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最新主要农产品价格对居民生活的影响
主要农产品价格对居民生活的影响
今年以来,由于受生产成本上升,国际国内农产品市场价格上涨及今年全国各地灾害频繁造成农作物减产等诸多因素的影响,七月以来,我区主要农产品价格呈新一轮全面上涨态势,国庆节后,我区餐饮业市场集中涨价,尤其是早点行业几乎全部调价幅度达14%-17%,这已成了一个社会热点问题,广大市民对此反应较大,各级政府、新闻媒体和广大消费者都非常关注我区主要农产品价格上涨动因及未来价格走势。
据甘州区物价局对近期主要农产品价格及餐饮业调查监测情况显示:
我区主要农产品价格总水平与去年同期相比,均呈上涨态势,其中猪肉价格和蔬菜价格同比上涨明显;成品粮价格同比涨幅明显;散装食用油总体价格同比大幅上涨;饮食类如牛肉面、臊面、麻辣烫、酿皮、包子均涨价0.50元,涨幅为14%-17%之间。
一、基本态势
1、粮食价格同比上涨明显,预计后期继续高位运行
根据对我区粮油市场调查数据显示,十月份小麦收购价格为每50公斤120元,去年同期价格每50公斤95元,上涨26.3%,比五月份每50公斤98元上涨22.4%;玉米收购价格为每50公斤110元,去年同期价格每50公斤82元,上涨34.1%,比五月份每50公斤92元上涨19.6%,目前夏粮收购已基本结束,农户家中存粮已不多,预计后期收购价格将继续上行,但上涨空间不大。
零售市场桑大叔面粉零售价格每25公斤75元,去年同期价格每25公斤66元,同比上涨13.6%,比五月份每50公斤69元上涨8.7%;甘青面粉零售价格每25公斤80元,去年同期价格每25公斤71元,同比上涨12.6%,比五月份每50公斤74元上涨8.1%;东北大米零售价格为每斤2.60元,去年同期价格每斤2.30元,同比上涨13.1%。
另外,由于年初东北低温雨雪,四五月西南干旱及夏季南方、东北洪灾的影响,造成今年夏粮大面积减产,有些产地甚至绝收,而杂粮市场需求旺盛,价格涨势迅猛,尤以绿豆价格上涨最引人注目,5月份价格最高涨至每斤10.50元,由于国家宏观调控政策的作用,目前价格已回落至每斤9.50元,去年同期价格为每斤4.10元,同比上涨幅度达131.7%。
但因主要产地东北减产,因此价格继续下降的空间不大。
小米每斤3.50元,去年同期价格每斤3.30元,同比上涨6.1%;玉米面每斤1.80元,去年同期价格每斤1.60元,同比上涨12.5%;黄豆每斤3.60元,去年同期价格每斤4.20元,同比下降14.3%。
2、散装食用油价格大幅上涨,桶装油价格平稳
散装菜籽油价格为每斤5.60元,去年同期价格为每斤4.10元,同比上涨34.1%,金龙鱼5升装菜籽油价格为63.00元,与去年同期价格持平。
3、生猪及猪肉价格回稳上涨
生猪及猪肉价格经历连续上一年的低位运行,已止跌回稳,并有回稳上涨的态势。
十月份生猪收购价格每50公斤650元,去年同期价格每50公斤525元,同比上涨23.8%,比五月份每50公斤380.00元上涨71.1%。
目前仔猪价格每斤12.60元比去年同期10.00元上涨26.6%,猪肉价格每斤12.00元,比去年同期价格10.50元上涨14.3%。
4、蔬菜总体价格涨幅高达三成,水果价格持续高位运行
今年甘州区蔬菜价格一直高位运行,甚至出现了夏季菜价不跌反涨的现象,引起广大市民的不满。
今年全国范围内灾害天气频发,我区年初持续的低温及大风天气,自七月以来的高温天气,加之西南大旱及夏季南方洪灾的辐射影响,严重影响了本地春夏季蔬菜生产,造成蔬菜商品率低,产量低,全区蔬菜市场供不应求,蔬菜价格也随之普遍大幅上涨,个别品种涨幅最高突破70%。
加之近年近郊乡镇大力发展订单蔬菜生产,本地蔬菜大量外调,蔬菜生产环节到流通环节多达三到四层,居民餐桌上的蔬菜价格比菜地收购价格基本翻番。
5、主要农产品及饮食类价格上涨对居民生活的影响
国庆节后,饮食类主要是早点小吃类集中涨价,牛肉面、臊面、麻辣烫、酿皮、均由3.00元涨至3.50元,涨幅为16.7%;包子由2.50元涨至3.00元,涨幅20%;油条由每根0.70元涨至0.80元,涨幅14.3%;另外如面食及砂锅类也涨价0.50元至1.00元不等。
我区居民习惯早点在外就餐,尤其是上班族及学生,由于此次涨价时间集中,涨幅也较大,这引起了一些居民的不解和不满,据我局的调查测算,牛肉面专用甘青面粉由节前每50公斤80元涨至目前85元,牛肉由去年每斤13.50元涨至目前15.00元,猪肉由去年每斤10.50元涨至目前12.00元,优质菜籽油由去年每斤5.00元涨至目前6.30元,调料如花椒由去年每斤12元涨至目前30元,草果由去年每斤25元涨至目前40元,粉条由去年每斤2.80元涨至目前4.50元,臊面专用红薯淀粉由每50斤180元涨至目前300元,再加上人工成本的上涨及菜价的上涨,现在一个拉面师傅每月工资包吃2200-2300元,勤杂工每月包吃800-900元,综合以上诸多因素,引起了我区早点饮食类价格集中全面上涨。
按一家三口早点在外就餐,仅早点一月就多开支45元。
据各餐馆反映,顾客虽有不满但基本可以接受,目前客流并未减少,但也有少部分顾客表示将减少在外就餐。
同时,在调查中,也发现了极少数餐馆涨价同时又减量的现象并当场予以劝诫。
二、成因
造成近期甘州区农产品价格及饮食类价格出现自五月份之后第二轮上涨的主要原因是受到国际市场粮食涨价、粮食需求增加、生产成本上升等多方面因素的共同影响。
今年以来,我国自然灾害频繁,东北低温雨雪及西南干旱,南方东北洪灾的影响,造成今年夏粮大面积减产,有些产地甚至绝收,再加上国际主要产粮国如俄罗斯、乌克兰、巴西等国家因自然灾害粮食减产,为了保证本国市场供应,甚至禁止或限制粮食出口,国际市场粮价大幅攀升,带动了国内粮食收购价格大幅上涨,导致成品粮油价格的上涨,进而带动了肉禽蛋的生产成本增加,导致肉禽蛋等价格的上涨。
上游基础粮价的上涨最终造成饮食类及相关粮食加工类产品价格的普遍上涨。
蔬菜价格相对较高的原因有以下三点。
一是灾害性天气影响。
从年初开始的低温雨雪天气,到四月份的大风灾害天气,直至七月份的高温天气,造成今年本地蔬菜生产采摘期延长、出棚率低,商品率低的现象,据近郊乡镇的统计数据显示,今年蔬菜总体减产两成左右,蔬菜市场供应量下降,抬高了蔬菜总体价格水平。
二是外调较多和流通销售环节层层加价。
近年近郊乡镇大力发展订单蔬菜生产,本地蔬菜大量外调,这一方面增加了农民的收入,但也造成蔬菜产地价格高于消费地的现象,再加上蔬菜销售的中间环节层层加价,在一定程度上推升了蔬菜价格的上涨。
三是生产成本增加。
由于近年来农村劳动力价格和农膜农药等农资价格上升,也在很大程度上增加了蔬菜生产成本。
仔细分析发现,除个别品种基本持平外,今年蔬菜价格都处于较高价位并将继续高位运行。
猪肉价格回稳上涨的原因是,由于前两年国家扶持生猪生产发展政策效应凸显和市场价格拉动,甘州区生猪养殖迅速发展,存栏量骤然大幅增长,市场猪源充足,但自去年三月,猪肉价格一路下跌,生猪收购价格自历史最高峰值每50公斤790元一路走低,降至去年五月最低收购价每50公斤380元,降幅达51.9%。
与之相伴,仔猪、猪肉价格萎靡不振,同时,与生猪生产相关的原料饲料、成品饲料、劳动力、流通运输等价格不断攀升,养殖成本居高不下,养殖户承受着饲料价格不断上涨、猪价不断下跌的双重挤压局面,亏损较为严重,这严重影响了养殖户的积极性,目前全区生猪存栏量不足,市场供应量严重不足,日均供应300头,比去年同期日均供应400头下降25%。
据统计,按目前收购价格每50公斤650元,养殖户养殖一头猪纯利250-300元,这将极大激发农民养猪的积极性,但因生猪养殖有一个周期,短期内甘州区生猪市场供不应求格局仍将持续。
三、今后主要农产品价格走势
根据国际国内市场农产品价格变化趋势及综合我区实际情况分析判断,今后甘州区农产品价格将呈温和上涨的态势。
农产品自年初出现全国性的涨价势头以来,国家已出台了稳定农产品价格的一系列政策措施并已初见成效。
但全国夏粮减产,秋粮生产形势并不乐观,这将带动我区原粮收购价格的上涨及农民的心理预期。
短期内甘州区生猪市场供不应求格局仍将持续,随着年底消费市场转暖,猪肉价格将会有小幅上涨,但价格上涨空间不大。
四、下一步控价措施对策
为了稳定农产品市场价格,今年以来各方面都采取了多项措施,如加强化肥等农资价格监管,继续扶持生猪生产,落实粮食最低收购价政策,加强市场价格监测与监管力度,确保市场供应和价格基本稳定。
但农产品价格上涨的压力依然存在,对经济与社会平稳运行产生了一定的负面影响,通胀压力骤然加大,今后仍要把控制物价过快上涨作为物价工作重中之重。
1、继续加强价格监测预警。
农产品价格普遍上涨,这是关乎民生的大事。
甘州区物价局对涉及民生的农产品价格和商品价格等加大监测力度,由每周一次监测变为每日监测,提高监测的时效性,认真分析市场价格动态,切实做好肉、禽、蛋、油、菜等主要副食品价格监测,准确把握市场价格形势,及时将商品和服务价格变化数据汇总报送区委,区政府和上级业务部门,及早做好市场价格分析、预警、预报工作,为领导科学决策提供基础数据。
2、加大市场价格监管力度。
继续强化市场价格监督检查力度,严厉打击乱加价、乱涨价以及价格欺诈、哄抬物价等不正当价格行为,切实履行好市场价格监管职能。
对饮食行业进行了调价的市场调查、成本测算、劝诫等,要求做到行业自律,禁止价涨同时量减的现象,禁止行业串通、跟风涨价。
3、严格控制服务价格过快上涨。
服务价格的上涨是直接影响居民消费价格上涨的主要因素,也会极大地影响居民对物价上涨的心理感受。
应继续采取严格控制各类公用服务项目如水价、城市交通、教育收费、医疗价格、燃气价格涨价的措施。
4、合理配置全区各类资源,共同应对价格上涨。
目前甘州区居民消费价格上涨压力较大,政府应做好引导,整合好各方资源,加强对价格总水平的调控能力。
各职能部门应切实履行好各自的监管职能,切实出台一些平价抑价的措施,如在各居民小区划分区域限定时段建立农民自产蔬菜销售区,农产品优先供应本地市场的机制等,保持农产品市场供应充足,保持农产品市场价格的基本稳定,让农产品涨价所带来的利益更多的落到农民手中。
5、加强舆论引导。
充分利用各类新闻媒体,加大对与物价密切相关情况的宣传报道力度,积极引导社会各方客观看待价格波动的影响,理性对待市场的变化。
6、加快农业生产扶持力度,增加农产品供给,稳定物价。
一是严格执行国家提高粮食最低收购价格政策,稳定、刺激农业生产,从根本上保障价格稳定。
二是应加强农业基础建设,切实增加对农业投入,继续执行国务院扶持生猪、油料、粮食生产发展的政策措施,加大农民对农业种植的引导,确保农业产量稳步增长能给予市场充足的供应来稳定市场物价。
三是做好农资供应工作,保持价格平稳
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