小学生社会实践15篇.docx
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小学生社会实践15篇.docx
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小学生社会实践15篇
小学生社会实践15篇
小学生社会实践15篇
小学生社会实践1
为进一步加强和改进未成年人思想道德建设,让小学生们亲近社会、学习知识、开阔眼界;学校注重少先队的组织建设,定期开展丰富多彩的少先队主题活动如:
大队委竞选、主题队会、缅怀先烈、献爱心支援灾区、珍爱生命,拒绝酒驾。
现就我校活动情况总结如下:
第一、搞好宣传启动工作
1、搞好了宣传动员。
班主任利用班会的时间进行宣传发动,做好班级内部宣传。
2、举行启动仪式。
结合学校要求安排,组织每位学生回家后与家长沟通,让家长了解本次活动的内容,实行家庭文明承诺,共建和谐家庭。
第二、落实社会实践活动
1、“洁净家园”
春寒料峭,乍暖还寒,3月31日,广州南路周围,某某小学的师生们的热情非常高涨,有的捡白色垃圾、有的用手撕掉过期的宣传画和张贴的通知等。
原来,这是他们响应某某市教体局在全市中小学校开展周六“洁净家园”整治行动的号召,积极行动起来,整治环境卫生,清除卫生死角,对学校周边道路及绿化带的垃圾进行清理,打扫得干干净净,受到过往行人的一致好评。
活动结束后,我们还号召学生利用节假日和家长积极参与社区公共环境卫生清洁、植绿护绿等行动,和家长们一起,提高环保意识。
2、“三里河游园”
伴着微微的春风,我校四年级的同学们来到了三里河公园——与大自然亲密接触的地方,度过了一天的春游活动。
本次活动,同学们积极参与,大家玩得很开心、很尽兴,使活动取得了圆满的成功。
游园过程让同学们走向美丽的大自然,开拓了视野,增长了知识,陶冶了情操,亲近自然、感受生活,进一步感受大自然之美。
同时也丰富同学们的课余生活,让同学们在春意盎然的季节里放飞心情。
3、“缅怀先烈,重温历史”
为了弘扬伟大的爱国精神,缅怀英勇牺牲的烈士,激励同学们的爱国热情,借扫墓之际回顾历史,重温历史,了解革命烈士的英雄事迹,以此增进爱国主义情感,以此调动同学学习的积极性和团队凝聚力。
此次活动使同学们受到了一次深刻的爱国主义教育及革命传统教育,激发了同学们对党的崇敬之情和对祖国的热爱之情。
同学们纷纷表示,以革命先烈为榜样,学习他们不畏艰难,勇于献身的革命精神。
作为当代大学生,除了要具备丰富的专业文化知识,还要有良好的道德品质,将来才能更好地为社会服务。
4、“珍爱生命、拒绝酒驾”
为给广大群众再次敲响警钟,让广大群众深刻认识到酒后驾驶的严重危害性,营造“喝酒不开车、开车不喝酒”的良好社会氛围。
11月10日上午,某某小学大队委联合某某市公安局交警大队在佳乐家广场举办了“珍爱生命拒绝酒驾”现场签名宣传活动,此次活动是某某小
学与大队委某某交警大队联合开展以“小手拉大手开车不喝酒”为主题安全教育活动的一个延伸。
旨在达到教育一个学生,带动一个家庭,影响整个社会的效果。
宣传活动中,学生们身披“文明交通志愿者”绶带向广大市民发放“珍爱生命,拒绝酒驾”倡议书,宣传酒驾的危害,从孩子的角度呼吁广大司机朋友、广大市民为了家庭幸福从我做起,拒绝酒后驾车,遵守交通法规。
交警大队的宣传民警们也通过发放“珍爱生命拒绝酒驾”宣传卡片和车贴、“致机动车驾驶员的一封信”等多种宣传单,向广大群众广泛宣传“拒绝酒驾从你我做起”的交通理念,宣传交通法律法规和安全常识,教育群众自觉摒弃六大交通陋习,切实提高交通参与者的道路交通安全意识、法制意识、文明意识。
第三、认真总结、反思
伟大的人民教育家陶行知先生就曾提出“生活即教育”理论,大力倡导生活教学。
他指出教育的根本意义是生活之变化。
生活无时不变,即生活无时不含有教育的意义,要使学生充分得到自由的生活,从自由的生活中得到真正的教育,生活就是教育,就是教育的内容”。
结合教材内容和学生实际情况,有目的地渗透,使学生随时随地受到教育,从而促进生活世界和科学世界的统一,生活与发展的统一。
小学生社会实践2
5月12号,学校组织我们四、五年级到圆山青少年基地去军训3天,在那里,我体会到了我是身在福中不知福。
第一天早上,我们乘车来到了园山。
一下车,一股清新的空气扑鼻而来,四周绿树环绕、鲜花盛开,我心里不得赞叹一声:
园山基地真美阿!
去到园山,我们第一要做的事情就是换军服,军服要一天到晚穿在身上,除了睡觉的时候。
那里吃的菜全是素的,几道菜里只有几块肉。
第三天的下午,是北京专家讲座的时间,虽然那个时候只有短短的一瞬间,却是一个最激动人心的一刻。
每个班要选出2个小领袖,一男一女。
那时,只要一个人做错一个动作,小领袖就要替做错动作那个人跑一圈,为做错的人承担责任,一圈是150米,眼睁睁看着小领袖的汗水撒满整个大操场,我们的鼻子酸酸的,情不自禁的流出了泪水。
那时,我想到了我们的父母每天为我们做这作那,从来没有听过他们的一声抱怨;我们做错了事情,他们会为我们承担责任。
想到这里,我得眼泪像水龙头那样子“哗”“哗”地流出来。
通过了这次去综合实践活动,我觉得我学到了很多、长大了许多,每个人都要有一颗感恩的心,做错了就要主动承担责任。
小学生社会实践3
一、目的意义:
为全面实施素质教育,坚持“以人为本”的教育管理思想,积极培养学生自理、自护能力,学会合作,厉行环保。
学校决定开展“秋日胜春朝郊游共成长”的社会实践活动。
通过活动,让学生亲密接触大自然,拓宽学生视野,努力在实践活动中培养学生的意志、品质和情操,不断增强学生团结协作意识,努力提升学生社会实践能力。
二、领导组织安排:
总指挥:
某某
总协调:
某某
带队校长:
某某
负责人:
各蹲点领导和年级组长
后勤保障:
总务处
三、活动时间:
6周
四、活动安排:
......
五、准备工作:
1、发放告家长书,本着自愿的原则,各班做好宣传沟通教育工作,争取家长的支持、配合。
2、活动前,班主任应提前向学生说明活动地点、参观线路、活动要求,让每个学生明白活动的目的要求和意义。
3、班主任要事先将学生合理地分成若干管理小组,指定小组的组长,协助老师管理。
4、班主任对学生身体、行为状况要进行摸底调查,有特殊情况的要做好学生、家长思想工作,并与家长联系。
六、活动要求:
1、正副班主任和配班老师增强责任意识,加强对学生的安全、守纪、文明、节俭、抗挫等教育,树立学校的良好形象。
安全教育:
教育学生要注意交通安全、饮食安全、健康安全、活动安全,活动过程中不打闹、不追逐,不随便跟陌生人接触。
守纪教育:
教育学生要一切行动听指挥。
学生集队要守时,活动要按时、按地点、按要求,按小组集体行动,不得擅自离队,不得单独行动,有特殊情况必须向班主任老师汇报并征得同意方可。
文明教育:
注意自身仪表和学校的形象,要求学生统一穿校服,佩戴好红领巾。
整个活动过程中要保持整齐、安静、有序,不允许边走边吃零食,食品要袋装化,投递垃圾筒;要遵守参观游览规定;要爱护公共设施,不攀折树枝、踩踏花草;活动过程中,同学间要友好合作,互帮互助。
节俭教育:
活动过程不允许浪费和攀比,更不允许乱用零花钱。
抗挫教育:
教育学生要不怕苦、不怕累,充分达到锻炼自身、挑战自我的目的。
环保教育:
教育学生爱护公物,保护环境和绿化,严禁学生攀摘花草树木,乱丢垃圾,每生自带保洁袋,返回时清理环境卫生。
2、活动过程中:
正副班主任和配班老师相互协调、分工合作,全过程参与,全方位管理,确保本班学生安全、守纪、文明。
同时,带上创口贴等常用药品,作好必要的安全防备措施。
3、为强化活动安全管理,增强带队老师、活动学生的安全意识,确保师生的人身安全和活动的顺利进行,在活动过程中,应急措施必须落到实处,以利于及时应变。
七、具体安排:
1、活动时间:
四五年级:
上午7:
00到校教育7:
30正式出发下午返校正常时间放学。
六年级:
上午9:
00集合9:
20出发下午返校正常时间放学。
三年级:
下午1:
30出发下午返校正常时间放学。
一年级:
下午一节课后出发下午返校正常时间放学。
2、安全负责人:
各班班主任及配班老师
3、活动地点:
(各年级定)
4、参加对象:
全体师生(有身体不适的同学可以不参加)
5、安全注意事项:
小学生社会实践4
很多人都说,00后是温室里的花朵,是家里的小皇帝小太阳,从小便被家里人宠着,不但个性张扬,不够吃苦耐劳,艰苦奋斗,还不知道要尊老爱幼。
我却觉得这是对我们00后的误解,我们只不过个性独立了一点,却都有一颗赤子之心。
这不,2022年2月1日,我们又一次来到了安镇敬老院,开始了我们送温暖的活动,今年的活动,同样秉承着去年的主题和目的——让敬老院的老人们感受年的气息,家的温暖。
去年。
我们在家一共包了150只饺子,送到敬老院和老人么一块分享,今年在敬老院院长的建议下把包饺子的场地搬至敬老院的厨房,自是为了加强年的气息。
这一天的天气不是很好,早上便下起了蒙蒙细雨,但雨息不灭我们的热情,我们带着事先准备好的材料来到了敬老院。
我们之前准备好了白菜和青菜两种口味的饺子,又考虑到敬老院的老人大都年纪大了,味觉也退化了,便多加了点盐和味精,谁知,敬老院的阿姨们还是觉得太淡。
等人到齐后,我们便开始了浩荡的包饺子工程,包饺子看似很简单,却有很多注意点,拿出一张饺子皮,用食指在周围涂上一层水,用筷子加上肉馅,轻轻对折,边缘对齐,再用手把边缘压实,按上五个手印,一个饺子才算完工,其中水的多少,肉馅的多少,对折时的力度可都是有讲究的,所以当我们完成250多个饺子的制作时,已是中午11点半的饭点了。
敬老院的阿姨们煮着饺子,我们自然也没闲着,把之前准备好的零食拿出来分发给老人,并和老人们聊天,拍照留念。
之前我们请书法爱好者为我们写了三对春联,分别是“上联:
福如东海长流水,下联:
寿比南山不老松。
”“上联;天下高龄皆父母,下联:
人间晚辈尽儿孙”“上联:
时盛世昌春不老,下联:
丰衣足食寿弥高”准备送给敬老院,正好可以亲自为敬老院贴上,有几个同学找来了废报纸,开始擦起了玻璃,打扫卫生,与老人和谐相处其乐融融。
闲暇时,我们研究了一下敬老院的菜单,据说是一个老爷爷写的,潇洒的字迹首先让人眼前一亮,细细研究,却发现,敬老院的菜谱荤素营养搭配的非常科学合理。
听老人们说,他们的菜谱是综合了他们的喜好而定的,我们也放心了,至少他们在物质上并不贫乏。
他们缺的不是衣食住行,而是心灵上的关爱。
我们的饺子,很普通,却是我们用心包成,他们自然可以感受到其中的暖意。
敬老院的院长说,每次有小孩来,那些老人总是特别高兴,哪怕有些人来只是做做样子,拜拜姿态,但老人最喜欢的便是热闹,最害怕的便是冷清寂寞的孤独,这是怎样的沉痛和幸福者的悲哀。
我总觉得我们能做的很少,但我们能做什么便会拼尽全力,绝不会故作姿态,社会实践是社会实践,但绝不是一种形式,其中自然有我们心血的投入,我们将始终用一颗赤子之心来面对社会。
我们同时也希望可以用我们的行动来唤醒这个社会,能让更多的人加入到我们中来,让温暖遍布整个人间。
小学生社会实践5
理论离不开实践,只有在实践中亲身体验,高尚的思想,良好的品德才会潜移默化地变成学生自身的素质。
为此,响应雅丽小学的号召,暑期社会实践活动总结如下:
一、活动内容的选择应该具有教育性和可操作性。
内容是活动的基础,没有好的内容就不会产生好的效果。
我觉得小学生社会实践活动的内容要从本地实际出发,从学生的生活实际出发,与他们的身心发展相结合,立足本土,在家乡现代化进程中寻找内容。
活动内容除了有针对性、教育性和实践性之外,还要体现地方性和时代性的特点。
活动内容可以是道德品质,健康生活的;也可以是开发智力,培养创造性思维方面的;还可以是动手动脑,培养生存能力方面的。
总之,能达到开阔视野,丰富知识,陶冶情操的就是好内容。
二、活动形式应从实际出发,因地制宜,充分考虑到了我们所拥有的软硬件资源。
例如1:
我们组织小学生体验了乡村的田园生活,学会了自己动手、自我管理,加深了同学间的团结友爱和增强了他们团结互助的能力。
在活动中,还采用了摄影、写作等形式。
摄下的一个个美好的镜头,写出的一篇篇优秀日记、作文,既是对话动的记录,也是对活动的总结。
使他们认识了大自然,体验了乡村的田园生活。
引导了学生回归自然,走进自然,认识了多种常见的花草树木。
例如2:
对学生进行环境教育,组织了环保行动。
可以开展旅行活动,游览名山大川,名胜古迹在游览过程中,每位同学手拿一个环保垃圾袋,捡起身边的垃圾,以自己的行动为奉献保护爱护我们生存的环境,做一名合格的小主人。
也体验了环卫工人的伟大和艰辛,从小树立爱护环境卫生的好习惯。
例如3:
由于我校处于闹市区,更应加强交通安全方面的社会实践活动,我们就利用星期天,通过社区青少年活动中心联系,组织小朋友上街帮助交警维持交通、社会秩序,打扫环境卫生,宣传交通卫生知识。
通过这种实践,不仅让小朋友自己知道应该遵守交通,更是交通安全的积极宣传者。
例如4:
我们还通过社区青少年中心联系成都商报社,支持学生卖报活动。
通过这个活动,让孩子知道爸妈挣钱的艰辛。
养成自己不浪费的习惯。
同时也给孩子树立挣钱理财的思想。
例如5:
暑假其间,组织小朋友到社区福利院关心孤寡老人,为老人们打扫卫生,给老人讲故事,给老人表演节目等。
通过这个活动,培养孩子的爱心,发扬中华民族的优良传统。
三、社会活动时时处处注意安全,确保了活动的顺利的开展。
安全问题是活动顺利进行的基本前提,活动开始前,先到活动的地方踩点,下发的有明确的活动方案。
在出发前强调了组织纪律,提醒了孩子做好外出的各项准备工作,切实注意安全;防止安全事故发生的措施保证了活动圆满的完成,活动结束时,保证无一例安全事故发生。
通过这些活动,学生们在实践中增长了见识,培养了能力,得到了锻炼,孩子们也学到很多书本上学不到的东西。
我们将在今后的工作中,为学生们提供更多体验实践的机会。
小学生社会实践6
一、指导思想和意义
1、指导思想:
通过开展丰富多彩的综合实践活动,引领学生走出校园,关注社会热点,关注民生,关注生命意义,使假期综合实践逐渐成为一门特色课程,成为学生课余生活的有益补充,成为学生综合素质发展的重要阵地。
2、意义:
改变学习方式,拓展学习资源;参与社会实践,激发学习兴趣;主动服务社区,强化社会责任。
二、活动要求
根据自己的喜好和意愿,每个学生从三大类活动中选择参加其中的4~5项具体活动。
活动过程要有计划、有记录、有成果,确保安全。
班主任要全程参与班级活动的策划和组织工作。
三、活动内容和主题
(一)综合实践类
1、今天我当家。
要求每个学生在假期中当一周“见习家长”,承担全天家务,向父母献出孝心,并撰写见习感悟。
开学后每班选出5篇A4打印稿上交团委展评。
负责部门:
团委
2、青年志愿者进社区。
青年志愿者进入社区进行保洁活动、护绿活动、社区宣传活动、社区陋习纠察活动、社区敬老爱老活动、社区帮困助残活动、社区读书辅导活动、社区公益劳动、社区道德与法制教育活动。
开学后每班选出3篇A4打印稿上交德育处展评。
负责部门:
德育处
3、创新发明在身边。
根据自己的爱好和生活经验,结合课程学习内容进行一项小发明、小创造;或撰写一篇科技创想文章;或写一篇小论文(可以是自己的小发现、小成果、小窍门,或者是对自己学法的分析);或自编小综合题,写出题目、题解、设计意图和得意之处;开学后每班选出2项小发明、小创造和3篇A4打印作品上交教科室展评。
负责部门:
教科室
4、收集相关资料、图片,了解我国的光辉历程和丰功伟绩,编写纪念建国某某周年的8开主题小报(电脑、手抄均可),开学后每班选出5份作品上交艺体办展评。
负责部门:
艺体办
(二)读书感悟类
每位同学根据自己的喜好读一本书,如:
科普类、文学类、艺术类等,编一份8开读书小报(手抄、电脑制作均可);或以“共享知识,共建和谐”为主题读一本好书,写一篇读书笔记,开学后,开学后每班选出3份手抄报和2篇A4打印作品上交教务处展评。
负责部门:
教务处
(三)社会调研类
根据主题,确定调查程序和内容,形成访谈笔录、调查报告或收集可供展示的其它实物资料作为成果形式开学后上缴。
示例主题:
公共设施对未成年人免费开放的现状调查。
对市博物馆、体育馆、少年活动中心、烈士陵园等设施的情况以问卷调查、实地考察等形式进行调查,并对中小学生及家长进行访谈,了解他们对这样做法的意义和对现况的改进意见。
最后,撰写调查报告和建议书(配图片资料)。
参考主题:
关于节约用水情况的调查研究;中小学生的休闲生活调查研究;市(镇)区白色污染的调查研究;市(镇)区交通安全问题的调查研究情况调查等。
开学后每班选出3篇作品上交德育处展评。
负责部门:
德育处
备注:
1、开学后,班主任把每位学生的活动成果收齐并按要求筛选。
2、开学后,第一周内班主任按要求上交活动成果,交所在负责部门量化评比、展评,计入班级考评成绩。
小学生社会实践7
小小调查员
适合对象:
一、二年级学生
活动目标:
1、通过探究调查,培养学生的调查能力和人际交往能力,让学生在
活动中了解有关蔬菜的常识,并能关注自身的健康成长。
2、通过班会活动,认识、了解身边的蔬菜,了解蔬菜的营养,培养
学生观察生活,从小养成爱吃蔬菜、常吃蔬菜的好习惯。
活动地点:
江桥蔬菜市场、教室
活动内容:
1、进行一次社会实践调查:
调查内容:
日常食用蔬菜的识别;蔬菜的生长时节;蔬菜的食用部位;
资源配置:
江桥三村菜场
2、举行一次“认识身边的蔬菜”集体班会活动:
主题内容:
认识蔬菜
资源配置:
各班主题班会、校园网
具体内容:
(1)(学生把准备好的蔬菜放到桌面上)谁愿意来介绍你带来的蔬
菜?
请介绍它叫什么名字,长得什么样,是什么颜色的。
(2)这么多的蔬菜呀!
老师也带来了几种蔬菜,你们认识吗?
认识就
“小小营养师”
适合对象:
三、四年级学生
活动目标:
通过引导学生自主探究,阅读书籍,上网收集相关资料了解各种蔬菜的营养成分和蔬菜营养的合理搭配为目标,开展:
1)调查你家平常吃的最多的蔬菜有哪些,你最喜欢哪种蔬菜;2)“注意蔬菜营养成分之外,我们还应关注什么”大讨论;3)蔬菜合理搭配,设计蔬菜小点(亲子活动),将蔬菜合理搭配的金点子上传“我们的开心菜园”。
培养学生能够通过资料的阅读,发现提出问题、解决问题的能力,激发
学生食用蔬菜和制作蔬菜小点的欲望。
活动地点:
教室
活动内容:
活动过程一:
了解蔬菜(探究课)
1、通过调查,资料收集,交流:
你家最常吃的蔬菜有哪些?
你们最
喜欢什么蔬菜?
为什么?
这些蔬菜含有丰富的营养,你们知道它们有哪些营养吗?
2、可别小看这些蔬菜,它们可含有丰富的营养,为你们的成长出了不少的力,特别是人体离不开的维生素,我们来认识两个新朋友。
(课件:
维生素A)维生素A藏在哪里呢?
你们能说说吗?
许多蔬菜都含有维生素A。
下面的蔬菜中含有什么最多?
(出示课件。
)
3、了解了维生素A的作用,我们再来了解一下维生素C弟弟(出示课件。
)原来维生素C弟弟也藏在蔬菜里,蔬菜当中含有维生素C最
多的有──(出示课件。
)
4、蔬菜里除了含有维生素A和维生素C外,还含有各种蛋白质、大量的纤维素。
纤维素可以加快我们的肠蠕动,
使排便通畅。
蔬菜当中还有许多的营养成分,可以让我们变得更聪明,身体更结实,所以同学们要多吃蔬菜。
你们喜欢吃蔬菜吗?
我和你们一样,我最了解地瓜,因为地瓜里面含有大量的纤维素,可以润肠,使我的皮肤变得更好。
你们能不能向我一样,夸夸你熟悉的蔬菜,并且说说它的作用?
请先
和自己的同桌说说,然后再全班汇报。
活动过程二:
请你来当小小的营养师(探究课)
1、通过大家的介绍,我们知道了每一种蔬菜都有不同的作用,所以
我们要尽可能和更多的蔬菜交朋友。
2、告诉大家一个好消息,咱们学校食堂委托老师要在咱们班聘请几名营养师,你们愿意当吗?
(生:
愿意!
)不过你们可要经过测试才
可以当呀。
(课件:
A、选一选:
哪种蔬菜含有的维生素A和维生素C最多?
B、说一说:
纤维素的作用是什么?
C、帮一帮:
给身体肥胖的洋洋
小朋友开“药方”。
)
3、在你们自己或者你们身边的家人中,有没有和洋洋类似的情况呢?
请说一说。
4、我们的身体每天需要很多的营养,除了补充米饭、馒头、肉、蛋之外还要多吃蔬菜,做到不挑食、不偏食,这样才能有一个健康的身
体。
5、亲子活动:
1)和家人一起设计制作一样蔬菜小点,并把这个金点子上传到我们
校园网上我们的开心菜园。
2)评选:
小小营养师
(根据学生提供的金点子,从营养搭配、取材方便、制作容易、美味可口、新奇度五方面,评选五星营养师、四星营养师,以此类推)
“小小农艺家”
适合对象:
四、五年级学生
活动目标:
1、通过蔬菜基地的实地参观,让学生亲身体验蔬菜的种植情况,进
一步了解蔬菜的生长习性及营养价值。
2、通过活动,让学生体会蔬菜种植的辛劳与艰辛,体会到劳动的价
值,进一步激发学生爱惜食物、珍惜劳动成果的美好情怀。
活动地点:
江桥火线蔬菜种植基地
活动内容:
小学生社会实践8
一、调查目的
我的家乡日照是个开放的沿海城市,这里不仅有美味海鲜、素有“黑陶之乡”的黑陶、还有“江北第一茶”的日照绿茶。
日照绿茶具有独特的品质和口味,好多人都喜欢日照绿茶。
姥爷和爷爷也非常喜欢喝日照绿茶,有时候在家听着音乐还喝功夫茶呢!
受他们的影响,我和爸爸妈妈也开始喝茶了,喝新茶时仔细品起来确实不错啊,我觉得新茶有一种碗豆的味道,香香的。
我想调查研究一下我们日照绿茶的历史渊源、制作工艺及品质特征。
二、调查人员
某某某
三、调查内容
调查研究一下我们日照绿茶的历史渊源、制作工艺及品质特征。
四、调查方法
1、看视频介绍
2、网上搜集资料
3、到茶叶店现场观摩
五、调查过程
1、历史渊源
日照种茶始于何时,已不可考。
据传日照城北的河山顶峰上有古茶树一株,因生于悬崖之上,高不可攀,无人敢登峰采摘,唯拾其落叶,或抛石击叶,用开水冲饮,不仅可明目提神,还可治腹疼,有奇效。
由于地处高纬度,这里生产的绿茶具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特色。
2、制作工艺
日照绿茶的制作工艺十分复杂,包括采茶、摊凉、杀青、揉捻、搓团提毫、烘干等工艺。
采茶、摊凉要求采摘必须精细,大小均匀一致,不采雨水叶、病虫叶等,然后用竹篓装盛,禁用各种袋装,以防鲜叶红变和闷熟。
进厂后抖松摊放3—4个小时,鲜叶开始透发香气即开始加工。
杀青采用杀青机或人工杀青,使叶失水35%到37%之间,然后摊凉。
揉捻采用揉捻机,轻揉不加压,时间3—5分钟,揉捻时间过长,易出现茶汁外溢,影响色泽和显毫。
搓团提毫采用手工操作,这是一项技术活,凭技术工人经验调节,边搓团,边解块散热,搓至条形卷曲,茸毫显露,干燥达80%即可。
最后一道工序是烘干,用烘干机边翻边抖动,直至干燥,烘至含水量6%就完成了。
3、品质特征
日照绿茶汤色黄绿明亮,栗香浓郁、回味甘醇,叶片厚、香气高、耐冲泡,被誉为“中国绿茶新贵”。
2022年3月,国家质检总局批准对日照绿茶实施地理标志产品保护。
日照得天独厚的自然条件使茶树含有丰富的维生素、矿物质和人体必需的微量元素,专家称
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- 小学生 社会实践 15
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