青贮玉米栽培.ppt
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青贮玉米栽培.ppt
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,青贮玉米栽培与青贮技术,王婷,新疆农垦科学院2013.12.24,主要内容,青贮玉米研究进展与展望,一、国内外青贮玉米生产概况,随着畜牧业的发展和新技术的综合应用,玉米已成为全世界重要的粮食、饲料和经济兼用作物,在国民经济和人民生活中占有越来越重要的地位。
20世纪90年代以来,全世界用于粮食的玉米占玉米总量的17.6%,用于工业原料的玉米占玉米总量的11.7%,而用于饲料的玉米高达玉米总量的70.0%。
20世纪60年代初,人口粮不足、饲料粮奇缺的条件下,利用粗饲料资源发展养殖业。
如化学法、物理法、微生物法等等。
有一定效果,但均未从根本上解决木质素快速降解而被畜体利用问题。
美国玉米产量占粮食总产的比例,20世纪80年代后期,玉米作为主要口粮逐步退出。
其主要用途6570%用作饲料。
改变了以往以普通玉米为主的种植格局。
为此,新时期玉米育种推广工作必须紧密围绕畜牧业发展为重点,选用专用青贮玉米或粮饲兼用玉米品种,以适应广大种植业和养殖业的需要。
青贮玉米产量高,营养丰富,是世界上用于生产肉、奶等畜产品重要的饲料来源。
畜牧业发达国家,几乎都与发展青贮玉米密切相关。
例如,欧洲和美国广泛使用玉米作为青贮饲料。
二、发展青贮玉米的必要性,从新疆牛羊等草食家畜养殖看,一头成年奶牛年产奶4.1吨。
这其中,除牛品种限制外,最基础制约因素青贮饲料滞后。
发展青贮玉米对新疆农牧业生产的必要性。
1、青贮饲料对牛奶、牛羊肉产量和质量有不可替代作用。
通过试验表明,奶牛年喂5吨青贮玉米,比喂普通秸秆多产奶1.5吨以上,相当于产奶量提高25%。
2、青贮饲料缺乏制约着奶业及牛羊产业发展。
目前牛羊等草食家畜的粗饲料中,适口性差、营养价值低秸秆3/4,青贮饲料1/5,优质牧草1/20。
这种饲料结构支撑畜牧业发展,严重限制了畜产品产量和品质的提高。
3、青贮饲料不足严重影响牛羊良种繁育。
牛羊品种越优秀,对饲料和饲养水平要求越高。
新疆常遭受暴风雪侵袭,无法及时有效提供抗灾饲料。
新疆奶牛年存栏在240万头,按每头成年奶牛年饲喂6吨计算,年缺口在150万亩。
三、青贮玉米的概念和类型,青贮玉米是指玉米在乳熟期至腊熟初期,收获整株玉米,然后经切碎加工或贮藏发酵,调制成饲料,饲喂牛羊为主的草食家畜。
根据器官不同,可分为青贮专用、粮饲兼用和粮饲通用3种类型。
青贮专用指产量高、品质好,只适合做青贮的品种,在乳熟期至蜡熟期期间收获包括果穗在内的整株玉米;粮饲兼用玉米是指在成熟期先收获玉米果穗,然后将茎叶调制成饲料。
粮饲通用是指在成熟饲既可作收获籽粒又可作为青贮的品种。
新饲玉2号,新饲玉19号,新饲玉14号,粮饲兼用型W-10、W-11,无论选用什么类型的青贮玉米,理想青贮品种应具有下列特点
(1)生物产量高;
(2)消化力(消化率)高;(3)蛋白质、非结构碳水化合物高;(4)抗逆性强。
四、青贮玉米的产量、品质及评价指标,在选育和示范推广青贮玉米新品种时,应兼顾产量和品质两个方面,二者同等重要,不可偏废。
关于评价青贮玉米的产量,通常采用含水量、生物鲜重(吨/亩、吨/hm2)和生物干重(吨/亩、吨/hm2)3个指标评价青贮玉米的生物产量。
含水量反映了收获期是否合适;生物鲜重粗略地反映了产量的高低,具有直观的特点,且符合国内大多数人的习惯;生物干重科学地反映了产量的高低,是评价产量的唯一标准。
关于评价青贮玉米的品质,主要依据营养成分、纤维素的类型和动物离体试验进行划分。
常用的指标有:
粗蛋白含量、淀粉含量、脂肪含量、中性洗涤纤维含量、酸性洗涤纤维含量、木质素含量、离体消化力和细胞壁消化力。
五、青贮产量、籽粒产量及品质之间相关性,过去,某些玉米育种家一直认为,籽粒产量高的品种也适合作青贮使用。
现代文献表明,玉米籽粒产量与生物产量处于显著相关的边缘,籽粒产量高的品种的生物产量比青贮玉米品种产量低10%。
青贮产量与青贮品质性状之间相关性不显著。
具有相同籽粒产量或青贮产量的品种之间,青贮的营养品质存在差异。
随着成熟度的增加,茎叶的中性洗涤纤维含量、酸性洗涤纤维含量和木质素含量明显增加,蛋白质含量、细胞壁消化力显著下降。
离体消化力和细胞壁消化力。
所以全株的品质与收获期的成熟度相关。
六、抗倒性、抗虫性和株型与青贮品质相关性,许多育种家认为,茎秆中木质素含量与茎秆强度正相关,增强抗倒性必须以降低茎秆营养品质为代价。
但是,许多研究表明,抗根到和抗茎倒与茎秆中的中性洗涤纤维含量、酸性洗涤纤维含量、木质素含量没有必然的关系。
抗茎倒与植株的健壮关系比纤维成分的关系更密切。
健壮的植株,茎秆的含糖量较高,细胞的膨胀压提高,茎秆强度增加。
细胞壁成分,特别是木质素,可提高植物的抗虫性和抗病性。
在营养品质性状中,木质素含量和纤维素含量与株型的关系最密切。
最直立的株型木质素含量最高。
七、栽培技术对青贮玉米产量的影响,与普通玉米比较,较高的种植密度有利于提高青贮玉米的产量,但是高密度种植青贮玉米会降低饲料玉米的品质。
高种植密度经常与干物质含量下降、果穗变小和晚熟相关联,不利于青贮玉米贮藏,导致消化力和摄入量下降。
青贮玉米的种植密度与品质负相关,使人们很难根据产量确定最佳种植密度。
权衡产量和品质两个因素,美国威斯康星州的科学家建议青贮玉米的种植密度与普通玉米的种植密度相同。
随着氮肥量增加,产量和粗蛋白含量相应提高。
特别应该注意是含氮量极高的土壤中生产的青贮玉米,被动物摄入的积累在植株中的硝酸盐和利用富含硝酸盐的玉米植株发酵产生的酵气所造成的急慢性毒害是致命的。
不同的收获时期对青贮玉米的产量和品质影响甚大。
综合考虑产量和品质,青贮玉米最适收获期在1/4乳线和3/4乳线之间。
1/4乳线,1/3乳线,3/4乳线,黑层生理成熟为时晚矣!
最佳时期水分含量6570%,制作玉米青贮的最佳刈割期,收获时期乳腺期,八、种植青贮玉米的经济效益,142、147团青贮玉米和苜蓿经济效益表,八、种植青贮玉米的经济效益,九、2013-2017年新疆畜牧业市场前景预测,近些年来,随着强农惠农政策的实施,畜牧业呈现出加快发展势头,畜牧业生产方式发生积极转变,规模化、标准化、产业化和区域化步伐加快。
畜牧业继续由数量型向质量效率型转变,畜牧业产值已经占农业生产总产值的比重超过30%,畜牧业已经成为我国农业和农村经济中最有活力的增长点和最主要的支柱产业。
畜牧业产业收入已经成为农民家庭经营收入的重要来源。
“十二五”时期,畜牧业生产结构和区域布局进一步优化,综合生产能力显著增强,规模化、标准化、产业化程度进一步提高,畜牧业继续向资源节约型、技术密集型和环境友好型转变,畜产品有效供给和质量安全得到保障,草原生态持续恶化局面得到遏制。
十、2013-2017年新疆畜牧业市场前景预测,到2015年,肉、蛋、奶产量分别达8500万吨、2900万吨和5000万吨,羊毛产量达到43万吨,畜牧业产值占农林牧渔业总产值的比重达到36%。
饲料产品质量合格率达到95%以上。
生鲜乳收购站100%实现持证收购和标准化管理,生鲜乳质量安全保障机制更加健全。
饲料工业稳步发展,到2015年,工业饲料产量达到2亿吨。
年产50万吨以上的饲料企业或集团达到50家,饲料产量占全国总产量的比例达到50%以上。
目前,青贮玉米的种植面积和产量正以前所未有的速度发展,预计在今后5-10年新疆青贮玉米的种植面积将会发展到玉米种植面积的50%,500万亩。
由此可见,发展青贮玉米具有十分广阔的空间和应用前景。
2004-2050年中国人均食物消费预测:
动物类(公斤/人),2006年以来饲料、畜产品数量变化,生产:
在一定的价格和条件下,愿意和能够生产的数量!
供给与价格是正向关系!
影响生产供给因素:
产品本身价格替代产品价格成本技术政策,Q,边际报酬递减规律边际成本递增规律,F,供给与价格的关系,生产供应,价格,P1,P2,Q1,Q2,价格上涨,生产增加,价格上升,生产增加!
供给与生产成本的关系,价格,P,Q1,Q2,Q*,成本上升,生产减少!
成本下降,生产增加!
国内近几年的支农惠农政策!
生产供应,供给与技术进步(增产技术)的关系,P,技术进步,生产增加,技术进步,生产增加!
在同样的价格下能够用同样的成本生产更多的东西!
生产供应,价格,玉米产量增进的限制因素分析,品种适应:
抗逆性和稳定性密度补偿:
合理群体结构水肥调控:
高效利用,不能控制,可调控,部分可调控,气候条件,土壤环境(水分、肥力),群体结构调控,气候变暖(降雨少、变异幅度大,温度升高),地下水补给不足灌水效率低肥力供应不足,水肥资源供给的有限性,高密度,矛盾?
高产高效,CO2,光照,温度,降水量,第二部分青贮玉米栽培技术,青贮玉米分类,1.按熟期分类:
早熟种生育期70100d,积温约为20002200的品种。
中熟种生育期100120d,积温约为23002600的品种。
(杂交种)晚熟种生育期120150d,积温约为26002800以上的品种。
(杂交种)2.按株型分类:
紧凑型叶片与茎秆的叶夹角小于15半紧凑型叶片与茎秆的叶夹角为1530晚熟种平展型叶片与茎秆的叶夹角大于30,青贮玉米的三个生育阶段,1生育期与生育时期
(1)生育期从播种至新的种子成熟,为玉米的一生。
它经过种发芽、出苗、拔节、孕穗、抽雄开花、吐丝、受精、灌浆、新的种子成熟等一系列生长发育过程。
玉米从播种到成熟的天数,称为生育期。
一、玉米的生长发育及其对环境的要求,
(一)玉米的生育进程,
(2)玉米的生育时期播种后种子发芽出土高约2厘米,为出苗拔节期当植株基部茎节开始伸长,称为拔节。
这时雄穗分化到伸长期。
称为拔节期。
大喇叭口期棒三叶未展开,大喇叭口。
雌穗进入小花分化期。
当玉米雄穗尖端从顶叶抽出3-5厘米时,称为抽雄。
吐丝期植株雄穗开始散粉,称为开花。
雌穗花丝露出苞叶2厘米左右,称为吐丝。
刈割期是乳熟期后期至腊熟初期,乳线下移至籽粒中上部(粒长1/4处),开始收获。
(二)玉米各器官的形态与生长发育,要想玉米优质高产,除了选择优良品种外,还必须使根、茎、叶、果穗等器官协调生长。
要达到这一目的,就需要了解玉米形态特点。
玉米植株主要由根、茎、叶、花和种子等器官组成,其中根、茎、叶统称为营养器官,花和种子称为生殖器官。
1根玉米的根系是须根系,由胚根和节根组成。
6070的根分布于030厘米的土层,深者可达1.52米以下。
(1)玉米种子萌发时首先主胚根,随后长出37条次生根。
主胚根和次生胚根构成了初生根系。
(2)节根又称不定根,生长在地上茎节上,一般通称为气生根或支持根。
2茎青贮玉米茎秆高大、粗壮,株高因品种以及栽培条件不同而有明显差异。
通常把高于2.7米的称为高秆型,2.0米以下的为矮秆型。
一般玉米有1624个节,玉米茎除顶部46节外。
茎是地下与地上器官间水分、养分输送的管道,并支持叶和雌雄穗的全部重力,防止玉米倒伏。
3叶着生于茎节基部,每节一叶,叶片数与节间数一致,互生排列。
是进行光合作用和蒸腾作用的主要器官。
玉米的穗位叶及其上、下二片叶称为棒三叶。
光合能力强,对籽粒生长贡献最大。
4雄穗着生于茎秆顶部,分枝一般为1525个。
雄蕊成熟时,将花药送出颖外散出花粉,即为开花。
能产生1500万3000万个花粉粒。
全穗开花约需710天。
5、雌穗由茎上叶腋中的腋芽发育而成,着生在穗柄的顶端。
雌穗基部的花丝,最先抽出苞叶,然后向上向下陆续伸出,顶部的花丝最后伸出,这是引起果穗秃顶缺粒的重要原因之一。
一个雌穗上的花丝,从开始伸出苞叶到结束,约需57天,一般花丝长度为2030厘米,受精后停止伸长,干枯而变成褐色。
6、种子形态结构玉米的种子为果实,植物学上称为颖果。
种子的形状、大小和色泽因类型和品种而不同,多呈圆形或长方形,有光泽。
颜色有黄、白、紫、红、花斑等,常见的多为黄色和白色。
玉米种子由种皮、胚乳和胚三部分构成。
胚实质上是尚未成长的幼小植株,由胚芽、胚轴、胚根和盾片(子叶)组成。
形成过程籽粒的形成分为四个阶段:
籽粒形成期,乳熟期,蜡熟期,完熟期,籽粒含水量由40下降到20,乳线消失,籽粒基部出现黑色层。
(三)玉米生长发育对环境条件的
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