，帮助学生掌握学习策略，养成良好的学习习惯，提高自主学习能力；引导学生了解、认识中西方文化差异，培养正确的情感、态度和价值观。

主要讲授语音、语法、词汇基本知识，进行听、说、读、写的训练，着重培养学生的阅读能力。

使学生掌握基本的语言、语法知识和一定数量的词汇；初步掌握常用的交际语言；能借助词典看懂简单的专业应用文，提高学生自学英语的能力，通过全省英语合格考试一级水平。

6．体育与健康（136学时）

讲授体育基本知识，进行基本技能的训练。

使学生掌握体育运动的基本技能，养成用科学方法锻炼身体的习惯，促使学生身体的正常发育，不断增强体质，并具有从事本专业需要的身体素质。

7．普通话（34学时）

教育学生热爱祖国语言，增强语言规范意识和学好普通话的自学性，提高运用语言的能力。

通过对礼貌服务用语的强化训练，使学生在日常行为，不同的语境中能运用不同的体态语，掌握口语表达的技巧，并且能灵活自如地运用。

（二）专业基础课

1．计算机应用基础（153学时）

本课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。

其任务是使学生掌握必备的计算机应用基础知识和基本技能，提高学生计算机基本操作、办公应用、网络应用、多媒体技术应用等方面的技能，使学生初步具有利用计算机解决学习、工作、生活中常见问题的能力；使学生初步具有应用计算机学习的能力，为其职业生涯发展和终身学习奠定基础；提升学生的信息素养，使学生了解并遵守相关法律法规、信息道德及信息安全准则，培养学生成为信息社会的合格公民。

培养使用微型计算机的初步能力，了解微机基本结构，掌握一种输入方法（拼音输入法或五笔输入法），熟练地使用office2003办公软件或wpsoffice办公软件进行字表处理。

熟练地使用计算机处理日常生活中的各种事务，能够对计算机的一些简单故障进行诊断和排除，并达到湖南省中等职业学校计算机教学大纲对从事本专业需要的要求。

2．农业经济概论（68学时）

本课程教学的主要目的是在已经掌握一定的专业知识的基础上，进一步专门研究农业领域中的经济问题，学习一定的经济管理知识，综合掌握农业发展的自然规律和经济规律，以便在今后的农业生产和农业企业经营管理工作中发挥积极的作用，它研究和阐明在社会主义市场经济体制下，农业经济发展运动规律及其实践应用的部门经济学和方法论，要求学生：

能够运用科学方法，哲学理论，经济规律和管理工具，分析和总结我国和湖南省农业发展历史和经验教训；能够利用所学农业经济知识，结合国情和地方实际，探索农业现代化实现途径；能够开发和利用农业内部和外部资源，正确处理农业布局及其内部结构；合理配置生产力诸要素，研究农业经济核算，综合实践农业管理。

3．Excel在会计中的应用（51学时）

《Excel在会计中的应用》以会计工作中常见的工作为例，详细地介绍了利用Excel解决会计工作中一些实际问题的方法。

主要内容包括Excel编制会计科目和记账凭证、Excel编制会计账簿、Excel编制财务报表、Excel编制现金流量表、Excel在财务分析中的应用、Excel进销存管理、Excel固定资产管理等。

利用Excel表格仿真制作出课程中需要的一些凭证、账簿,可以使学生自己动手模拟会计循环,进而加强课程的趣味性和实用性,实现更好的教学效果。

4．会计基础（170学时）

讲授会计的基本理论、基本方法和基本技能。

使学生明确会计的职能、目标、对象、要素和任务；掌握会计核算的前提条件、会计信息质量要求、计量属性及会计平衡公式的基本理论，掌握会计核算的七种方法和各种账务处理基本程序；了解会计工作的组织体系及会计工作电算化的必要性。

5．农村经济法规（68学时）

通过农村经济法规教学，使学生了解并掌握农村经济法规的地位与作用，特别使学生及早树立农村经济法规意识，如何利用法律知识来维护自己的权益，如何通过法规知识来规范自己的行为，培养出合格的高素质人才。

（三）专业课

1．财务会计（170学时）

通过财务基础理论的教育教学，使学生了解商业企业会计实务的核算对象，计价原则与方法，并且熟练地运用相关的核算方法对批发与零售，储存环节进行业务的反映，提高业务的处理能力与分析经济各项处理能力。

通过工业企业会计基础理论的教学，使学生明确工业企业会计在工业企业生产经营过程中的任务和作用；熟悉工业企业发生的各项经济业务类型；掌握日常业务核算和成本核算的方法，会编制会计报表。

2．会计电算化（85学时）

通过电算化会计教学，能够熟练地运用计算机进行会计各项的处理，具体包括：

系统初始化、凭证处理、记账、期末业务处理，银行对账，往来业务日常处理，账务系统输出，系统维护、报表处理与其他业务处理。

3．电子商务（51学时）

通过电子商务教学，使学生全面了解在社会主义市场经济中，现代企业如何利用电子商务来推销自己产品，真正实现网络营销，特别是掌握网页的制作、outlook的管理、IE浏览器的使用。

4．市场营销（68学时）

通过本课程的教学，使学生掌握市场营销的基本原理、基本方法和基本技能。

主要内容有：

本学科的性质和研究对象、市场观念、市场分析的原理和方法、市场策略、市场营销组合的规划与执行、市场营销控制管理等。

通过本课程的学习，首先，要使学生对市场营销学的学科体系有一个全面的认识，为学生进一步学习其他专业课程奠定学科基础，使之具备扎实的知识结构和一定的实践能力；其次，使学生能正确理解本课程的基本概念、基本理论知识；掌握运用各种基本方法；第三，培养学生理论联系实际的能力，在今后的学习、工作和生活中，能够将市场营销学的知识贯穿其中，成为真正的营销专业人员，营销自己、营销事业；第四，培养学生具有理论分析、营销方案策划等方面的能力，并能够以各种有效的报告或策划书的形式提出分析结果和自己的合理化建议。

5．财会模拟实训（68学时）

通过实验实习教学，使学生能够运用实验仿真的环境，熟练地处理会计的日常业务工作及月末（或期末）工作，使学生尽量缩短上岗的适应期，同时激发同学们学习会计的热情，提高学生的会计综合素质。

6．农村财政金融（68学时）

通过该课程教学，使学生掌握财政金融在农村经济发展中的地位与作用，特别是融资在当代农村经济的大发展中作用。

要掌握融资的方法以及如何有效利用资金发展当地经济，形成一种良性资金流动。

7．农产品推销（51学时）

通过该课程教学，使学生掌握各种农产品推销的实务技巧，特别是掌握现代网络营销如何推销当地农产品的方法，为以后进入当地农村服务，切实能够引领当地农村经济的发展。

8．会计基本技能（119学时）

通过实验实习教学，使学生能够眼、耳、手、脑并用，把计算机录入技能这个职业学校学生的基本技能核心训练好。

让学生“收心、静心、养心”，养成良好的学习习惯,也是财会专业的必备素质。

（四）选修课

1．音乐欣赏（17学时）

通过音乐教学，要求学生掌握简单的声乐、器乐知识，会欣赏中外民歌、器乐曲，会唱几首流行歌曲和革命歌曲，从而陶冶学生情操，培养学生集体主义精神，提高学生的审美能力。

2．书法（34学时）

通过教学，使学生掌握正确书写汉字及数码字的方法、要领，练好钢笔、毛笔基本功，做到书写正确、清晰、均匀、工整，达到书写迅速、字迹美观、数码字规范的要求。

3．阅览（34学时）

通过阅读使学生开阔视野，增长知识，培养良好的自学能力和阅读能力，进一步巩固学生在课内学到的各种知识，提高学生的认读水平和作文能力，有助于学生形成良好的道德品格。

4．农产品加工概论（85学时）

本书共分五部分内容，主要包括：

粮油制品加工、畜禽制品加工、果蔬保鲜与加工、水产品加工和方便休闲小食品。

为贴近生产实际，本书吸纳了近年来农产品保鲜与加工的新技术、新工艺，使教材内容与生产实际相融合，力求突出实用性、职业性、创新性、可读性。

通过本课程的学习，使学生对农产品加工的基本原理与方法有系统全面的了解，并掌握农产品加工的基本操作技能。

四、教学安排

（一）教学活动与时间安排

表一教学活动与时间安排表

学年

教学

复习考试

入学教育

机动

假期

全年周数

一

34

4

1

1

12

52

二

34

4

1

13

52

三

顶岗实习28周

28

（二）设置与教学进度安排

表二课程设置与教学进度安排表

课

程

类

别

序

号

课程名称

教学时数

周学时安排

学

时

理

论

教

学

实

践

教

学

一学年

二学年

三学年

一

学

期

二

学

期

三

学

期

四

学

期

五

学

期

六

学

期

公

共

课

1

职业生涯规范

34

34

1

1

2

就业与职业指导

34

34

1

1

3

语文

272

272

4

4

4

4

4

数学

340

340

5

5

5

5

5

英语

272

272

4

4

4

4

6

体育与健康

136

68

68

2

2

2

2

7

普通话

34

14

20

1

1

小计

1122

1034

88

专业基础课

8

计算机应用基础

153

68

85

5

4

9

农业经济概论

68

30

38

4

10

Excel在会计中应用

51

17

34

3

11

会计基础

170

102

68

6

4

12

农村经济与法规

68

34

34

4

小计

510

251

259

专业课

13

财务会计

170

80

90

5

5

14

会计电算化

85

34

51

5

15

电子商务

51

17

34

3

16

市场营销

68

34

34

4

17

财会模拟实训

68

40

28

4

18

农村财政与金融

68

34

34

4

19

农产品推销（推销实物）

51

34

17

3

20

会计基本技能（爱丁数码机训练）

85

85

1

2

2

小计

646

273

373

选修课

20

音乐

17

17

1

17

21

书法

34

17

17

1

1

34

22

阅览

34

34

1

1

34

23

农产品加工概论

85

51

34

5

小计

170

68

102

170

合计

2448

1626

822

36

36

36

36

五、主要实践教学安排

课程

类别

序

号

课程名称

主要实训内容

课时数

学期

专业

基础

课程

1

计算机应用

Windows基本操作；InternetExplorer的使用；word基本操作；Excel基本操作、数据处理；PowerPoint的操作等。

85

1-2

2

农业经济概论

38

4

3

Excel在会计中应用

制作会计凭证；建立日记账管理系统；建立分类账管理系统；编制会计报表；薪酬管理；固定资产管理；往来款项管理；财务分析等。

34

2

4

会计基础

如何运用借贷记账方法来填制与审核各种会计凭证，登记账簿，填列各种财务报表等。

68

1-2

5

农村经济与法规

34

1

专业

技术

课程

7

财务会计

货币资金实操；往来款项实操；金融资产实操；存货实操；长期股权投资实操；固定资产实操；无形资产实操；流动负债、非流动负债核算等。

90

3-4

8

会计电算化

系统管理；基础档案设置；账务系统的初始设置；账务系统的日常业务处理；账务系统的出纳管理；账务系统的账簿管理；账务系统的期末处理；UFO报表管理；工资管理系统；固定资产管理系统；金蝶K3软件操作；会计电算化综合实训（用友平台）等。

51

3

9

电子商务

个体消费者网上购物；商店值班经理业务处理；交易中心浏览；经销商在交易中心订货；分公司客户订单处理；拍卖商品；参加竞买；电子邮件申请与使用；网络广告发布；新闻组的使用等。

34

3

10

市场营销

明星麻业营销环境分析;了解中档家用轿车的消费者购买心理;侗成斋麻香糕产品策划;麻香糕定价方案设计;明星麻业市场竞争行为分析等。

34

4

11

财会模拟实训

建账；填制和审核原始凭证；填制、审核记账凭证；登记账簿；期末对账