休闲食品营销策划.docx
- 文档编号:10050401
- 上传时间:2023-02-08
- 格式:DOCX
- 页数:13
- 大小:246.61KB
休闲食品营销策划.docx
《休闲食品营销策划.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《休闲食品营销策划.docx(13页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
休闲食品营销策划
【Word版,可自由编辑!
】
校园休闲食品网上营销策划
前?
?
?
言
休闲食品是快速消费品的一类,是人们在闲暇、休闲时所吃的食品。
最贴切的解释是吃得玩的食品。
主要分类有:
干果、膨化食品、糖果、肉制食品等。
随着生活水平的提高,休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。
休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品,随着经济的发展和消费水平的提高,消费者对于休闲食品的数量和品质的需求不断增长。
?
为了了解休闲食品的消费者市场,开一家专卖休闲食品的网店,我们小组特意进行了市场调查。
本次调查时间为2013年5月。
在老师的帮助和指导下,我们小组采用了调查问卷的方式,主要针对现在大学生对休闲食品的看法与态度,进行了调查研究,共发放60份问卷。
我们小组共收回了56份问卷,我们从中抽取了50份进行统计整理,并获得了相关数据。
本次调查也有不足之处。
因为人员有限,问卷调查的范围不是很广,收回的数量也很有限。
?
本报告由我们小组共同协作完成。
本小组的成员主要有:
吴捡军(组长,负责人员的分配,并完成报告的市场分析部分)、雷莹凤(负责报告的市场营销部分)、李亚美(负责报告的宣传策略以及调查问卷统计)、陈琼(负责报告的竞争分析部分)、陈宇邦(负责报告的风险评估部分)?
由于时间的仓促,我们的调研水平有限,报告中难免有所失误,希望老师指正。
谢谢
校园休闲食品网上营销方案
一、休闲食品简介
休闲食品从广义而言包含正餐、主食之外的所有食品,包括蜜饯、肉干和薯片、糖果等,即人们主要为休闲消遣而选择的食品。
具体来讲,休闲食品共有八大类:
谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、糖食类、肉禽鱼类、干制果蔬类等。
休闲产品主要有四种消费特征:
风味型、营养型、享受型、特产型,消费者涵盖全部人群:
儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。
二?
、市场分析
1、市场状况分析?
近年来,休闲食品市场规模呈几何级的速度增长,高出食品市场平均增长率20个百分点。
中国产业经济研究网调查显示,即使在受金融危机影响的2008-2009年,休闲食品行业受到的冲击依然很小,国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。
虽然2011年我国休闲食品市场容量已高达960亿元以上,但人均消费量远低于发达国家人均消费水平。
随着我国经济水平及人们消费水平、购买能力的不断提高,休闲食品市场仍将会高速增长,我国休闲食品企业在未来具有巨大的发展空间。
2007-2011年,我国休闲食品总产值逐年上升,从2007年的亿元增至2011年的亿元,增长幅度较大。
2、市场规模分析
如今的休闲食品市场主要是超市销售、商店零售、专卖店的销售方式,规模不大,相对较分散。
?
但是,大多数的商家还是局限于开实体店,但实体店又受到地理位置、租金高低、周边消费人群多少以及其他商家的竞争等各方各面的影响。
如果我们利用网络这个平台,借助电子商务,不仅可以不受地理位置的限制,而且省去了租金的费用,可以开拓休闲食品销售的新渠道。
由此可见,我国目前的休闲食品市场规模还不算很大,还有继续开拓的空间,而且不是单一的空间开拓,而是全方位多角度地进行开拓。
?
同时我们可以根据消费者的不同进行相应的调整,喜欢吃辣的消费者就提供辣味休闲食品,喜欢口味清淡的消费者就提供一些味道不那么刺激的休闲食品,既有特色,又符合大众口味。
3、市场供求分析
目前来看休闲食品的市场还是不错的,消费人群涉及儿童、青少年、青年、中年及老年人群,而主要消费人群又以青少年及青年人为主,他们的购买欲望和购买能力也最强。
?
大部分青少年购买休闲食品的目的是为了打发空闲时间。
?
而且现今的市场很大,种类繁多,品牌各异,口味多样,满足了许多人不同的需要,这也是近几年休闲食品市场飞速发展的原因之一。
综上所述,我们觉得休闲食品的消费市场广阔,潜力大,需求大,因此进行投资开网店,是一个不错的选择。
三、校园休闲食品顾客分析
在石家庄经济学院附近,专卖休闲食品的店面并不是很多,而且,大学生对于休闲食品的需求非常大,所以,我们的休闲食品网店有着广阔的前景和可观的消费群。
鉴于此,我们小组于2013年5月在我们学校进行了调查统计,共收到有效问卷50份。
根据我们所得的资料,我们作了全面的分析。
1、目标消费者分析
(1)据统计,年龄在18—24岁的人居多,因为学校有许多研究生,我们只是进行了抽样调查,因此调查的人群并不完全,年龄可能有较大偏差。
2、需求量分析
(1)对于零食的喜欢程度,大部分人都选择了喜欢,其中一般和喜欢分别占了34%和26%。
(2)经调查发现,平均一周买一次零食的人居多,占了40%,说明大多数的人对于休闲食品还是有需求的,购买相当频繁。
(3)消费者每月花费在休闲食品上的钱在100元以下的最多,占了46%,其次是100-150元,占了24%,200元以上的也较多,为10%。
因为我们主要针对的消费群众是学生,所以价格不宜定的太高。
3、消费者对于休闲食品的要求
(1)消费者对于休闲食品口味的爱好各有不同,大部分人都比较偏好于甜的和酸的,两种各占了34%和30%。
根据消费者的这种口味差别,我们可以提供不同口味的休闲食品来满足消费者的需求。
(2)对于休闲食品能够吸引消费者的地方,大部分的人都选择了有地方特色的,占比重的46%。
我们可以考虑多提供各地的特产,让更多的消费者了解地方特色,满足不同消费群体的需求。
(3)对于目前市场上的休闲食品,各人的看法不同。
68%的人选择了可以打发时间,32%的人选择了有的有营养,有的有害健康。
我们可以专门提供一些有营养的休闲食品,这样就可以和市面上的其它休闲食品区别开来,并赢得自己的市场。
(4)在消费的同时,很多的消费者表上希望得到优惠服务,其中46%的人希望可以有积分打折卡,32%的人希望买满就送,30%的人希望送小礼品。
4、消费者的消费倾向
(1)休闲食品的种类有很多,消费者的选择相对较宽。
因为每个人的消费特点不一样,但是大部分的人都选择了果粒布丁类,其次是点心、饼干类,糖类和坚果类(花生、瓜子、核桃等)。
我们可以针对消费者的这种消费倾向,提供给消费者满意的休闲食品。
(2)不同的人选择休闲食品时的出发点也是不一样的。
大多数的人都是因为口味才选择休闲食品的,所以,我们应该提供一些比较适合大众口味的,这样就可以针对更多的消费群体。
(3)包装的不同也可以影响消费者的消费选择。
大部分的人都喜欢盒装的,其次是散装的。
我们可以多卖一点盒装和散装的,这样就可以满足更多的消费者。
附件
调查问卷统计
(专业:
工商管理小组:
第十小组)
题号
问题
选项号
选项
人数
所占比例
一
请您填写的基本资料
二
性别
男
女
3
47
6%
94%
1
年龄
A
B
C
D
18~22
22~24
24~25
25以上
36
9
4
1
72%
18%
8%
2%
2
您对零食的喜欢程度
A
B
C
D
一般
喜欢
较喜欢
非常喜欢
17
13
10
10
34%
26%
20%
20%
3
您多久买一次
A
B
C
D
E
三天
一周
半个月
一个月
其他
5
20
3
4
18
10%
40%
6%
8%
36%
4
您每月在零食上的花费
A
B
C
D
100元以下
100~150
150~200
200以上
23
12
10
5
46%
24%
20%
10%
5
您会因为什么原因去尝试新的休闲食品(可多选)
A
B
C
D
E
品牌
广告宣传
包装精美
价位不高
其他
6
11
9
17
16
12%
22%
18%
34%
32%
6
您买的休闲食品的口味
(可多选)
A
B
C
D
E
酸
甜
辣
咸
其他
15
17
14
12
14
30%
34%
28%
24%
28%
7
您平常去什么地方购买休闲食品
A
B
C
D
E
超市
便利店
休闲食品专卖店小卖部
其他
30
8
6
12
11
60%
16%
12%
24%
22%
8
您所在的学校附近有休闲食品店且价格在您能接受的范围,您会
A
B
C
D
经常光顾
偶尔光顾
有需要的时候光顾
不会光顾
20
7
23
0
40%
14%
46%
0%
9
您觉得什么样的休闲食品更能吸引你(可多选)
A
B
C
D
E
进口的
有地方特色的
休闲食品专卖店销售的
产品有品牌的
其他
5
23
13
8
13
10%
46%
26%
16%
26%
10
您对市面上的休闲食品的看法
A
B
C
D
E
有害健康
有的有营养、有的有害
没营养
可以打发时间
其他
1
16
6
34
1
2%
32%
12%
68%
2%
11
您选择休闲食品的看法
(可多选)
A
B
C
D
E
营养
时尚外观
口味
品牌
其他
6
5
33
5
9
12%
10%
66%
10%
18%
12
您比较喜欢的休闲食品的类型(可多选)
A
B
C
D
E
F
G
H
点心、饼干类
糖类
果脯类
坚果类(花生、核桃等)
肉脯类
蜜饯、干货类
果类布丁类
其他
25
25
22
25
20
17
34
7
50%
50%
44%
50%
40%
34%
68%
14%
13
您喜欢哪种类型的包装
(可多选)
A
B
C
D
E
真空
散装
盒装
罐装
其他
10
16
21
15
8
20%
32%
42%
30%
165
14
在消费中您希望能得到哪些优惠服务(可多选)
A
B
C
D
E
买满就送
积分打折
送小礼物
买一定金额后送货上门
其他
16
23
15
9
1
32%
46%
30%
18%
2%
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 休闲 食品 营销策划