鱼塘创业准备计划书.docx

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鱼塘创业准备计划书

鱼塘创业准备计划书

一、绪论

随着人们收入水平的提高，对于肉类食品的需求量也在不断增加，鱼类作为营养丰富的食品已开始广泛进入平常百姓的餐桌，目前在我国鱼类产品的日人均消费在0.2-0.3公斤之间，而美日欧等发达国家的日人均消费量已超过0.5公斤。

从现在国家的国情来看，我们国家现在耕地资源比较稀缺，人均耕地不到1.2亩，水资源也是比较低的，我们国家现在13亿人口，专家预计二三十年之后可能要达到16亿，这样大的人口，要解决吃饭问题，解决食物的安全问题，靠粮食不行，靠水产渔业有很大的潜力，所以我们必须发展渔业、发展水产业，能够通过渔业、水产业，在一定程度上帮助解决食物的安全问题。

河南省是一个人口大省，有巨大的消费需求量，但河南适合天然渔业发展的水面很少，所以淡水养鱼具有广阔的市场前景。

此外，收入提高后，人们对乡村旅游的消费需求也普遍增家，因此，我们准备以鱼产品为基础发展集垂钓、旅游、餐饮、娱乐为一体的综合服务产业项目。

二、企业简介

企业名称：

县玫瑰村，2006年8月注册成立，注册资本30万，现有鱼塘8个，年产值35万左右。

目前，企业正在不断扩大经营规模。

三、市场分析

据调查了解县人均鱼类产品消费约为12公斤/人/年，按县现有人口30万人计算，年消费总量约360万公斤。

此外，县距离新乡市很近，交通便利，新乡市作为一个更大的鱼产品的市场，市场容量巨大。

婚丧嫁娶、逢年过节、饭店日常聚餐，可以说鱼类产品在百姓的餐桌上将日益频繁出现，已成为必不可少的文化节日菜。

本企业竞争优势：

目前县乃至新乡市较大规模的养鱼场仅?

家，大部分都是个别农户小规模养殖，鱼塘面积很小，产量低，而且鱼类品种少，难以满足不同层次、不同口味消者的需要。

本企业是县规模最大的淡水鱼养殖基地，有8个鱼塘，养殖鲤鱼、草鱼、观赏鱼等20多个品种，养殖水面达到100亩，可供人们垂钓，也可为广大渔民提供各类优质鱼苗;此外，充分利用乡村的地理风光及鱼塘资源，在鱼塘附近建成了集娱乐、渡假、餐饮与一体的多功能餐厅（玫瑰园渡假餐厅），餐厅按照人们返璞归真的消费取向，以农家小院的形式呈现。

本企业不足：

管理的成本比较高，家族式管理，缺专业人才，资金紧张。

四、生产规划

（1）2005.8-2006.8第一阶段：

鱼塘硬件建设

①建设8个鱼塘，面积12亩

②购买增氧机12台

③建设玫瑰园休闲娱乐餐厅

（2）2006.11-2007.8第二阶段：

投产期投入育苗100万尾鱼

（3）2007.9-2009.11第三阶段：

成本回收期

（4）2009.12-第三阶段：

利润增长期和发展壮大期，计划在稳定当前产量同时，优化养鱼的品种，根据市场需求调研，新增高营养甲鱼等养殖项目，吸引高端消费者;发展立体化养殖，充分利用水平养鸭、鱼塘两边种植桑树养蚕等实现生态低成本养殖。

五、销售策略

1、销售渠道

①大客户送货。

以集团公司食堂为主要销售目标，把县工业园区内企业作为主要销售对象，实现订单式稳定销售。

②吸引批发商采购。

制定优惠举措，欢迎县鱼产品商贩到鱼塘采购。

③积极拓展县以外市场。

建立专门营销队伍到新乡市及外区域跑市场，拉订单。

2、产品策略

开发高中低多档次鱼类产品，满足不同收入水平消费者需求;观赏鱼、营养丰富鱼类以城市中高收入为主要销售群体，普通与类品种以农村为主要市场。

3、促销策略

①媒介、广告宣传。

通过电视台、报纸、广播等渠道开展广发的宣传报道，开展农家乐休闲旅游农业项目，吸引城镇人口来此游玩。

②建立垂钓协会。

建立垂钓协会会员俱乐部，实行会员制，定期开展垂钓大赛，促进垂钓爱好者在此交流游玩，从而增大玫瑰园村的客流量

六、财务分析

1、项目总投资

鱼塘：

8个，占地12亩，共80万元

饭店：

150平米，共投资20万元;

增氧机：

12台，共40万元;

上述投资资金来源全部为自筹，共计140万元。

2、经营成本

①鱼苗、饲料：

30万元/年;水电费、人工费25万元/年

②餐厅厨师4人：

1500-2000元/人;厨师帮手7人：

800-900元/人;服务员6人：

600-700元/人按全年正常营业时间8个月计算，共计人工费用：

121600——148000元;

餐厅月材料费用：

105000——120000元，年共计：

840000——960000元费用总计：

961600——1108000

③固定资产折旧：

鱼塘使用寿命15年，饭店30年，增氧机10年，根据平均年县折旧法各项固定资产年折旧额：

折旧合计=5.33+0.67+4=10万元/年

成本合计：

1611600——1758000元

3、营业收入：

①鱼产品：

年销量公斤，正常年份销售额35万元——45万元

②垂钓：

20元/人/次，日垂钓人次70——90人，按正常季节可垂钓时间为8个月，年收入为：

336000——432000元

③餐饮：

正常日销售额7000——8000元，按正常经营时间8个月计，年营业额共计：

1680000——1920000元

营业收入合计：

2366000——2802000元

4、利税额：

①营业收入—-经营成本=2366000-1611600=754400元

②营业收入—-经营成本=2802000-1758000=1044000元

所以项目的利润区间在为：

754400元——1044000元

其中：

鱼产品利润=350000（450000）-550000=-200000（-100000）

垂钓利润=336000（432000）

餐饮利润=1680000（1920000）-961600（1108000）-6700=711700（805300）

5、静态财务指标分析

投资利润率=正常年份销售利润/项目总投资

=754400（1044000）/1400000

=54%（75%）

由此可知项目整体上具有很强的盈利能力，但在创业初期鱼产品项目是亏损的，利润率是负的，而鱼产品相关的垂钓和餐饮项目却据有很高的盈利能力。

原因：

鱼产品养殖是个具有较长生产周期的事业，初始投资额大，且在生产过程需要巨大的原料、人力等的投入，经营成本比较高，我们预计鱼产品项目前3年可能会连续亏损，3年后随着对养鱼技术的深入掌握，和对市场大力开拓，预计会逐渐扭亏为盈。

虽然鱼产品项目并盈利但是我们的产业是个整体，我们依托渔业养殖项目发展集餐饮娱乐休闲为一体的综合服务项目，成本低利润空间大，因此未来的发展潜力巨大。

七、风险估计及应对措施

（一）可能存在的风险

因为渔业养殖是我们渡家园村的基础项目，垂钓和餐饮要靠养鱼来带动客源，养鱼的风险是整个产业链条的根本风险。

①自然风险。

养鱼是一个具有较高自然风险的项目，天气的变化对鱼的生产生长有很大的影响，在阴雨等天下会出现鱼死亡等现象。

②技术风险。

养鱼是一个要求有较高技术的事业，要掌握养鱼的基本经验。

如果操作不当，鱼也会出现死亡现象。

③水面污染。

水质污染对鱼类的影响极大，若污染严重可能会全部死亡。

（二）应对措施

①加强对不良天气的预警，及时检查增氧机的运行情况，若有问题及时报修。

②加强与农业技术推广和渔业局的沟通和联系，不断提高养鱼的技术水平③加强对水质的监控，对水中物质的含量定期进行检测，防患于未然。

名称：

顺安种业（蔬菜基地）位置：

江西省贵溪市发展背景：

国家目前重视三农，农业政策好，自身来说，自己对农业熟悉基地优势：

位于平原地带，河流边.土壤肥沃，灌溉方面，水源清洁。

大田多，租金低。

离贵溪不远，附近有冶炼厂。

本地消…

第一讲用比喻句写动植物美文欣赏：

诗人这样说动植物诗人说，蜻蜓是架小飞机，一片片的荷叶，就成了它的机场。

诗人说，斑马满身全是一条一条，就像小学生摊开的练习本。

诗人说，小鹿的犄角是它头上长着的两棵小树。

诗人说，萤火虫好像一盏盏长着翅膀的小灯。

诗人…

企业认知实习日记及报告实习单位：

实习岗位：

学院：

专业班级：

学生姓名：

学号：

年月日至年月日企业认知实习目的与要求一、企业认知实习目的1、企业认知实习是学校和社会对学生进行合作教育的一种形式。

通过学生顶岗实习，可以增进对企…

农村创业计划书

创业计划书

名称：

顺安种业（蔬菜基地）

位置：

江西省贵溪市

发展背景：

国家目前重视三农，农业政策好，自身来说，自己对农业熟悉

基地优势：

位于平原地带，河流边.土壤肥沃，灌溉方面，水源清洁。

大田多，租金低。

离贵溪不远，附近有冶炼厂。

本地消费水平高，蔬菜价格高，市场大。

发展模式：

以种植业为主，养殖业为辅。

以蔬菜为主，水产养殖为辅。

以常规蔬菜为主，特种蔬菜为辅。

以大棚蔬菜为主，露天栽培为辅。

先期自身发展，慢慢地带动乡亲发展，建立合作社，打造下滩蔬菜基地。

发展理念：

以科学的思想去发展，以反季节蔬菜为优势，以绿色农业为导向。

引进新品种，提高单位产量和品质。

机械化操作程度提高，耕作机械化，灌溉机械化，育苗科学化，施肥科学化，喷药科学化。

主要技术：

土壤的测量，肥力，PH值。

灌溉用水要无污染，取水方便，大棚温湿度调节，防虫网，二氧化碳发生器。

镀锌管棚架，无滴膜。

不同作物，不同灌溉，西瓜等用滴灌。

育苗和嫁接。

品种的选择。

采收，清洗（干净水，计划井水），包装

发展阶段:

第一阶段：

13亩镀锌管大棚蔬菜以及几亩露地蔬菜，总面积10000平方左右。

池塘一个，养鱼和为蔬菜基地提供灌溉用水。

池塘靠近蔬菜基地，面积700多平方。

第二阶段:

时机成熟时，也许是在第二年。

建立小型养猪场，为蔬菜基地提供肥料。

发展几亩水系蔬菜，如，水空心菜，慈姑，水池种藕等。

水产养殖，泥鳅，虾等。

看市场，引进一个品种，成立农村合作社，打造下滩及周边蔬菜基地。

第三阶段：

发展农家乐

行动规划：

首先，1.选址及规划。

2.挖池塘。

3.耕地，晒土。

（已完成）

其次，1.选种，安排作物品种和时间。

2.镀锌管钢架，无滴膜，防虫网。

3购买农机，

微型耕作机，新型喷药设备，灌溉设备。

温度计，湿度计。

3.挖井（洗菜用）还有肥料坑（腐熟农家肥）4.育苗室，空调（已有），温湿度计，排风扇。

5.包装设备。

6.肥料和农药。

投资预算：

土地租金1500/年，年付，镀锌管（热镀锌）一亩8000元左右，总计110000。

无滴膜10000元，防虫网13000元。

微耕机4000，政府补贴1000多。

化粪池3000元，静电喷雾器300元，生物杀虫灯300元，运输工具：

小型货车加摩托车30000之内，记三万。

灌溉设施：

2000元电脑已有。

肥料加农药订购10000元。

流动资金用政府补助的。

总计在185000之内。

以上为固定投资，一次性投入。

每月开支有，员工工资，生活费。

员工工资年尾结。

人员：

数目5个，我和合伙人以及员工三个（两男一女）人员安排：

员工日常种菜，采菜。

我负责技术，信息，市场，以及管理。

我们也要在菜地干活，五个人足够。

市场：

零售以贵溪冶炼厂为主，批发以贵溪为主，贵溪菜市场及各饭店（特色菜），合伙人负责零售，我负责送批发。

冶炼厂可以让我们一年挣十多万，贵溪市一年可以让我们挣五十万，那么卖到更远的地方就能让我们挣我不知道的数目，再说，等我们形成规模，产品可以卖的更远。

运输工具：

小型货车及摩托车

销售技巧：

我们菜的优势及特点：

与当地农民等种的蔬菜相比，我们具有，喷药少，灌溉水无污染，重金属少，清洗水干净，包装好，菜的色泽和新鲜度较高等优点。

菜的品质和质量优。

因此，我们必须采取差异化以及品牌化的销售模式。

在差异化上，摆放，以及包装，宣传等要做到不一样。

在品牌化上，传统农业是没有品牌的，在多年的销售总结下，品牌的作用非常重要。

销售上必须注意信用，绝不能缺斤少两。

只能多给，不能少给。

在宣传上，我们属于大学生创业，再者在电视台和报纸都有关系，可以免费给我们宣传。

这种宣传比花钱的宣传作用更大更有效果。

风险：

养殖业的风险比种植也高，蔬菜行业的风险低，最多是在自然风险，暴雨等。

但是蔬菜具有年生产四次以上的特点，即使有风险也是一次没有，还有三次。

据我所了解，也据我所经历的，我爸妈种了七亩露地蔬菜，一年挣七八万。

露地蔬菜比大棚蔬菜的风险更大，大在哪，虫害，以及干旱，而我们采用的是生物杀虫灯以及防虫网双层防虫，几乎没有虫害，在干旱上，传统的是挑水浇菜，费时费力且不科学。

我们采取的是科学的，随时的。

故在干旱方面没有多少风险。

收入预计：

十三亩大棚，每亩一年最少在一万以上，加上露地，一年的收益在15万左右。

这是保守估计，不是随意空想。

蔬菜品种：

常规蔬菜分类：

蔬菜分类可分为:

白菜类、甘蓝类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、豆类、瓜类、薯芋类、水生蔬菜、多年生蔬菜、野生蔬菜、食用菌类。

按食用器官分为：

根类、叶类、茎类、花菜、果菜。

特种蔬菜：

荠菜，樱桃番茄，黑美丽西葫芦，水芹，水果黄瓜，砍瓜等。

后记：

我们是大学生创业，既然选择了农业，那么我们就必须以现代的理念去建立，去经营。

在思路上必须开阔，眼光必须长远。

以及我们的目标不仅仅是个人致富，在我们致富的同时，必须尽力带动乡亲的富裕，必须有着大家富才是真的富的理念。

选择三农，不仅仅是因为我需要在农业上创业，也是因为我是农民的儿子，我对三农的感情很深。

农村创业计划书创业计划书名称：

顺安种业（蔬菜基地）位置：

江西省贵溪市发展背景：

国家目前重视三农，农业政策好，自身来说，自己对农业熟悉基地优势：

位于平原地带，河流边.土壤肥沃，灌溉方面，水源清洁。

大田多，租金低。

离贵溪不远，附近有冶炼厂。

本地消…

农村创业计划书创业计划书名称：

顺安种业（蔬菜基地）位置：

江西省贵溪市发展背景：

国家目前重视三农，农业政策好，自身来说，自己对农业熟悉基地优势：

位于平原地带，河流边.土壤肥沃，灌溉方面，水源清洁。

大田多，租金低。

离贵溪不远，附近有冶炼厂。

本地消…

农村创业计划书创业计划书名称：

顺安种业（蔬菜基地）位置：

江西省贵溪市发展背景：

国家目前重视三农，农业政策好，自身来说，自己对农业熟悉基地优势：

位于平原地带，河流边.土壤肥沃，灌溉方面，水源清洁。

大田多，租金低。

离贵溪不远，附近有冶炼厂。

本地消…

1、概述

以发展农业，改变农村面貌为目的，走自主创业和开创特色新农业企业化之路，兼顾农村、农民和农业型企业三者的利益和发展。

以鱼养殖为项目启动，逐步发展鱼特色餐饮、鱼观光垂钓型餐饮、立体种养殖生态农业及其观光旅游餐饮产业、农产品深加工的系列化新型“农”字号企业，最终依靠科研创新，形成一个拥有一批自主知识产权的、拥有大量农产品生产和科研基地的、具有大量销售网点和渠道的、具有持续创新能力的产业集团。

逐步扩大产业链，创造出全国乃至世界知名的绿色农业、餐饮、观光和农产品深加工产品品牌。

2、创业目的

以发展新型农业企业为目的，以带动当地农村经济发展，改变当地农村面貌，增加农民收入为己任。

企业和当地农村和谐发展，共同组成富裕、文明、生态的社会主义新农村典范。

3、创业预想

3.1前期以个人或多人投资为主，逐步、有条件的吸纳社会资金和风险资金以寻求发展，最终实现股份制和上市经营。

3.2创造全国乃至世界知名的绿色农业、餐饮、观光和农产品深加工的产品品牌。

3.3通过自身发展和借助一部分的外部力量，逐步形成一个拥有一批自主知识产权的、具有大量农产品生产和科研基地的、具有大量销售网点和渠道的、具有持续创新能力的产业集团。

4、项目推进简介

4.1项目初始阶段

4.1.1简介：

淡水鱼，学名克氏螯虾，又称鱼、大鱼、大红虾。

该虾原产于南美洲，在二次世界大战期间从日本传入我国，现已广泛分布于长江中下游。

该虾属温热带淡水虾类，适应力强，繁殖率高，食性杂，生长快，抗病，耐高温，耐低氧，离水数小时也不会死亡。

虾肉味细嫩，营养丰富，含人体必需的8种氨基酸，而脂肪含量较低，并含较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分较高。

深受国内消费者喜爱，出口量也日渐增加，销售和收购价格不断上升，养殖前景和效益均看好。

4.1.2本阶段为项目的启动阶段，该阶段的主要任务是鱼的养殖和出售，是项目的起始阶段和操作最为简易的阶段。

4.1.3所需资源：

需要3-5亩的水塘、一定的鱼养殖经验（可通过外部学习和养殖后经验的摸索）、种苗（虾种规格2.5～3厘米的，每亩放养1.5万～2万尾或自行育种200斤种苗放养一亩田）、1-2名工人和一些食料。

4.1.4资金（单位：

万元）

名称金额备注

水面承包费2.05亩水塘5年

种苗费0.8自行育种

食料费2.0

人工6.01.5个工人5年

其它费用0.8虾塘附属设施

总计11.6

注：

第一次投入在2.5-3万之间。

4.1.5前景和效益：

养淡水鱼一般每亩的产量可达800公斤，市价保守估计每公斤12元，即亩产0.96万，五亩48000元，五年共计24万，减去成本11.6万，利润12.4，年利润2.48万。

4.2鱼观光垂钓型餐饮阶段

4.2.1理念：

在养殖成功并获得一定利润的时期（2年左右），依托自身养殖优势，在城市开设特色鱼餐饮馆，创出绿色鱼餐饮品牌。

然后依托餐饮，推出“到农村钓鱼，在城市吃鱼”销售模式，即免费组织顾客去农村钓鱼，然后按斤将鱼售出，再回到城市在鱼餐饮馆将鱼加工带动餐饮。

这样，可实现鱼产和销的结合，也解决了顾客在短期（1天）内吃与玩的结合，能收到较好的社会效益和经济效益。

4.2.2本阶段实现了项目从产到销的突破，能较快扩大企业的影响和收益。

故这一阶段是关键的阶段，必须要在鱼餐饮及餐饮文化上多下功夫，重点解决销售上遇到的问题。

4.3立体种养殖生态农业及其观光旅游餐饮产业阶段

4.3.1理念：

在鱼观光垂钓型餐饮取得成功并获得一定利润的时期（一年左右），依托现有资源增多种养殖种类，扩大规模，初步建立种养殖一体的立体农业。

然后推出“去农村摘新鲜瓜果蔬菜、钓新鲜鱼虾”的销售模式，即免费组织顾客一日或半日去游农村采摘新鲜瓜果，垂钓鱼虾，然后将农产品售出。

这样，可扩大生态农业规模，实现农产品产和销的结合，可以作为顾客在短期（1天）周末休闲农家游的一种优秀模式。

4.3.2本阶段实现了产品单一的突破，但在总体种植和销售上并没有较大突破，故这一阶段不存在较大的技术性问题，须适当的发掘和储备一些管理人才，为下一步的发展作准备。

4.4推广阶段

4.4.1理念：

在鱼观光垂钓型餐饮阶段和立体种养殖生态农业及其观光旅游餐饮产业阶段取得成功并获得一定资金积累的时期，扩大规模有条件的在各大城市周

边建立种养殖一体的立体农业基地，在城市建立旗舰店。

推广成功经验，逐渐扩大产业规模，增加利润点。

4.4.2本阶段实现了生产销售从一点到多点的突破，是企业能否作强的关键一步，故这一阶段关要解决的是管理体系的建立和管理层人员的储备选拔任用问题和企业品牌推广的问题。

4.5农产品深加工阶段

4.5.1理念：

在鱼观光垂钓型餐饮阶段和立体种养殖生态农业及其观光旅游餐饮产业阶段取得成功并成功推广后，依托现有资源和品牌，积极与高校、农业科研院所联系，有选择的转化一些具有市场前景的科技成果，做深加工产品，改变企业产品结构。

4.5.2本阶段必须实现从种养殖业到企业生产的转变，必须实现从面对消费者的实时销售到企业化订单销售的转变，必须实现经营管理理念和模式的转变。

这一阶段在整个企业的发展中都是至关重要的，是企业能否实现腾飞的关键阶段。

这一阶段主要解决的是怎样顺利实现企业转型的问题，怎样装变经营理念的问题，怎样解决科学技术实现商业化运作的问题，怎样解决各类人才的储备和运用问题。

4.6依靠科研不断创新的阶段

4.6.1理念：

在以上各阶段获得一定的成功后，有意识的引进科研技术人员，有意识地与科研院所合作，依靠科研创新形成一批自主知识产权和专利成果的项目。

并不断提升企业内部科研能力，积极鼓励科技创新，将生产型企业转变为科技研发性企业。

4.6.2本阶段要实现企业性质的转变，是企业能否做到可持续发展的重要一步。

这一阶段主要解决的是怎样实现企业性质转变的问题，怎样解决科学技术如何实现企业化运作的问题，怎样解决创新的引导问题。

5、综述

结合我国南方经济发达地区农村土地抛荒之现实，小鱼市场需求不断上涨与小鱼野生产量逐年下降之实际，本人认为，该项目具有较好的发展前景和空间，较好的经济性和社会性。

前期适宜在周边郊区有一些水面的大中城市发展创业，后期可根据创业人的能力和创业理想、条件逐步发展。

该项目开发成功，前期能够具有一定的带动和示范作用，对于农村建设和农村富余劳动力的转移也有一些作用，后期对于农产品产业结构调整、农民增收上和改变农村面貌与生态环境、新农村建设上能有较强的作用。