酒店公关部筹备工作计划怎么写.docx
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酒店公关部筹备工作计划怎么写.docx
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酒店公关部筹备工作计划怎么写
酒店公关部筹备工作计划怎么写
篇一:
酒店公关部工作计划
酒店公关部工作计划,酒店公关部主要处理对宾客入住,以及酒店营业部门之间的协调工作,并要求加强客户与酒店之间的友好关系,以下由第一公文整理酒店公关部年度工作计划安排。
经过在公关部半年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的营销工作,拓展了自己的市场。
酒店开业以来选择性鉴定了一大批消费协议客户,结合目前的协议客户来我酒店消费情况较前期有下降趋势,客源的流失使我感到营销力度的不足,在新增协议客户的同时忽视了老客户的回活力度。
在工作范围上自我造成了一定的局限性。
因此我决定将建立完善的客户档案资料,在稳定现有资源的同时,对已签协议后没来消费或者以前经常来现在很少来的客户加强联络,进行回访,建立起与客户之间的良好合作关系,进而和客户成为朋友以达到使其前来消费得目的。
另外在营销部工作的一年让我感觉旅行社在为酒店创造经济效益中将有很大的发展空间,把我酒店全面的推向旅游市场,提高酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益。
终上所述,我的工作计划分为三点:
一、公关销售部的主要工作以提高散客入住率的基础上
加大会议及旅游团队的营销工作,我们存在的优势是接待大型会议可以享受独处的环境,旅游团队为其提供合理的价格和优良服务才是最重要的
二、今年重点工作之一建立完善的客户档案
对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。
今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。
三、协调好三个营业部门的正常营运工作,尽量互相配合开拓创新
建立灵活的激励营销机制。
开拓市场,争取客源在旅游淡季的时候,加强餐饮.康乐部门的营销力度,做好招待工作,确保服务质量。
最后我相信部在总经理的正确的领导与各部门的通力协助下,公关部今年的工作能够再上新的台阶。
篇二:
酒店筹备期市场营销部工作计划方案
索菲斯锦苑宾馆营销策划
索菲斯锦苑宾馆是一家地处市最黄金地段的标准五星级酒店,索菲斯锦苑宾馆将以突出的形象立足于成都市酒店业,并将获得长远的发展!
一、酒店定位
酒店经营项目以客房、会议、餐饮为主。
(一)酒店概况
成都索菲斯锦苑大酒店是福州诺亚方舟企业管理有限公司创建的索菲斯品牌系列酒店之一;是按国际五星豪华标准精心设计的酒店;酒店与成都市著名的佛教场所文殊院相毗邻,位于成都市一环内市中心。
酒店拥有302间客房,是一家集住宿、餐饮、会务、休闲娱乐为一体的现代智能化豪华五星级酒店。
酒店设有总统套房、行政楼层、豪华楼层;其中专为优雅女士设计的淑女特色客房,极具品味、温馨。
现代时尚风格配以完善的设施设备,酒店拥
有容纳400人的多功能会议厅,同时配备最先进的音频、视频、通信设备。
大堂设有精品屋、咖啡厅、商务中心。
使每一位下塌酒店的贵宾都能享受到宾至如归的感觉。
(二)酒店装修格调
目前,酒店外墙格调以及整体建筑形象已经成形,酒店内部装修风格重在统一、和谐,指导思想主要来源于现有外围形象的内涵和风格元素。
建筑本身有其非常鲜明、合理的风格赋予:
相当都市化,而这种都市化集合了“错落有致、细致精巧”的经典审美观、带有现代感的布局模式和许多欧洲建筑风格元素。
我认为,对酒店的装修格调,甚至酒店文化格调都应该围绕上述主题,争取成为文殊坊景区的一座典型建筑和街区文化范例。
值得一提的是:
就在酒店附近的“成都会馆”就是个非常成功的例子。
党成为地域文化和风格的体现典范后,企业特色就会很醇厚,不容易过时,而很容易成为经典。
(三)酒店星级定位
作为一家身处黄金地段的五星级酒店,我并不建议急于挂星。
因为目前的评星制度仍然较为倾向于“大而全”的成熟综合酒店。
如果在申评高星级的过程中有所制约,就会产生或影响房价、餐价的提升,或背离原有风格而产生无谓投入的后果。
1、酒店对外宣传按五星级标准进行。
包括平面图文、对外广告、中介商(订房中心、旅行社)平台推广等。
2、酒店客房价格首先以五星级标准进入市场,在1-2年后达到五星级价格层面。
3、餐饮产品价格定位不受星级标准限制,重在体现特色,以及填补区域产品空缺。
4、内部管理和服务产品标准按五星级标准进行督导和控制。
(四)酒店价格定位
酒店产品主要为客房和会议、餐饮。
在上述酒店星级定位中已涉及价格定位事宜,即:
酒店客房价格首先以五星级标准进入市场,在1-2年后达到当时五星级价格层面。
餐饮产品价格定位不受星级标准限制,重在体现特色,以及填补区域产品空缺。
客房价格定位暂定如下:
餐饮价格定位具体如下:
(五)酒店客源定位
篇三:
酒店的筹备开业工作计划书
酒店的筹备开业工作计划书
-
酒店的工作计划书
一,筹备管理
a,前期规划
1,酒店前期运作计划书
2,酒店前期运营管理
3,前期工作备忘录
b,物品筹备
1,各部门、区域的物品筹备
2,采购物品规格价格明细单
3,各物品的供应商的敲定
酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海
鲜、原材料
4,采购概况明细上报
5,部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、
固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品
c,开业筹备
1,试营业时各项筹备
2,开张时各项筹备
3,各部门开业筹备
4,酒店产品价格的前期议定
d,设备设施
1,设备设施的安装管理
2,设备设施的前期调试
3,设备设施责任制到位
e,装饰装修
1,酒店外围装修装潢工程
2,酒店内部装修装潢工程
3,各区域的效果图
f,部门配备
1,前期酒店大部门的配制
2,人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部
3,部门前期协调工作计划
4,前期部门体制监督运行
二,人力资源
a,员工手册
1,酒店的员工手册
2,各部门规章制度
3,员工的岗位职责
4,岗位工作流程制定
b,员工培训
1,部门经理前期培训计划
2,餐饮部培训
3,房务部培训
4,后勤部门培训
c,员工招聘
1,按部门要求招聘
2,后勤员工招聘
d,绩效考核
1,初级员工的考核
2,培训后的员工考核
3,酒店试营业时的考核
4,阶段员工品行考核
5,前期人工成本预算与控制
6,员工岗位工资的拟定
篇四:
酒店筹备工作计划
酒店筹备工作计划
酒店筹备工作计划
序号工作内容计划完成时间责任人备注
1土建完成开业前四个月
2精装修开始施工
3客房.餐饮大堂装修
4消防,空调,水.电.气管道建设完成
5通信系统布线
6后勤工程动工
7开始安装窗
8员工宿舍建设安排
9酒店停车场建设
10主要管理人员进场总经理熟悉酒店状况
11审定酒店组织机构总经理
12审定各部门岗位编制总经理
13岗位设计、薪资计划人力资源部
14完成宿舍工程.床.被子开业前三个月
15弱电系统安装,锅炉安装
16室外场地清理和绿化计划
17定制厨房设备设施,
18开始市场调研,并制定营销方案营销部
19制定员工军训计划人力资源部
20制定员工公共课培训计划人力资源部
21新员工酒店入职培训人力资源部
22制定岗位职责管理规范人力资源部
23制定岗位操作程序各部门
24制定各岗位工作质检标准各部门
25制定服务质量评定细则人力资源部
26审定员工手册总经理室
27行政区域划分、定位
行政办
28宿舍、员工餐厅调试运行
行政办
29员工开始分部门专业培训各部门
30制定各部门物品申购单总经理室
31制定印制各种报表.单据各部门
32办理各类许可证行政办
33空调系统安装与调试开业前两个月
34电器.通信系统安装与调试
35厨房设备设施安装与调试
36装修工程竣工清理
37装修工程竣工清理
38检查酒店各部工程与设备安装完成情况工程部
39工作服(名牌)选料、订样、制作
各部门
40员工开始全面专业培训各部门人力资源部牵头
41定制营销用品,开始前期介入性营销营销部针对VIP充值卡目标客户
42制定各部门营业时间各部门
43制订酒店装饰采购方案采购部各部门配合
44检查酒店各部工程与设备安装完成情况各部门工程部牵头
45制定各部门项目收费标准财务部各部门配合
46设计制定酒水单、食品单、菜单等营业单据
各部门财务部牵头
47酒店物品的确定采购财务部
48制定各部门卫生进场计划各部门
49制定vIP会员充值消费卡、会员卡及营销办法
营销部
50家具定制财务部
51一次性消耗品确定财务部
52设计酒店标准色、图案、辅助色、CIs设计
营销部
53制定开业前媒体广告、策划、宣传方案营销部
开业前一个月
54检查并调试酒店各部工程与设备安装完成运行情况各部门工程部总协调
55安排员工到友好酒店实习各部门酒店内部演练
56确定各部门项目收费标准各部门
57开始前期介入性营销营销部全力推广VIP充值会员卡
58客房、餐厅、会议家具进场各部门
59制订开业典礼宴请贵宾名单与计划营销部
60各部门项目交接、验收
各部门
61各部门卫生进场各部门
62执行落实开业前媒体广告、策划、宣传方案
63制定开业庆典策划方案营销部
64物品入库财务部
65物品出库财务部各部门
66各营业点标牌制作安装营销部
67酒店试运营各部门
68酒店隆重开业各部门
备注:
以上筹备计划将根据酒店工程进度及时做适当的调整。
酒店前期筹备工作
作者:
酒店来源:
职业餐饮发布时间:
XX年04月19日点击数:
2184【字体:
小大】藏】
一.筹备管理
A.前期规划
1.酒店前期运作计划书
2.酒店前期运营管理
3.前期工作备忘录
B.物品筹备
1.各部门、区域的物品筹备
2.采购物品规格价格明细单
3.各物品的供应商的敲定
酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料
4.采购概况明细上报
5.部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品
C.开业筹备
1.试营业时各项筹备
2.开张时各项筹备
3.各部门开业筹备
4.酒店产品价格的前期议定
D.设备设施
1.设备设施的安装管理
2.设备设施的前期调试
3.设备设施责任制到位
E.装饰装修
1.酒店外围装修装潢工程
2.酒店内部装修装潢工程
3.各区域的效果图【收
1.前期酒店大部门的配制
2.人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部
3.部门前期协调工作计划
4.前期部门体制监督运行
二.人力资源
A.员工手册
1.酒店的员工手册
2.各部门规章制度
3.员工的岗位职责
4.岗位工作流程制定
B.员工培训
1.部门经理前期培训计划
2.餐饮部培训
3.房务部培训
4.后勤部门培训
C.员工招聘
1.按部门要求招聘
2.后勤员工招聘
D.绩效考核
1.初级员工的考核
2.培训后的员工考核
3.酒店试营业时的考核
4.阶段员工品行考核
5.前期人工成本预算与控制
6.员工岗位工资的拟定
7.酒店各部门奖惩制度
三.工程管理
A.弱电管理
1.各区域的弱电管理
2.部门电源开关节能管理
3.消防区域管理
4.水、电、气的相关管理
B.工程改造
1.前期、二期的改造工程
2.具体项目的落实、跟踪
C.设备管理
1.酒店各部门大型设备管理
2.设备设施的维护保养
四.餐饮管理
A.餐厅管理
1.部门配制
2.部门协调配合工作
3.餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定
4.岗位时间表的制定
5.接待方面管理.电话预定、上门散客、宴会、婚宴、生日宴、乔迁宴
6.服务质量的控制与提升
7.服务技巧的实施与推广
8.与其他部门协调合作
9.物耗的成本控制
10.人力资源成本控制
11.其他服务的制定
12.反馈系统的建立
B.厨房管理
1.菜单的制定
2.产品的定价
3.厨房出品质量、样式、菜式
4.菜品培训、资源共享
5.厨房部门制度、岗位工作流程
6.物耗、原材料、物品环节成本控制
C.部门协调
1.与酒店其他部门所有协调配合工作
2.部门协调备忘录
3.部门协调原则
D.员工岗位培训
1.餐厅部员工培训工作
包括:
领班、迎宾员、服务员、传菜员、收银员、酒水员、营业员
2.针对岗位性质进行岗位培训.熟悉本岗位的工作流程.酒店环境、文化、人事结构
3.先由酒店统一培训.再进行区域培训
4.培训后进行前期考核
5.建立考核制度
五.房务管理
A.接待
B.客房
篇五:
019-KTV公关部工作计划范本
KTV公关部工作计划
篇六:
酒店公关部工作
1、资料内容和分类:
种类表格备注
宣传资料类酒店宣传册海滨金典酒店信息一览表商务客户开发申请表婚宴宣传册中西餐宣传单张宴会和会议宣传资料房价表销售文件夹营销手册礼品笔记本/赠品公用资料由文员每月按计划申领
经营表格类房务部营业日报表预订单团体/会议接待通知单团体/会议接待变更单宴会/会议客情一览表客房预订控制表中英文传真确认书挂帐申请表中西餐标准菜牌公用资料由文员每月造计划申领
协议合同类商务合约旅行社合作协议订房中心合作协议特殊类协议保密类资料由文员保管,除特殊协议外按年、月、顺序编号,电脑档案由客户经理负责,文本由文员负责登记、归档特殊类协议由营销部领导负责处理、归档
业务通讯类往来传真往来函件往来电邮订房中心结算单据保密类资料由分管客户经理、文员分别处理、归档
内部文件类酒店内部收文酒店内部发文年度、季度报告总结营销部会议记录保密类资料由文员整理、归档
客户档案类西餐硅谷会员卡资料酒店贵宾卡资料客户访问记录本分区域客户档案一览表营销人员销售报告保密类资料由客户经理负责处理、归档文员协助定期整理
宣传策划类年度营销策略方案节日促销计划媒体投放计划媒体信息采集表保密类资料由营销总监负责处理、归档
图片资料类酒店CI形象设计酒店活动资料图片酒店美食图片酒店经营场所及外观图片酒店广告剪报酒店海报图库保密类资料由美工负责处理、归档
市场信息类海滨营销快讯竞争对手宣传资料媒体络摘询周边酒店客情预测表周边酒店对租表情况一览金钥匙服务信息手册保密类资料由客户经理负责处理、归档文员负责整理、打印、上报
2、资料的保管和使用。
(1)公用资料:
不涉及保守商业机密的资料,如宣传册、内部报表等,由客户经理领取、保管和使用;
(2)保密资料:
根据不同类别分别由营销部领导、客户经理、文员保管,本部门人员查阅在当天必须归位;外部门人员借阅有关资料,须营销部领导认可,并办理借阅手续,重要资料必须当晚归还。
(四)市场信息收集与调查管理制度
1、竞争对手信息收集:
(1)日常对租工作:
每日与周边酒店实行互对出租率及平均房价的工作制度,大部分在当天凌晨由总台夜班完成,并注明在当天的客房营业日报表上;小部分由分管营销员在白天或每周定期对租来完成。
(2)实地现场观测:
由营销人员分工完成,每月不少于两次(每次不少于两小时)对同一家竞争对手在营业高峰期进行实地观测以了解客源的变化情况。
注:
用消费或不消费的方法均可。
(3)招聘对象了解:
从竞争对手离职员工应聘时的回答中了解酒店经营运作情况、内部士气、激励机制、福利待遇、人事培训等情况。
(4)媒体信息汇总:
由营销人员分工每日从报纸、电视、杂志、络进行收集。
(5)宣传资料收集:
由营销人员分工将每月竞争对手更新的宣传品带回酒店并及时上交分类处理。
(6)站信息浏览:
通过订房代理机构的站可以比较清楚地了解现在各家竞争对手的价位情况以及客人基本评价;通过竞争对手的自身站可以了解当前的促销内容及销售重点。
(7)模拟客人预订:
由前厅大堂副理定期对周边酒店进行模拟订房测试,以预测下周客房售卖情况。
2、行业信息收集:
(1)报纸、杂志、电视信息收集:
每日对重要信息进行收集,并将其输入相应日期的WORD文档中,并于月末经删减后统一收录至相应月份的信息汇总当中。
(2)络信息收集:
同上
(3)行管统计信息:
由分管统计的人员将每月、季度的行管统计信息整理后供领导参考。
(五)酒店与新闻媒介的合作制度
1、了解新闻媒体的性质:
如报刊杂志的出版方式、广播电视的制作方式。
2、了解新闻媒本的基本情况:
编辑政策、出版次数、排版日期、印刷程序、发行范围、读者群、发行销售方法等。
3、建立良好新闻媒介关系:
为新闻界服务,保持密切合作;建立良好信誉,随时提供准确信息;提供优质的拷贝和照片;适时安排采访;与新闻媒介朋友成为私交;争取成为特约记者、特约通讯员、特约材料员等。
4、制作新闻资料档案夹:
包括新闻发布稿件、事实背景材料、图片资料等。
5、文字新闻的制备:
打印清楚且正确、使用酒店信笺(如传真)、标题简短鲜明、重要资料排前、段落分明、格式正确、表达简洁、文字简短、前后呼应、绝无矛盾、注明身份、结尾注示(全文完)、发稿日期、撰稿姓名及联络方式。
6、新闻照片的制备:
照片大小及容量、摄影技巧及现场捕捉、场景拍摄时的注意事项(要有人和生气)、尽可能找外宾配合、照片需加上说明。
7、新闻的素材和内容:
酒店人员良好服务的案例、年终或季度末尾的接待客人统计、酒店及员工对社区所做贡献及得到的奖励、酒店干职员工参加社会活动所取得的成就、重要人物的到访、酒店接待的能引起公兴趣的团体;发生在酒店中的重大事件;开幕或新设施的落成;厨师为主妇作烹饪表演;酒店美食与报刊美食栏目的密切关系;忠实顾客的故事、大酒店的原材料购买数量、客房出租率与餐厅上座率的变化、实习生的成长与他们的故事、捐款及捐物等。
8、制造媒体事件的方法:
应该就公众在这段时期内最关注的话题制造新闻;应该在“新、奇、特”这三点去制造媒介事件;要事先制造一些热烈气氛,使公众有些心理准备;要有意识地把酒店和某些权威人士或社会名流联系在一起;与传统的盛大节日或纪念日联系在一起来制造媒介事件;注意和报社、电台和电视台等新闻机构联合举办各种活动,就能增加酒店在新闻媒体中出现的机会。
9、酒店与广告代理商的合作:
(1)广告代理商应向酒店提供的服务:
广告分析、目前市场和潜在市场分析、介绍各种媒体、制定和执行广告计划;
(2)酒店的公关应负责广告代理商的选择工作:
广告代理商的规模、地址、服务对象和实践。
(六)酒店庆典和节日活动制度
1、明确主题,并围绕选定的主题来设计安排活动内容:
2、设计庆典、节日的计划,落实有关任务,明确职责分工;
3、制作公共关系宣传品,利用庆典之际,把酒店所取得的成绩向外界传播,加深公众对酒店的了解,这是一项重要的公共关系实务工作。
4、精心组织活动过程。
可以采取提前告知公众、邀请代表参加、做好迎送服务、安排新闻采访、散发宣传材料、赠送活动礼品、公布酬宾措施等一系列方法。
5、利用庆典、节日活动之际,开展各种公共关系活动,改善员工关系、增加凝聚力;
6、争取新闻报道、扩大活动的社会传播面和影响面。
篇七:
酒店筹备策划书
射洪绿然蜀府国际酒店部门筹备细则(暂订名)
一、酒店管理公司前期筹备管理
A,前期规划
1,酒店前期运作计划书
2,酒店前期运营管理
3,前期工作备忘录
B,物品筹备
1,各部门、区域的物品筹备
2,采购物品规格价格明细单
3,各物品的供应商的敲定酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料
4,采购概况明细上报
5,部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品
C,开业筹备
1,试营业时各项筹备
2,开张时各项筹备
3,各部门开业筹备
4,酒店产品价格的前期议定
D,设备设施
1,设备设施的安装管理
2,设备设施的前期调试
3,设备设施责任制到位
E,装饰装修
1,酒店外围装修装潢工程
2,酒店内部装修装潢工程
3,各区域的效果图
F,部门配备
1,前期酒店大部门的配制
2,人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部
3,部门前期协调工作计划
4,前期部门体制监督运行
二,人力资源培训部的工作范围
A,员工手册
1,酒店的员工手册
2,各部门规章制度
3,员工的岗位职责
4,岗位工作流程制定
B,员工培训
1,部门经理前期培训计划
2,餐饮部培训
3,房务部培训
4,后勤部门培训
C,员工招聘
1,按部门要求招聘
2,后勤员工招聘
D,绩效考核
1,初级员工的考核
2,培训后的员工考核
3,酒店试营业时的考核
4,阶段员工品行考核
5,前期人工成本预算与控制
6,员工岗位工资的拟定
7,酒店各部门奖惩制度
三,工程维修部管理范围
A,弱电管理
1,各区域的弱电管理
2,部门电源开关节能管理
3,消防区域管理
4,水、电、气的相关管理
B,工程改造
1,前期、二期的改造工程
2
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