中学生物校本课程.docx
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中学生物校本课程
目录
实验一:
用显微镜观察永久装片
实验二:
鉴定食物的主要成分
实验三:
探究发生在口腔内的化学消化
实验四:
制作洋葱鳞片叶表皮细胞(或人的口腔上皮细胞)的临时装片
实验五:
观察植物细胞或动物细胞的结构
实验六:
观察植物叶表皮的气孔
实验一用显微镜观察永久装片
(一)实验操作技能
1.安放显微镜
取镜:
右手握镜臂,左手托镜座(1分)
安放:
放在靠左手边,离桌边7cm左右(1分)
2.显微镜对光
遮光器:
选用合适的光圈(光线好用小光圈,光线不好用大光圈)
(1)
物镜、目镜的使用:
选用低倍镜观察,转动转换器,不能用手扳动物镜
(1)
反光镜对光:
光线好用平面镜,光线不好用凹面镜。
镜面对着光源
(1)
3.观察永久装片
装片放置:
将要观察的目标放在载物台上,并用压片夹压好
(1)
使用低倍镜,下降镜筒:
镜筒用粗准焦螺旋下降至物镜与装片相离1cm左右
(1)
调焦:
用左眼观察,同时反向慢转粗准焦螺旋,直至看到目标后转用低准焦螺旋
(1)
4.说出装片的显著特征
(1)
血细胞涂片:
红细胞较多,没有细胞核。
(若看到白细胞,要说明白细胞比红细胞大,有细胞核)
叶片结构:
叶片属于植物的营养器官。
叶肉属基本组织,看到一层表皮细胞排列整齐紧密,表皮属于保护组织,看到大的叶脉,叶脉属于输导组织。
(二)实验常规和实验习惯
(1)
显微镜收放:
将压片夹转至后方,取走装片,将物镜转离通光孔,下降镜筒至最低,将反光镜转到与镜座垂直的位置,用右手握镜臂,左手托镜座,将显微镜放入镜箱。
(取下物镜与目镜放入镜盒中)
实验二:
鉴定食物的主要成分
(一)实验操作技能
1.鉴定馒头的主要成分
取材:
取载玻片擦净(用纱布同方向),用镊子取馒头屑放在载玻片上
(1)
鉴定:
向馒头屑上滴碘酒
(1)
解释现象,得出结论:
馒头变蓝,说明馒头的主要成分是淀粉
(1)
2.鉴定鸡蛋清的主要成分
鸡蛋清等分两份:
用两个小烧杯将鸡蛋清等分,一份留用对照
(1)
鉴定:
将其中一份倒入开水,用玻棒搅拌
(1)
解释现象,得出结论:
倒入开水的,有沉淀,另一份没有,蛋白质遇热凝固,说明鸡蛋清中有蛋白质。
(1)
3.鉴定花生、菜油的主要成分
鉴定花生种子的成分:
取白纸,用手指压花生种子,直至留下斑点
(1)
与食用油对比:
在同张白纸上,滴一滴菜油,做比较
(1)
解释现象,得出结论:
花生种子留下的斑点与菜油相同,说明花生中含有油
实验三:
探究发生在口腔内的化学消化
(一)实验操作技能
1.提出问题:
唾液与淀粉可以发生反应吗?
(1)
2.作出假设:
唾液能与淀粉发生反应
(1)
3.制定计划
试管编号:
在两支试管上编号,做对比实验
(1)
等量注入淀粉糊:
各取2mL的淀粉糊注入
(1)
收集唾液:
收集2mL的唾液
(1)
等量加入清水和唾液:
在两支试管中,分别加入2mL的清水和2mL的唾液
(1)
保温:
保温一段时间(10分钟左右)
(1)
滴加等量碘酒:
分别滴1—2滴,振荡
(1)
4.解释现象,得出结论
(1)
加唾液的试管中,颜色没有发生变化,加清水的试管中,变蓝,说明加唾液的试管中,淀粉发生了变化。
结论:
唾液能与淀粉发生反应
(二)实验常规和实验习惯
(1)
仪器整理排放整齐,桌面保持整洁
实验三:
探究《口腔内的化学性消化》
教学目标:
1、让学生了解淀粉在口腔内发生了化学性消化。
2、使学生明白淀粉在口腔内的消化与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌有关。
3、通过实验提高学生的探究思索能力。
4.通过参与和合作实验,使学生体会到成功的快乐,提高学习兴趣。
教学重点:
在实验中作出假设并验证自己的假设。
教学难点:
实验过程中对学生创新意识的培养。
实验器材准备:
试管,烧杯,温度计,量筒,酒精灯,三脚架,石棉网,玻璃杯,馒头,碘液,开水,冰水。
实验设计:
一、设置问题情境,引导学生发现问题并作出假设。
1、让学生细嚼馒头,体验咀嚼过程中味觉的变化。
2、提示学生:
馒头里面含有淀粉,淀粉本身是没有甜味的,为什么咀嚼馒头的时候有甜味呢?
3、引导学生作出假设:
馒头变甜可能是淀粉在口腔内发生了变化。
4、让学生连续做几个咀嚼馒头的动作,体会在咀嚼过程中牙齿、舌头和唾液的参与。
5、引导学生进一步推测:
假设第一个假设成立,那么馒头变甜可能与下列因素有关:
A、牙齿的
咀嚼 B、舌的搅拌 C、唾液的分泌
二、 根据假设,制定实验方案,实施实验。
1、先让学生按课本上的实验设计,取3只试管。
A试管:
切碎的馒头,唾液,用玻璃杯搅拌。
B试管:
切碎的馒头,清水,用玻璃杯搅拌。
C试管:
没有切碎的馒头,唾液。
把三只试管分别放入37摄氏度的温水中加热10分钟左右,再分别滴加碘液,摇匀后观察。
2、观察交流得出结论:
馒头在口腔中发生的变化与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌都有关
3、提问:
馒头在口腔内的消化,还与什么因素有关吗?
4、让学生再准备3只试管。
D试管:
在A试管的基础上,放入100度的开水中,加热。
E试管:
在A试管的基础上,放入冰水中冷却。
F试管:
与A试管相似,但放入的是一半清水,一半唾液。
10分钟左右后观察3只试管的变化,发现:
高温和低温下唾液不会产生作用,唾液的浓 度会影
响淀粉的分解。
三、总结归纳:
1、通过实验,你认为馒头在口腔内变成另外一种有甜味的物质的决定因素是什么?
2、牙的咀嚼和舌的搅拌在这一转变过程中起了什么作用?
3、在这一转变过程中还有哪些因素起作用?
实验四:
制作洋葱鳞片叶表皮细胞或人口腔上皮细胞的临时装片
(一)实验操作技能
1.在干净载玻片上滴加清水
用干净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净
(1)
在载玻片中央滴一滴清水(滴加生理盐水)
(1)
2.撕取洋葱鳞片叶(刮取口腔上皮细胞)
撕取洋葱鳞片叶大小合适(用凉开水漱口)
(1)
在水滴中放入撕取的洋葱鳞片叶(用消毒牙签刮取口腔上皮细胞)
(1)
用解剖针或镊子把鳞片叶展平(将上皮碎屑涂抹在生理盐水中)
(1)
3.盖片
用镊子夹住盖玻片的一端,另一端放在盖玻片上并靠着水滴,轻轻放下盖玻片,盖玻片下没有气泡
(1)
4.染色
滴加碘液,在一侧滴碘液
(1)
用吸水纸在盖玻片另一侧吸引,重复几次
(1)
(二)实验常规和实验习惯
有整理仪器的习惯
(1)
仪器排放整齐,桌面保持清洁
(1)
:
①擦拭载玻片和盖玻片,老师先示范正确的擦拭动作(一手用食指和拇指轻轻夹住玻片的边缘,另一只手拿纱布将玻片放在两层纱布之间,用食指和拇指夹住轻轻擦拭,用力要均匀。
然后让学生进行,注意纠正错误动作,可以在学生操作的时候提问为什么要将玻片擦干净,这样可以让学生理解擦拭的重要性。
②用滴管在载玻片中央滴一滴清水,学生在初次参与生物实验时,往往会认为无论材料还是试剂越多越好,这时要提醒学生以适量为最佳,水滴太小容易产生气泡或干涸,影响观察,水滴太大容易溢出载玻片而污染显微镜。
所以,适量的概念要从此开始反复地强调,使学生树立一个科学的实验观。
③用镊子撕取洋葱鳞茎表面的薄膜,以0.5cm×0.5cm为宜。
同上一步一样,强调适量,将撕下的薄膜放在载玻片中央的水滴中,用镊子将其仔细展平,这时学生就会亲身体会到,撕下的薄膜越大就越不容易展平。
④盖上盖玻片,按照教材上图示的方法来进行,目的是防止盖玻片下出现气泡(可以采取简单的方法先让学生认识气泡)。
⑤将制成的装片放在显微镜物载台上,让盖玻片下的实验材料位于通光孔的中央,调焦观察,此步应注意:
a.用低倍镜观察。
b.严格按照显微镜的操作规程来进行。
⑥染色,将装片从显微镜载物台上取下,放在桌面上进行染色。
这里要告诉学生,不能直接在显微镜的载物台上进行染色,否则会污染显微镜,染色后的装片一定要擦干净周边的液体,再用显微镜观察
实验五观察植物细胞或动物细胞的结构
(一)实验操作技能
1.显微镜安放、对光2.用显微镜观察植物细胞或动物细胞以上参照实验一(6分)3.画出所观察植物细胞或动物细胞的简图
画出简图、各部分结构标注
(2)
(二)实验常规和实验习惯
有整理仪器的习惯
(1)
仪器排放整齐,桌面保持清洁
(1)
教学目标:
1、尝试制作临时装片标本,并用显微镜观察装片
2、识别细胞的基本结构。
区别动植物细胞结构的不同点。
3、培养学生提出问题、解决问题的能力,动手操作的能力,小组合作的能力
教学重点难点:
1、尝试制作临时装片标本,并用显微镜观察装片
2、识别细胞的基本结构。
区别动植物细胞结构的不同点。
准备:
显微镜、稀碘液、生理盐水、清水、消毒牙签、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、洋葱
教学过程
一、巧设疑问,激发探究情趣
教师出示洋葱实物,请学生观察,问是否看到洋葱表皮细胞?
教师提出问题,怎样才能观察到洋葱表皮细胞?
直接将洋葱放到载物台上,就能看到洋葱的细胞吗?
让学生认识到要观察到肉眼无法看到的细微结构,必须借助显微镜,而在利用显微镜观察的物体必须是薄而透明的。
激发学生探究的兴趣,进而导入新课。
二、实验探究
1、探究制作临时装片的步骤
学生阅读实验步骤,把实验步骤中感觉疑惑的问题提出来。
(1)为什么要用干净的纱布把载玻片和盖玻片擦干净?
若擦拭不净,后果如何?
(2)为什么制作洋葱表皮细胞临时装片时在载玻片的中央滴一滴清水,而制作人体口腔上皮细胞临时装片时却滴一滴生理盐水?
滴清水或生理盐水的量又如何掌握?
(3)为什么要用镊子从洋葱鳞片叶的内表面撕取薄膜?
(4)为什么要漱口?
(5)为什么盖盖玻片时,要用镊子夹起盖玻片,使它的一侧先接触载玻片上的液滴,然后缓缓放平?
(6)为什么要染色?
滴染色剂的位置、数量?
将提出的问题分别用不同的标记标出,然后在小组内交流。
讨论解答提出的问题。
对学生的回答做出评断,并将已解答正确的问题用线划出。
最后,总结归纳制作临时装片大致分为哪几个步骤?
2、引导学生制作临时装片
(1)做实验前,教师提出爱护仪器的要求。
(2)学生按照实验步骤做实验(制作洋葱表皮细胞临时装片、制作人体口腔细胞临时装片)。
做实验时要求学生注意思考实验步骤中没有解决的问题;请部分同学按照自己的设想做实验,实验结束后请同学们继续解答部分同学提出的问题。
实验过程中,教师来回巡视,发现学生存在的问题,同时指出学生不规范的操作。
3.观察细胞结构
(1)把制作的临时装片放在显微镜下观察,找到清晰的细胞,仔细观察细胞的各部分结构。
观察过程中,教师帮助学生学会区分细胞和气泡。
观察临时装片时,由于学生第一次在显微镜下观察细胞,教师利用挂图展示细胞的真实图像,以提高观察效果。
并注意对学生进行观察方法的指导。
(2)选择视野中最满意的一个细胞,在方框内把它真实的画下来,并标注各结构名称。
找两个学生上黑板画动植物细胞结构图,其他学生改错。
共同强调图的画法。
并对动植物细胞的结构进行比较。
学生根据实验情况,交流存在的问题及疑惑。
最后强调实验步骤及实验操作的规范性,动植物细胞的共同结构及区别。
三、师生共同交流、总结
板书设计
实验:
观察动植物细胞的结构
一‘玻片的标本分类
1、 切片-----切取薄片
2、 涂片-----液体涂抹
3、 装片-----撕下或挑取少量材料
二‘临时装片的制作步骤
植物临时装片的制作步骤 口腔上皮临时装片的制作步骤
擦、滴、取、展、盖、染 、吸 擦、滴、刮、涂、盖、染
三、植物细胞结构
1、细胞壁 2、细胞膜 3、细胞质 4、细胞核 5、液泡 6、叶绿体
四、动物细胞结构
1、细胞膜 2、细胞质 3、细胞核
课后反思:
学生在阅读实验步骤时,学生通过思考确实能提出问题,发表自己的见解。
教师在以后的授课中要关注学生提出问题能力的培养。
虽然看上去临时装片的制作比较简单,但学生实际操作中出现了较多的问题,如部分学生对光时利用高倍镜。
有的学生找不到明亮的视野。
滴加液体太多,盖玻片盖不住。
不会区分细胞和气泡。
染色效果不明显,染色次数太少。
洋葱表皮撕取的过大等,但是通过这些问题的呈现可以让学生在失败中获取知识。
在学生初次操作制作临时装片的过程中,因为学生出现的问题较多,教师对学生的指导有点顾不过来,今后还要进一步加强对学生操作能力的培养。
实验六观察植物叶表皮的气孔
(一)实验操作技能
1.制作叶表皮的临时装片撕取叶表皮:
表皮要透明,没有大的叶脉
(1)将叶表皮在载玻片上的清水滴中展开
(1)盖片
(1)
2.用低倍镜观察叶表皮(参照实验一)(3)3.画图
(2)画图、标注名称
(二)实验常规和实验习惯
有整理仪器的习惯
(1)
仪器排放整齐,桌面保持清洁
(1)
【学习目标】
1.通过实验与观察认识气孔并能描述气孔的组成,了解其开闭原理
2.进一步熟悉显微镜的使用,培养学生制作临时装片的能力,培养学生动手实践探究的能力
3.初步形成生物体的结构和功能是相适应的基本观点
【学习重点、难点】
学习重点:
制作并观察叶表皮的临时装片
学习难点:
通过实验能描述气孔的组成,通过资料分析及实验观察了解气孔开闭原理。
通过实验观察画叶表皮细胞和由保卫细胞形成的气孔图。
【导学求思】
1.算一算:
作为组成成分的水
1872g
维持生理过程的水
250g
蒸腾消耗的水
202106g
生产期总用水量(上述3项)
204228g
一株玉米从幼苗出土到结实的一生中,大约消耗200Kg以上的水,这些水的用途如表所示。
(1)请你计算一下,植物吸收到体内的水分,只有 %左右真正用于各项生理过程和保留在植物体内,而 %左右的水都流失掉了,是怎么流失的?
2.想一想:
初一时我们观察了蚕豆叶的组成,想想其结构?
:
由一层排列紧密、无色透明的细胞组成。
叶片 :
其细胞含有很多的叶绿体。
叶 脉:
具有支持和 作用。
散失水分的结构是 ,它位于叶片上述结构的 内。
3.试一试:
两人一组“吹叶片”,挑选新鲜嫩绿的菠菜叶,清洗后浸入装水的烧杯中,一手拿着叶柄,对着叶柄向叶内吹气。
观察叶上下表皮发生什么现象:
。
议一议可能的原因是:
。
4.探究—我能行:
(1)回顾、讨论临时装片制作的基本步骤。
(2)如何避免临时装片制作过程中有气泡出现。
(3)观察临时装片应用低倍镜还是高倍镜?
(4)制作叶表皮的临时装片,两人一组应如何选取叶片(蚕豆、菠菜叶中)?
然后从叶片的 向里折叠,然后从折断处撕拉,叶的表皮应是一层 薄膜。
用镊子夹取一小片,放在载玻片的 中,用解剖针把它 ,然后盖上盖玻片。
(5)观察叶表皮:
许多紧密排列不规则的应该是 细胞,成对半月形的细胞是 。
气孔在 细胞的间隙。
组内交换观察,萎焉的菠菜叶和新鲜菠菜叶中气孔状态一样吗?
【知识链接】
1.科学家用显微镜观察了一些植物叶片上的气孔,并统计了每平方毫米的气孔个数,结果见下表。
分析表中的数据,回答下列问题。
豌豆
玉米
马铃薯
番茄
睡莲
上表皮
101
94
51
12
625
下表皮
216
158
161
190
3
(1)陆生植物的气孔分布特点:
(2)浮水植物的气孔分布特点:
(3)我们观察蚕豆或菠菜叶表皮的气孔,应选择 (上表皮还是下表皮)。
2.气孔是植物茎、叶等表皮上成对的两个保卫细胞之间的孔,也是水和二氧化碳进出叶片的通道。
保卫细胞的结构很特殊,靠近气孔的细胞壁比较厚,外侧的细胞壁比较薄。
当保卫细胞内水分增多时较薄的一侧向外凸出,较厚的一侧亦向外弯曲。
当保卫细胞吸水时,气孔处于什么状态?
当保卫细胞失水时,气孔的状态又如何?
标出图中各部分的结构名称。
萎焉的菠菜叶和新鲜菠菜叶中气孔会有什么不同?
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