学校膳食管理委员会成员及职责.doc
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学校膳食管理委员会成员及职责.doc
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东坑镇第二小学
膳食管理委员会成员及职责
为了进一步改善学生营养状况,加强学校食堂管理,督促学生食堂饭菜质量、安全、卫生及服务上一个台阶,使学生在食堂就餐有如在家的感觉,确保营养餐工作的有序开展,学校特成立管理委员会,制定以下管理办法。
一、膳食管理委员会
主任:
刘启荣
副主任:
樊文飞张有福孙茂兴
成员:
张宏玉郭伟
田步宏张对清
3、五员制人员
技能炊事员:
白占龙
卫生监督员:
樊文飞
营养指导员:
樊文飞
质量评判员:
樊文飞
价格监管员:
樊文飞
二、管理办法
1、膳食管理委员会是在学校总务处指导下,具有相对独立性,以学校、食堂管理人员和学生及学生家长为主要成员的管理机构。
2、膳食委员会工作宗旨:
代表师生、服务师生,做广大师生膳食方面的代言人。
3、膳食委员会基本职能:
(1)参与食堂管理与监督,如卫生、饭菜质量、价格、份量、进货渠道及服务态度等。
(2)加强对食堂大宗物资采购价格的监控。
(3)征求师生对食堂的意见,定期发放食堂工作调查表,对食堂进行综合评分。
(4)整理学生对食堂的意见和建议,并以书面形式向总务处汇报。
4、工作原则
(1)在总务处指导下开展工作。
(2)以广大同学和家长为动力源泉,依靠广大同学,发动广大同学参与膳食管理工作,自觉维护同学们的切身利益。
(3)公正、公平地评价学生食堂工作,在肯定成绩的同时对存在的问题要有理、有利、有节地交涉,与食堂老板建立良好合作关系。
本委员会的成员必须具有以下条件:
(1)敬业精神,对工作一丝不苟,乐于为学生服务。
(2)积极参与学生食堂的监督工作。
(3)勇于开拓。
(4)言行一致,以身作则,公正、公平。
(5)得到广大同学的普遍信任,善于团结各位委员,善于与食堂交涉,沟通。
6、本委员会每学期制定学期工作计划,定期对食堂饭菜质量、价格、卫生及服务态度进行综合测评,定期召开委员会成员会议,进行工作小结和反馈意见及建议。
7、工作宗旨
(1)策划工作:
全面收集、分析来自同学和食堂的信息。
对于同学们对食堂的投诉,必须尽快与食堂协调,要求食堂对投诉尽快作
出答复,并用将食堂的答复公之于众。
我们原则是同学的投诉有求必应。
(2)宣传工作:
代表本委员会向广大同学宣传本委员会的信息,充分运用网络、媒体、海报等传媒手段进行宣传。
(3)调研工作:
全面收集、分析来自同学和食堂的信息,必须善于发现问题,并通过精巧的策划、设计出通俗易懂、便于回答收集起来并整理成数据形式和报告。
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