桑拿洗浴中心各部门的岗位职责.docx
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桑拿洗浴中心各部门的岗位职责.docx
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桑拿洗浴中心各部门的岗位职责
各部门的岗位职责
1迎宾员岗位职责
1)服装整洁,仪容仪表端庄,每天上岗要按会馆内要求着装,端正地佩带工牌;
2)迎送客人要主动热情、周到,使用专业用语,做专业文明行为,做到规范化服务;
3)熟悉并了解公司内概况和各项收费项目标准,并且具备良好的沟通能力,为顾客提供优质服务;
4)及时向有关人员传递客人来往信息,做好每项衔接工作,杜绝跑、漏单现象的发生;
5)不许私自离岗、串岗,在岗时要按标准姿态站立于本岗位上,不倚不靠,不与他人闲谈;
6)经常清扫本岗位的卫生,保持卫生达到标准化;
7)严格遵守公司的各项规章制度,做合格员工。
2鞋部岗位职责
1)服务员着装整齐上岗,注意仪容仪表,工作期间内严禁空岗、串岗、漏岗及做与工作无关的事。
2)对于鞋部的鞋牌使用除鞋部人员与直属管理层外,任何人不能随便动用。
3)除鞋部人员和管理层外,任何人禁止随便进出鞋部。
4)鞋部擦鞋时,一定注意鞋口有无鞋油,防止将客人袜子弄脏,同时鞋夹不能拿下,擦一只拿一只,注意擦鞋质量。
5)用鞋夹子夹鞋时,与客人手牌号柜号相对应,以免出现找不到鞋等现象。
6)如有客人因特殊情况换手牌时,鞋牌与手牌应及时更换。
7)不能随便乱扔客鞋或试穿,防止损坏客人的鞋,如有损坏须承担相关责任。
8)客流登记表不能连笔,字迹要工整、清晰、时间段写好、擦鞋的做特殊记号。
9)向客人介绍擦鞋服务时,不能欺骗客人,告知收费标准,询问是否擦鞋,人多是是否都擦,以免发生拒单。
10)鞋部人员禁止私自到地下改写录入过的单据,违者重罚。
11)客用拖鞋必须刷洗、消毒,不能给客用过的拖鞋给客人,以免投诉。
12)定时检查柜里的鞋是否与客流表相符,未发放的鞋夹子和鞋牌是否夹错。
13)应注意总台发放的手牌是否和鞋牌同号。
14)客人换鞋时,应主动给鞋拔子,客人走后及时拿回拖鞋,放入消毒处。
15)负责区域内卫生的清扫,注意是否有客人遗忘的物品,提醒客人带好随身物品。
3休闲广场岗位职责
1)负责区域内卫生的清扫。
2)负责区域内设备、设施的保养与维护,发现损坏及时上报维修。
3)负责区域内备品和固定物品的清点和保管。
4)掌握温度与亮度,随时进行调节。
5)掌握并控制休闲广场所播放音乐的音量,调节适宜的音量,以免影响其他部门宾客的休息。
6)按标准的站姿站位,不倚不靠,使用规范的服务用语迎送宾客,认真接待好每位宾客。
7)看管好宾客放在台面上的物品,提醒客人带好随身物品以防丢失。
8)客流高峰时,勤走动巡视,注意宾客动态勤换烟缸。
9)提醒宾客不要带手机、火机等易燃易爆的物品进入玉石火浴、水晶浴,特别是对醉酒、老弱病残等客人进行跟踪服务。
10)及时为在玉石浴、水晶浴内体验的宾客递送冰巾或冰水,提醒客人穿棉袜。
11)节水节电节约原材料等,降低消耗。
12)注意防火、防盗,预防“突发事件”时有混乱局面发生。
13)负责布草送洗,垃圾的倾倒。
14)注意“三轻”、“四勤”的服务体现。
(走路轻、说话轻、操作轻)、(嘴勤、眼勤、手勤、脚勤)
15)熟练掌握各种服务设施的使用方法和注意事项,以免发生意外。
16)拾到物品要及时上交,并通知领导,如有私藏不交者严肃处理。
17)对于上楼的客人,适时掌握好会客时间。
18)熟悉业务,热情解答宾客提出的各类问题,尽量满足宾客合理要求。
19)向客人介绍消费项目时,要简单、明确、无误导消费、不强硬推销。
20)交接班到岗后五分钟内及时查阅《楼层事项记录》,交接好设备、设施及各种服务事宜和遗留下来需处理的问题。
21)遵守公司的各项规章制度及其他相关规定。
22)做好交接班记录。
4男女桑服务员岗位职责
1)客人来是主动热情上前引领,询问手牌号,把客人引领到相关区域,手牌交给本区域服务员,必须使用礼貌用语。
2)为客人挂衣时,要主动向客人介绍公司服务设施,推销包房、餐厅、演艺、美容美发等项目,热情与客人交谈。
挂衣物时一定要注意客人的贵重物品。
3)客人洗衣时,仔细检查是否有破损、漏洞、掉色、开线等现象,跟客人做好提示,并在单据上标明,请客人签字。
4)在为客人更衣时,必须先检查更衣柜里是否有易碎物品和贵重物品,如:
手表、手机、眼镜、打火机等,先拿出后再取衣物。
5)提醒客人锁好更衣柜,拉一下给客人看,如有未锁上的马上通知主管,并担负好看好箱的责任,不能打开箱翻动客人衣物。
如客人回来锁箱,请客人验箱。
6)客人要走换衣时,提醒客人睡衣里别遗留物品,并当面检查,客人走时,提醒带好随身物品及手牌,并检查更衣柜给客人看。
7)向客人推销商品时,讲究语言艺术,绝不能拿话激客人、蔑视客人、绝不能误导客人。
8)开商品单据时,看清手牌,认真填写好时间、年月日、服务员姓名、商品名称、单价、总计金额等,做到无遗漏、不能连笔、字迹清晰、无涂改(服务员谁推出的商品谁下单)。
9)男女桑服务员除有特殊情况方可离开男女桑,离开是请邻区服务员代为照管,临区主动承担起服务等相关工作。
10)服务员服务时态度要热情、亲切、主动、不能生硬、面无表情,要周到的服务,熟悉老客人的习惯,做到在客人正常合理的要求情况下,服务好客人,记住绝没有客人不对,只能是我们的服务不到位,绝不能把情绪带到服务工作中去。
11)男女桑不能保管客人的手牌和贵重物品,防止服务员不在客人找不到物品引起不必要的麻烦,礼貌的请客人交给水区的服务员。
12)杜绝向客人索取小费,一经发现立即开除。
13)服务员拾到客人物品时立即上交主管,主管不在上交给大堂经理,禁止个人携带、自留,如有发现开除或追究刑事责任。
14)服务员应随时保持责任区卫生,认真、彻底、仔细的打扫,做到地面无水渍、毛发、污渍及杂物等,临区服务员不在,主动帮助整理地面卫生等。
15)服务员应随时注意安全问题,有年老、年幼、残疾或醉酒的客人应提醒小心地滑、慢行,并主动搀扶,同时特别注意更衣箱的安全,防止盗窃,特别是夜间必须跟踪服务,有客人拿几个手牌等可疑情况立即通知主管。
16)发现设施需维修或损坏等情况,及时上报主管。
5吧台人员岗位职责
1)遵守公司各项规章管理制度、及其他相关规定。
2)严禁接打私人电话或利用内线电话聊天,及时准确的通知技师上钟,掌握报钟及下钟时间。
(如报钟后退钟、技师上钟时间不够及客人投诉时,及时通知当班或经理,严禁擅自处理)
3)工作中需要站立服务,营业中见单付货。
4)每天交接班盘点商品数量时,认真填写日末盘点表。
5)负责吧台内部环境卫生的清扫及杯具、托盘等物品的清洁检查工作,物品摆放整齐有序。
6)妥善保管吧台内的商品,如因保管不善导致商品丢失、损坏及变质等给公司造成损失,损失理应负责赔偿。
7)严禁进私货、销私货或抽取公司商品,一经发现立即开除。
8)熟练掌握电脑录入,仔细认真的核对单据,如有自己不清或涂改单据与相关人员核实或同志领导,准确及时录入,如出现跑单现象需按价赔偿。
9)除作帐录入单据等情况外,其他时间需站立服务。
10)吧台内设备、设施要经常保养与维护,如有故障或损坏应立即上报维修,如有维修不及时上报领导处理。
11)遇见客人主动问好,客人询问消费时,应做以详细介绍。
12)注重“三轻”服务的体现。
(走路轻、说话轻、操作轻)
13)不准脱、离、空岗及倚靠吧台、趴吧台等。
14)注意仪容仪表的整洁大方,注:
尤其是午夜值班时间。
15)做好交接班记录。
6休息厅岗位职责
1)遵守公司各项规章制度。
2)负责区域卫生的清扫。
3)负责区域内设备、设施的保养与维护,发现损坏及时上报维修。
4)负责区域内备品储备和固定物品的清点与看护。
5)掌握休息厅的温度与灯光亮度,根据温度与亮度的不同随时调节。
6)按照标准的站姿站位、不倚不靠、使用标准的服务用语迎送每位宾客,认真接待每位宾客。
7)看管好客人所携带的物品,提醒客人保管好自己的物品以防丢失。
8)宾客离去后,提醒客人带好自己的手牌及随身物品及时迅速的清理床务卫生,做到干净整洁、无污渍,勤换烟缸,勤走动,注意宾客动态。
9)掌握休息厅电视的开放时间,午夜以后将音量调制最低,以免影响宾客休息,没有宾客观看时,应将电视关掉。
10)负责布草的送洗、垃圾的倾倒。
11)整理好按摩床及休息用床,准备好服务用品,搞好室内卫生。
12)注意“三轻”“四勤”服务的体现。
13)“叫醒服务”登记好准确时间和床位,及时准确叫醒宾客。
14)员工之间相互配合,通力合作,齐心协力的完成各项工作。
15)节约水电、节约原材料等、降低消耗。
16)注意防火、防盗,预防突发事件时区域混乱的发生。
17)对老弱病残、儿童及醉酒的客人等,不准模仿、嘲笑,要尊重客人、关心客人,为他们提供更细致的服务。
18)严格按照安全操作规程进行操作,以免给他人、自身或公司设施造成伤害和损坏。
19)拾到客人物品要及时上交,如有私藏不交者按开除处理。
20)征求客人意见,选择按摩项目及其商品等,注意客人的表情,提供细致服务。
21)交接班到岗后五分钟时间内及时查阅《楼层事项记录》,交接好设备、设施及各项事宜和遗留下的需处理的问题等。
22)做好交接班记录。
7咨客的岗位职责
1)遵守公司各项规章制度、及其他相关规定。
2)按照规定的站姿站立服务,不倚靠、不趴咨询台。
3)主动为宾客叫梯,使用规范的服务用语迎送宾客。
4)熟悉掌握公司内部环境结构、各种消费项目及相关价位。
5)熟练掌握楼上各房间的位置与房间内部设备、设施的配备规格及相关价位,引领客人要做到准确无误。
6)熟悉公司所制定的各种优惠政策,以便及时准确的介绍给顾客。
7)时常巡查房间使用情况并做详细登记。
8)注重仪容仪表的整洁大方,不使用带有刺激性的化妆品、不吃有异味的食品。
9)注意所在区域内的卫生情况,如有脏物应及时清理。
10)注重“三轻”服务的体现。
(走路轻、说话轻、操作轻)
11)熟练掌握各种服务技能与操作技能。
12)工作期间严禁脱岗、空岗。
13)严禁接打私人电话或利用电话聊天。
14)工作期间严禁去做些与工作无关的事。
(剪指甲、摆弄手指、看杂志、玩手机等)
15)做好交接班记录。
8客房部岗位职责
1)遵守公司各项规章制度及相关规定。
2)负责区域内卫生的清扫,清扫房间时注意速度和质量,提高房间的使用率。
3)负责区域内设备、设施的保养与维护,每天进行检查,如有发现损坏及时通知领导、及时上报维修部。
4)按照标准的站姿站位,使用规范的服务用语迎送宾客,认真接待好每位宾客。
5)服务员所在区域内入住的房间或有退的房间及时通知房屋中心进行操作。
6)熟练掌握各种服务设施的使用方法,并按照规定的操作方法进行操作。
7)必须熟记公司各项消费项目及价位,熟练掌握各种服务技能。
8)数量掌握各个房间的规格、收费标准以及所在区域位置和房间内设施、设备的配备及各种优惠政策,准确无误的介绍给宾客。
9)注意“三轻”“四勤”的服务体现。
10)“叫醒”服务必须准确的登记叫醒时间、房间号和位置,及时叫醒宾客。
11)掌握各个房间的情况,勤走动巡视,严禁监视或侧耳旁听。
12)午夜值岗期间进行跟踪服务,服务员应熟记客人手牌号和房间号,以免客人走错房间。
13)有客人到楼层找同来的客人时应询问姓名或到吧台查看一下手牌号,是否同来,经房间客人同意后方可请其进入。
(尤其是女性宾客)
14)当有宾客退房或保留房间时,应及时检查房间是否有遗留物品,提醒客人带好随身物品,并询问是否需要清扫房间。
15)拾到客人物品是能够确定失主的直接交还,不能确定的及时上交当班领导作好登记,严禁私自保留。
16)掌握房间的温度与亮度,根据宾客的不同需求而进行相应的调节。
17)节水、节电、防火、防盗。
18)对于老弱病残幼等客人跟踪服务。
19)征求客人意见,做好服务。
20)看管好宾客所携带的随身物品。
21)对于VIP、总统套,接到定房通知后,须及时到房间内检查设备设施是否完善,卫生是否合格。
22)做好交接班记录。
9保洁员岗位职责
1)遵守公司各项规章制度及其相关规定。
2)着装整洁大方,仪容仪表符合公司要求。
3)遇到宾客应停下手中的工作主动让路并问好。
4)负责本区域卫生的清扫。
做到勤巡视、勤打扫,禁止长时间在消毒间内休息。
5)负责各种杯具的清洗,做到无污渍、茶渍等残留痕迹。
6)掌握操作规程,特别注意具有腐蚀性清洁用品的使用方法,由于个人原因导致公司设施损坏的,相应负责赔偿。
7)刷洗杯具严格按照:
“一洗二刷三消毒”的程序进行清洗,掌握消毒液的使用量以及各种消毒方法。
8)遵守安全操作守则,工作保护好自身或他人的人身安全。
9)不定时检查或擦拭自己所负责的区域卫生。
10)工作期间不准在营业区闲坐、闲聊,做与工作无关的事。
10男女桑水区岗位职责
1)必须熟练掌握配套设施的使用和保养。
2)必须熟知相关的专业知识,如:
玛瑙浴的功效、盐浴等。
3)客人从楼梯下来后,上前搀扶,尤其是年老、年幼、身体残疾及罪酒的客人,提醒“路滑,请慢走”,“小心台阶”。
4)向客人介绍水区设施的分布,(如:
淋浴区、泡池区、搓澡区、桑拿室等),多注意客人安全,引导好每一位宾客。
5)水区卫生及时清扫,做到勤巡视、勤检查、干净整洁无污渍。
由搓澡负责的也应做的及时通知。
6)注意细微服务,帮客人挤牙膏、倒漱口水、拿刮胡刀,为蒸桑拿的客人到饮用水等,多注意客人安全引导好每一位宾客。
7)替客人保管物品时,应把客人的物品锁到备品柜内,牢记客人手牌号,注意客用品的安全,绝不能抽拿客人香烟和动用客人电话,如发现给予严重处罚。
8)如发现有设备设施损坏或缺少时,及时通知主管。
如遇到“突发事件”应马上处理并通知领导。
9)提醒客人带好随身物品,捡到客人物品时马上上交领导,如发现私藏客人物品不上交者将给予开除处理。
10)客人洗浴后检查水龙头有没有关好,备品是否整齐,节约公司的水、电及原材料等,特别是掌握灯源的开关时间。
11)测试水温、检查桑拿房、注意年老体胖醉酒的客人,如长时间蒸桑拿应经常检查,防止发生意外。
12)发现皮肤病顾客泡冷热池,应委婉的请他去淋浴区冲洗。
13)做好交接班的工作,仔细检查和询问设备设施及备用品的准备情况。
11演艺厅岗位职责
1)演出前服务员要做好充分的准备工作,准备好充足的商品,演出后卫生清扫干净,做到彻底无卫生死角。
2)上岗时整理好仪容仪表,做到微笑面对每位宾客。
3)向客人介绍消费和商品时,要简单、明确,不误导客人消费,不强硬推销,不能有欺诈的行为,如有发现给予开除处理。
4)为客人点单,要及时、迅速,准确认真看清客人手牌号,听清所点商品不要错拿商品。
5)采用半蹲式服务,面对客人时手势要适当、距离要适宜,不大声说话或高声大笑、不口沫四溅、不吃带有异味的食品(葱、蒜等),介绍或推销完毕时,要礼貌告别。
6)演出时注意客人手势,及时发现客人的呼唤服务。
7)为客人介绍消费和推销商品时,不挡住客人视线以免影响客人观看演出。
8)对年老、年幼、酒醉或身体残疾等客人应热情周到、细心照顾,不能置之不理或取笑议论、嫌弃客人。
9)维持演出时演义厅的秩序,遇到醉酒或影响演出的客人应及时上前委婉、礼貌的劝阻和制止,有突发情况应及时汇报领导。
10)员工之间应相互团结、互相帮助,临区服务员不在时应主动承担临近区域的服务及卫生等。
11)注意安全生产、防火、防电、防盗等方面,散场后打扫卫生后由保安协助检查防火安全等相关工作。
12)不能携带公司的任何物品出公司,包括客人剩余的酒水,如有检查发现重罚。
13)做好茶具、酒具、杯具等相关器皿清洗消毒,认真做到一客一消毒。
14)消毒间物品摆放整齐、干净,洗手间保持清洁无异味。
15)做到勤俭节约、不浪费,减少公司物品或杯具的损耗。
16)遵守公司的各项规章制度及相关规定。
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