粮油超市计划书.docx
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粮油超市计划书.docx
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粮油超市计划书
粮油超市计划书
粮油店创业项目书
粮油店创业项目书
一、项目选定起因
1、不管经济形势如何,吃作为基本诉求不会改变;
2、随着生活节奏的改变,购买大米的形式与渠道有分化的趋
势;
3、不同消费能力,不同消费需求的客户对大米的选择形成了
多样性;
4、老粮店作为逝去的风景,经过目标用户选择,产品选择,
现象包装,应该可以重新焕发生命力;
二、初步构想
1、产品定位为中端为主,要有差异化;
2、店面包装以老粮店为基本元素,辅以现代元素包装;
3、进货渠道要选好,压低成本;
4、通过小区宣传、门店宣传、网络宣传拓宽店面辐射面
5、店面以专卖店形式出现,与市场的普通销售店实现差异化,
但店面的设计避免高价店的印象,让客户有进店的欲望,“高而不贵”。
三、成本控制
1、产品进价;
2、铺面成本、人工成本
3、确定基本盈利平衡点后,重新定位产品线;
四、待解决问题
1、选点
2、选产品
3、选渠道
4、铺面、产品、人工、进销渠道的预估,确定出基本运营成
本及盈利平衡点,从而确定最终的方案可行性。
篇二:
超市计划书
惠民便利超市创业计划书
一、立项概述
本着陈巷花园为昆山市陆家镇重点实事工程的原则,响应陆家镇政府的号召,为普通广大百姓造福,方便百姓的生活,故在陈巷花园小区内开设一个小型的惠民便利超市,目的是方便小区百姓的日常生活。
超市的宗旨是:
环保、健康、惠民、便民。
二、经营地点及面积
经营地点:
陈巷花园社区
经营面积:
200平方米左右
三、销售及服务内容
超市销售:
主要以副食品销售为主(其中包括烟、酒、粮油、日常生活用品等);以零售为主,批发为辅,采取薄利多销的原则造福民众。
超市特色惠民服务内容:
第一、超市每天推出至少一款特价商品,以零利润销售给小区居民;第二、小区居民购买超市商品免费送货上门,特别是60周岁以上的老人,不管购
买金额多少,承诺在10分钟内送到家;第三、免费为小区居民办理水电煤气等代缴业务,并根据超市运营情况,力争1年内实现手机电话费、交通卡等全面代缴费业务,让小区百姓真正体会到便利;第四、超市从早上6:
00开始营业,目的是为小区内上班的居民准备好健康卫生并且有营养的早餐(如:
面包、粽子、茶叶蛋、玉米棒、豆浆等),并根据小区百姓建议不断调整品种;第五、在超市内设置福利彩票销售,方便福彩爱好者购买,造福小区民众;第六、超市内设置爱心便民点,为小区百姓免费提供常用必备药品、雨伞等,以备不时之需;第七、配合政府及本小区社区,积极做好各项民生服务活动。
四、采购管理
进货渠道主要以厂家或者昆山市总代理商直接联系,购进商品一定会严格把关,检验产品真伪,目的是为了降低采购成本和防止假冒伪劣产品,让利给小区百姓,使小区民众购买和使用到真正价廉物美的商品。
同时超市还进行科学采购分析和预测,避免发生缺货、积货现象,保证让小区百姓使用的是健康的优良的商品。
五、销售管理
商品价格由门市统一制定和调整,制定和调整的宗旨是低
于或者等于市物价部门规定价格(即市场价格),绝不高于市场价,门市安装收银设备、传输设备,实现零售扫码,产品采取小包装贴条形码,选购的商品到收银台进行统一扫描、收银,每天按照规定的时间进行日结。
门市统一商品种类、统一商品陈列模式、统一服务标准,让顾客有个舒适安逸放心的购物环境。
六、营业时间:
16小时(早6:
00--晚22:
00)
超市营业时间是每天16小时,目的是方便小区居民的生活,保证在正常生活活动时间内随时可以购买生活所需商品。
七、总结
陈巷花园惠民便利超市是响应陆家镇政府号召,方便小区居民生活,让小区居民有个放心的、健康的、
环保的、舒适的购买便利店。
2014年03月21日
篇三:
超市商业计划书
超市商业计划书商业运营公司架构商业运营公司职能主要内容
一、超市分类及我们的定位
二、超市商品分类与我们的组织架构三、超市的团队体系建设,执行力四、超市运营管理体系建设,标准化五、市场及竞争者分析六、超市投产产出分析七、我们的swot分析
根据公司的思路,我简单构思了一下公司运营超市的思路,形成此商业计划书因时间,只形成大体的思路框架,请章总批评指正。
超市基本情况
第一节超市的定义及业态分类
超市就是实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式,以满足消费者对基本生活用品一次性购足的需要,并普遍运用大工业的分工机理,实行对零售经营过程和工艺过程专业化和现代化的改造,普遍实行连锁经营方式的零售业态。
二、超市的业态分类
业态是指商业服务于某一顾客群或某种顾客需求的店铺经营形态。
国内外众多的超级市场主要有四种业态:
便利店、食品超市、仓储式商场、综合性超级市场。
一、便利店
便利店是以满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。
其特点是:
1、选址在居民住宅区、主干线公路边以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企事业所在地2、营业面积在1OO平方米左右,营业面积利用率极高。
3、营业时间一般在16小时以上,甚至24小时。
4、商品结构:
以速成食品、小包装商品、文具杂志为主,有即时消费性、少容量、应急性等特点。
5、目标顾客:
居民徒步购物5分钟可到达,8O%顾客为有目的的购物。
便利店在时间上、空间上及品项上都是对其它业态的一种弥补,随着人们生活水平的提高及生活节奏的加快,有较大的发展空间。
二、食品超市
食品超市是采取自选销售方式,以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主,满足顾客每日生活需求的零售业态。
其特点是:
1、选址在居民住宅区、交通要道、商业区。
2、营业面积在5OO至1000平方米。
1
3、商品结构:
以购买频率高的商品为主。
4、营业时间不低于16小时。
5、以居民为消费对象,1O分钟左右可到达。
非生鲜食品类商品是无法与大型公司进行价格竞争的。
作为必需商品的生鲜食品是商圈消费者基本生活的组成部分,生鲜食品成为该类店铺的主要商品。
店家需以提高生鲜食品的鲜度、加工工艺等手段吸引家庭主妇光顾,并且积极参与或组织各类的社区活动,让消费者感到是去邻居家购物,而不是去店里购物。
三、仓储式商场
仓储式商场是以经营生活资料为主的,储销一体,低价销售,提供有限服务的销售业态(其中有的采取会员制,只为会员提供服务)。
其特点为:
1、选址在城乡结合部,但交通便利性强,并有大型停车场。
2、营业面积大,一般为1OOOO平方米以上。
3、库架合一,装饰简单,节约成本。
4、商品结构:
主要以食品(有一部分生鲜食品)、家用品、服装衣料、文具、家用电器、汽车用品、室内用品为主。
重点在商品的广度要宽(指商品的种类要多)。
5、目标顾客:
以中小零售商、餐饮业、集团购买和有交通工具的消费者为主。
此种店铺大都实行大量销售和大批订货等方式,从而实现廉价销售。
四、综合性超市
综合性超级市场是以销售大众化实用品为主,满足顾客一次性购足需求的零售业态,其特点是:
1、选址在住宅区、城乡结合部或商业密集区。
2、营业面积在2500平方米以上。
3、商品结构:
生鲜食品、衣食用品齐全。
重点在商品的深度(指同一商品的规格、等级、品种的多少)。
4、目标顾客:
满足消费者中比率最大的中等收入阶层的消费需求。
5、设施装饰较仓储式商店好。
综合性超级市场比仓储式商场更能提供一种良好舒适的购物环境,及多品种商品选择机会的业态。
三、我们公司主做综合超市,综合超市经营项目
主要经营民生消费品,商品品种数依各店面积略有不同,但通常都有10000-20000种,品类通常有:
1、生鲜:
蔬菜、水果、家畜禽肉、海鲜水产、面包、蛋类、乳酪制品、冰品、南北干货、五谷杂粮等。
2、食品:
烟酒饮料、糖果饼干、休闲食品、粮油米面、调味品、罐头食品、奶粉、婴儿食品、茶叶、咖啡、保健食品等。
3、百货:
精品、化妆品、办公用品、玩具、体育健身用品、家居用品、大小家具、家庭五金用品、床上用品、皮具箱包、服装鞋帽等。
超市组织机构图超市投资财务测算
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费用对比
损益平衡点是零售行业的生死线,高于损益平衡点则盈,低于损益平衡点则亏。
费用是决定损益平衡点最重要指标。
而租金是所有费用中重要的一个组成部分。
以下是2007年城市商业地产租金对比。
的利润却少得可怜,甚至为负。
乡镇市场的低费用是任何城市所不能对比的,损益平衡点极低,经营风险非常小。
4、毛利润和净利润
毛利润主要由销售额和平均毛利率决定。
城市卖场由于日趋激烈的恶性竞争,市场已趋近饱和,毛利率日渐低下,中国十强超市连锁的毛利率只有12-13%。
1年1个亿销售额的大卖场,毛利只有1200-1300万,去掉费用,净利基本为零。
如果没有五花八门的进场费、堆头费、条码费等等国家明令禁止的“苛捐杂税”,大部份的卖场净利都为负数。
一些大大小小的民营企业粉墨登场,严酷的结局却早已
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注定。
而沃尔玛、家乐福等外资零售业的平均毛利率却是例外,平均率高达23%以上。
乡镇超市的销售额也许永远不能和城市卖场相提并论,但平均毛利率和净利率却居高而稳定。
我们驱车考察了济宁地区、菏泽地区二十多个乡镇,平均毛利率在18%至22%点左右,净利率在7%至10%之间。
一、投资计划:
经营面积:
500平米
二、投资回报:
2、净利预估:
1、保守毛利率预估:
16%以上2、保守销售预估:
500万
3、保守毛利预估:
500*16%=80万4、保守净利预估:
80-44.2=35.8万
4、年投资回报率:
ROI[年投资回报率]=年收益/投资*100
=35.8/68.5*100%=52.3%
4
3、损益平衡点预估:
年损益平衡点=费用预估/保守毛利率预估=442000/16%=276万日损益平衡点=276万/365=0.77万三、经营战略
1、采取自营占60%,40%生鲜租赁经营(寄售返点)
八、项目的盈亏
++项目
超市投资建议家家悦很强势,
我们要建立一个一个连锁超市系统组织机构设计如下
总部要设采购部,营运部,信息中心,防损部,财务结算中心各店设,店长,生鲜,百货,食品部、防损部,综合部,财务部分店开店投资,设备装修等每平米投资800-1000元
开店运营资金150元-230元每平米(每平米库存500-700元,30%现金采购)单店开店成本,每平米950-1230元平米
我们的优势,形成超市影院两大主力业态,形成有竞争力的商业核心竞争力为公司后期发展奠定良好基础可以商业定做,
不足,初期组建成本高,特别是++项目,大部分商户与是青烟威代理,商户资源与济南不重合,需要再建一套供应商系统。
机会,
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