蔬菜工厂化育苗技术研究与示范可行性研究报告.docx
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蔬菜工厂化育苗技术研究与示范可行性研究报告
蔬菜工厂化育苗技术研究与示范
可行性研究报告
一、总论
1.申请项目的概述
我国农业正处于从传统农业向现代化农业转变时期,如何提高劳动生产率,提高资源利用率,以及提高农产品商品质量和劳动者的效益,是我国农业能否健康、持续发展的关键。
随着我国加入WTO,我国的农业生产,尤其是粮食生产将面临来自国外的较大冲击,而相对劳动密集型的蔬菜,花卉产业得到空前发展,已经形成巨大的种苗市场。
据不完全统计,我省每年仅保护地蔬菜就需种苗60亿株,西瓜种苗20亿株,花卉种苗近2亿株。
工厂化育苗是以先进的工程设备装备种苗生产车间,以现代生物技术、环境调控技术、施肥灌溉技术武装种苗生产过程,以现代信息技术和管理科学组织种苗生产和经营,通过统一供苗,推广作物优良品种,提高种苗质量,降低种苗生产成本,减轻劳动强度,大幅度提高农产品产量和商品质量。
本项目计划应用工厂化穴盘技术,实现蔬菜种苗繁育的标准化、工厂化和商品化,促进蔬菜产业的发展。
通过本项目资助,对主要蔬菜种子播种苗生产集成技术、小粒、微粒种子丸粒化技术进行示范生产,使项目技术达到产业化水平。
通过建设种苗生产工厂,辐射带动**省蔬菜产业的发展。
通过本项目的实施,能够真正解决我国蔬菜、花卉种苗分散培育,技术水平低、耗能多、育苗周期长、种苗质量差等问题,对提高**省乃至全国园艺业的产业化、标准化生产水平,增强我国园艺产业的比较优势,具有重要的经济意义和战略意义。
2.项目的社会经济意义、目前的进展情况、申请资金的必要性
为了增强我省无公害蔬菜种苗快速繁育行业的核心竞争力,****绿金园科技有限公司与**省农业大学合作共同进行“蔬菜工厂化育苗技术研究与开发”。
本项目集科研、加工、生产于一体,运用当代科技成果,消化吸收接纳国外行业信息,实施资源共享。
优良蔬菜、花卉种苗的生产与供应,可以有效提高我国园艺产业的技术水平,改变我国传统小农经营的思想,对推进我国农业产业化、标准化进程将产生重大影响。
项目每年直接生产的300万株名优花卉苗,美化了环境,满足了较高消费群体的需求,优良园艺植物种苗工厂化生产,采用优质种子,避免了因假冒伪劣种子造成坑农、害农事件的发生。
从园艺生产过程看,提供优良园艺植物种苗,也把广大生产者从培育幼苗的劳动中解放出来,使其能更专业化的从事栽培生产,减轻了种植者的劳动量,减少了种植者对育苗设施的投入,也减少了对种植者进行育苗技术培训的费用。
项目具有明显的经济效益。
本项目蔬菜育苗基质售价控制在220元/立方米,蔬菜、花卉种子繁育幼苗售价控制在0.3元/株以内,组培脱毒花卉苗售价控制在3元/株以内,能够为生产者所接受,并且具有一定的价格优势,以此销售价预测本项目在***创新资金资助期限内,年可实现销售收入413万元。
本项目建设的育苗基质生产工厂,以农业废弃物花生壳、锯末为主要原料,生产育苗基质,对于消除**省主产农产品废弃物引起的环境污染,开发利用农产品废料,提高农业综合效益产生积极作用。
该项目已进行了大量准备工作,基础条件好,技术已经通过了鉴定,其中关于花生壳基质研究方面**农业大学处于国内领先水平,进行了中间试验,效果良好。
直接利用**农业大学的科研成果,走出一条科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境污染少、人力资源优势得到充分发挥的新型工业化路子,使科研成果迅速转化为生产力。
为发展我省无公害蔬菜种苗行业、振兴我省农业经济具有十分重要的现实意义和经济意义。
3.实施项目的优势和风险
该项目所需技术来自技术依托单位,可以保证顺利实施应用。
项目承担单位有良好的基础设施和资金条件,人员素质高,结构合理,企业管理规范,可以保证顺利实施。
该企业所在地区是蔬菜集中生产种植区,生产技术先进,经验丰富,种苗市场可以保证。
本项目应用技术有大量实验室试验、小批量生产的技术参数,有较大的成功把握。
本项目产品是园艺生产必需的生产资料,因此,有市场需求,但能否被市场广泛的接受,取决于种苗的价格、群众的思想认识、种苗的比价,种苗的增产效果。
我国园艺产业长期受小农经营思想的影响,群众习惯于有钱买种,没钱买苗,加之,在冬春保护地栽培条件下,群众习惯栽大苗,因此,群众接受工厂化种苗有一个认识的过程,市场风险也是本项目的最大风险。
对应的措施是:
(1)加强对工厂化种苗优点的宣传;
(2)进行工厂化种苗优质高产栽培的示范、展示,以典型事例说服群众;(3)通过第一批种苗的保本经营,培育市场;(4)面向园艺生产企业供应种苗;另外,农业产业化、标准化的进程也减小了本项目的市场风险。
蔬菜、花卉种苗作为一种活体商品,在销售过程中需要专用的设备,因此,不适宜采取分散小批量的经营销售。
目前,我国实行家庭联产承包制的土地使用制度与工厂化生产的花卉种苗销售不相适宜,因此,我国的土地使用制度给项目产品销售带来了政策风险。
随着农村产业结构的调整,专业化种植的发展,使得蔬菜、花卉产区相对集中,这为蔬菜、花卉种苗的集中供应创造了条件,特别是我国加入WTO后,国际市场对标准化农产品需求的增加,生产者要生产出标准化的农产品,采用标准化优质种苗是重要的配套栽培技术措施,这一趋势,又相对地降低了我国土地使用制度对项目造成的政策风险。
**省处于北亚热带向暖温带过渡的地带,冬季个别年份,冰雹天气会给现代化智能温室造成严重破坏,引起温室内温度急剧下降,造成了蔬菜\花卉有苗因冻害而死亡,给育苗企业和蔬菜、花卉生产者造成严重的经济损。
应对措施是,对现代化智能温室采取外遮阳,防止冰雹的危害。
4.项目计划目标
本转化项目在推广期间计划投资额为157万元,其中申请**市***科技型中小企业技术创新资金100万元,单位自筹57万元,达到以下预期目标:
4.1总体目标
建一座年产1000万株优良花卉种苗的生产工厂,年产优良蔬菜苗700万株、优良花卉苗270万株、名优花卉组培脱毒苗30万株;以农业废弃物为原料,建一座年产2000立方米的低成本优良育苗基质工厂;建一小粒、微粒丸粒化种子生产车间,年产丸粒化小粒、微粒种子500公斤。
4.2经济目标
项目完成后,年产700万株种子繁殖蔬菜苗、270万株种子繁殖花卉苗、30万株名优花卉组培脱毒苗,2000立方米育苗基质;种子繁殖的蔬菜、花卉苗,销售价0.2元/株,名优花卉组培脱毒苗,销售价2元/株,育苗基质销售价200元/立方米,项目年可获利润106.04万元。
项目的间接经济效益也十分显著,本项目建年产970万株园艺蔬菜花卉种子繁育苗,其中蔬菜苗700万株,可供3000亩蔬菜地用苗,按15%增产效果,亩可增效300元,年可增加农民收入90万元,机械化精量播种、丸粒化种子的应用,可大大提高播种效率,减少用种量,降低工厂化育苗的成本。
4.3技术、质量目标
通过本项目的实施,可以达到如下技术、质量标准:
1)育苗基质成本较传统无土育苗降低50%,采用本项目培育的幼苗移栽时,无缓苗期,单株成本仅为0.10元,而传统方法培育的幼苗移栽时有缓苗期,单株成本为0.15元。
;2)幼苗壮苗率较传统营养钵育苗提高20%;3)育苗周期由原来的平均35天可缩短到23天;4)单位面积育苗数达468株/m2,是传统育苗效果的4.68倍;5)劳动效率250万株/人年,是传统育苗效率的31.2倍。
4.4阶段目标
蔬菜、花卉种子繁育苗,根据市场群众自育苗价格以及群众进行蔬菜花卉生产的种苗成本,蔬菜、花卉种子繁育苗价格不宜超过0.2元/株,组培脱毒的名优花卉苗单株售价也控制在2元/株左右,比较容易为市场接受。
随着育苗企业经营水平的提高、批量购进育苗基质和种子,会进一步降低育苗的生产成本,在不考虑通货膨胀、不考虑幼苗销售价格变动因素,企业经营达到设计规模后,三年内每年较第一年的生产成本降低依次5%、10%、15%,4年内的阶段目标见表1。
表1项目执行期内阶段目标
年份
2004年
2005年
2006年
2007年
项目
基质
种子
繁育
苗
组
培
苗
基
质
种子繁育
苗
组培苗
基
质
种子
繁育
苗
组培
苗
基质
种子繁育苗
组培
苗
产品产量(万株)
1500
800
15
2000
970
30
2000
970
30
2000
970
30
成本预测(万元)
23.89
113.6
18
30.26
130.9
26.8
28.74
124.4
25.46
27.3
118.2
24.2
收入预测(万元)
30
160
30
40
194
60
40
194
60
40
194
60
利润预测(万元)
6.11
46.4
12
9.74
63.1
33.2
11.26
69.6
34.54
12.3
75.8
35.8
合计(万元)
64.51
106.04
115.4
123.9
4.5计划新增投资来源
2003年3月份开工建设,短短八个多月的时间,就投入资金800万元,建成了占地近500亩的高新农业园。
同时建成了40栋高标准日光温室和近6000平方米的智能化连栋玻璃温室。
在项目执行期内,单位完新增投资157万元,其中单位自筹57万元,已经到位,申请创新资金100万元。
5.主要技术、经济指标对比
表2项目实施前后主要技术经济指标对比
项目名称
项目实施前育苗效果
项目实施后育苗效果
备注
单位面积育苗数
100株/m2
468株/m2
夏秋育苗
日历苗重量
35d
23d
夏秋育苗
幼苗株高
20cm
18cm
幼叶总片数
8
6
单位:
片
劳动效率
8
250
单位:
万株/人
移栽效果
有缓苗期
无缓苗期
单株成本
0.20
0.15
元
需育苗基质
0.7
0.03
单位:
立方米
单位面积利用可再生材料
0
0.012
单位:
立方米
二、申报企业情况
1.申报企业基本情况
企业名称:
*****农业科技有限公司
通讯地址:
**
注册时间:
2003年1月12日
注册资金:
100万元
企业注册类型:
有限责任公司无主管单位
2.企业人员及开发能力论述
法定代表人:
****
总经理:
******。
公司实行总经理负责制,总经理全权负责公司所有事宜。
**公司自成立以来,2003年3月份开工建设,短短八个多月的时间,就投入资金800万元,建成了占地近500亩的高新农业园。
同时建成了40栋高标准日光温室和近6000平方米的智能化连栋玻璃温室。
也相继生产出了十几个品种的名优无公害蔬菜。
目前公司总人数50人。
其中大专以上学历15人;主要管理人员8人(大专以上学历6人),平均年龄38岁。
其中农业大学教授一人、高级农艺师一人、农艺师一人、高级经济师二人、会计师一人。
公司从事技术开发的5人;生产人员35人;销售人员10人。
公司一成立就高度重视新产品开发,重视应用新技术。
充分运用已建成的日光温室和玻璃温室开展车间化育苗,试验新品种。
先后成功引种了以色列迷你黄瓜、球茎茴香、美国力士甜椒、富农椒、樱桃番茄等名优品种。
公司在资金困难且正在进行基本建设的情况下,仍投入了研究、实验资金20多万元。
公司现从事技术开发的有5人,全部大专以上学历。
其中:
农业大学教授1人、高级农艺师1人、农艺师1人。
作为项目负责人有2人:
孙治强,**农业大学教授,无公害蔬菜栽培专家,任公司技术顾问。
刘栓朋,高级农艺师,大专文化,园艺专业,录入《共和国农业专家名人录》,长期从事蔬菜、花卉栽培技术。
曾任石家庄晋州市农业中心副主任,河北省农业厅晋州原种场场长等职。
3.企业财务经济状况
到2003年12月底,企业总资产636万元,其中银行借入290万元、个人借入180万元、自筹资金166万元。
总收入2.6万元,为产品销售收入。
上交农业税1.6万元。
其它财务指标:
流动比率0.5%;速动比率1%;应收帐款周转率11.3%。
今后三年企业的财务预测:
2004年固定资产700万元,总收入600万元,产品销售500万元,利润100万元。
2005年固定资产800万元,总收入800万元,产品销售600万元,利润150万元。
2006年固定资产900万元,总收入600万元,产品销售500万元,利润200万元。
4.企业管理情况
本公司为有限责任公司。
董事会由三人组成:
董事长***(法人代表),投入资金50万元,占50%;董事***,投入资金25万元,占25%;董事***,投入资金25万元,占25%。
董事长委托总经理***全权负责公司经营等各项事务。
公司设总经理一人、副总经理二人。
下设办公室,营销部、生产技术部、财务供应部。
公司设有严格的财务管理制度。
专项资金单独开设帐户,单独立帐,专款专用,所有支出均需领导批准,保证资金合理使用。
5.企业发展思路
**公司的发展基本定为三步。
第一步2003_2005年,公司将农业园区建成**市最大的无公害蔬菜生产基地和涉农院校相关专业的实验实习基地,以农业新技术和蔬菜新品种辐射周边农村,促进当地的农业结构调整。
第二步2006_2010年,公司在第一步发展的建成上,将园区建成无公害蔬菜基地,高品质花卉、苗木,名优杂果繁育推广基地。
同时具备一定的休闲观光功能。
第三步2011_2015年公司将园区建成高品位的,具有生产、科研、休闲、观光功能为一体的都市型农业观光园。
三、项目的技术可行型和成熟度分析
1.项目的技术创新性论述
1.1项目基本原理及关键技术内容
1.1.1低成本优质育苗基质配方
(1)、花生壳育苗基质配方
以农业废弃物花生壳作为主要原料,辅以草炭和烘干鸡粪配制的低成本育苗基质,草本花卉育苗基质以草炭:
花生壳:
膨化鸡粪=5:
4:
1的配方效果最好,其次为草炭:
花生壳=1:
2的配方。
花生壳育苗基质的比重、容重、孔隙度、CEC值、PH值、EC值等指标适宜幼苗生长,培育的种苗质量与草炭育苗质量相近或更优。
该配方利用农业废弃物,是解决农业废弃物污染环境的一条有效途径,减少了国外传统育苗配方对不可再生的草炭资源的利用,且比传统草炭基质育苗可降低生产成本1倍以上。
(2)、锯末育苗基质配方
以锯末为主要原料,添加尿素、鸡粪为氮源,辅以生物菌剂(EM,酵菌素等)进行腐熟化处理,锯末中加入7kg/m3尿素和0.21kg/m3EM处理的基质,培育辣椒育苗的效果最好,可达到草炭基质育苗的水平。
该配方提高了木材加工下脚料的利用价值,也解决了一些木材加工企业锯末污染环境的问题,也完全解决了传统配方对不可再生草炭资源的利用,育苗基质成本较传统草炭基质育苗降低生产成本50%倍以上。
1.1.2蔬菜种子播种苗工厂化生产集成技术
本转化项目具备蔬菜、花卉从种子丸粒化、基质配比、机械化精量播种,现代智能温室培育出圃的集成技术,制定了主要蔬菜、花卉工厂化育苗技术规程、壮苗标准。
蔬菜、花卉工厂化育苗技术规程、壮苗标准是工厂化育苗的核心技术。
1.1.3小粒、微粒种子丸粒化技术
利用温差造成水差的技术,对小粒、微粒种子进行丸粒化,温差水差法使小粒、微粒种子在丸粒化过程中有很好的分散性,可以实现分次薄膜,使小粒、微粒种子薄膜的百分率大大提高,且薄膜粒径容易控制。
1.2项目的创新点
该项目研究了花生壳和锯末等当地农业废弃物,添加发酵微生物及禽畜粪肥和氮肥进行堆积腐熟发酵,制成育苗基质,代替价格昂贵、由外省购入的不可再生资源------草炭;筛选出以花生壳、菇渣、锯末和木糖渣等为主料的黄瓜、番茄、辣椒等主要蔬菜的基质配方;并研究出番茄、黄瓜等蔬菜的营养液配方及苗期施肥数学模型;研究上述基质及营养液配方,对蔬菜幼苗生长发育和生理生态的影响。
在以上研究基础上制定和完善了4种蔬菜的工厂化育苗技术规程。
该项目研究涉及面广,具有一定的深度,解决了蔬菜工厂化育苗过程中的关键技术问题,为农业废弃物的利用提供了新途径,具有广泛的推广应用前景,在蔬菜工厂化育苗基质研究方面总体上达到国内先进水平,对花生壳作为基质的系统研究达到国内领先水平。
1.3技术来源合作单位情况
本项目的核心技术是多年来项目合作单位——**农业大学科学研究成果的结晶,特别是在**农业大学主持完成的**省科技攻关项目“蔬菜工厂化育苗基质与苗期生理研究”项目的资助下,自主研制完成的。
其核心知识产权归**农业大学所有(鉴定成果编号**省科技成果登记号9412003Y0703)。
1.4国内外技术发展状况
穴盘育苗技术源于美国,历经20余年发展,现已趋于成熟完善,并普及推广到全世界五大洲。
工厂化育苗是以草炭、蛭石、珍珠岩等轻基质做育苗基质,用穴盘做育苗容器,采用机械化精量播种一次成苗的现代化育苗体系。
植物工厂化生产的雏形最早出现在北欧的设施园艺。
现代设施园艺的研究和发现中心在欧洲和美国、以色列、日本等国家。
最显著的标志是融工程技术、计算机技术、材料科学和园艺科学为一体的全自控现代化温室的研制和使用,实现了温度、湿度、光照、营养液滴灌施肥的自动化控制和植物育苗、移植、整枝、辅助授粉、病虫防治、产品包装的机械化,达到了工厂化生产。
在美国等发达国家,穴盘育苗实现了集约化、技术管理规范化,产销服务社会化,已形成了一个新的产业,它的出现不仅推进了蔬菜种植现代化,而且带动了温室和农机制造业、穴盘制造业、基质加工业等一批相关产业。
美国、意大利、荷兰、日本、以色列等发达国家,以标准的种苗生产设备,现代化的工程技术、规范化的生产方式、商品化的经营管理装备种苗企业,使之成为种植业中经济和社会效益最高的企业。
对这些国家和地区蔬菜产业的调查表明,70%的利润来自蔬菜种苗业。
我国曾在20世纪80年代从美国及欧共体国家引进两条机械化种苗生产线,但运行效果不太理想,其主要原因,一方面是由于园艺生产对工厂化育苗技术的要求不甚迫切,正如恩格斯所说,生产的要求,要比十所大学更能推进生产的发展。
20世纪80年代,我国园艺的产业化水平较低,观赏园艺刚起步,人们的生活水平不高,对园艺产品的质量没有特殊的要求,国内园艺种苗市场不大。
没有市场对园艺种苗的大量需求,就不会有园艺种苗工厂化生产的发展;另一方面,与重视工厂化育苗设备引进,轻视工厂化育苗技术的引进有关。
种苗工厂化生产需从种子、机械化精量播种、种苗生长水肥营养补给,幼苗生长环境的最佳配合,才能培育出优质健壮的幼苗。
随着我国园艺事业的发展,随着我国加入WTO,国外种苗公司已经瞄准了中国这个大市场。
美国维生种苗公司已投资在我国杭州发展种苗工厂,并且运行良好。
因此,无论是从国家园艺产业发展,还是从国家农业高新技术发展,都十分有必要加速我国自身知识产权的种苗工厂化产业的发展。
采用本项目技术进行工厂化育苗,在幼苗株高、幼叶片数、单位面积育苗数、可再生材料利用等方面明显高于国外穴盘育苗效果。
其单位面积育苗数、劳动效率达到国外同等水平,单位面积育苗数达468株/m2,是传统育苗效果的4.68倍,劳动效率250万株/人年,是传统育苗效率的31.2倍。
在日历苗龄、幼叶片数方面国外水平相当,略低于传统育苗效果。
采用本项目培育的幼苗移栽时,无缓苗期,单株成本仅为0.15元,而传统方法培育的幼苗移栽时有缓苗期,单株成本为0.20元。
在育苗基质方面,国外穴盘育苗全采用不可再生的基质材料,本项目研究了有机基质的筛选及基质的腐熟规程。
有机基质复合技术研究:
根据测定的每种基质的理化特性,以腐熟的有机基质为主要原料,按照复合基质理化特性的要求,设计配方,进行基质的混配,并研究基质商品化生产的标准技术规程。
每平方米可利用再生材料为0.012m3。
因此,本项目技术达到国外同等技术水平,较传统育苗成本低,利用可再生材料作育苗基质是本项目的特点之一。
2项目的成熟性和可靠性论述
本项目的科技成果是在**省科技厅2000年批准立项的**省科技攻关项目,批准文号为“豫科计字[2000]3号”,项目编号为001050014和2001年**省重大科技攻关项目“种苗工厂化生产技术研究与示范”(批准文号为“豫科计字[2001]3号”,项目编号为0122012200)的资助下完成的,2003年11月29日**省科技厅组织专家对本项目,专家组认为:
该项目研究涉及面广,具有一定的深度,解决了蔬菜工厂化育苗过程中的关键技术问题,为农业废弃物的利用提供了新途径,具有广泛的推广应用前景,在蔬菜工厂化育苗基质研究方面总体上达到国内先进水平,对花生壳作为基质的系统研究达到国内领先水平。
在研究基础上制定和完善了4种蔬菜的工厂化育苗技术规程;并将上述成果在**省漯河地区龙云集团、南街村集团等高科技农业园区推广应用,取得良好的社会、经济和生态效益。
证明技术可靠、实际可行。
四、项目产品市场调查与竞争能力预测
本转化项目的实施,生产优良蔬菜种苗满足生产的需要,优良蔬菜种苗的推广,一般可使作物产量和经济效益提高15%以上,规模化生产成本较市场传统育苗成本降低30%以上,并且能够按照生产者地要求,按照合同随时供应优良种苗,对促进蔬菜新品种的推广、推进农业产业化、标准化的进程有重要作用。
**常年蔬菜播种面积达1785万亩,本转化项目申请单位及辐射点,年产蔬菜种苗1900万株,仅占市场需求的极少部分。
在优质、低成本育苗基质生产方面,主要原料用花生壳,**是花生主产区,年花生播种面积在1480万亩左右,年产花生壳1500立方米以上,以花生壳作为主要育苗基质材料,减少草炭、蛭石、珍珠岩不可再生材料的利用,对保护生态环境有重要意义。
生产的育苗基质较市场育苗基质成本降低50%,在国内市场都有很强的竞争力。
五、项目实施方案
1.项目开发计划
成立领导组、技术执行组、制定实施方案
建基质生产工厂、进行种子丸粒化、
蔬菜种苗生产、育苗基质生产、项目辐射
蔬菜种苗生产、育苗基质生产、项目辐射
蔬菜种苗生产、育苗基质生产、项目辐射、总结、验收
2004年
06月
2004年
10月
2005年
02月
2005年
06月
2005年
10月
2006年
02月
2006年
06月
时间
2.技术方案
2.1优质、高效、低成本育苗基质生产技术方案
2.1.1以花生壳粉为主要原料的育苗基质生产技术方案
花生壳购进----水分检测---干燥---粉碎-
草炭购进---水分检测---干燥--粉碎--------基质营养添加---预混-成品
烘干机分购进----养分测定------------------
2.1.2以锯末为主要原料的育苗基质生产技术方案
锯末购进---水分测定---碳氮比测定---水分调整---碳氮比调整---微生物制剂添加---发酵车间发酵---发酵程度检测--成品
2.2蔬菜播种苗培育集成技术生产技术方案
育苗基质装盘---优良品种种子丸粒化---机械化精量种子播种---现代化智能温室培育--温度调控--
湿度调控---
光照调控---成品苗出圃
CO2调控---
营养补给--
2.3微粒种子丸粒化技术方案
优良种子---中温高湿车间---低温干燥车间包膜
检测薄膜粒径
丸粒化种子成品
3.生产
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