温泉酒店人力资源管理部全套管理文件.doc
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温泉酒店人力资源管理部全套管理文件.doc
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温泉酒店人力资源管理部全套管理文件
(一)工资待遇中的各种扣款制度:
1、基本概念:
1)岗位工资总额:
员工工资不再分基本工资、岗位工资、生活津贴,将统称为岗位工资总额,即传统意义上的员工工资;
2)日工资:
每日工资=月岗位工资总额×12/365;
3)常规有薪假期:
将原有每月享有四天休班改为每工作6天享有有薪假期1天;每月不工作不享有此有薪假期;
4)岗位工资额的计算:
每月岗位工资额=每日工资×(出勤天数+应享有的有薪假天数);
2、假期:
1)事假:
员工请一天事假扣发一天每日工资,并一天事假扣发当月奖金的30%,两天扣发50%,三天扣发70%,四天及以上扣发100%;
2)病假:
每月有两天有薪病假(此病假必须有寿光市中医院、寿光人民医院及以上医院证明方有效),第三天起按事假处理(一次性申请病假跨月份到下一个月时,只计两天有薪),具体计算见1;
3)产假:
假期享有岗位工资总额的50%,即50%有薪假;
注:
以上假期期间按月计算(跨月份假期以后一个月假期亦按当月计算)。
4)工伤假:
员工工伤三天,享有三天有薪工资。
工伤休假超过三天,每日享受80%的每日工资,即80%有薪假,其它待遇不变;
5)婚假、慰唁假等为有薪假期,享有全额每日工资,即100%有薪假;
6)补休在三个月内有效,跨月补休按事假处理,但不扣发当月奖金;
注:
以上假期必须经有关手续,有相关证明,经批准后方生效;
各部门应严格控制加班时间,正常休班需加班的必须按有关手续办理方可加班。
3、出勤:
1)迟到-早退:
a.每月1-2次:
若共计超出10分钟,一般违纪+扣款20元;
b.每月三次:
若共计超出20分钟,书面警告+扣款50元;
c.受到书面警告后次月内又超过二次:
最后警告+扣款100元;
d.受到最后警告后次月内又超过二次:
1)合同工:
解除劳动合同;2)劳务工:
辞退。
2)旷工:
事先未经同意擅自缺勤
旷工一天扣三天工资,并扣50%当月奖金;
旷工两天扣八天工资,并扣100%当月奖金;
旷工三天扣十五天工资,扣100%当月奖金,并给予辞退处理;
注:
旷工累计半年内有效;
4、酒店将按员工出勤情况评定年终奖金及优秀员工的评比活动。
5、本规定自八月一日起试行,此解释权归人力资源部,总办有最后解释权。
(二)招工、入职程序:
1、员工来源:
通过职介所,人才交流中心和预告进行社会招聘,录用大中专毕业生及专业学校毕业生,通过自荐、员工推荐等渠道招用所需人员。
2、应聘程序:
A.应聘者携带一寸免冠彩色照片四张,身份证原件,学历证书及相关证书到本部报名。
B.人力资源部员工在目测该应聘者外貌及身高、谈吐等基本条件符合要求的情况下,可填写“温泉大酒店应聘人员登记表”。
C.应聘者需如实填写“应聘登记表”,一经聘用,该表将作为员工档案资料的主要组成部份。
D.人力资源部根据现有职位空缺及部门需要情况,参照应聘者各方面的条件及所应聘的职位,择优通知面试。
3、面试程序:
A.应聘者必须按照预约时间提前或准时到达人力资源部。
B.人力资源部经理通过面试、口试或笔试,将基本条件合格者推荐给相关部门经理面试。
C.相关部门经理经过面试,对同意录用者在“应聘人员登记表”背面“人员登记表)“用人部门意见”一栏对“可用”项打“√”,并签名,后将“应聘表”送回人力资源部。
D.人力资源部依据“应聘表”中的部门意见安排“被录用”人员体检。
4、体检:
被录用人员凭“温泉大酒店体检通知单”到寿光市卫生防疫站按指定时间进行体检。
5、入职程序:
A.体检合格者,由人力资源部通知入职时间。
B.入职时由员工填写“温泉大酒店员工登记表”,同时由部门填写“员工变动表”,经总经理批准后,方可办理入职手续。
具体程序如下:
a.属市区户口的须带齐身份证、最高学历证书、待业证(或原单位的离职证明或与单位劳动关系证明)的原件及复印件、一寸彩色照片4张、制服按金400元。
b.非市区户口的,须带齐身份证、暂住证、最高学历证书、就业卡、流动人口计划生育证明、一寸彩色照片4张、制服按金400元。
以上两项的资料经人力资源部员工核对无误后,存入员工个人档案。
C.人力资源部为每一位新员工开具“进离店费用通知单”,“新进人员通知单”和“员工制服单”。
D.人力资源部发给每位新入职员《员工手册》一本、工号牌一张、考勤卡一张、员工餐卡一张、并到保安部办理更衣箱手续。
E.每位新入职员工,必须参加人力资源部组织的为期三天的入职培训,经考试合格后,方可到部门报到并由部门培训后上岗。
(三)各部门人员聘用标准:
1、各部门经理:
年龄:
35岁以下
身高:
男172米以上,女162米以上
学历:
大专或同等学历,英语A级
职业素质要求:
1)有经营管理能力,组织协调能力、文字语言表达能力
2)酒店管理知识和社会科学知识
3)年以上酒店工作经验,其中3年以上相关部门管理经验。
2、各部门主管:
年龄:
30岁以下
身高:
男172米以上,女162米以上
学历:
大专或同等学历,英语A级
职业素质要求:
1)有管理控制能力、语言表达能力、协调能力和独立处理问题能力
2)三年以上酒店工作经验及相关部门系统知识
3)熟练英语口语会话,能掌握运用电脑
3、各部门领班:
年龄:
25岁以下
身高:
男172米以上,女162米以上
学历:
大专或旅游中专
职业素质要求:
1)了解酒店各项服务设施和岗位服务接待礼仪、接待程序
2)有2年以上相关岗位工作经验及岗位基本知识
3)懂英语会话
4、各部门服务员:
年龄:
22岁以下
身高:
男172米以上,女162米以上
学历:
高中或旅游中专同等学历
职业素质要求:
1)掌握相关岗位工作流程及操作标准
2)接待礼仪、礼节
(四)员工调职规定:
1、更好员工应在部门工作积极,表现良好,若员工本人要求调职,应写调职申请书交人力资源部。
2、人力资源部接到员工调职申请书后,根据有关职位空缺情况及需要情况下,安排时间面试,合格者将与员工所在部门主管磋商是否同意。
3、员工所在部门同意后,人力资源部将安排员工见接纳部门主管面试,合格者经总经理审核批准后,由人力资源部安排上班时间。
4、获取调职的员工,在新岗位上需试用期三个月,属提升职位者,试用期间的工资标准以两岗位(原岗、新岗)工资的平均值为标准,试用合格评估后,才予以转新岗位工资。
属降级职位者,在转换时即予调整为新岗位工资。
若调任新职员工,在试用期内违反酒店制度、纪律等被处分者,若转正(试用期)定职工资顺延。
(五)普通员工在职培训制度:
员工正式上岗后,因种种需要而进行的培训。
培训内容结合部门需要,可能由人力资源部或部门安排进行。
1、培训制度:
1)根据部门经营管理需要进行针对性,阶段性的培训课程。
2)被安排参加培训的员工应按时参加。
3)培训员工考勤制度按人力资源部P&P规定处理。
4)培训结束后,培训情况将登记存档。
5)培训考核优秀者,将结合部门表现可推荐优秀员工评选。
反之,未或能过者,将取消其评选资格。
2、培训内容:
1)岗位责任,工作内容
2)操作标准,工作流程
3)与部门业务有关的操作及管理知识
4)酒店的管理知识,技能技巧的培训
5)新设备,新产品,新技术,新操作流程培训
6)投诉事件的反映与处理,进行安全分析
7)礼节礼貌,仪容的反复培训
8)综合素质的培训(包括职业道德、安全教育、归属感等)
9)外语培训
(六)员工晋升培训制度:
1、培训制度:
1)员工被提任必须通过管理级培训课程
2)培训人员考勤制度按人力资源部P&P规定处理。
3)试用期内,不获能过者一律不准许晋级加薪。
4)培训结束后,培训情况将登记存档。
2、培训人员应掌握的知识:
1)管理基本知识
2)人力管理
3)管理人员的职责和领导技巧
4)管理心理学基础知识
5)培训的重要性和领导人员必须成为培训者
6)如何处理投诉
7)如何建立客户关系
8)良好的沟通技巧
9)激励机制
(七)员工培训考核制度:
1、凡属酒店安排的强制性、阶段性、针对性专业培训,被安排参加培训的员工必须按规定按时参加。
1)参加培训员工的考勤与工资挂钩,每缺勤1次扣月工资20元,每迟到1次扣5元,无论何种原因,若缺课达总课时量的20%,培训部有权取肖其参加结业考试的资格。
2)参加培训人员均需在签到表上签名。
3)培训部每月缶各部通报一次对缺勤人员的处理。
4)将考勤情况存入档案,作为今后晋职,调薪的依据之一。
2、当每个专题培训结束后,培训部将会同部门培训员对培训内容进行考核。
1)考核合格者,成绩记入个人档案,作为日后晋级提薪的依据之一。
2)理论考试不合格者,将扣月工资20元,参加补习考试仍不合格者,予以降薪至试用期工资,再培训不合格者,将予以辞退处理。
3)培训部查核,现场操作未按规范者,一次扣工资20元,当班经理(领班/主管)在现场同时负边带责任扣月工资5%。
3、每半年组织一次全面考核(针对所有员工),此次考核是对这半年来的培训的一次综合考评。
1)考评内容:
纪律、礼貌、敬语服务、服务技能、领导技巧、组织能力、与客关系、部门协调、服从安排等等;再是半年以来培训内容的综合考核。
3)考评合格者,成绩记入个人档案,作为日后晋职,提薪的重要依据之一;考评不合格乾,予以降薪20%,为期一个月,一个月后再补考,合格者恢复原工资级别,不合格者予降职或辞退处理。
(八)员工住宿、退宿规定:
1、员工办理住宿手续:
1)员工本人申请,部门经理签名,人力资源部批准。
2)交一寸红底相片一张,办理住宿证。
3)员工学习《员工住宿管理规定》。
4)发放员工住宿安排通知书及住宿证。
5)员工凭住宿证及《员工宿舍安排通知书》到宿舍管理员处安排床位及物品。
6)员工上半月放住的,收住宿费20元;下半月入住的,收住宿费10元;上半月退房收住宿费10元;下半月退房收住宿费20元。
(从工资中扣除)
2、办理退房手续:
1)员工退房时必须向宿舍管理员交还住宿时所领取的物品。
2)员式凭宿舍管理员签收的《员工宿舍物品归还单》及住宿证到人力资源部凳记退房。
(九)医务室诊金及药品收费规定:
1、诊金:
原则上医务室的医生到客房或在医务室为客人看病,每次诊金均为15元,若客人只要简单的常用药品,由医生通知大堂副理并由其视其情况决定是否收取诊金,并由大堂副理在收费票据上签名证实。
2、药品的收费标准:
“酒店的药品收费价格表”分为客用及员工自用两种表格,客人的药品收费,医生必须按照“医务室客用药品价目表”上的价格严格执行;对员工领用的药品,医生必须按药品的进货价格将其记入员工个人帐户上。
3、药箱:
医务室配有一个紧急药箱,大堂副理在医务室没医生的情况下开启医药箱并领取药品,必须按照医药箱内“药品领用登记表”上要求的内容严格填写,以便医务室医生及时补充药品。
4、医务室对客人的收费程序按财务部制定的政策执行。
(十)员工工作证、餐卡的使用规定:
1、员工工作证:
1)《工作证》为员工在店工作的凭据,以盖有“人力资源部”印章方生效。
2)《工作证》不得随意转让,如遗失,需缴20元,到人力资源部进行补办。
3)定于每周五下午为员工办理《工作证》的有关补办、更换手续。
2、餐卡:
1)员工就餐,应同时示就餐卡与《工作证》。
2)部门应每月22日前向人力资源部上报下月用餐人数及次数。
3)人力资源部于30日前发放次月餐卡,同时部门把旧餐卡收缴整齐并于每月3日前
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