菜篮子项目验收评分标准.docx
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菜篮子项目验收评分标准.docx
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菜篮子项目验收评分标准
“菜篮子”生猪项目验收评分标准
申请验收单位:
验收时间:
年月日
必备条件(任一项不符合不得验收)
1.场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。
可以验收
不予验收
2.具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》,两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。
3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明;按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求,建立养殖档案。
4.能繁母猪存栏300头以上,且年出栏肥猪5000头以上。
验收
项目
考核
内容
考核具体内容及评分标准
满分
得分
扣分
原因
一、选址与布局
(15分)
(一)选址
(6分)
水源充足,通风良好得1分,供电稳定得1分。
2
距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上,得2分。
2
占地面积符合生猪养殖需要,每头能繁母猪占地40m2以上,每减少2m2扣1分。
2
(二)布局
(9分)
生活区、生产区、污水处理区与病死猪无害化处理区分开,各区相距50m以上,生活区与其它区未区分者扣3分,其它任意两区未分开扣1分。
4
生产区内种猪区、保育与生长区分开,出猪台与生产区保持严格隔离状态,出猪台未严格隔离扣2分,任一项未区分扣1分。
3
净道与污道分开,不交叉。
未区分扣2分,存在交叉扣1分。
2
二、设施与设备
(35分)
(一)栏舍
(10分)
每头能繁母猪配套建设12m2栏舍,其中种猪区每头能繁母猪配套建设5.5m2栏舍,任一项减少0.5m2扣1分。
8
有独立的后备猪隔离舍,没有独立者扣1分。
2
(二)生产设施(16分)
300头母猪至少配备72个产床,每少2个产床扣1分。
8
分娩舍、保育舍采用高床式栏舍设计各得1分。
2
种猪舍、保育舍配备通风换气与温控等设备各得1分。
2
饲料、药物、疫苗等不同类型的投入品分类分开储藏,设施设备完善得1分;储藏标识清晰得1分。
2
有自动饮水系统得1分,加药系统得1分。
2
(三)防疫设施(9分)
有防疫隔离带得1分,防疫标志明显得1分。
2
有预防鼠害、鸟害设施各得1分。
2
有兽医室得2分。
2
场区入口有车辆、人员消毒池得1分,生产区入口有更衣消毒室得2分。
3
三、管理与防疫(24分)
(一)制度建设(6分)
有生产管理、投入品使用、卫生防疫等管理制度,并上墙,执行良好得3分。
3
有不同阶段生猪生产管理规程,不完整扣3分。
3
(二)人员素质(2分)
有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员,持证上岗,得2分。
2
(三)引种来源(2分)
种猪来源于有《种畜禽生产经营许可证》的种猪场得1分,“三证”真实完整得1分。
2
(四)档案管理(10分)
有生产记录档案,包括配种、产仔、哺育、保育与生长肥育记录,得2分,记录保存3年以上得1分。
3
有防疫档案,包括消毒、免疫、抗体监测记录,得2分,记录保存3年以上得1分。
3
有病死猪处理档案,包括解剖、无害化处理记录,得1分,记录保存3年以上得1分。
2
有员工培训计划和培训记录各得1分。
2
(五)防疫管理(4分)
进入生产区严格执行更衣、冲洗,执行良好,得2分。
2
根据抗体监测结果制定免疫计划,执行良好,得2分。
2
四、环保要求
(20分)
(一)环保设施(6分)
有固定的猪粪储存、堆放设施和场所,并有防雨、防渗漏、防溢流措施。
得3分。
3
有猪粪发酵或其他处理设施,或采用农牧结合方式处理的大型贮粪池。
得3分。
3
(二)废弃物管理(5分)
污水处理后达标排放或不排放得3分,有定期污水监测记录得2分;或采用农牧结合方式处理利用,得5分。
5
(三)无害化处理(6分)
配备焚尸炉或化尸池等病死猪无害化处理设施得3分。
3
病死猪采取焚烧或深埋的方式进行无害化处理得2分,记录完整,得1分。
3
(四)环境卫生(3分)
场区内卫生状况较好,垃圾集中存放,位置合理得3分。
3
五、生产水平(6分)
(一)繁殖性能(4分)
每头母猪年提供上市猪数18头以上,得3分,每减少1头扣1分(查看出售、转群和出场检疫记录等)。
3
母猪配种受胎率80%以上得1分,低于75%不得分。
1
(二)生长性能(2分)
达100kg日龄170天以内,每多5天扣1分。
2
总分
100
说明:
各项考核内容进行量化打分时视质量差异酌情扣分,得分保留小数点后一位,单项内容最低分为0分;除有特殊说明外,各项考核指标以养殖场上年统计数据为准。
验收专家签字:
“菜篮子”蛋鸡项目验收评分标准
申请验收单位:
验收时间:
年月日
必备条件(任一项不符合不得验收)
1.场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。
可以验收
不予验收
2.具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》,两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。
3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明;按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求,建立养殖档案。
4.产蛋鸡养殖规模(笼位)在1万只以上。
验收项目
考核
内容
考核具体内容及评分标准
满分
得分
扣分
原因
一、选址与布局(20分)
(一)
选址(6分)
距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上,得3分。
3
地势高燥,通风良好,远离噪音,得3分。
3
(二)
基础设施(6分)
饮用水源稳定,并有水质检验报告,得1分;有贮存、净化设施,得1分。
2
电力供应充足有保障,得2分。
2
交通便利,有专用车道直通到场,得2分。
2
(三)
场区
布局(8分)
场区四周有围墙,防疫标志明显,得2分。
2
场区内办公区、生活区、生产区、粪污处理区分开得3分,部分分开得1分。
3
采用按区全进全出饲养模式,得3分;采用按栋全进全出饲养模式,得2分。
3
二、设施与设备(33分)
(一)
鸡舍(5分)
鸡舍为全封闭式得4分,半封闭式得3分,开放式得1分,简易鸡舍不得分。
4
鸡舍有防鼠防鸟等设施设备,得1分。
1
(二)
饲养
密度(2分)
笼养产蛋鸡饲养密度≥500平方厘米/只,得2分;380平方厘米/只≤产蛋鸡饲养密度<500平方厘米/只,得1分,低于380平方厘米/只,不得分。
2
(三)
消毒
设施(4分)
场区门口有消毒池,得2分。
2
有专用消毒设备,得2分。
2
(四)
养殖
设备(16分)
有专用笼具,得2分。
2
有风机和湿帘通风降温设备,得5分,仅用电扇作为通风降温设备,得2分。
5
有自动饮水系统,得3分。
3
有自动清粪系统,得2分。
2
有储料库或储料塔,得2分。
2
有自动光照控制系统,得2分。
2
(五)
辅助
设施(6分)
有更衣消毒室,得2分。
2
有兽医室并具备常规的检验化验条件,得2分。
2
有专用蛋库,得2分。
2
三、管理及防疫(26分)
(一)
管理
制度(4分)
有生产管理制度、投入品使用管理制度,制度上墙,执行良好,得2分。
2
有防疫消毒制度并上墙,执行良好,得2分。
2
(二)
操作
规程(4分)
有科学的饲养管理操作规程,执行良好,得2分。
2
有科学合理的免疫程序,执行良好,得2分。
2
(三)
档案
管理(16分)
雏鸡来自有《种畜禽生产经营许可证》的种鸡场,具备动物检疫合格证明和种畜禽合格证明,记录品种、来源、数量、日龄等情况。
记录完整得3分,不完整适当扣分。
3
有完整生产记录,包括日产蛋、日死淘、日饲料消耗及温湿度等环境条件记录。
记录完整得4分,不完整适当扣分。
4
有饲料、兽药使用记录,包括使用对象、使用时间和用量记录。
记录完整得3分,不完整适当扣分。
3
有完整的免疫、抗体监测及病死鸡剖检记录。
记录完整得3分,不完整适当扣分。
3
有两年内(建场低于两年,则为建场以来)每批鸡的生产管理档案。
记录完整得3分,不完整适当扣分。
3
(四)
专业技术人员(2分)
有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员,持证上岗,得2分。
2
四、环保要求(15分)
(一)
粪污
处理(5分)
有固定的鸡粪储存、堆放设施和场所,储存场所有防雨、防渗漏、防溢流措施。
满分为3分,有不足之处适当扣分。
3
有鸡粪发酵或其他处理设施,或采用农牧结合良性循环措施。
满分为2分,有不足之处适当扣分。
2
(二)
病死鸡无害化处理(5分)
配备焚尸炉或化尸池等病死鸡无害化处理设施,得3分。
3
有病死鸡无害化处理记录,得2分。
2
(三)
环境卫生(5分)
净道、污道严格分开,得3分;有净道、污道,但没有完全分开,适当扣分;不区分净道和污道者不得分。
3
场区整洁,垃圾集中堆放,得2分。
2
五、生产水平
(6分)
(一)
产蛋率
(4分)
饲养日产蛋率≥90%维持4周以下,不得分;饲养日产蛋率≥90%维持4-8周,得1分;饲养日产蛋率≥90%维持8-12周,得2分;饲养日产蛋率≥90%维持12-16周,得3分;饲养日产蛋率≥90%维持16周以上,得4分。
4
(二)
死淘率(2分)
育雏育成期死淘率(鸡龄≤20周)≥10%,不得分;6%≤育雏育成期死淘率<10%,得0.5分;育雏育成期死淘率<6%,得1分。
1
产蛋期月死淘率(鸡龄≥20周)≥1.5%,不得分;1.2%≤产蛋期月死淘率<1.5%,得0.5分;产蛋期月死淘率<1.2%,得1分。
1
总分
100
验收专家签字:
“菜篮子”肉鸡项目验收评分标准
申请验收单位:
验收时间:
年月日
必备条件(任一项不符合不得验收)
1.场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。
可以验收□
不予验收□
2.具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》,两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。
3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明;按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求,建立养殖档案。
4.单栋饲养量5000只以上,年出栏量10万只以上。
项目
验收内容
评分标准及分值
满分
得分
扣分原因
(一)选址和布局(20分)
1、选址(5分)
距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上。
得3分,否则不得分。
3
地势高燥,背风向阳,通风良好,远离噪音。
得2分,否则不得分。
2
2、基础条件(5分)
有稳定水源及电力供应,得1分;有水质检验报告,得1分。
2
交通便利,场区主要路面硬化,得2分;部分道路硬化得1分。
2
养殖场周围有防疫隔离措施,并有明显的防疫标志,得1分;起不到防疫隔离效果的不得分。
1
3、场区布局(4分)
生产区、生活区、辅助生产区、废污处理区分开,且布局合理。
粪便污水处理设施和尸体焚烧炉处于生产区、生活区的常年主导风向的下风向或侧风向处。
存在不合理的地方,每处扣1分,扣完为止。
4
4、净道与污道(2分)
净道、污道严格分开,未区分,或在场内有交叉,不得分。
2
5、饲养工艺(4分)
采取按区全进全出模式,得2分,采取按栋全进全出模式,得1分;饲养单一品种得2分,饲养2种及以上品种得1分。
不同品种同栋混养此项不得分。
4
(二)生产设施(30)
1、鸡舍建筑(5分)
鸡舍建筑牢固,能够保温,结构抗自然灾害(雨雪等)的能力;封闭式、半封闭式得3分,开放式得1分,简易鸡舍不得分。
3
具有完善的防鼠、防鸟等设施设备,得2分,不完善的,得1分;鸡舍内发现其他动物,不得分。
2
2、饲养密度(2分)
饲养密度合理,符合所养殖品种的要求,白鸡出栏体重25-30kg/m2,快速型黄鸡20-25kg/m2,其它品种符合本品种要求。
符合得分,不符合不得分。
2
3、消毒设施(8分)
场区门口设有消毒池,得2分,没有不得分。
2
鸡舍门口设有消毒盆,得2分;除空舍外,没有或缺少不得分。
2
场区内备有消毒泵,得2分,没有不得分。
2
养鸡场人员入口处有更衣消毒室(含衣柜)、淋浴洗澡室、换衣室(含衣柜),得2分,有缺少的扣0.5-1分。
2
4、饲养设备(10分)
有鸡舍通风以及水帘等降温设备,得2分;部分安装扣1-2分、通风不合理不得分。
2
有储料罐或储料库,得2分;条件简陋得1分,没有不得分。
2
鸡舍配备光照系统,得2分;没有不得分。
2
鸡舍配备自动饮水系统,没有或混用不得分。
2
鸡舍配备自动加料系统,得2分,不全扣1-2分。
2
5、辅助设施(5分)
有专门的解剖室和必要的解剖设备,并有运输病死鸡的密闭设备;没有固定的解剖室不得分,无解剖设备扣2分,无密闭设备扣1分。
3
药品储备室有必要的药品、疫苗储藏设备。
有违禁药品不得分,无固定药品储备室不得分,无疫苗储藏设备不得分,药品随意堆放扣1分。
2
(三)管理及防疫(30分)
1、制度建设(3分)
有生产管理、防疫消毒、投入品管理、人员管理等各项制度,并上墙,得3分;未上墙扣2分,缺1项扣1分,扣完为止。
3
2、操作规程(5分)
饲养管理操作技术规程合理,并执行良好,得3分;有不合理之处,每处扣1分,扣完为止。
3
免疫程序合理,并执行良好;不合理或未严格执行,扣2分。
2
3、档案管理(16分)
2年内,或建场以来的饲养品种、来源、数量、日龄等情况记录完整,有但不全,扣1-2分。
2
2年内,或建场以来的饲料、饲料添加剂、兽药等来源与使用记录清楚,有但不全,扣2-3分。
3
2年内,或建场以来的免疫、消毒、发病、诊疗、死亡鸡无害化处理记录,有但不全,扣2-4分。
4
2年内,或建场以来的完整的生产记录,包括日死淘、饲料消耗等,有但不全,扣2-4分。
4
2年内,或建场以来的出栏记录,包括数量和去处,有但不全,扣1-3分。
3
4、从业人员(2分)
有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员,持证上岗,得2分,否则不得分。
2
5、引种来源(4分)
所饲养的肉鸡均从有《种畜禽生产经营许可证》的合格种鸡场引种,得3分,否则不得分;进鸡时的种畜禽生产经营许可证复印件、动物检疫合格证和车辆消毒证明保留完好,得1分。
4
(四)环保要求(12分)
1、粪污处理(5分)
有固定的鸡粪储存场所和设施,储粪场有防雨、防渗漏、防溢流措施。
设施不全的扣2-3分。
3
有鸡粪发酵或其它处理设施,或采用农牧结合良性循环措施。
有不足之处扣1-2分。
2
3、病死鸡无害化处理(5分)
配备焚尸炉或化尸炉等病死鸡无害化处理设施,得3分。
3
有病死鸡无害化处理使用记录,得2分。
2
4、环境卫生(2分)
垃圾集中堆放处理,位置合理,场区无杂物堆放,无死禽、鸡毛等污染物,得2分。
2
(五)生产水平(8分)
1、成活率
最近3批平均数≥95%得4分,每降低1个百分点扣1分,扣完为止。
4
2、饲料转化率(料肉比)
最近3批平均数
白鸡:
≤2.0,得4分,每提高0.05,扣1分,扣完为止;
快大黄鸡(60天内出栏):
≤2.2,得4分,每提高0.1,扣1分,扣完为止;
中速黄鸡(61-90天内出栏):
≤2.6,得4分,每提高0.1,扣1分,扣完为止。
4
合计得分
100
注:
1、分阶为0.5分。
2、饲养密度:
所述指标为常规值,供参考。
如设备性能优越,管理水平高,饲养密度可以适当提高,反则应适度降低。
饲养周期较长的鸡,亦应适度降低饲养密度。
白鸡:
25-30kg/m2;快大黄鸡:
20-25kg/m2;是指每平方米有效饲养面积所承载的最终出栏体重。
3、饲料转化率(料肉比)指标中的出栏天数是指所饲养品种规定的正常出栏天数。
4、生产性能水平的考核应以最近(1年内)连续3批出栏鸡的平均数为准,如果生产记录不全或饲养批数不足,此项不得分。
验收专家签字:
“菜篮子”肉牛项目场验收评分标准
申请验收单位:
验收时间:
年月日
必备条件(任一项不符合不得验收)
1.场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。
可以验收
不予验收
2.具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》,两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。
3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明;按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求,建立养殖档案。
4.年出栏育肥牛500头以上,或存栏能繁母牛50头以上。
验收项目
考核
内容
考核具体内容及评分标准
满分
得分
扣分
原因
一、选址
与布局
(20分)
(一)选址(4分)
距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线,其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上,得2分。
否则酌情扣分。
2
场址地势高燥,得1分;通风良好、背风向阳,得1分。
2
(二)基础设施(5分)
水源稳定,有水质检验报告并符合要求,得1分;有水贮存设施或配套饮水设备,得1分。
2
电力供应充足有保障,得2分。
2
交通便利,有专用车道直通到场,得1分。
1
(三)场区布局(8分)
场区与外环境隔离,得2分。
场区内办公区、生活区、生产区、隔离区、粪污处理区完全分开,布局合理,得2分,部分分开,适当扣分。
4
育肥场有育肥牛舍,得3分,有运动场(≥6平方米/头),得1分。
或母牛繁育场有单独母牛舍、犊牛舍、育成舍、育肥牛舍,得2分,有运动场(≥15平方米/头),得2分。
4
(四)净道和污道(3分)
净道、污道严格分开,得3分;有净道、污道,但没有完全分开,得2分;完全没有净道、污道,不得分。
或牧场有放牧专用牧道,得3分。
3
二、设施与设备
(32分)
(一)牛舍与饲养密度(6分)
牛舍为有窗式、半开放式、开放式,得4分,简易牛舍得2分。
4
牛舍内饲养密度≥3.5平方米/头,得2分;<3.5平方/头,得1分。
2
(二)消毒设施
(6分)
场门口有消毒池,人员更衣、换鞋室和消毒通道,得2分;场内有行人、车辆消毒槽得2分,没有不得分。
4
有环境消毒设备得2分;没有不得分。
2
(三)养殖设备与设施(14分)
牛舍内有固定食槽,得2分;运动场或犊牛栏设补饲槽得1分。
没有不得分。
3
牛舍内有饮水器或独立饮水槽,得1分;运动场设饮水槽,得1分,没有不得分。
2
有全混合饲料搅拌机,得4分,不具备者视设备装备情况适当扣分。
4
有足够容量(10立方米/头)的青贮设施,得3分,有青贮设备,得2分,没有不得分。
或牧区有足够容量(2吨/头)的干草棚库,得3分,有铡草机,得2分,没有不得分。
5
(四)辅助设施(6分)
有档案室,得1分。
1
育肥牛场有兽医室,得3分。
或母牛繁育场有兽医室,得1分,有人工授精室得2分。
3
有装牛台,得1分。
有地磅,得1分。
没有不得分。
2
三、管理制度与记录(28分)
(一)饲料供应管理
(3分)
使用精料补充料,得1分,否则不得分;有粗饲料供应和采购计划,得2分;或牧场实行划区轮牧制度、季节性休牧制度、建有人工草场,得3分,不足之处适当扣分。
3
(二)疫病防治制度(8分)
有消毒防疫制度,记录完整,得2分。
2
有口蹄疫等国家规定疫病的免疫接种计划,记录完整,得2分
2
有预防、治疗肉牛常见病规程,得2分
2
有兽药使用记录,包括适用对象、使用时间和用量记录。
记录完整得2分,不完整适当扣分。
2
(三)生产记录(11分)
有科学的饲养管理操作规程,得2分,上墙得1分。
3
育肥场购牛时有动物检疫合格证明,有牛群周转(品种、来源,进出场的数量、月龄、体重)记录,记录完整得6分,不完整适当扣分。
繁育场或牧场有配种方案和繁殖记录(品种、与配公牛、预产日期、产犊日期、犊牛初生重),记录完整得6分,不完整适当扣分。
6
有完整的精粗饲料消耗记录,记录完整得2分,不完整适当扣分。
2
(四)档案管理(4分)
牛群周转、疫病防治、疫苗接种、饲料采购、配种繁殖、兽药使用、人员雇佣的档案资料保存完整,得4分,不完整适当扣分。
4
(五)人员配备(2分)
有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员,持证上岗,得2分。
2
四、环保
要求(12分)
(一)粪污处理(6分)
有固定的牛粪储存、堆放场所,并有防雨、防渗漏、防溢流措施,得3分,有不足之处适当扣分。
3
有沼气发酵或其他处理设施,或采用农牧结合方式做有机肥利用,得3分,不足之处适当扣分。
3
(二)病死牛处理(6分)
配备焚尸炉或化尸池等病死牛无害化处理设施,得3分。
3
病死牛采用深埋或焚烧等方式处理,得2分,有记录,得1分。
3
五、生产水平(8分)
(一)生产水平(8分)
育肥场育肥期平均日增重≥1.2kg,得8分,否则得4
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- 菜篮子 项目 验收 评分标准